Phở Lứt Thực Dưỡng Thuần Chay
Nguyên Liệu 1 kg bí đỏ nấu nước dùng 300 gram củ sen 2 củ cà rốt 200 gram hạt sen Chả tàu hủ ky Phở lứt Rau thơm Muối hồng, miso Các bước Bí đỏ gọt vỏ, củ sen gọt vỏ cắt lát rồi cho vào nấu nước ...
Nguyên Liệu 1 kg bí đỏ nấu nước dùng 300 gram củ sen 2 củ cà rốt 200 gram hạt sen Chả tàu hủ ky Phở lứt Rau thơm Muối hồng, miso Các bước Bí đỏ gọt vỏ, củ sen gọt vỏ cắt lát rồi cho vào nấu nước ...
Nguyên Liệu 200 g Phở gạo lứt 300 g ức gà 4 quả trứng gà 2 cây rau diếp/ xà lách Chút vừng rang Xì dầu, mắm, đường, dấm trắng Các bước Ngâm phở gạo lứt với nước sạch ~15p, sau đó trụng phở -> chín phở vớt ra ...
Nguyên Liệu 200 gr phở gạo lức khô 200 gr thịt bò Hành, rau thơm, giá đỗ, tiêu xay, nước mắm, bột nêm 1 củ gừng và hành khô, tương ớt 3 tô nước dùng từ xương nhà lúc nào nhà mình cũng có do mua xương về hầm ...
Nguyên Liệu Bánh phở lứt (nếu không có thể dùng bánh phở trắng) 50 gram bột năng Ớt chuông, cà rốt,bắp non,cải ngọt Các bước Phở áp chảo : Trụng phở lứt cho mềm rồi để ráo. Khi bánh phở đã ráo thì bắc một cái chảo nóng, cho ...