Ăn chay được hiểu đơn giản là một chế độ ăn gồm toàn các thực phẩm có xuất xứ từ thực vật, bao gồm rau, củ, quả, các loại hạt, gạo, ngô... Nhắc tới ăn chay, người ta hay nghĩ tới các bữa ăn trong chùa của các thày tu, hay của những người tu tại gia, không sát sinh. Tuy nhiên hiện nay, ăn chay đã trở thành một xu hướng và lan rộng ra rất nhiều người, và đặc biệt, độ tuổi ăn chay bắt đầu trẻ hoá. Vậy tại sao ăn chay lại "hot" đến thế. Chắc chắn là do những lợi ích thiết thực của nó đối với sức khoẻ của mỗi người. Vậy ăn chay có những lợi ích gì ? Sau đây chúng ta cùng điểm qua nhé!

Nguyên Liệu Chả chay, bò viên chay, đậu hũ, nấm hương Cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, nấm rơm Sả, ngò gai, gia vị nấu bò kho, đường, muối bột ngọt Nước dừa tươi Các bước Phi sả thơm, cho chả chay, bò viên chay, nấm hương, nấm ...

Nguyên Liệu Cà pháo muối, sả cây, gừng tươi, chanh, ớt Các loại rau thơm, rau rừng (tuỳ thích) Đậu phộng rang, đường, muối, tiêu, dầu hào, dầu boa rô phi Thịt chay, bánh tráng nướng hoặc nắng phồng chiên Các bước Rau lặt lá, rửa sạch để ráo. ...

Nguyên Liệu 1 gói bún gạo lứt 3 củ cà rốt 50 gr nấm đông cô cải ngọt chả lụa chay và gia vị Các bước Nấm đông cô ngâm cô ngâm nở, cắt làm 2 hoặc 3 tùy thích. Cà rốt gọt vỏ bào sợi Chả lụa chay ...

Nguyên Liệu 1 trái bắp mỹ bào mỏng 15 trái đậu cô ve (hoặc dùng đậu hà lan) cắt hạt lựu 1 củ cà rốt xắt hạt lựu 1 tai nấm tuyết ngâm mềm, cắt nhỏ 100 g hạt sen 100 g nấm rơm cắt mỏng 100 g nấm ...

Nguyên Liệu 1 kg cao lầu tươi 100 gram hoành thánh khô 1 lát đậu khuôn 100 gram phù trúc tươi 100 gram nấm rơm tươi 100 gram nấm bào ngư 1 nhánh boaro Rau sống: xà lách, rau húng, ngò, quế trắng, rau đắng 200 gram giá đất ...

Nguyên Liệu 30 g bò lát chay 1 củ cà rốt 1 củ cải trắng 1 củ hành tây nhỏ Rau sống Mè rang Đậu phộng rang Gia vị nêm chay 1/2 kg bún Chả giò chay hoặc hoành thánh chay ăn kèm Các bước Bò lát chay ngâm ...

Nguyên Liệu 3 bìa đậu hũ 40 g đậu xanh không vỏ 50 g cốm dẹp 50 g nấm rơm 2 m bơ đậu phộng 4 miếng chao 100 ml nước lạnh Hạt nêm chay, tiêu, nướng tương Rau thơm, dưa leo, tắc, ớt Bún lá Các bước 1 ...

Nguyên Liệu Bún Khuôn đậu Chả chay Rau Cà rốt Chanh, muối, đường, ớt, mì chính Các bước Đậu chiên vàng Chả cũng chiên, rau rửa sạch Trộn tất cả nguyên liệu Nước mắm chay: 2 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng chanh, 3 muỗng đường, rim ...

Nguyên Liệu bắp cải trái tim nấm đông cô bông cải chả sữa chay cá viên chay cải thìa cà rốt củ sắn hành tím + tỏi cần tây 1 quả cà chua Các bước Đây là cơm gạo lứt mix hạt diêm mạch nhé này nấu như cơm ...

Nguyên Liệu 1/2 trái thơm 200 gr nấm rơm Hành lá Gia vị : Muối, đường,hạt nêm chay,tiêu Các bước Thơm gọt vỏ, lạng bỏ mắc,cắt miếng vừa ăn. Vì là món kho nên chọn thơm chín để được ngọt ngon. Nấm rơm gọt bỏ phần gốc rồi ngâm ...

Nguyên Liệu Chả lụa chay Boa rô Nước tương, đường, muối, bột ớt màu, hạt nêm chay Các bước Chả lụa chay xắt lát dài như hình hoặc xắt miếng. Boa rô xắt mỏng củ để phi thơm, lá cũng xắt nhỏ. Lấy chén trộn đều nước tương, đường, ...

Nguyên Liệu 1 gói mì tôm chay 2 miếng đậu hủ chiên 100 g bông cải trắng 50 g đậu cô ve 1/2 củ cà rốt 100 g bắp cải trắng Gia vị: hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt, hành tím, tiêu xay Các bước BÔNG CẢI: tách ...

Nguyên Liệu Cà rốt, củ cải, khoai tây Dầu ăn, ngò gai Bột nêm, mì chính, muối, tiêu Các bước Cà rốt, củ cải, khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái cục vuông nhỏ rồi rửa qua nước vớt ra để ráo. Cho nước vào nồi nấu sôi rồi ...

Nguyên Liệu Rau củ các loại nấu nước dùng 1 kg bánh phở bắc hoặc phở lứt Gia vị nấu phở: 1 miếng 100gr gừng 3 củ hành tím 1 quả thảo quả 2 tai hồi 1 miếng cở ngón tay quế Nhân: 1 gói thịt bò chay 200gr ...

Nguyên Liệu 1 trái bắp mỹ 10 trái đậu cô ve 1 nắm ngò rí 1/2 bịch bột chiên giòn Hạt nêm Các bước Bắp mỹ gọt lấy hạt, đậu cô ve cắt hạt lựu, ngò rí thái nhỏ đem trộn với 1/2 mcf hạt nêm, khuấy bột chiên ...

Nguyên Liệu 1 củ cải muối 2 trái khổ qua hành lá, tiêu hạt, hạt nêm ngưu báng, nước tương, nước dừa tươi (có thể thay thế bằng đường), dầu hào chay Các bước Củ cải muối rửa qua, cắt lát ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 ...

Nguyên Liệu Củ hành khô Gia vị nêm chay 1 bịch nấm kim châm 1 miếng đậu hủ trắng 500 gram mướp hương Các bước Mướp rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Đậu hủ cắt miếng nhỏ Cho chút dầu nóng cho hành băm xào cho thơm cho 500 ...

Nguyên Liệu Bún tươi Đậu hủ trắng Rau thơm các loại, lá đinh lăng, lá mơ, lá xoài non, lá cóc, khế Ớt, hành tím, tương bần, tỏi, đường, chanh, bánh tráng Các bước Hành tím cắt mỏng phi vàng. Đậu hủ trắng cắt lát dài để ráo, Dùng ...

Nguyên Liệu Rong biển khô 1/2 bìa đậu hũ 1/2 củ hành tây 1 củ cà rốt Củ gừng nhỏ (nếu có) 2 thìa cà phê bột nêm 1 tô nước lọc Các bước Rong biển khô ngâm nước cho nở, hành tây cắt múi, cà rốt gọt vỏ ...

Nguyên Liệu 1 gói thịt bò khô chay (200 g) 1 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh dầu hào 2 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh mè rang vàng 1 muỗng ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu phụ 1 ít boa rô thái nhỏ 1 ít hành tây thái nhỏ Dầu điều hoặc dầu gấc Muối, hạt nêm Các bước Phi thơm boa rô. Đậu bóp nát ra rồi cho vào chảo xào. Cho hạt nêm, hành tây, màu dầu điều ...

Nguyên Liệu 1 bịch bún nưa Ruốc nấm (tùy thích) Bắp cải xào (mua ở tiệm ăn chay 10k) 3 miếng đậu hũ 2 miếng váng đậu chiên Nước tương, sốt mayo 2 quả trứng gà ốp la Các bước Đậu hũ và váng đậu mua về cắt miếng ...

Nguyên Liệu 3 trái Mướp nhỏ 200 g Nấm rơm Gia vị nhà bếp Các bước Làm sạch nấm rồi cắt đôi, nếu nấm nhỏ thì để nguyên nha. Mướp gọt bỏ vỏ cắt vừa ăn là được. Luột nấm trong nước có cho một ít muối để nấm ...

Nguyên Liệu 250 g Cà trắng tươi Hành lá Tỏi Ớt Hành khô Dầu ăn 50 ml Tương hột/ tương bần Bột ngọt Bột canh Các bước Thái cà miếng hơi dày xíu ạ, ngâm với nước 2-3 phút. Trong thời gian đó chuẩn bị hành khô, tỏi bóc ...

Nguyên Liệu Củ cải trắng, cà rốt, củ cải muối, nấm bào ngư, cải thảo lá hẹ Phú Yên (giống hẹ ở miền Nam nhưng lá nhỏ hơn) nước dùng rau củ (đã có bài viết) muối, hạt nêm ngưu báng, đường, bột ngọt (nếu thích) Các bước Củ ...

Nguyên Liệu bột năng nấm đậu xanh hành phi nứơc tương Các bước Nhào bột với nứơc sôi nhé, sau cho kết dính lại với nhau là được. đậu xanh hấp chín sau đó cho ít gia vị vào (tiêu, hạt nêm chay). nấm rửa sạch thái nhỏ sau ...

Nguyên Liệu 1 miếng đậu hũ non 1 trứng gà Bột chiên giòn Bột chiên xù Hạt nêm chay, muối, dầu ăn Các bước Đậu non cắt miếng vừa ăn, ngâm vào tô nước pha muối cho đậu được chắc. Trứng gà đánh tan,cho bột giòn,bột xù ra đĩa. ...

Nguyên Liệu Các loại nấm: nấm rơm, bào ngư, kim châm, đông cô Các loại rau: rau mồng tơi, rau muống, cải cay, ngọn hoa bí Chả chay Phù trúc tươi 1 cọng boaro 1 củ cà rốt 1 củ môn sáp 1 lát đậu khuôn (hoặc đậu non) ...

Nguyên Liệu Bí đỏ (như hình minh hoạ bên dưới) Đậu hủ trắng Nấm đông cô Nấm mèo Gia vị : muối, đường, bột ngọt mỗi loại nửa muỗng cà phê Tiêu xay và tiêu hạt Các bước Bí đỏ rửa sạch khoét lỗ lấy hết ruột bí ra ...

Nguyên Liệu 1 củ sen Giấm, đường, tiêu, củ hành Nước tương, dầu hào Các bước Gọt vỏ củ sen, cắt khoanh ngâm muối khoảng 10’. Cho vào nồi ít giấm, luộc chín củ sen vớt ra để ráo Phi thơm củ hành băm nhỏ, cho dầu hào, nước ...

Nguyên Liệu 1 củ Khoai tây 1 củ Cà rốt 50 gr hạt đỗ Hà Lan 50 gr Hạt đỗ trắng 10 tai nấm hương- mộc nhĩ 1 quả Cà chua 50 gr Nấm bào ngư tươi 1 lít nước dùng chay 100 gr Ngô tách lấy hạt Các ...

Nguyên Liệu 4 cây ruột heo chay 4 cây sả 3 muỗng sả bào 1 muỗng tương đen 1/4 ớt bột muối, đường, bột ngọt Các bước Bì căn rửa sạch để ráo nước cây sả đập hơi dập rồi nhé vào ruột heo chay.Hành tỏi đập dập để ...

Nguyên Liệu 300 g củ khoai sọ 100g nấm hương 200g nước cốt dừa củ hành tây 4 tép sả 3 tép tỏi 3 miếng sườn non chay 1 miếng đậu hủ, Thêm ít ngò gai, quế Các bước M mua đầy đủ và về sơ chế như sau: ...

Nguyên Liệu Nước dùng: củ cải trắng, cà rốt, củ sắn (còn gọi là củ đậu) hoặc mướp, bắp, nhưng ngon nhất là củ hồi (giá thành hơi cao) Rau muống bào, bắp chuối bào, xà lách và rau thơm các loại hoặc có thể dùng bắp cải và ...

Nguyên Liệu Mì căng sợi (như hình) Đường, muối,bột ngọt Mè, tiêu Các bước Ngâm mềm mì căng rồi vớt lên vât ráo nước. Nêm gia vị cho vừa ăn, ướp 20 phút. Làm nóng dầu rồi cho mì căng vào chiên ngập dầu sao cho vàng giò thì ...

Nguyên Liệu 1 trái bắp nếp 5 tai nấm mèo 100 g nấm bào ngư trắng 1/2 củ cà rốt Bánh tráng mỏng Gia vị : muối, bột ngọt, hành ba rô,dầu ăn Các bước Bắp nếp bào mỏng, nấm bào ngư rửa nước pha muối rồi rửa lại ...

Nguyên Liệu 4 trái khổ qua 3 miếng đậu hủ trắng Vài tai nấm mèo Hạt nêm chay, đường, tiêu, hành ngò Các bước Khổ qua rửa sạch, móc bỏ ruột. Nấm mèo ngâm nở mềm, băm nhỏ. Đậu hủ trắng bóp cho thật ráo nước, thêm đầu hành ...

Nguyên Liệu 1/2 muỗng canh hạt nêm chay Nước tương 1 muỗng canh đường Mì chín (bột ngọt) Dầu ăn hành tỏi Mè Các bước Ngâm cá cơm chay khoản 20-30ph r vắt ráo nước ướp vs gia vị nhé Bắt bếp lên cho vào khoản 1 muỗng canh ...

Nguyên Liệu 1 củ nhỏ tầm 200gr Cà rốt tầm 300 gr Cải thảo (loại để làm kim chi nè) 3 miếng vừa Sườn non chay (nếu thích ăn nhiều hay ít tùy nè) Gia vị thông thường: đường, tiêu,ớt.. Đặc biệt: 1 bị bột nêm mì tôm 2 ...

Nguyên Liệu 1/4 lá tàu hủ ky 2 miếng tàu hủ chiên 4 cây nấm đùi gà Bột năng Dầu hào, nước tương Sauce ướp thịt nướng chay Ngũ vị hương Củ hành. tỏi Muối đường… Các bước Nhúng nước tàu hủ ky để ráo.làm nước sauce ướp gồm ...

Nguyên Liệu Tàu hủ chiên Đậu tây hay đậu cô ve Tương hột Nước tương.đường Hành lá.tiêu Các bước Mua đậu hủ chọn loại đã chiên rồi rửa sơ cắt làm 6 để riêng.đậu rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau khi tước 2 đầu và dây 2 bên.tương ...

Nguyên Liệu A. Nước dùng 1 củ cải (130g) 1 củ cà rốt (120g) 1 bắp nếp (130g) 1/2 củ đậu (100g) 10 g nấm hương khô 50 g nấm hương tươi 1/4 quả dứa nhỏ (70g) vài cái rễ mùi (tạo mùi thơm cho nước dùng) 1 lít ...

Nguyên Liệu 1 nắm lá đinh lăng non 1 miếng đậu hủ trắng hoặc mộc chay bột nêm ngưu báng, hành lá, muối, tiêu xay Nước dùng rau củ Các bước Lá đinh lăng rửa sạch cắt nhỏ; đậu hủ trắng bóp nát ướp tí muối, bột nêm, tiêu ...

Nguyên Liệu 200 g nấm các loại 1 củ sen nhỏ 1 củ cà rốt 1 miếng đậu hũ non Gia vị nêm chay Các bước Củ sen gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh cho vào thau nước pha muối ngâm cho trắng. Cho củ sen cà rốt ...

Nguyên Liệu 100 g nấm bạch Tuyết 2 trái cà chua 2 miếng đậu hũ trắng Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, đường, hành, tiêu, dầu ăn Các bước Nấm bạch Tuyết cắt góc ngâm nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. Cà chua cắt múi ...

Nguyên Liệu Bịch cá chay Rau củ tùy ý và khóm Các bước “Cá” kho khóm chay (vì không biết gọi là gì ngoài tên cá) Bình thường rất ít khi ăn thịt cá giả chay, mỗi ngày rau củ tàu hủ hay ‘khoái ăn sang’ là đủ ngon ...

Nguyên Liệu Nấm bào ngư Trứng cút Gia vị: muối, nước tương, nước hàng Ớt, hành khô Các bước Trứng cút luộc và bóc vỏ. Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút. Sau đó vắt kiệt nước và để ráo 30 phút ...

Nguyên Liệu 1 miếng đậu hủ 200 g nấm rơm 3 trái me Muối Đường Bột ngọt Cà chua Giá Thơm 1/2 cây boa rô Ngỗ Rau răm Rau mùi tàu Lá é trắng Các bước Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ(như hình) nha! Nấm rơm ...

Nguyên Liệu 300 gr Mít non sống 100 gr Hạt sen đã tách vỏ 2 cọng sả cây vài trái ớt hiểm, 1mcf muối, 1mcf đường phèn 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay, rau răm Các bước Mít non cái lát hoặc khúc tùy ...

Nguyên Liệu Tiêu xanh, cà rốt, khoai tây Ớt chuông vàng xanh đỏ Nấm đông cô tươi, nắm linh chi có thể thêm loại khác theo sở thik cá nhân Gói ướp bò kho chay hoặc loại chay mặn đều dùng được Cà chua, ớt, xả, hành tỏi băm ...

Nguyên Liệu 5 củ khoai tây bi 5 củ carrot bi 5 cọng măng tây 3 nấm đùi gà 1 bìa rưỡi đậu hủ Sả, ớt, gia vị, nước tương Các bước Các rau củ gọt rửa sạch. Đun sôi nước thả các rau củ vào nấu mềm vớt ...

Nguyên Liệu 1 gói nấm kim châm 150 g 50 g nấm đông cô tươi 1 cây đậu hũ non Bột năng (bột bắp) Gia vị nêm chay Các bước Nấm kim châm cắt gốc rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch, nấm đông cô rửa ...

Nguyên Liệu 300 gram Ngó sen 1 miếng đậu hũ trắng Vắt me Ngò gai, rau om Gia vị Các bước Ngó sen rửa sạch cắt khúc vừa ăn, Nấu 1 lít nước nấu sôi cho đậu hũ trắng vào, cho 1 muỗng muối, 2 muỗng cafê đường, cho ...

Nguyên Liệu 50 g Nấm rơm 6 tai Nấm đông cô 50 g Nấm kim châm 300 gr cải thìa 1/2 củ Cà rốt 2 gói Mì udon Các bước Nấm đông cô ngâm nở trụng sơ. Có thể dùng nấm tươi. Nấm rơm cạo chân ngâm nước muối ...

Nguyên Liệu bánh mì sườn lát bột gạo Bột nêm nước tương 1 số gia vị Các bước Làm thịt ba rọi.lấy nửa ổ bánh mì cắt theo chiều dọc sườn lát ngâm mềm xả sạch nhiều lần rồi ướp chút bột nêm nếu muốn làm thịt quay thì ...

Nguyên Liệu 500 gram măng 2 miếng đậu hủ chiên 200 gram Nấm rơm Dầu hào Ngò rí Gia vị chay Nước dừa khô Các bước Măng luộc với nước sôi, Cắt miếng nhỏ Nấm rơm ngâm nước muối. Cho chút tỏi phi thơm cho nấm rơm xào cho ...

Nguyên Liệu chuối xanh sa kê gia vị Các bước Nấu chuối xanh và sa kê mỗi thứ 1 ít vừa đủ làm.để nguội đem quết nhuyển.ướp tỏi phi muối bột ngọt đường rượu ấp xanh nếu không có có thể thay bằng ngũ vị hương có thể cho ...

Nguyên Liệu 200 gr khổ qua đèo Nước tương, đường, tiêu, ớt (nếu ăn cay), tỏi Các bước Ngâm muối, rửa sạch cắt đôi khổ qua. Phi thơm tỏi xào khổ qua,nêm gia vị. Kho lửa nhỏ, khổ qua thấm đều mềm, nước kho cạn lại là được Ăn ...

Nguyên Liệu Bún gạo Cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm hương Đậu hủ miếng chiên sẵn, chả cá chay Thịt lát chay Rau quế, ngò gai Hạt nêm chay, nước mắm chay, đường Các bước Rửa các nguyên liệu thật sạch cùng muối để ...

Nguyên Liệu 1.5 muôi nước cốt dừa 1 trái dừa 50g nấm linh chi nâu 50g nấm đùi gà 50g nấm bào ngư 3 nhánh sả nhỏ Nửa củ hành tây 1 muỗng cafe cà ri 2 muỗng cà phê sữa đặc 1 thìa cà phê đường phèn 4 ...

Nguyên Liệu 100 g Miến Hàn Quốc 100 g Cần tây (loại lớn) 1 miếng đậu phụ cà rốt Hạt nêm chay Nước tương Các bước Đậu phụ cắt miếng như ngón tay rồi chiên vàng. Các loại rau cắt dài khoảng 5-7cm. Lần lượt cho cần tây vào ...

Nguyên Liệu tàu ky ướt tàu hủ trắng gia vị Hành lá bột năng Màu điều Các bước Tàu ky tàu hủ mua về rửa sạch bắc nồi nước thả tàu ky vào luộc cho mềm khi gần vớt ra cho tàu hủ vô trụn luôn rồi vớt ra ...

Nguyên Liệu Tàu hủ chiên Nước tương Dầu hào Tỏi Hành Ớt không cay để lấy màu Các bước Tàu hủ chiên sẵn mua về rửa sạch để ráo cắt thành miếng vừa ăn sau đó đem chiên vàng giòn.bớt dầu trong chảo cho tỏi vào phi thơm cho ...

Nguyên Liệu 3 miếng Tàu hủ chiên 1 mcf Mè trắng rang vàng 1 mcf Hành tỏi ớt băm 2 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Đường Tiêu xay 2 muỗng canh Nước lọc Dầu ăn Các bước Đậu hũ cắt khối vừa ...

Nguyên Liệu 4 bìa đậu phụ 6 nấm hương 3 nấm mộc nhĩ 1/2 củ đậu ( củ sắn ) 1/4 bắp cải 1 cây hành boaro 1 quả ớt sừng Hành tỏi băm 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa dầu hàu chay 1/2 thìa cà phê tương ...

Nguyên Liệu 4 miếng chả nấm 1/2 trái ớt xanh 1/2 trái ớt đỏ 1/2 trái ớt vàng 1/2 trái táo (bơm) 100 gram cần tàu 3 tép tỏi Hạt nêm Bột ngọt Đường Nước chấm xí muội 1/2 trái thơm Các bước Chả nấm cắt miếng vừa ăn ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu hủ chiên 100 gram hạt sen tươi (không có loại tươi thì dùng loại khô) 30 gram nấm mèo Boa rô Tương cà chua + hạt nêm + nước tương + dầu hào chay + đường Các bước Đậu hủ dùng muỗng múc phần ...

Nguyên Liệu 300 gr bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt 200 ml nước cốt dừa 200 ml nước lọc 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương (loại vinmartgood) Hành lá, ngò gai Các bước Xắt bí nhỏ hay to tuỳ thích, bỏ sạch hạt. Xắt bí càng to ...

Nguyên Liệu Bột bánh cuốn Rau củ làm nhân Các bước Bánh cuốn chay #veggiethanh – [ bánh đục mềm ] 1 Bịch bột bánh cuốn 400g : 1200ml nước : 2 muỗng dầu – [ bánh trong dai hơn] Hoặc 200g bột bánh cuốn : 100g bột năg ...

Nguyên Liệu bún tươi (mua ở bách hóa xanh)1 bịch 9k 500gr 1 củ cà rốt 1/4 trái thơm 1 trái cà chua 1 củ hành tím nứơc tương ớt nấm tươi hôm qua làm bánh cuốn còn dư chả chay mua hôm trứơc để tủ lạnh Các bước ...

Nguyên Liệu 50 g bò lát chay 500 g khoai tây 1,5 muỗng cafe hạt nêm Nữa muỗng cafe tiêu Hành tỏi băm nhuyễn Các bước Sơ chế nguyên liệu: bò lát chay ngâm nước cho mềm rồi vắt cho ráo nước, khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ...

Nguyên Liệu Tương hột Chao Sả Ớt Tỏi Đường Cà tím hủ Tàu Chả chay.. Các bước Sả tỏi xay nhuyễn.cà tím ngâm tí nước muối rồi sả sạch cắt khúc chẻ làm 4 tàu hủ cắt miếng vừa ăn chiên sơ lại cùng với chả chay.mình làm 2 ...

Nguyên Liệu 1 củ khoai lang 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 2 củ khoai môn 3-4 miếng đậu khuôn chiên 1 tàu hủ ky 3 tai nấm đông cô 1 ít nấm linh chi Nâu (hoặc nấm rơm, nấm đùi gà tùy thích) 2 củ hành ...

Nguyên Liệu Cải chua Đậu hủ Nấm bào ngư Bánh phở lứt Hành lá Bắp Các bước Hầm bắp cho chín rồi lấy bắp ra. Giữ lại nước luộc bắp, vì nước luộc bắp rất ngọt nước. Cắt rửa và sơ chế cải chua,đậu hủ, nấm bào ngư sau ...

Nguyên Liệu 100 gr đậu nành hữu cơ 700 ml nước lọc Hũ sữa chua tiệt trùng 1 gói 5g men sữa chua vegan Các bước Đậu nành ngâm 8h, sau đó rửa sạch, lột vỏ, để ráo, rồi xay cùng với 700ml nước lọc Sau khi xay xong ...

Nguyên Liệu 150 gr nấm rơm nhỏ 1/2 cây cải thảo (khoảng 1/2 kg) 1/2 củ cà rốt Hạt nêm chay, đường,tiêu, ít bột ngọt Hành lá, ngò rí Các bước Cắt gốc nấm, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch Phi thơm đầu hành lá cắt nhỏ xào ...

Nguyên Liệu 2 quả trứng gà 3 thìa bột nưa Ruốc nấm bào ngư (tự làm) 1 thìa cà phê hạt chia Muối,hạt nêm, sốt mayo Các bước Cho 3 thìa bột nưa vào tô, từ từ cho nước lọc vào pha thành hỗn hợp hơi lỏng. Rồi cho ...

Nguyên Liệu 1/2 trái Thơm 6 trái Cà chua 4 cây Sả cây 5 lít nước 5 tép Tỏi (tỏi phi sẵn cũng được) Gia vị nêm nếm : hạt nêm chay, đường 1 chai Sốt nấu lẩu thái Cholimex 3 miếng Chả chay 3 miếng Sườn chay Nấm ...

Nguyên Liệu Cốt lết chay Hạt nêm chay Nước tương Nước dừa (nên dùng dừa xiêm hoặc chọn nước dừa non, thật ngọt) Ớt bột Hàn Quốc (không có cũng được nhưng màu không tươi) 1 ít nước màu dừa Dầu ăn Các bước Cốt lết chay ngâm mềm, ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu hũ 1 trái bắp mỹ 3 cái nấm mèo 3 cái nấm đông cô Dầu hào Nước tương Gia vị nêm Tương ớt Bột bắp Các bước Đậu hũ móc ruột ra, Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nước 15 phút nở ra, ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu hũ trắng 1/4 trái thơm Dầu ăn và gia vị nêm chay Các bước Đậu hũ cắt vuông chiên vàng Thơm cắt miếng vừa ăn Bắc nồi với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho thơm, một muỗng cà phê nước ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก