Bồn bồn (cây cỏ nến) Vốn là loại cây mọc hoang sống ở vùng đất ngập nước trong ao hồ hoặc mé sông. Cây phát triển quanh năm nhưng tốt nhất là vào mùa mưa. Món ăn làm từ bồn bồn được rất nhiều người ưa chuộng và xem là ...
Nói đến miền tây là nói đến miền sông nước, nói đến cái gì đó được cho là dân dã, mọc mạc. Riêng nói đến ăn uống thực khách có thể nghĩ ngay đến các món thịt cá, sơn hào hải vị nhưng không ai có thể ngờ rằng ngoài những món ấy ra thì còn nhiều món mà ta chưa từng thử qua như canh chua bông điên điển, mắm cá linh kho, tuy nó đơn giản nhưng cực kỳ ngon và còn là món đặc trưng của miền sông nước. Dưới đây là những món ngon mà thực khách nếu điến miền tây nhất định phải thử qua tuy đơn giản nhưng phải nói nếu đã thử qua thì sẽ không bao giờ quên.
Tôi không sinh ra và lớn lên ở Miền Tây nhưng có một tình yêu đặc biệt đối với mảnh đất này, Yêu những con người chân chất, mộc mà và thiệt tình đến lạ, Yêu những dòng sông quê chở nặng phù sa, yên cánh đồng lúa bao la thẳng cánh cò bay, yêu những vườn trái cây trĩu quả, yêu luôn cả hai mùa mưa nắng, mưa ngập cánh đồng, nắng cháy da. Hơn tất cả tôi yêu ầm thực miền tây với những món ngon giản dị, mộc mạc như chính những con người của người dân nơi đây. Những món ăn không cần chế biến cầu kỳ nhưng lại vô cùng hấp dẫn ăn một lần là sẽ nhớ mãi như: Lẩu mắm, bún cá, canh chua cá kho tộ.... Những món ăn đậm chất Nam Bộ. Sau rất nhiều lần đến Miền Tây và thưởng thức những món ngon khó cưỡng, tôi xin được chia sẽ 12 món ngon mà nhất định bạn phải thưởng thức khi ghé thăm Miền tây dưới đây :
Các món ngon từ Cá Linh Bông điên điển Bánh xèo bông điên điển Bông súng mắm kho Cây hẹ nước Cua đồng Chuột đồng Cá lóc nướng trui Cá rô mề Ốc bươu nướng tiêu Du lịch miền Tây vào mùa nước nổi thường bắt đầu từ tháng ...
Địa hình miền Tây Nam bộ nhiều kênh rạch. Và cũng tại đây, điều kiện tự nhiên hình thành ba vùng nước ngọt, nước lợ và nước mặn. Theo đó, nhiều loại cá tôm, sống và thích nghi theo từng vùng nước cụ thể. Cá chẽm (còn gọi là cá vược) ...
Bồn bồn được xem là đặc sản của một số tỉnh miền Tây được người dân chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Có dịp du lịch miền Tây bạn nhớ thưởng thức các món ăn từ bồn bồn như: dưa chua bồn bồn, bồn bồn nấu canh dừa, bồn ...
Món canh chua trái bần Món cá kho bần Trái bần chấm mắm Lẩu bần Gỏi bông bần Chuột đồng xào đọt bần Miền Tây sông nước với sự ưu đãi của thiên nhiên đa dạng về hệ sinh thái thực vật, vồ vàn những loại cây gắn liền ...
1. Canh chua cá linh bông điên điển 2. Cá linh lăn bột chiên giòn 3. Cá linh kho tiêu 4. Mắm cá linh Tháng 10 âm lịch, khi cơn gió bấc chơm chớm nặng ngọn, nước thượng đồng dập dờn vẫy cá, cây điên điển cong cành trổ ...
Cháo cá lóc rau đắng Mắm tôm chà Mắm cồng lột Hủ tiếu Mỹ Tho Vú sữa Lò Rèn Bún gỏi già Mỹ Tho Ốc gạo Tân Phong Bánh vá (bánh giá) Bánh bèo chợ Hàng Bông Chuối quết dừa Chả nướng Chợ Gạo Sam biển Gò Công Bạn ...
Vị thanh ngọt, hương vị đặc trưng của các món ăn miền Tây đã thu hút rất nhiều thực khách với mọi độ tuổi
Không giống với mắm tôm miền Bắc, mắm miền Tây là sự đậm đà và trù phú của rất nhiều hương vị. May mắn được thiên nhiên ban tặng nguồn cá tôm, sông nước dồi dào nên người dân nơi đây không chỉ dùng để nấu ăn mà còn tận ...
Món ăn miền Tây không gây ấn tượng bằng nguyên liệu sang trọng, hảo hạng mà chỉ cần dùng mấy thứ bình dân, gần gũi xung quanh là họ đã chế biến ra nhiều loại bánh thơm ngon. Chúng ta đã từng biết đến bánh chuối hấp, bánh cuốn ngọt, ...
Miền Tây đang bước vào mùa nước nổi với những cơn mưa kéo dài cùng với dòng nước từ thượng nguồn Mekong đổ về ào ạt. Không chỉ làm thay đổi diện mạo của cảnh sắc mà mẹ thiên nhiên còn mang đến cho vùng đất này vô vàn món ...
Nội dung chính Bánh tằm bì ngon ở Sài Gòn, món ăn không ai nên bỏ nỡ Những quán bánh tằm bì ngon ở Sài Gòn 1. Ẩm thực cô Nhunh 2. Bánh tằm bì Tô Châu 3. Bánh tằm Đồng Tháp 4. Sadec quán Bánh tằm bì vốn là ...