Nguyên Liệu 300 gr cá thác lác 0,5 gr Hẹ, hành 1 cây Boro 1 củ Hành Tây 100gr Tôm khô 1 củ carrot, củ cải trắng, mực khô. Có thêm xương heo nếu thích có mùi thịt, vị ngọt của thịt nhé Các bước Cho 500ml nước (tuỳ ...
Nguyên Liệu Bột bánh canh 250 gr bột mì 120 ml nước ấm Nước lèo nhân cá bã trầu 3 con cá bã trầu cỡ vừa Hành lá Hành tím Tỏi ớt Gia vị: mắm, muối, vị tinh, tiêu Các bước Cho bột ra âu rồi đổ nước ấm ...
Nguyên Liệu Bột mì hữu cơ Phi lê cá (hấp, xé nhỏ) Khoai mỡ Hành khô, hành lá Bột hành, bột tỏi Hạt nêm bò or rong biển Các bước Cho nước từ từ vào bột, nhồi đến khi không dính tay. Cán dẹt rồi cắt nhỏ vừa ăn ...
Nguyên Liệu 2 con cá bã trầu lớn 200 g xương heo (không có cũng được) Sợi bánh canh bột gạo Hành lá, rau răm Các bước Cá làm sạch ruột, cho vào 2l nước luộc chín rồi gỡ lấy thịt trắng. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm ...
Nguyên Liệu Bánh canh Cá thác lác Hạt nêm Tiêu Đường Hành lá Các bước Bánh canh mình mua của Mom làm bán bằng máy tại nhà. Mình nấu nước sôi để luộc bánh canh. Nước sôi bạn để vào luộc và không quậy. Khi bánh canh mềm thì ...