Nguyên Liệu 1 lòng đỏ trứng gà 1 quả trứng gà 120 ml sct/ sữa tươi 60 ml whipping cream 1 nắm tay hạt bắp Các bước Bật nóng lò 180 độ C trước 10ph Xay hạt bắp với 20ml sữa. Lọc lấy phần nước. Đun ấm hỗn hợp ...
Nguyên Liệu Lớp kem cf Cà phê đen pha phin, hoặc có thể thay thế bằng cf đen hòa tan 1 muỗng đường Lớp kem trứng 1 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng đường 1 muỗng mật ong 1 muỗng sữa đặc Sữa tươi, đá, nước nóng Các bước ...
Nguyên Liệu Đường 4 lòng đỏ trứng 400 ml sữa không đường Sữa đặc Các bước Cho đường và nước vào xoong nhỏ đun vừa lửa. Lưu ý đường nhiều hơn nước, còn nước thì lấy làm sao đủ để láng một lớp của 4 cốc. Không khuấy, chỉ ...
Nguyên Liệu 565 g dưa lưới ruột cam hoặc vàng (1/2 quả dưa) 250 ml whipping cream lạnh 10 ml vani chiết xuất 40 g đường bột 2 vỉ sữa đặc (80g) 3 lòng đỏ trứng gà ta cho màu kem vàng đẹp 40 g đường vàng (tạo cho ...
Nguyên Liệu 1/2 hộp sữa đặc 4 lòng đỏ trứng gà 200 g đường 1 muỗng canh bột năng Cơm dừa cắt sợi, chuối xiêm, đậu phộng Các bước Hoà sữa đặc vào 500ml nước sôi Đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho bông rồi cho vào nồi ...
Nguyên Liệu 1 lòng đỏ trứng gà 15 g đường Bột cacao nguyên chất (đắng) Hoặc cafe nguyên chất Các bước Dùng máy đánh trứng đánh bông đường + trứng cho đến khi bông cứng Pha bột cacao vs nc sôi già(hoặc pha cafe) Đổ hh kem trứng vào ...
Nguyên Liệu 2 lòng đỏ trứng gà 1 quả trứng gà 300 ml sữa tươi 100 ml whipping cream 7 tsp đường 1 ống vani hương liệu Các bước Bật lò nướng 180 độ C trước 10ph Đun ấm hh sữa tươi, whipping cream, 5 tsp đường và chiết ...