Bông lan chà bông Đài Loan
Nguyên Liệu
- 3 quả trứng tách lòng
- 37,5 g Bột mì
- 37,5 g bột ngô
- 37,5 g dầu ăn
- 75 g đường
- 45 g sữa tươi không đường
- 1 ít Bột nở, muối, vani
- Chà bông Đài Loan
- Sốt dầu trứng
Các bước
- Bông lan tách lòng làm như công thức bánh bông lan nướng muối mình đã đăng. Bánh rất mịn và nở đẹp
- Thay vì nướng bằng muối các bạn có thể nướng bằng lò nhiệt 130 độ C trong 45p khuôn rời 18cm. Không bôi bơ quanh khuôn nhé.
- Khi nướng bánh đủ thời gian thì lập tức lấy bánh ra úp ngược trên ray chờ 45p. Lật ngược bánh lại mà thả nhẹ đế bánh xuống đất để bánh bông ra và dễ lấy hơn
- Cắt bánh thành các phần bằng nhau hoặc để nguyên bánh quét Sốt dầu trứng xung quanh và rắc dính chà bông.
Đăng bởi: Vũ Thị Phương Lan
