Các món hấp ngon đãi tiệc

Các món hấp từ cá đãi tiệc

Cá là một thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các món hấp ngon đãi tiệc với nguyên liệu chính từ các loại cá mà bạn có thể tham khảo.

Cá bống mú hấp xì dầu

Món bống mú hấp xì dầu là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Được chế biến bằng phương pháp hấp, thịt cá bống mú vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Thịt cá chắc, khi ăn không bị bở, cá được hấp cùng xì dầu, giúp thịt cá ngấm đều gia vị. Cá bống mú hấp xì dầu là một trong những món hấp ngon đãi tiệc rất dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều thực khách.

Món cá bống mú hấp xì dầu có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt

Cá chẽm hấp Hong Kong

Cá chẽm là một loại cá được nhiều người ưa thích và được lựa chọn để chế biến rất nhiều món ăn ngon miệng. Trong đó, cá chẽm hấp Hồng Kông – một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong các bữa đãi tiệc bởi hương vị ngọt mềm đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của cá tươi, vị đậm đà của nước sốt hòa quyện, chấm cùng nước tương và ớt sắt sẽ giúp kích thích vị giác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Món cá chẽm hấp HongKong là món ăn thơm ngon, lạ miệng

Cá chim hấp nấm

Cá chim có phần thịt cá béo ngậy, khi ăn cùng nấm sẽ là món ăn chống ngán, kích thích vị giác. Cách hấp cá giúp cá chín đều từ bên trong nhưng vẫn giữ được độ ngọt nhất định. Phần nước từ cá tiết ra sau khi được hấp hòa vùng vị ngọt của nấm giúp tăng thêm hương vị món ăn. Cá chim hấp nấm là món hấp ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích.

Món cá chim hấp nấm béo ngậy nhưng không ngấy

Cá lóc hấp hành

Cá lóc chắc thịt, khi ăn không bị bở, rất dễ ăn. Món cá lóc hấp hành có cách chế biến khá đơn giản, là một trong các món hấp ngon đãi tiệc từ cá mà bạn nên thử. Cá sau khi mua về được rửa sạch, sơ chế kỹ rồi tẩm ướp thêm gia vị vừa ăn. Hành lá được rửa sạch rồi thái thành khúc 3-4cm vừa ăn. Món cá lóc kết hợp cùng hành sau khi hấp sẽ có vị thơm đặc biệt của hành hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá.

Món cá lóc hấp hành

Cá chép hấp bia

Món cá chép hấp bia vô cùng dễ thực hiện với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Món ăn này bổ sung nhiều dinh dưỡng và là món ăn thường thấy trong các bữa đãi tiệc. Cá hấp bia sẽ giúp loại bỏ vị tanh của cá, sau khi chế biến món ăn sẽ có vị cay, thơm nhẹ của bia hòa quyện với vị ngọt dai của thịt cá..

Cá chép hấp gừng thơm ngon, dễ làm

Cá diêu hồng hấp xí muội

Cá diêu hồng hấp xí muội nằm trong danh sách các món hấp ngon mà bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn đãi tiệc của mình. Cá diêu hồng sau khi chiên được trình bày ra dĩa, rưới thêm nước sốt xí muội lên và trang trí thêm ít hành cắt sợi giúp cho món ăn trở nên bắt mắt hơn. Đây là một món ăn với hương vị thơm ngon, lạ miệng mà bất cứ thực khách nào cũng đều yêu thích.

Món cá diêu hồng hấp xí muội

Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu là món ngon rất thích hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi bạn bè, người thân. Thịt cá lóc săn chắc, ngọt thơm, chế biến bằng cách hấp nên mọi dinh dưỡng trong cá đều được giữ nguyên. Bầu được hấp cùng cá có độ mềm vừa phải, khi ăn có vị ngọt đậm đà, lạ miệng. Thưởng thức món cá lóc hấp bầu ngay khi còn nóng để cảm nhận rõ hơn vị thơm ngon đậm đà nhé.

Món cá lóc hấp bầu

Các món gà hấp đãi tiệc

Bên cạnh các món ngon đãi tiệc với nguyên liệu từ cá, thịt gà cũng là một nguyên liệu phổ biến khi chế biến các món hấp ngon đãi tiệc. Dưới đây là một số món hấp từ gà mà bạn có thể tham khảo cho thực đơn của mình.

Gà hấp mắm nhĩ

Gà hấp mắm nhĩ là một món ăn không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn khá đẹp mắt. Phần thịt gà sau khi hấp có lớp da vàng ươm đẹp mắt. Thịt gà hấp cùng mắm nhĩ nên có hương vị rất đậm đà. Sau khi được hấp chín kĩ, thịt gà có độ mềm, ngọt, quyện với hương thơm từ mắm nhĩ, kích thích vị giác. Món ăn này có thể ăn cùng với xà lách hoặc ngò rí chấm cùng nước sốt đậm đà để cảm nhận hương vị hoàn hảo của món ăn.

Món gà hấp mắm nhĩ

Gà hấp cải xanh

Món gà hấp cải xanh là một trong các món hấp ngon đãi tiệc mà bạn có thể tham khảo để đổi vị cho thực đơn của mình. Gà đã mua được mang đi rửa sạch, sơ chế kỹ rồi ướp cùng các gia vị vừa ăn. Cải xanh cắt bỏ phần rễ, để nguyên cây rồi mang đi rửa sạch. Thịt được hấp cùng cải xanh sẽ giữ nguyên dinh dưỡng, thịt mềm ngọt, thấm gia vị vừa ăn.

Món gà hấp cải xanh

Gà hấp xì dầu

Gà hấp xì dầu là một món hấp ngon đãi tiệc dễ làm, giúp những bữa tiệc của bạn thêm phần đặc sắc. Thịt gà được nêm nếm gia vị vừa đủ mang đi hấp cùng với xì dầu. Sau khi hấp, thịt gà ngấm đều gia vị và xì dầu nên có mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Da gà dai giòn, thịt gà bên trong mềm ẩm, ngọt thịt. Phần nước sốt xì dầu được rưới lên thịt gà không chỉ giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn mà khi thưởng thức sẽ rất đậm đà, đưa cơm.

Món gà hấp xì dầu

Gà hấp hành

Một cách hấp gà khác mà bạn có thể tham khảo cho thực đơn bữa tiệc của mình đó là hấp gà cùng hành. Hành có vị hăng, cay nhẹ, sau khi hấp chín sẽ hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên hương vị mới lạ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thịt gà được tẩm ướp đầy đủ gia vị, làm chín bằng cách hấp nên vẫn giữ được dinh dưỡng trong thịt.

Món gà hấp hành

Gà hấp tiêu xanh

GГ hбєҐp tiГЄu xanh lГ mб»™t trong cГЎc mГіn hбєҐp ngon tб»« gГ khГґng thб»ѓ thiбєїu trong thб»±c Д‘ЖЎn cГЎc mГіn ngon Д‘ГЈi tiб»‡c. MГіn Дѓn nГ y lГ sб»± hГІa quyб»‡n hoГ n hбєЈo tб»« vб»‹ cay cay cб»§a tiГЄu xanh kбєїt hб»Јp cГ№ng phбє§n thб»‹t gГ dai ngon. Sau khi hбєҐp, da gГ dai giГІn vб»›i mГ u vГ ng Д‘бє№p mбєЇt, mб»Ќng nЖ°б»›c. Thб»‹t gГ Д‘Ж°б»Јc tбє©m Ж°б»›p Д‘бє§y Д‘б»§ gia vб»‹ trЖ°б»›c khi hбєҐp nГЄn tб»«ng thб»› thб»‹t khi thЖ°б»џng thб»©c Д‘б»Ѓu rбєҐt Д‘бєm Д‘Г

Món gà hấp tiêu xanh

Gà hấp sả

Gà hấp sả là một món hấp ngon đãi tiệc không còn xa lạ với người dân Việt Nam nữa. Sả được hấp cùng gà làm dậy lên vị thơm ngon cho món ăn. Sau khi hấp, lớp da gà có độ bóng bẩy cùng màu vàng đẹp mắt. Thịt gà bên trong mềm, mọng nước. Khi ăn, thịt gà có độ ngọt tự nhiên, thơm mùi sả, rất dễ ăn.

Gà hấp sả đãi tiệc

Gà hấp lá chanh

Gà hấp lá chanh là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản. Gà sau khi sơ chế được ướp cùng một số gia vị như: hạt nêm, muối, tiêu,… để gia vị ngấm đều vào phần thịt. Nồi hấp được lót một lớp lá chanh, bên trên là thịt gà tươi ngon. Sau khi hấp, da gà có màu vàng nhạt đẹp mắt, khi ăn không có cảm giác ngấy. Thịt gà bên trong không bị bở, thấm đều gia vị, hòa quyện cùng mùi thơm của lá chanh, rất vừa miệng.

Món gà hấp lá chanh

Các món hấp từ hải sản đãi tiệc

Ốc hương hấp sả

Ốc hương có phần thịt dai giòn, khi ăn có độ béo, độ ngọt vừa phải nên được rất người nhiều ưa chuộng. Món ốc hương hấp sả có cách chế biến đơn giản, thích hợp để đãi tiệc. Ốc hương sau khi sơ chế được cho vào nồi hấp, bên dưới có lót một lớp sả. Phía trên là sả cắt nhỏ cùng ớt. Ớt và sả làm dậy mùi hương của món ăn, loại bỏ mùi tanh trong ốc. Thịt ốc sau khi hấp có độ thơm, chấm cùng nước chấm ốc chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức.

Móc ốc hương hấp sả

Mực hấp hành gừng

Mực hấp là cách chế biến giúp giữ lại dinh dưỡng trong nguyên liệu một cách tốt nhất. Mực mua về được sơ chế, loại bỏ phần ruột rồi mang đi ướp cùng muối, hạt nêm và một chút gừng để giảm mùi tanh. Nồi hấp mực được trải một lớp sả, phía trên là mực đã ngấm gia vị, phía trên là hành, gừng rồi mang đi hấp. Mực sau khi chín có độ dai giòn sần sật, rất đưa cơm.

Món mực hấp hành gừng

Tôm sú hấp bia

Tôm sú hấp bia là một trong các món hấp ngon đãi tiệc giúp thay đổi khẩu vị cho bàn tiệc của bạn. Món ăn này có sự hòa quyện của vị ngọt từ thịt tôm cùng với chút cay nhẹ sả và bia. Thịt tôm sau khi hấp không bị bở, rất chắc thịt, gia vị ngấm đều. Món ăn này sử dụng những nguyên liệu vô cùng dễ tìm và cách chế biến cũng rất đơn giản nên bạn hãy thử ngay ở bữa tiệc nhà mình nhé.

Món tôm sú hấp bia

Mực hấp bia

Tương tự như món tôm sú hấp bia, mực hấp bia khi ăn có độ dai giòn vừa miệng. Khi cắn miệng mực có cảm giác sần sật mới lạ. Vị ngọt của mực hòa quyện với vị đắng của bia, cay cay nhẹ của sả, gừng, rất dễ ăn. Mực mua về được rửa sạch, ướp cùng một số gia vị sau đó mang đi hấp. Dưới nồi hấp có lót một lớp sả, gừng, đặt mực lên trên rồi đổ thêm bia. Hấp đến khi mực chín đều, thấm gia vị là bạn có thể thưởng thức.

Món mực hấp bia

Tôm hấp nước dừa

Món tôm hấp nước dừa là một trong các món hấp ngon đãi tiệc đổi vị cho thực đơn của bạn. Món ăn này độ ngọt, thơm béo từ nước cốt dừa ăn cùng với thịt tôm tươi chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn. Tôm được tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau khi hấp vẫn giữ được độ ngọt, vừa miệng, không bị bở kết hợp cùng nước dừa chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến hương vị ngọt béo, tươi mát này.

Món tôm hấp nước dừa

Mực hấp sa tế

Món mực hấp sa tế mang lại vị tê tê, cay cay khó cưỡng. Món ăn này có sự hòa quyện của thịt mực dai giòn cùng sa tế cay nồng. Mực hấp sa tế là món ngon được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn không chỉ có hương vị hấp dẫn mà sau khi được chế biến bằng cách hấp, mực vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này là một trong những món ngon khó cưỡng trong các bữa tiệc, thực khách nào khi thưởng thức cũng đều yêu thích.

Món mực hấp sa tế

Mực hấp gừng

Món mực hấp gừng mang lại hương vị quen thuộc từ những nguyên liệu đơn giản, đặc biệt rất dễ làm. Mực sau khi sơ chế được mang đi tẩm ướp cùng gừng, sả để giảm mùi tanh và nêm nếm thêm gia vị. Mực được hấp ở nhiệt độ vừa phải giúp gia vị ngấm đều vào thịt mực. Thịt mực dai giòn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ vị ngọt của thịt mực tươi ngon kết hợp với mùi thơm hấp dẫn từ gừng.

Món mực hấp gừng

Các món hấp đãi tiệc khác

Dê hấp tía tô

Thịt dê dai ngọt được hấp cùng lá tía tô mang lại cảm giác lạ miệng cho người thưởng thức. Thịt dê rửa sạch, được ướp cùng gừng và rượu trắng để giảm bớt mùi vị đặc trưng rồi mang đi ướp cùng tương bần, hạt tiêu, đường, rượu, tỏi, gừng và sả. Sau khi hấp trong thời gian dài, các thớ thịt chín đều, mềm, ngọt. Khi ăn, chấm thịt cùng nước chấm từ đường, nước cốt chanh, tương ớt, đậu xanh xay nhuyễn, tiêu và ớt bằm để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.

Món dê hấp tía tô

Bò tơ hấp cuốn rau rừng

Đây chắc chắn là một trong các món hấp đãi tiệc đánh thức vị giác của bạn. Thịt bò tơ vốn nổi tiếng với độ mềm, ngọt thanh. Được hấp trong thời gian dài, từng miếng thịt như tan trong miệng ngay khi thưởng thức, hoàn toàn không bị dai, rất dễ ăn. Thịt bò cuốn cùng các loại rau rừng, khi ăn không bị ngán. Chấm cuốn thịt bò cùng mắm nêm, bạn có thể cảm nhận được sự tổng hòa của các hương vi chua, cay, mặn, ngọt ngay trong miệng.

Món bò tơ hấp cuốn rau rừng

Há cảo hấp

Há cảo hấp là một món ăn có nguồn gốc từ các nhà hàng Trung Hoa. Há cảo sau khi hấp có lớp vỏ bánh trắng mềm. Khi cắn, bạn sẽ thấy được lớp nhân đẫm thịt bên trong cùng phần nước thịt chảy ra khi hấp có độ ngọt béo hấp dẫn. Phần nhân thịt được nêm nếm đầy đủ gia vị, phù hợp với khẩu vị của đại đa số thực khách. Há cảo hấp thường được chấm với xì dầu, là một món ăn hấp dẫn thích hợp cho các bữa tiệc.

Món há cảo hấp

Bánh bao hấp

Bánh bao hấp có độ mềm mịn nhờ bột bánh trải qua quá trình nhào nhặn kỹ lưỡng. Phần nhân thịt đầy đặn, lớp vỏ bánh mỏng. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm của bột bánh và nhân thịt đậm đà. Đây cũng là một món hấp khai vị phù hợp với nhiều bàn tiệc.

Món bánh bao hấp

Ngao hấp Thái chua cay

Ngao hấp Thái chua cay là một món ăn hấp dẫn được nhiều thực khách yêu thích trong các bữa tiệc. Món ngao hấp Thái với nước sốt chua chua cay cay lạ miệng. Bạn có thể cảm nhận đầy đủ hương vị chỉ trong một món ăn được chế biến vô cùng đơn giản. Ngao hấp Thái còn là món hấp ngon đãi tiệc giúp cho bữa tiệc trở nên nhiều màu sắc hơn.

Món ngao hấp Thái chua cay

Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp

Đậu phụ nhồi tôm thịt hấp là một trong các món hấp ngon đãi tiệc mà bạn có thể tham khảo. Phần nhân là sự hòa quyện của thịt heo và tôm rồi mang đi tẩm ướp gia vị vừa ăn. Nhân được nhồi bên trong lớp đậu phụ mềm. Chế biến theo cách hấp giúp món ăn chín đều từ bên trong, bên ngoài lớp đậu săn, cứng, bên trong phần thịt mềm. Đậu phụ kết hợp cùng tôm thịt tạo nên sự tổng hòa về hương vị, không mang lại cảm giác ngán khi ăn.