bún chay huế

Nguyên Liệu 0,5 kg Nấm rơm + 0,2 gram nấm tuyết 0,2 gram Nấm hương 10 gốc sả và 1 củ gừng 1/2 lon Đậu phụng 1 chén sữa đậu nành 1 kg bún tươi Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm, muối, ớt bột Rau sống các loại: ...

Nguyên Liệu 200 gr nấm rơm 1 bánh đậu khuôn 100 gr đậu cô ve 100 gr bí đó 1 củ cà rốt 1 củ khoai tây 100 gr đậu quyên hoặc đậu ngự 1 quả cà chua, thơm, măng chua Xì dầu, chao, muối, tiêu, ba rô, đường ...

Nguyên Liệu 3 miếng chả cá chay 200 gram đậu hủ chiên nhỏ 200 gram Đậu hủ ky chiên Chả lụa chay 2 trái mướp 1 trái bắp 1 củ hành Giá Rau muống Bắp chuối Rau quế Sả Màu hạt điều Các bước Củ hành, bắp và mướp ...

Nguyên Liệu 1/2 kg bún 3 quả cà chua 1/2 quả thơm 01 quả mướp 01 củ cà rốt 01 củ cải trắng 1/2 bắp cải thảo 100 gr nấm rơm 1/2 bịch nấm kim châm Hạt nêm chay, nước mắm chay Ngò gai, rau thơm Bắp chuối bào, ...

Nguyên Liệu 200 gr Nấm rơm 200 gr Nấm bào ngư xám 50 gr Nấm đông cô 300 gr Đậu hủ bi 1 trái Thơm 5 cây Sả cây 100 gr Sả xay 50 gr Ớt xay 5 lit Nước lọc 20 gr Muối hạt 50 gr Hạt nêm ...