Kem chuối sữa
Nguyên Liệu
- 1/2 hộp sữa đặc
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 200 g đường
- 1 muỗng canh bột năng
- Cơm dừa cắt sợi, chuối xiêm, đậu phộng
Các bước
- Hoà sữa đặc vào 500ml nước sôi
- Đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho bông rồi cho vào nồi sữa. Bắt lên bếp đun sôi
- Hoà bột năng với chút nước cho tan rồi cho vào nồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt
- Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trong 10-15 phút để tạo bọt khí kem bông xốp hơn
- Chuẩn bị khuôn hoặc hộp vuông (mình lót thêm bao nilong cho dễ lấy ra ^.^)
- Lần lượt cho 1 lớp hỗn hợp sữa, chuối, dừa sợi, đậu phộng rồi cho thêm 1 lớp hỗn hợp sữa lần lượt như trên cho đến hết
- Cho vào tủ đá và chờ ăn thui
Đăng bởi: Dân Chơi Play
