Thổ Nhĩ Kỳ với mệnh danh ngã tư của các nền văn minh, nằm giữa hai lục địa Á – Âu giàu văn hóa, tự nhiên và ẩm thực. Khám phá những công trình di sản hay lơ lửng trên các khinh khí cầu… sẽ là trải nghiệm bạn không thể bỏ qua khi đến đây.

1. Giới thiệu chung

Cẩm nang du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, thủ đô Ankara, Cappadocia từ A đến Z

– Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia có vị trí địa lí vô cùng đặc biệt khi chỉ một phần ba lãnh thổ thuộc về Châu Âu, nằm trên điểm tiếp giáp của ba lục địa Âu, Á, Phi, Thổ Nhĩ Kỳ. Với vị trí chiến lược ở giữa châu Âu và châu Á và giữa ba biển, Thổ Nhĩ Kỳ từng là ngã tư đường giữa các trung tâm kinh tế, và là nơi phát sinh cũng như nơi xảy ra các trận chiến giữa các nền văn minh lớn.

– Thủ đô Thổ Nhĩ Kỳ là Ankara, tên gọi trước đây là Angora. Đây là thành phố lớn thứ hai tại quốc gia này sau thành phố Istanbul. Là thủ đô hành chính của Thổ Nhĩ Kỳ từ thập niên 1920, Ankara đã trở thành trung tâm hành chính và là nơi đặt trụ sở của các chi nhánh Quân đội Thổ Nhĩ Kỳ. Thành phố Ankara nằm ở độ cao trung bình 938m trên mực nước biển. Nơi đây tập trung nhiều công trình kiến trúc cổ đại: Bảo tàng Anitkabir, Bảo tàng Dân tộc học, Bảo tàng Hội họa và Điêu khắc…

– Cappadocia là một khu vực ở miền trung Thổ Nhĩ Kỳ, phần lớn trong tỉnh Nevşehir. Tên gọi Cappadocia được sử dụng trong các nguồn truyền thống Kitô giáo trong suốt lịch sử và hiện vẫn được sử dụng rộng rãi như là một khái niệm du lịch quốc tế để xác định một khu vực kỳ quan thiên nhiên, đặc biệt đặc trưng bởi các ống khói như cổ tích và một di sản lịch sử và văn hóa độc đáo

Ngôn ngữ – Tiền tệ

✔ NGÔN NGỮ

– Ngôn ngữ chính được sử dụng tại Thổ Nhĩ Kỳ là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, ngôn ngữ này được khoảng 73 triệu người nói trên khắp thế giới đa phần là người Thổ Nhĩ Kỳ, ngoài ra cũng có số lượng người Bungari, Hy Lạp, một số quốc gia khác tại Đông Âu sử dụng. Ngôn ngữ Thổ Nhĩ Kỳ cũng được cộng đồng người nhập cư sử dụng nhiều tại Tây Âu, Đức.

✔ TIỀN TỆ

– Từ năm 2005, Thổ Nhĩ Kỳ ban hành đồng tiền hiện hành Lira Thổ Nhĩ Kỳ mới (TRY). Tiền xu 1 lira (TRY) được chia thành 100 kuruş.

– TRY 1 (Lira mới) = 100 new kurus = 8.000 VNĐ = 0,4 USD. Trong đó:

+ Tiền kim loại có mệnh giá phổ biến là: TRY 1, và 1, 5, 10, 25, 50 new kurus

+ Tiền giấy có mệnh giá phổ biến là: 5, 10, 25, 50, 100, và 200. Thông thường thì mỗi màu của tờ tiền sẽ khác nhau nhưng bạn hãy cẩn thận vì tờ 5 Lira và 50 lira sẽ tương tự nhau.

✎ Tỷ giá quy đổi: 1 TRY = 4,342 Vnđ

2. Khí hậu, thời gian thích hợp du lịch

Sở hữu diện tích rộng lớn với nhiều địa hình đa dạng, khí hậu ở Thổ Nhĩ Kỳ được thay đổi theo từng vùng:

– Mùa xuân (Tháng 4 – tháng 6): Thời điểm này khí hậu mát mẻ, nhiệt độ trung bình khoảng 15 °C, rất thích hợp để du khách khám phá thiên nhiên, tham gia vào các lễ hội, đặc biệt là ngắm sắc hoa Tulip rực rỡ khoe sắc.

– Mùa hạ (Tháng 7 – tháng 9): Có khí hậu nóng và khô, với nhiệt độ thường trên 30 °C vào ban ngày. Tháng 7, 8 được xem là tháng khô nhất trong năm. Đến Thổ Nhĩ Kỳ vào mùa hè, bạn có thể thỏa sức vùng vẫy với những cơn sóng, ngắm biển trong xanh đẹp mê hồn bên bờ Địa Trung Hải hay Aegean.

– Mùa thu (Tháng 9 – tháng 11): Mùa thu là mùa có khí hậu mát mẻ và rất dễ chịu ở Thổ Nhĩ Kỳ. Bên cạnh mùa xuân thì mùa thu cũng được đông đảo khách du lịch chọn lựa. Lang thang mùa thu ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn không cần chen chúc nơi đông người mà có thể thản nhiên thả bộ trên những cung đường nhỏ hẹp để chiêm ngưỡng những kiến trúc cổ, những bản nhạc da diết đậm chất Thổ Nhĩ Kỳ.

– Mùa Đông (Tháng 12 – tháng 4): Mùa Đông ở Thổ Nhĩ Kỳ với nhiều nền nhiệt độ khác nhau ở các thành phố khác nhau. Nhiệt độ -30 – 40°C thể xuất hiện tại miền đông Anatolia. Còn ở những nơi phía tây, nhiệt độ trung bình mùa đông dưới 1°C. Vào mùa Đông, khi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, không gì tuyệt vời hơn với hoạt động tham quan các lâu đài, chơi trượt tuyết, ngắm tuyết rơi.

3. Thủ tục xin visa du lịch Thổ Nhĩ Kỳ:

✉ NHỮNG GIẤY TỜ CẦN CHUẨN BỊ

+ Hộ chiếu: Còn hiệu lực tối thiểu 6 tháng và có chữ ký. Nếu có hộ chiếu cũ thì bạn nên mang kèm theo.
+ Ảnh 4 x 6cm: 2 ảnh chụp gần đây, tối đa 6 tháng và ảnh phải được chụp bằng phông nền trắng.
+ Sổ hộ khẩu, chứng minh thư (tất cả đều là bản sao và phải có công chứng đầy đủ).
+ Giấy đăng ký kết hôn hoặc ly hôn (Bản sao có công chứng).
+ Giấy tờ chứng minh công việc:
– Chủ doanh nghiệp: Yêu cầu có giấy phép kinh doanh, giấy biên lai nộp thuế của 3 tháng gần đây nhất.
– Nhân viên: Hợp đồng lao động ở công ty hoặc doanh nghiệp đang làm việc, bảng lương 3 tháng gần đây nhất, đơn xin nghỉ phép du lịch Thổ Nhĩ Kỳ được công ty xác nhận
+ Giấy tờ chứng mình tài chính: Giấy tờ nhà đất, sổ tiết kiệm có số dư tại khoản ở thời gian hiện tại.
+ Booking vé máy bay khứ hồi, khách sạn.
+ Bảo hiểm du lịch.

✉ ĐỊA CHỈ NỘP HỒ SƠ

– Đại sứ quán Thổ Nhĩ Kỳ:
+ Địa chỉ: Số 4 Dã Tượng, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm.
+ Thời gian: từ 8:30 tới 11:30 từ thứ 2 đến thứ 6 (trừ những ngày nghỉ lễ và tết theo quy định)
+ Phí visa: 58$.

– Lưu ý: là nên nộp sớm khoảng trước 1 tháng để được xét duyện sớm vì thời gian Đại sứ quán xét duyệt khoảng 3 – 4 tuần. Đối với những khách đi du lịch tự túc thì cũng phải nộp sớm để có thời gian book vé máy bay và khách sạn.

– Thời gian trả kết quả visa Thổ Nhĩ Kỳ vào buổi chiều các ngày làm việc trong tuần, từ 1:30h tới 4:45h (trừ những ngày nghỉ lễ và tết theo quy định).

4. Phương tiện di chuyển – Vé máy bay

– Hiện nay chưa có chuyển bay thẳng từ Việt đến Sân bay quốc tế Esenboğa (Ankara, Thổ Nhĩ Kỳ), do vậy bạn sẽ phải quá cảnh tại 1 hoặc 2 điểm đến. Tùy theo địa điểm xuất phát, mà bạn hãy lựa chọn cho mình một lịch trình di chuyển phù hợp nhất.

– Có rất nhiều hãng hàng không cho bạn lựa chọn, một số hãng hàng không chất lượng cho bạn tham khảo như: Dragonair, Cathay Pacific Airlines, Qatar Airways, Turkish Airlines, Vietnam Airlines,… Giá vé dao động từ 1134 – 2588 USD.

– Lưu ý: Giá vé máy bay đi Thổ Nhĩ Kỳ trên đây chỉ là giá vé tham khảo, vì giá vé có thể cao hơn, hoặc thấp hơn tùy theo thời điểm bạn mua vé, hãng máy bay bạn lựa chọn…

Phương tiện di chuyển ở Thổ Nhĩ Kỳ

✈ MÁY BAY

– Đa số các thành phố đều có những hãng hàng không vận hành máy bay nội địa, giá cả dễ chịu, tốt hơn hẳn xe bus, đặc biệt là những hành trình dài. Vé có thể mua tại các nhà chờ của sân bay nội địa Istanbul hay các văn phòng bán vé của Turkish Airlines, Onur Air, Fly Air, Pegasus Airlines… tại địa phương.

✈ XE BUS

– Thổ Nhĩ Kỳ có hệ thống xe bus đường dài tốt, có nhiều loại xe buýt với hệ thống điều hòa, đặt chỗ trước, phục vụ khá chất lượng với nhiều tuyến xe chính. Xe bus thường đông đúc, cấm hút thuốc, một số còn cấm cả điện thoại di động.

– Đi lại bằng xe buýt ở Thổ Nhĩ Kỳ rất tiện lợi. Đến Otogar (trạm xe buýt) ở bất cứ thành phố lớn nào, bạn sẽ tìm thấy xe buýt đi hầu hết các địa điểm khác nhau trong nửa tiếng hay 1 giờ.

– Một sự lựa chọn khác là Fez Bus. Đây là một hệ thống xe lên xuống kết nối Istanbul đến tất cả các địa điểm nổi tiếng ở phía Tây Thổ Nhĩ Kỳ, một vài địa điểm không nằm trong tuyến đường du lịch. Văn phòng chính của Fez Bus tại Istanbul nằm ở Sultanahmet cạnh bên nhà nghỉ Orient Youth.

✈ XE LỬA

– Đi xe lửa thường rẻ, nhưng chậm hơn xe bus. Thổ Nhĩ Kỳ có chưa đến 11.000km đường sắt nên nhiều thành phố và địa điểm du lịch không nằm trong tuyến đường xe lửa. Vé xe buýt kèm theo cả vé đi xe lửa, không tính thêm phí khi lên xe buýt.

– Những thành phố lớn và các địa điểm du lịch có thể đến bằng xe lửa từ Istanbul là Edirne, Eskisehir, Denizli, Konya, Adana, Kayseri, Gaziantep, Diyarbakir, Erzurum, Kars và Tatvan nằm trên bờ hồ Van.

– Vé xe lửa có thể đặt mua qua mạng, tại các nhà ga, những bưu điện trung tâm, các công ty du lịch hay từ các máy bán vé tự động nhưng hiếm hoi hay nằm ở các nhà ga chính trong các thành phố lớn. Nên đặt vé trước nếu bạn đi vào mùa hè hay thứ sáu, chủ nhật, trước Lễ tôn giáo của đất nước này.

✈ XE Ô TÔ

– Chú ý bạn phải lái xe bên phải đường phố và không được sử dụng điện thoại di động khi lái xe. Bạn có thể thuê xe tại Thổ Nhĩ Kỳ từ các công ty cho thuê xe quốc tế hay nội địa. Nếu bạn đến bằng máy bay, bạn có thể tìm thấy các bàn cho thuê xe ở nhà ga đến của tất cả các sân bay lớn.

✈ TÀU THUYỀN, PHÀ CAO TỐC

– Phà Hizli là loại phà cao tốc kết nối Istanbul đến những phía khác của biển Marmara. Cũng có những chuyến phà kết nối giữa Istanbul và Izmir và giữa Istanbul và Trabzon ở phía Đông của vùng Biển Đen. Những hòn đảo có người ở tại Thổ Nhĩ Kỳ có ít nhất một chuyến du thuyền khởi hành hàng ngày đến các thành phố trong đất liền gần nhất trong mùa hè. Nhưng mùa đông vì khí hậu không tốt nên phà và du thuyền cũng ngừng hoạt động.

✈ XE ĐẠP

– Xe đạp không phải là phương tiện quá thích hợp ở Thổ Nhĩ Kỳ vì đa số địa hình ở đây là đồi cao. Những làn đường dành cho xe đạp đa số không có, trừ một vài tuyến đường ngắn – xây dựng với mục đích chính cho thể thao, không phải cho giao thông – dọc những đại lộ bờ biển hay công viên trong các thành phố lớn như Istanbul hay Izmir.

✈ ĐI BỘ

– Thổ Nhĩ Kỳ có hai tuyến đường bộ dài, một trong số đó là tuyến đường nổi tiếng Lycian, giữa Fethiye và Antalya, đường kia là tuyến St.Paul, giữa Antalya và Yalvac lên đến phía Bắc ở Địa hạt Turkish Lakes. Vùng phía Đông Biển Đen bao phủ bởi các tuyến đường đi bộ dài giữa những thảo nguyên xanh ngát, một số công ty du lịch ở những thành phố chính tại Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp tour đi bộ kèm theo cả phương tiện giao thông trong khu vực này.

– Nếu ở lâu, di chuyển bằng bus, metro, phà… thì nên mua Istanbul card để sử dụng cho tiết kiệm. Nếu tham quan nhiều thì nên mua Tourist Pass.

5. Lưu trú tại Thổ Nhĩ Kỳ

▶ 𝐀𝐍𝐊𝐀𝐑𝐀

+ Hotel Mithat
Địa chỉ: Opera Square Tavus Street No 2 Ulus, Altindag, Ankara, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 16 USD/ Phòng/ Đêm

+ Business Grand Hotel
Địa chỉ: Gazi Mustafa Kemal Bulvarı 70, Cankaya, Ankara, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 21 USD/ Phòng/ Đêm

+ Metropolitan Hotels Ankara
Địa chỉ: Oguzlar Mah.48.Sok.No:28 Konya Yolu uzeri, Balgat, Cankaya, Ankara, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 53 USD/ Phòng/ Đêm

▶ 𝐂𝐀𝐏𝐏𝐀𝐃𝐎𝐂𝐈𝐀

+ Aydinli Cave Hotel
Địa chỉ: Aydinli Mah. Aydinli Sok. No:12, Goreme 50180, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 126 USD/ Phòng/ Đêm

+ Chelebi Cave House
Địa chỉ: Orta Aydinli Mahallesi, Aydinli Sokak, No:6, Goreme 50180, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 43 USD/ Phòng/ Đêm

+ Millstone Cave Suites
Địa chỉ: Divanli Sok. No:20 | Tekelli Mah., Uchisar 50240, Thổ Nhĩ Kỳ
Giá phòng trung bình từ: 137 USD/ Phòng/ Đêm

6. Thưởng thức ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

– Nhắc đến Thổ Nhĩ Kỳ, chắc chắn ai cũng nhớ ngay đến món Kebab. Tuy nhiên, ẩm thực nước này còn tạo ấn tượng với du khách qua nhiều cái tên khác hấp dẫn không kém. Đa phần đặc sản nơi đây giao hòa ăn ý của Á và Âu nên những món ăn Thổ Nhĩ Kỳ sẽ giúp bạn chìm đắm trong cuộc du ngoạn vị giác.

Baklava

– Baklava là một món tráng miệng có xuất xứ từ vùng Trung Á nhưng khi đến Thổ Nhĩ Kỳ lại được biến tấu theo hương vị châu Âu. Bánh được làm từ bột nhào cùng mật ong, sữa tạo nên những lớp vỏ mỏng xốp. Đan xen bên trong những lớp bánh là nhân được biến hóa từ mặn đến ngọt.

– Nếu nằm trong bữa ăn chính thì Baklava có thể kết hợp cùng với thịt bò, cá được chế biến đậm đà. Còn khi thưởng thức như kiểu tráng miệng, bánh mang vị ngọt của siro và nước hoa hồng hoặc beo béo từ phô mai và kem.

Pide

– Pide là chiếc bánh mì dẹt, hình thuyền rất độc đáo và được mệnh danh là pizza Thổ Nhĩ Kỳ. Lớp vỏ bánh dày, xốp được nướng vàng ruộm, bên trong bao phủ nhân thịt băm, rau củ, phô mai… Chiếc bánh có thể biến hóa trong nhiều hương vị đặc sắc nhưng điểm chung là phải được rắc thêm hạt mè vừng bên ngoài bột bánh. Nhờ thế mà khi ăn món này sẽ mang đến mùi thơm cùng độ giòn rất bắt vị.

Kahvalti

– Kahvalti không phải là một món ăn mà là tên gọi của kiểu ăn sáng truyền thống ở Thổ Nhĩ Kỳ. Người dân nơi đây rất chú trọng đến bữa ăn bắt đầu ngày mới nên bạn sẽ được tận hưởng một bàn tiệc thịnh soạn với rất nhiều món. Bánh mì nướng là thành phần cơ bản nhất của Kahvalti. Chúng sẽ được phết mứt cam, bơ sữa, cà chua, dầu olive, mật ong, dưa chua… rất nhiều sự lựa chọn.

– Tuỳ mỗi vùng miền sẽ có cách kết hợp khác nhau nhưng phải đầy đủ dưỡng chất và đa dạng hương vị. Kết thúc bữa ăn sẽ là sữa chua hoặc một phần salad để chốt lại.

Kebab

– Nhắc đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ mà bỏ qua Kebab sẽ là một thiếu sót lớn. Đây là đại diện tiêu biểu và được yêu thích rộng rãi trên toàn thế giới. Kebab là món thịt nướng bằng than củi nên có một mùi thơm và độ giòn ở vỏ ngoài rất độc đáo. Khi ăn món sẽ bung tỏa hương vị nếu đi cùng hạt dẻ và phủ sữa chua, sốt cà chua và bơ. Về loại thịt, có thể là thịt lợn, thịt cừu, thịt gà… tùy vào khẩu vị mỗi vùng.

– Một trong những kiểu kết hợp hấp dẫn nhất của món ăn này chính là bánh mì Kebab. Bánh có độ mỏng mềm nhưng vẫn dai giòn nên khi ăn kèm thịt và salad hay sốt đã tạo nên một đặc sản đường phố của Thổ Nhĩ Kỳ.

Dolma và Sarma

– Đây là món cơm trộn thịt được cuốn trong lá nho hoặc lá bắp cải. Người Thổ Nhĩ Kỳ sẽ nhồi thịt cùng ớt, cà chua, cải và trứng sau đó hầm lên. Khi cơm chín, trộn thịt vào cùng và gói vào lớp lá tươi tạo thành những cuốn nhỏ gọn trông rất hấp dẫn. Nhờ cách chế biến cầu kỳ này mà từng hạt cơm quyện đều trong mùi thơm của lá cũng như có độ mềm ẩm nhưng không hề nhão.

7. Khám phá Ankara – Thủ đô Thổ Nhĩ Kỳ

– Thành phố thủ đô của Thổ Nhĩ Kỳ, Ankara, là một nơi sắc màu rực rỡ, đường phố hiện đại với tòa nhà chính phủ, các doanh nghiệp thương mại, các trường đại học và các đại sứ quán nước ngoài. Nằm ngay tại trung tâm của đất nước và khu vực Tiểu Á, Ankara là một trung tâm giao thông quan trọng, liên kết du khách đến các điểm chính khác ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Lăng Mustafa Kemal Ataturk (Anitkabir)

– Lăng mộ Antaturk hay còn gọi là Anitkabi là lăng mộ của Mustafa Kemal Antaturk – thủ lĩnh của cuộc chiến giành độc lập ở Thổ Nhĩ Kỳ và là Chủ tịch đầu tiên của nước Cộng hòa Thổ Nhĩ Kỳ. Lăng mộ nằm ở Ankara và được thiết kế bởi giáo sư kiến trúc Emin Onat và trợ lí giáo sư Amet Orhan Arda. Lăng mộ bắt đầu được xây dựng vào tháng 10 năm 1944 và hoàn thành vào tháng 9 năm 1953.

– Giai đoạn thăng hoa của kiến trúc Thổ Nhĩ Kỳ (1940-1950) đã làm nên tên tuổi của nhiều kiến trúc sư nổi tiếng. Lăng mộ Antaturk có đầy đủ những đặc điểm đặc trưng và được nhiều người coi là một tượng đài bất diệt của giai đoạn này, gồm có 4 phần chính: Cung đường Sư tử, Đài tưởng niệm, Đại sảnh Vinh danh (nơi có lăng mộ Antaturk) và Công viên Hòa bình bao quanh khu vực tưởng niệm. Nhờ những dấu ấn về lịch sử cũng như tầm quan trọng về văn hóa của lăng mộ mà nơi này luôn là điểm ghé thăm ưa thích của khách du lịch khi đến Thổ Nhĩ Kỳ.

Bảo tàng Văn minh Anatolia

– Bảo tàng Văn minh Anatolia lưu giữ hàng trăm nghìn hiện vật hấp dẫn gắn liền với quá khứ của vùng. Tại đây, du khách sẽ tìm hiểu về mọi khía cạnh trong lịch sử nhân loại ở Anatolia, từ Thời kỳ Đồ đá cũ cho tới sự xuất hiện gần đây của người Hy Lạp và La Mã. Các di vật trong bảo tàng được trưng bày dàn trải khắp hai tòa nhà có niên đại từ thời kỳ Ottoman nắm quyền cai trị.

– Bạn có thể chiêm ngưỡng các hiện vật lịch sử hấp dẫn nêu bật những câu chuyện ở Anatolia, mảnh đất nằm ở địa phận châu Á của Thổ Nhĩ Kỳ.

Lâu đài Ankara – Ankara Castle

– Lâu đài Ankara tọa lạc tại quận Altindag, Ankara, Thổ Nhĩ Kỳ, qua nhiều thời kì thăng trầm trong lịch sử, lâu đài Ankara từng thuộc sở hữu của rất nhiều thế hệ, trong đó có người Hittite, người Phrygia, người Ba Tư, người Pyzantine, người Ả Rập và cả người Ottoman Thổ Nhĩ Kỳ. Qua nhiều lần trùng tu bởi người La Mã, người Seljuk và người Ottoman, lâu đài Ankarabao gồm thành quách và pháo đài chia thành 20 tháp riêng biệt. Hiện tại, lâu đài vừa là nơi triển lãm các tác phẩm hội họa, âm nhạc, vừa là nơi tổ chức lễ hội hòa nhạc trong mùa hè.

– Lâu đài được bao quanh bởi các bức tường với các tòa tháp nằm sát nhau, bao phủ một diện tích khoảng 350mx150m, và đường bờ tường với tháp là 40m. Cả 2 phía tường đều được dựng lên sử dụng số lượng lớn công trình nề đã được sử dụng. Ngày xây dựng lên lâu đài chưa được xác định, nhưng lần tu sửa bởi người Ba Tư là vào năm 622. Các bức tường phía trong có thể có từ thời vua Constans 2, khu tường phía ngoài được cho rằng xây dựng muộn hơn sau đó.

Nhà thờ Hồi giáo Kocatepe

– Là nhà thờ Hồi giáo lớn nhất ở Ankara, nhà thờ Hồi giáo Kocatepe rất dễ nhận biết nhờ những ngọn tháp và tầng mái vòm cao vút, phải mất đến 2 thấp kỷ để hoàn thiện công trình này. Nơi đây từ lâu đã trở thành biểu tượng nổi bật trên đường chân trời, khi trời quang có thể nhìn rõ từ hầu hết mọi vị trí trong thành phố.

– Công trình bao gồm nhiều tầng được trang trí cầu kỳ bằng những chi tiết tinh tế, thiết kế đầy cảm hứng của nhà thờ Hồi giáo này có sự khác biệt đáng kể so với kiểu thiết kế truyền thống và đã gây ý kiến trái chiều trong nhiều năm qua. Những mái vòm và ngọn tháp ở đây toát lên vẻ tương tự như phong cách Gothic theo khuôn mẫu cùng những những mái vòm, những dãy bậc thang đầy phong cách và lối vào chính của nhà thờ chính là nét độc đáo của kiến trúc nhà thờ này.

8. Khám phá thung lũng Cappadocia và thành phố dưới lòng đất

– Nổi tiếng với đặc điểm địa chất độc đáo được gọi là các ống khói thần tiên, thung lũng Cappadocia được hình thành từ lớp đá trầm tích và đá núi lửa – kết quả của vụ phun trào xảy ra khoảng 3 triệu năm trước. Trải qua sự tác động của thiên nhiên, các lớp đá bị bào mòn, tạo nên nhiều hình thù thú vị. Các nền văn minh trước đây đã đào đất để xây nhà ở, rồi lâu đài (như Uchisar) và thậm chí là các thành phố ngầm như Kaymakli, Derinkuyu, những nơi được sử dụng làm nơi ẩn náu của các tín đồ Kito giáo đầu tiên.

– Cappadocia rõ ràng là một vùng đất thần tiên kỳ diệu ngập tràn mọi thứ để làm những người yêu thiên nhiên cũng như những người ưa khám phá lịch sử có thể thỏa lòng.

Làng Göreme

– Đây là một trong những điểm đáng đi nhất Cappadocia. Với sự quyến rũ cũng như nên thơ tuyệt vời của mình, Göreme đã được bình chọn là một trong những ngôi làng đẹp nhất trên thế giới bởi những tạp chí chuyên về du lịch hàng đầu. Một nửa ngôi làng được che phủ bởi những khu đồi và mặt tiền của những ngôi nhà ở đây ẩn nấp sau những căn phòng ở dưới lòng đất.

– Tới đây, bạn cũng có cơ hội nếm thử các món ăn và rượu vang đặc trưng của Thổ Nhĩ Kỳ. Điểm đặc biệt của ngôi làng là bảo tàng ngoài trời Göreme. Đây là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất Cappadocia với nhà nguyện Elmali Kilise, bức vẽ Ascension, Azize Barbara Şapeli (Chapel of St. Barbara) với cách bài trí bởi những đồ đất son , Yılanlı Kilise (Nhà thờ bầy rắn) với bức vẽ của Thánh George và bức tranh nền tuyệt đẹp của nhà giả kim học lưỡng tính Onuphrius.

Thành phố dưới lòng đất Kaymaklı

– Những thành phố dưới lòng đất của Cappadocia lần đầu tiên được hình thành trong thời đại đồ đồng Hittite nhưng chúng nổi tiếng nhất trong thời kì đầu Byzantine ( thế kỉ 6 và 7 ) khi mà những người Công giáo chọn cách sống dưới lòng đất để trốn tránh người Ả rập và những kẻ xâm lực Ba Tư.

– Kaymaklı là thành phố dưới lòng đất lớn nhất của Cappadocia với hệ thống mê cung cùng những căn phòng nối với nhau bằng đường hầm có thể mở rộng lên đến tám tầng. Du khách có thể khám phá bốn trong tám cấp độ này.

Bảo tàng ngoài trời Zelve

– Với những vách đá nhô lên cùng những căn nhà trong hang thì tham quan bảo tàng Zelve được coi là một trải nghiệm quý giá khi du khách có thể cảm nhận được một Cappadocia cổ xưa. Nơi đây được xây dụng như một tu viện vào thếkỉ thứ 9 và dần trở thành một ngôi làng thịnh vượng vào thế kỉ 20. Tuy vậy do sự sói mòn và sạt lở đất, ngôi làng đã bị di tản vào năm 1952. Cả thung lũng hiện giờ là một bảo tàng.

Thung lũng Red – Rose

– Những thung lũng đẹp nhất của Cappadocia nằm ở giữa Göreme và Çavusin. Ở đây, các mặt đá lượn sóng uốn lượn với xung quanh với vô số hình thù màu sắc như hồng, vàng, cam được hình thành bởi những lần núi lửa phun trào, phong hóa cũng như xói mòn. Giữa những vách đá là những khu vườn tươi tốt và ruộng rau vẫn được các nông dân địa phương trông nom trong khi những hình thù trên đá được chạm khắc bởi những tu sĩ vô danh có niên đại từ thời Byzatine.

Thung lũng Paşabaǧ

– Những đỉnh núi đá hình nấm ở thung lũng Paşabaǧ đã giúp cho nó trở thành một điểm đến không thể bỏ qua khi tham quan Cappadocia. Vào thời kì đầu Byzantine, một cộng đồng giáo lí (môn đệ của St. Simeon – 1 tu sĩ thế kỉ 4, người đã giành cả cuộc đời mình trên đỉnh một cây trụ ở miền bắc Syria) đã cống hiến cả cuộc đời để đi theo lí tưởng của trưởng giáo họ.

– Thay vì những cái cột, họ xây dựng những nhà nguyện của chính mình trên đỉnh những cây cột. Chuyến đi đến thung lũng Paşabaǧ có thể dễ dàng kết hợp cùng việc tham quan đến bảo tàng ngoài trời Zelve.

9. Những lễ hội đặc sắc trên đất nước Thổ Nhĩ Kỳ

– Thổ Nhĩ Kỳ là đất nước nằm trong khu vực giao thoa giữa 3 châu lục cùng 3 tôn giáo lớn của thế giới: Do Thái, Thiên Chúa và Hồi giáo. Chính vì thế, lễ hội ở đây cũng có rất nhiều màu sắc khác nhau, tạo nên một nền văn hóa đa dạng và độc đáo.

★ LỄ HỘI HOA TULIP

– Được tổ chức tại thành phố Istanbul – thành phố duy nhất trên thế giới có lãnh thổ nằm trên trên hai châu Âu và Á. Vào dịp tháng 4, hoa Tulip hiện diện ở khắp mọi nơi; vườn hoa, công viên, dọc các con đường, trục giao thông xen kẽ các hàng cây lớn. Đây là thời điểm, loài hoa mang biểu tượng của sự thanh lịch và quý phái này nở rộ nhất.

★ LIÊN HOAN ÂM NHẠC QUỐC TẾ ISTANBUL

– Đây là một sự kiện văn hóa được tổ chức mỗi tháng Sáu và tháng Bảy ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ. Nó cung cấp một lựa chọn của âm nhạc châu Âu cổ điển, ballet, opera và biểu diễn âm nhạc truyền thống với sự tham gia của các nghệ sĩ nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới.

★ LỄ HỘI EDIRNE OIL WRESTLING

– Còn được gọi là Kırkpınar, là một lễ hội đấu vật với dầu Thổ Nhĩ Kỳ. Nó được tổ chức hàng năm, thường vào cuối tháng Sáu, gần Edirne.Trước mỗi trận đấu này, các đô vật đổ dầu ô liu lên toàn bộ cơ thể của họ, và các trận đấu diễn ra trong một, sân cỏ thoáng mở, với các thí sinh trần truồng trừ quần làm bằng da, mà mở rộng để ngay dưới đầu gối.

10. Mua gì khi du lịch tại Thổ Nhĩ Kỳ

♪ NHỮNG CHIẾC BÙA MẮT QUỶ

– Những chiếc bùa mắt quỷ hay còn được biết đến là những chiếc bùa hộ mệnh màu xanh. Món đồ lưu niệm này rất đặc trưng tại khắp mọi nơi trên đất Thổ Nhĩ Kỳ vài vậy mà du khách có thể tìm thấy chúng ở khắp các cửa hàng lưu niệm, chợ, khu du lịch,…

– Món đồ này trở nên phổ biến không đơn thuần chỉ vì nó là quà lưu niệm bởi người ta có có thể thấy chúng trên vòng tay, hoa tai, vòng cổ của phụ nữ, hoặc chúng được treo trong những ngôi nhà của dân địa phương, văn phòng và cả xe ô tô, quần áo của trẻ em,…

– Người Thổ Nhĩ Kỳ cho rằng những chiếc bùa khi mang theo bên mình sẽ mang lại may mắn và bảo vệ thân chủ khỏi những xui xẻo. Mắt quỷ thường có màu xanh dương đậm với nhiều kích cỡ khác nhau, chủ yếu là hình tròn, được đính thành móc khoá, dây chuyền,… để tiện mang theo bên người.

♪ THẢM THỦ CÔNG

– Thảm thủ công hiển nhiên là món đồ khó có thể bỏ qua khi các du khách ghé thăm Thổ Nhĩ Kỳ. Những chiếc thảm này được dệt thủ công bằng tay, được trang trí đơn giản nhưng đầy tinh tế, tinh xảo, bắt mắt không chê vào đâu được.

♪ GIA VỊ

– Những khu chợ cổ luôn có những cửa hàng chuyên bán gia vị với mùi vị rất đặc trưng. Tại đây cá loại gia vị được đặt trong những chiếc chum rất đẹp, các chum xếp thành hàng đặt trên bậc tam cấp, từ xa nhìn lại rất hấp dẫn. Bên cạnh các loại gia vị đặc trưng thì dầu oliu cũng là món mà du khách rất thích. Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng trong việc chế biến cũng như xuất khẩu món dầu này đi khắp thế giới. Không chỉ vậy giá cả các món gia vị cũng như dầu oliu lại rất “mềm” so với chất lượng.

♪ TRÀ TÁO THỔ NHĨ KỲ

– Trà táo Thổ Nhĩ Kỳ là một món nước giải khát phổ biến trên khắp đất nước này. Thức uống này được ủ bằng bột táo sau đó pha thành trà. Loại bột này lấy nguyên liệu từ những trái táo chín mọng tự nhiên chứ không hề dùng các chất phụ gia gây độc. Vì vậy mà khi uống, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thêm chút chua chua, rất thơm. Các du khách có thể thưởng thức thức uống này ở khắp mọi nơi ngay cả khi tham gia những show diễn du lịch, du khách cũng được mời thưởng thức món trà thơm ngon này.

♪ GỐM SỨ

– Hình ảnh những chiếc bình, chiếc dĩa, ly tách với những hoa văn sặc sỡ, vân sọc đá đã khiến biết bao du khách như lạc vào xứ cổ tích. Gốm sứ ở Thổ Nhĩ Kỳ đã có một vị trí vững chắc trên thế giới từ khoảng thế kỷ 16 tới nay. Mỗi một món đồ gốm luôn hàm chứa những màu sắc, kết cấu cùng hoa văn trang trí đạt đến độ tuyệt hảo. Những món đồ này không chỉ để dùng mà còn dùng để trang hoàng nhà cửa. Cùng với những tấm thảm thì các món đồ gốm quả thật sẽ khiến cho căn nhà của các du khách hoá “cổ tích”.

11. Những lưu ý khi du lịch đến Thổ Nhĩ Kỳ

☛ Bạn không cần phải đeo khăn trùm đầu khi đến Thổ Nhĩ Kỳ

– Trong khi đa số người Thổ Nhĩ Kỳ là người Hồi giáo, thì Thổ Nhĩ Kỳ là nước không theo đạo Hồi thế tục. Do đó, bạn không cần phải che kín mít khi ghé thăm nhà thờ Hồi giáo, tuy nhiên cũng không nên mặc váy/quần quá ngắn, để vai trần.

☛ Ngoài các trung tâm du lịch, tiếng Anh không phổ biến

– Khách du lịch dành phần lớn thời gian ở Sultanahmet, Cappadocia, hoặc thị trấn nghỉ mát trên bờ biển Địa Trung Hải và Aegean. Hầu hết những người Thổ Nhĩ Kỳ ở đó làm việc trong ngành du lịch, vì vậy tất cả họ đều nói tốt tiếng Anh và một số ngôn ngữ khác.

– Tuy nhiên, nếu bạn đi đến những vùng đất không phải là khu du lịch, thì bạn rất khó kiếm được một ai đó có thể nói tiếng Anh. Bạn bắt buộc phải học một vài từ địa phương thông dụng để phòng khi cần thiết.

☛ Thổ Nhĩ Kỳ định nghĩa rất khác về “đúng giờ”

– Tại Thổ Nhĩ Kỳ, đúng giờ là một khái niệm rất linh hoạt, phụ thuộc vào giao thông, tâm trạng cá nhân, và liệu một cuộc khủng hoảng trong gia đình có xảy ra hay không. Gia đình luôn được ưu tiên ở Thổ Nhĩ Kỳ và thường được sử dụng như một cái cớ vì đến trễ, thay đổi nơi họp hoặc thậm chí không xuất hiện. Nếu ai đó nói với bạn là đợi 5-10 phút, thì bạn hãy chuẩn bị tinh thần đợi trong ít nhất nửa giờ.

☛ Đừng quá tin những lời chỉ đường

– Khi hỏi đường bất kỳ ai, mọi người thích nói với bạn bất cứ điều gì, ngay cả khi nó sai chứ không muốn thừa nhận rằng họ không biết.Vì vậy, khi hỏi đường bạn hãy hỏi ít nhất là 3 người, sau đó chọn đáp án theo số đông.

– Cũng đừng cho rằng bản đồ của Google sẽ đưa bạn đến nơi bạn muốn đi. Ở một đất nước mà mọi người tự định hướng bởi những địa điểm nổi tiếng chứ không phải là tên đường phố, biết vị trí của một cửa hàng cà phê, quầy bar, hoặc bệnh viện sẽ hữu ích hơn.