‘No căng bụng’ với các món ăn đường phố Malaysia

• Các món ăn đường phố Malaysia
• 1. Món bánh Roti John
• 2. Món mì Curry Mee
• 3. Món thịt gà Ayam Percik
• 4. Món chè Cendol
• 5. Món bánh Putu Piring
• 6. Món bánh Popiah
• 7. Món mì Assam Laksa
• 8. Món bánh Chee Cheong Fun
• 9. Món gỏi Rojak

Thưởng thức gỏi Rojak

Với nền ẩm thực đa dạng, phong phú, không chỉ nổi tiếng bởi các đặc sản, mà những món ăn được phố Malaysia cũng khiến nhiều thực khách mê mẩn. Và không để các bạn phải chờ đợi lâu, cùng theo chân dulichvietnam.com.vn khám phá ẩm thực đường phố ở Malaysia thôi nào.

Các món ăn đường phố Malaysia

1. Món bánh Roti John

Có lẽ nếu chỉ nhìn món bánh Roti John thôi thì chắc chẳng có gì đặc biệt, bởi nó chỉ là chiếc bánh mì đơn thuần. Nhưng nếu có cơ hội thưởng thức món ăn đường phố Malaysia này một lần, đảm bảo sẽ thích mê cho mà xem. Bởi phần ngon nhất của bánh có lẽ là phần nhân, với trứng chiên, thịt bò được làm nóng trên chảo và khi thưởng thức, người ta cho hỗn hợp trứng thịt này kẹp vào giữa bánh mì. Miếng bánh thơm mềm, phần nhân đậm đà, mang tới hương vị ngon tuyệt. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị mà người đầu bếp có thể biến tấu phần nhân bánh như: Sử dụng thịt bò, thịt heo,….

Thưởng thức món Roti John hấp dẫn

2. Món mì Curry Mee

Nên ăn gì khi tới Malaysia? Nếu nhắc tới ẩm thực đường phố của Malaysia thì không ai là không biết tới món mì thơm ngon Curry Mee – Đặc sản nổi tiếng ở Malaysia. Nhìn thoáng qua, món ăn có vẻ khá giống với món bún bò Huế, nhưng hương vị thì khác hoàn toàn. Để chế biến được món Curry Mee ngon đúng vị, người ta sử dụng miến gạo, trứng, thịt gà, đậu phụ, tôm, tiết heo,…. và các gia vị đặc trưng khác để tạo phần nước lèo ngon, đậm đà. Xen lẫn đó là mùi vị cay cay, kích thích vị giác khiến các thực khách mê mẩn.

Tới Malaysia đừng quên thưởng thức món mì Curry Mee nhé

3. Món thịt gà Ayam Percik

Thêm một món ăn đường phố Malaysia nữa mà biết bao du khách bị chinh phục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, đó là món thịt gà Ayam Percik. Món ăn này chỉ nhìn thôi đã đủ thấy hấp dẫn. Những miếng thịt gà được tẩm ướp gia vị đầy đủ như: Sa tế, hành, tỏi, ớt, gừng, nước sốt,… và nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Vừa nướng, người ta vừa quết nước sốt đặc biệt lên trên, để tạo màu và giúp miếng thịt gà ngấm gia vị, không bị khô. Vì thế khi thưởng thức bạn sẽ thấy miếng thịt gà chín vàng, nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản.

Thịt gà Ayam Percik được nướng trên bếp than lửa hồng vô cùng hấp dẫn

4. Món chè Cendol

Chè Cendol đối với nhiều du khách Việt có lẽ không còn xa lạ gì. Bởi món ăn này gia nhập vào Việt Nam hơn 5 năm nay và được rất nhiều thực khách đón nhận. Chè được làm với nguyên liệu chính từ đá bào, đường thốt nốt, đậu đỏ, sầu riêng, lạc,… Tuy chỉ là những nguyên liệu đơn giản, nhưng khi kết hợp với nhau mang tới mùi vị thơm ngon vô cùng. Vậy nên, nếu có cơ hội đặc chân tới đây, đừng bỏ qua món ăn đường phố Malaysia hấp dẫn này nhé.

Món chè Cendol thơm ngon, mát lạnh

5. Món bánh Putu Piring

Khám phá ẩm thực Malaysia mà bỏ qua món bánh Putu Piring là điều vô cùng đáng tiếc đấy. Đặc biệt là đối với những tín đồ của đồ ngọt thì đây là món ăn hảo hạng. Bánh Putu Piring được chế biến từ nguyên liệu đơn giản, chỉ từ bột gạo và đường thốt nốt, nhưng qua bàn tay chế biến của những người đầu bếp lại tạo nên món ăn hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt món ăn này rất quan trọng và là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ truyền thống ở Malaysia.

Món bánh Putu Piring đơn giản, ngon miệng

6. Món bánh Popiah

Trong các món ăn đường phố Malaysia thì có lẽ bánh Popiah được xem là món ăn vặt được yêu thích nhất. Món ăn chế biến có vẻ khá giống với món nem cuốn ở Việt Nam, với lớp ngoài được làm từ bột gạo mỏng, bên trong là phần nhân thập cẩm bao gồm: Cà rốt, giá dỗ, dưa chuột, tôm, thịt, lạc, trứng, đậu phụ,… và các gia vị đi kèm. Khi thưởng thức, món bánh Popiah này sẽ được chấm kèm với nước sốt chua ngọt, thêm chút cay cay, để kích thích vị giác ăn ngon miệng.

Một đĩa bánh Popiah ngon, hấp dẫn

7. Món mì Assam Laksa

Du lịch Malaysia nên ăn gì? Khám phá ẩm thực ở Malaysia mà không thưởng thức mì Assam Laksa thì coi như chưa dùng bữa ở Malaysia rồi. Bởi đây không chỉ là món ăn truyền thống Malaysia, mà còn là món ngon nổi tiếng trên toàn thế giới nữa đấy. Món mì Assam Laksa là sự kết hợp hoàn hảo của sợi mì giòn dai, cùng phần nước lèo đậm đà và các nguyên liệu đi kèm như: Rau thơm, hành lá, bạc hà, các loại thịt,… tạo nên hương thơm nồng nàn. Đảm bảo thưởng thức món mì Assam Laksa này một lần, bạn sẽ muốn quay lại dùng lần 2 cho mà xem.

Khám phá ẩm thực Malaysia đừng quên món mì Assam Laksa nhé

8. Món bánh Chee Cheong Fun

Tuy là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng khi gia nhập vào ‘quốc gia của thiên đường nhiệt đới’ này, thì lại trở thành món ăn đường phố Malaysia được yêu thích nhất. Nhiều người đánh giá món ăn này có vẻ khá giống với bánh cuốn Hà Nội, nhưng hương vị ngon hơn và đậm đà hơn. Bởi lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo, phần nhân chứa tôm, thịt xá xíu, thịt bò,…. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn kêu bánh Chee Cheong Fun phù hợp cho mình. Khi thưởng thức món bánh này, người ta sẽ cho lên trên một chút nước sốt tương đen và thêm một chút mè rang để tạo mùi thơm. Hương vị quen mà lạ, nhưng đảm bảo bạn sẽ nghiền đấy.

Đĩa bánh Chee Cheong Fun với hương vị tuyệt đỉnh

9. Món gỏi Rojak

Chẳng cần với công thức cầu kỳ hay sử dụng các nguyên liệu cao sang, nhưng món gỏi Rojak vẫn chinh phục được khẩu vị của rất nhiều thực khách và trở thành món ăn đường phố ở Malaysia nổi tiếng. Để tạo nên được món gỏi này, người ta sử dụng nguyên liệu chính từ các loại rau củ như: Xoài xanh, táo, dưa chuột, ổi, đu đủ,… và phần không thể thiếu là nước sốt thần thánh, với hương vị cay cay. Ngoài ra, món ăn này còn có thêm đậu phụ rán và lạc được trộn kèm, để làm mới hương vị, giúp thực khách luôn cảm thấy lạ, mà ngon miệng.

Thưởng thức gỏi Rojak

Tạ Bằng

Đăng bởi: Phương Trần Thị Bích