Nước mắm là đặc sản không thể không nhắc đến khi nói về Phú Quốc. Nước mắm của Phú Quốc nổi tiếng không chỉ trong nước mà cả với bạn bè quốc tế. Hãy cùng Topriviu.vn khám phá điều đặc biệt làm nên hương vị của nước mắm đảo ngọc cũng như điểm tên: Top 6 nhà thùng nước mắm Phú Quốc ngon nhất hiện nay.

Chắc chắn đây là một trong những món quà đặc sản mà bạn nên mua sau khi ghé thăm Phú Quốc.

Nước mắm Phú Quốc – thơm ngon đặc biệt, chẳng thể chối từ

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của người Việt Nam, bất kể miền bắc, miền trung hay miền nam. Món gia vị này được xem như một loại gia vị quốc hồn, quốc túy, nhất định phải có trong nền ẩm thực Việt. Bất cứ cửa hàng nào, dù lớn hay nhỏ, cửa hàng tạp hóa hay đại siêu thị đều có sự xuất hiện của những chai nước mắm.

Một trong những loại nước mắm được yêu thích nhất, nổi tiếng nhất cả trong và ngoài nước chính là nước mắm Phú Quốc. Đảo ngọc Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng lượng thủy hải sản dồi dào, phong phú. Đặc biệt là nguồn cá cơm tươi ngon – nguyên liệu chính tạo nên nước mắm. Mắm Phú Quốc là sự kết hợp của cá cơm sọc tiêu, muối, phấn chì. Và hoàn toàn không có sử dụng các loại phụ gia khi sản xuất nước mắm.

Không giống như nước mắm được sản xuất ở các vùng miền khác, nước mắm Phú Quốc có một màu nâu cánh gián rất đẹp, sáng, sánh. Mùi thơm nhẹ, không gắt. Hương vị nước mắm Phú Quốc là sự kết hợp giữa vị mặn mòi của biển cả, và vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi rất khó tả.

Nước mắm Phú Quốc có độ đạm cao bởi ngay từ khâu đầu vào, nguyên liệu đã được lựa chọn và phân loại kỹ lưỡng, kết hợp với tỷ lệ các nguyên liệu phù hợp và phương pháp ủ chượp truyền thống trong các thùng gỗ tự nhiên. Quá trình lên men kéo dài từ 10-15 tháng trước khi có được thành phẩm bán ra thị trường.

Top 6 nhà thùng nước mắm Phú quốc ngon nhất

Nhà thùng nước mắm là một trong số những địa điểm mà du khách rất thích được ghé thăm khi có dịp tới Phú Quốc. Tới thăm nhà thùng nước mắm, du khách sẽ được tìm hiểu về nghề truyền thống của đảo ngọc, có cơ hội nếm thử một chút hương vị đặc sản của nước mắm Phú Quốc.

1. Nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc

Thịnh Phát là nhà thùng nước mắm có quy mô lớn với 2 nhà xưởng, hơn 100 thùng gỗ ủ chượp. Nước mắm được sản xuất thủ công truyền thống lâu đời, tạo nên thành phẩm là những chai nước mắm được đánh giá chất lượng cao từ 40-43 độ đạm.

Khi ghé thăm xưởng sản xuất của Thịnh Phát, bạn sẽ được tìm hiểu về quy trình sản xuất, từ khâu lựa chọn nguyên liệu tới khi thu được nước mắm thành phẩm, đóng chai. Khách tham quan sẽ được tận mắt những dãy thùng gỗ đều tăm tắp trong nhà xưởng sạch sẽ, với mùi hương nước mắm rất đặc trưng, rất thơm.

Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 0297 3980 224
Website: http://nuocmamthinhphat.com/

2. Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc

Khải Hoàn là một trong số những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Phú Quốc. Với truyền thống lâu đời hơn 200 năm trong sản xuất nước mắm, Khải Hoàn mang tới cho người tiêu dùng những chai nước mắm thơm ngon. Quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, được kiểm định cẩn thận trước cung cấp ra thị trường, đến với khách hàng.

top 6 nhà thùng nước mắm phú quốc, nước mắm phú quốc, top 6 nhà thùng nước mắm phú quốc ngon nhất hiện nay

Khải Hoàn có quy mô sản xuất lớn với 2 địa chỉ tại khu vực đường Hùng Vương và đường 30.4. Hãng có sự đầu tư rất lớn về cơ sở vật chất, nguyên liệu sản xuất và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Bạn sẽ bị choáng ngợp khi tới thăm xưởng sản xuất của Khải Hoàn. Một không gian rộng với vô số những thùng gỗ lớn, sức chứa lên tới 14-17 tấn cá mỗi thùng. Khải Hoàn cũng là một trong số ít thương hiệu nước mắm xuất khẩu sang thị trường EU.

Địa chỉ: 11 Cầu Hùng Vương, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 0297 3848 555
Website: https://khaihoanphuquoc.com.vn/

3. Nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc

Không giống như nước mắm Khải Hoàn, Thịnh Phát có cơ sở sản xuất tại Dương Đông, trung tâm của đảo, nước mắm Phụng Hưng lại lựa chọn An Thới làm địa chỉ sản xuất. An Thới là khu vực cảng biển tập trung hàng trăm hàng ngàn ghe thuyền đánh bắt của ngư dân Phú Quốc. Phụng Hưng có quy mô sản xuất với hơn 100 thùng gỗ ủ chượp.

Đây cũng là thương hiệu nước mắm có tiếng trên đảo. Mắm được sản xuất bằng quy trình và công nghệ khép kín. Hai sản phẩm chủ đạo của Phụng Hưng là nước mắm có độ đạm 40 và 45 độ và được đóng chai với nhiều hình thức khác nhau, bắt mắt, thu hút người mua.

Địa chỉ: 201 ĐT46, An Thới, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 0297 3844 096
Website: http://nuocmamphunghung.vn/

4. Nước mắm Phú Quốc Hồng Đức

Là một thương hiệu nước mắm lâu đời và quen thuộc với người dân Phú Quốc, nước mắm Hồng Đức được sản xuất theo quy trình truyền thống lấy cá cơm tươi trộn với muối tỷ lệ 3 cá : 1 muối, sau đó đem ủ đến 12 tháng rồi tháo trộn ra thành phầm. Nước mắm Hồng đức có độ đạm từ 25 – 40 độ, có mùi thơm nhẹ, màu hồng nâu sậm, vị mặn đầu lưỡi, hậu ngọt.

Với bề dày hơn 100 năm trong lĩnh vực sản xuất nước mắm, Hồng Đức là một trong những thương hiệu làm nên tên tuổi của nước mắm Phú Quốc. Nhãn hiệu không chỉ nổi tiếng với người tiêu dùng trong nước mà còn cả trên thế giới.

Địa chỉ: Số 477, đường Nguyễn Huệ, khu phố 8, thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 02973.846.205 – 0915.428.829
Website: http://www.nuocmamhongduc.com.vn/

5. Nước mắm Ông Kỳ Phú Quốc

Với tiêu chí sạch ngon, bổ dưỡng, nước mắm Ông Kỳ được tạo nên bởi nước mắm cốt nhất, không đấu trộn, tạo nên hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu sản xuất là cá cơm Phú Quốc thịt thơm, béo ngậy và muối biển được sản xuất tại Bà Rịa Vũng Tàu. Sau ủ chượp 12-14 tháng sẽ thu được loại nước mắm không pha chế, lẫn tạp, không phụ gia, chất bảo quản.

Loại nước mắm này có vị ngọt mặn đậm đà, hương thơm dịu nhẹ, độ đạm từ 35-43 độ. Khi chế biến dậy lên hương vị thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn.

Địa chỉ: Tổ 3 đường Hùng Vương, Khu Phố 1, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Điện thoại: 0943 911 144
Website: http://www.nuocmamongky.vn/

6. Nước mắm Hưng Thịnh Phú Quốc

Hưng Thịnh có số lượng thùng ủ chượp lên tới 350 thùng. Sức chứa mỗi thùng từ khoảng 10-15 tấn cá. Sản lượng cung cấp ra thị trường mỗi năm lên tới 4.5-5 triệu lít với nhiều độ đạm khác nhau (20-42 độ). Vì thế nước mắm Hưng Thịnh mang tới cho người tiêu dùng hương vị đa dạng.

Để tạo nên hương vị của nước mắm mang thương hiệu Hưng Thịnh, người ta đã lựa chọn loại cá cơm sọc tiêu với độ đạm cao, ủ muối trực tiếp ngay từ khi được đánh bắt ở ngoài khơi nên đảm bảo độ tươi ngon, không ươn hỏng. Sau thời gian ủ chợp 12 tháng, nước mắm được chắt lọc và kiểm tra theo quy trình chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường.

Địa chỉ: 219 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 0297 3980 898

Các nhà thùng nước mắm Phú Quốc tạo nên điểm đến văn hóa hấp dẫn thu hút khách tham quan, đồng thời góp phần gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của đảo ngọc Phú Quốc. Tới với Phú Quốc, bạn đừng quên ghé thăm nhà thùng nước mắm, nếm thử hương vị mắm truyền thống và chọn cho mình những chai nước mắm thơm ngon làm quà cho người thân nhé. Một chén mắm Phú Quốc trong mâm cơm sẽ làm hương vị bữa ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Đăng bởi: Trần Thị Bảo Vân