chè rau câu

Nguyên Liệu 10 g rau câu khô 200 g đường vàng 1100 ml nước 1 muỗng gừng bào nhuyễn Các bước Rau câu khô đem ngâm nước tầm 1h cho nở ra, hoặc có thể ngâm qua đêm cũng không sao Rửa sạch bằng nước bình thường. Nên chọn ...

Nguyên Liệu 150 gr bột báng 200 gr hạt bắp mỹ 4 cup nước lọc 200 gr đường cát 1 cup nước cốt dừa 1/2 tsp muối Thạch lá dứa: 5 g gelatine bột 200 ml nước lọc 1 mc đường cát Vài giọt màu lá dứa Các bước ...

Nguyên Liệu 1 trái dứa 200 gr đường phèn 1 hộp thạch dừa (mua ngoài siêu thị) Các bước Mình đem dứa đi cắt thành hạt lựu to để chuẩn bị đem nấu. Thạch dừa thì mình để riêng ra ly, khi nào ăn thì chỉ cần bỏ vào ...

Nguyên Liệu 300 gr hạt sen tươi (lấy tim sẵn) 10 cọng lá dứa 1 gói rau câu dẻo 250 gr đường phèn Xíu muối Các bước Hạt sen rửa sạch, cho lên bếp + 1L nước + xíu muối + 2 lá dứa, nước sôi vớt bọt kĩ, ...

Nguyên Liệu 5 g thạch rau câu dẻo 100 g đường 20 hoa đậu biếc 200 ml nước cốt dừa 100 ml sữa tươi không đường 50 g dừa sợi Các bước Hoa đậu biếc rửa sạch, nấu sôi 500ml nước để ngâm hoa đậu biếc cho ra màu, ...

Nguyên Liệu 300 g cùi dừa non của dừa xiêm (vừa già tới) 1 bó nhỏ lá dứa (15 cọng) 300 g đường cát 100 g bột báng 5 g bột thạch rau câu con cá dẻo 400 ml nước cốt dừa (1 lon nước cốt dừa) Các bước ...

Nguyên Liệu 200 g đỗ đen Đường phèn, đường vàng 1 gói bột sương sáo (dùng loại như hình) Các bước Đỗ vò sạch, vớt bỏ hạt lép, hỏng. Nếu có thời gian và chưa cần ăn gấp, bạn có thể ngâm đỗ 4-5 tiếng thì khi ninh đỗ ...

Nguyên Liệu Củ mã thầy hoặc củ đậu hoặc quả lê Bột năng Củ dền Đậu xanh Lá dứa Nước cốt cam Gói thạch xương sáo Thạch rau câu dẻo Nước cốt dừa Sữa tươi Muối Đường Lạc, vừng Dừa tươi thái sợi Các bước Dâu tiên củ mã ...

Nguyên Liệu Bí đỏ Bột năng nước trắng đun sôi đường nước cốt dừa Thạch Các bước Nấu chín bí đỏ dầm nát trộn với bột năng bóp đều thêm ít nước bóp đều. Trộn lẫn với bột năng bóp tiếp.bóp khi bột ngấm vào bánh nặn viên tròn ...