Sườn non chay kho nghệ ngày mưa Đà Lạt
![chay, món kho chay, ngày mưa, sườn kho chay, sườn non, sườn non chay, thịt chay, sườn non chay kho nghệ ngày mưa đà lạt](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2022/05/28042950/image-suon-non-chay-kho-nghe-ngay-mua-da-lat-165366179093372.jpg)
Nguyên Liệu
- 4 miếng Sườn non chay
- 1 củ vừa Nghệ
- Gia vị thông thường
Các bước
- Sườn non chay ngâm nước ấm cho mềm ra rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn (nhớ vắt nước để ráo khi kho sẽ ngon hơn)
- Nghệ gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
- Nước kho: hạt nêm+tiêu+đường+dầu hào+nước lọc
- Chảo bật lửa cho tý dầu ăn vào-> chờ dầu nóng cho nghệ vào đảo đều cho thơm -> cho nửa chén nước kho và cho sườn vào ninh lửa nhỏ cho đến khi nước sấp sấp mặt sườn rồi tắt bếp->rải tiêu lên sườn và dọn ra dĩa, ăn với dĩa bầu xào và cơm nóng thôi nào….Măm măm…
Đăng bởi: Xuân Sơn