Top 33+ bài viết đặc sản quảng nam đầy đủ và chi tiết nhất

Từ lâu, nền văn hóa ẩm thực Quảng Nam đã nổi tiếng với nét đặc sắc, trong đó các món ăn ngon được nhiều người biết đến và gây ấn tượng tốt với du khách quốc tế. Cùng chúng mình điểm qua 15 món đặc sản Quảng Nam ngon nức tiếng nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Tổng hợp 15 món đặc sản Quảng Nam ngon nức tiếng 1. Mì quảng Nhắc đến những đặc sản Quảng Nam, không thể nào bỏ qua mì quảng – món ăn ngon trứ danh của vùng đất này. Giữa vô vàn các đặc sản nơi đây, mì quảng vẫn luôn giữ được chỗ đứng trong lòng của những ai yêu ẩm thực xứ Quảng. Ngoài nguyên liệu chính là sợi mì và nước dùng, mì quảng còn được ăn kèm với thịt gà, thịt lợn, tôm, xá xíu, bánh đa, đậu phộng và các loại rau thơm làm tăng thêm hương vị. Nét đặc biệt của món mì quảng tại Quảng Nam đó là sợi mì ở đây làm bằng bột gạo, trong khi đó nước dùng không nấu loãng mà nấu đặc hơn. Ảnh: Phúc Hoàng/Foody. 2. Cơm gà Tam Kỳ Ảnh minh họa: @haivan_96. Cơm gà là món ăn đặc trưng nổi tiếng từ lâu của Quảng Nam, đặc biệt là ở thành phố Tam Kỳ và Hội An. Một đĩa cơm gà Tam Kỳ với màu sắc bắt mắt. Màu vàng nghệ của cơm, màu ngà của thịt gà, màu xanh của đu đủ, rau răm, màu tím của hành củ. Nguyên liệu chính để làm ra món ăn này không thể thiếu gà Tam Kỳ, loại gà thả trong sân, có thịt chắc và da mỏng. Cơm nấu chín, ăn kèm với thịt gà, xung quanh là những món gia vị và không thể thiếu bát mắm tỏi hấp dẫn. 3. Ram tôm đất Bánh tráng cuốn ram tôm và rau sống. Ảnh: K.E/Báo Quảng Nam. Ram tôm Quảng Nam khác biệt so với ram tôm ở Bình Định hay Quảng Ngãi ở chỗ ram tôm Quảng Nam được gói gọn ghẽ, không có cái đuôi tôm thòi ra ngoài và vị ngon cũng khác hẳn. Món ram tôm đất ngon nhất vẫn là khi ăn cuốn cùng rau sống, bánh tráng và chấm tương hay nước mắm chua ngọt. 4. Bánh tráng cuốn thịt heo Ảnh minh họa. Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon nức tiếng ở Đại Lộc (Quảng Nam). Món ăn là sự kết hợp của những nguyên liệu tinh túy từ vùng đất này. Trong đó có bánh tráng Đại Lộc được làm từ gạo nguyên chất 100% và thịt heo Đại Lộc săn chắc, ngọt lịm. Để có món bánh tráng cuốn thịt heo, người dân nơi đây còn tìm thêm các loại rau sạch được trồng trong vườn nhà như rau thơm, diếp cá, xà lách, hành lá, giá, cùng chút xoài chua chua và vài miếng ...

Đặc sản Quảng Nam là một trong những niềm tự hào của người dân nơi đây. Mỗi du khách khi tới xứ Quảng, ngoài việc thăm quan khám phá các địa điểm nổi tiếng, thì họ cũng rất quan tâm đến văn hóa ẩm thực, các món ăn ngon. Hãy cùng chúng mình tham khảo ngay top đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất để có dịp ghé đến hãy dừng chân cùng thưởng thức đặc sản và mua về làm quà cho gia đình nhé. Đặc sản Quảng Nam mì quảng Đặc sản Quảng Nam cao lầu Bánh tráng cuốn thịt heo Đặc sản Quảng Nam nem nướng Bánh canh Hội An Bê thui Cầu Mống Gà đèo Le Đặc sản Quảng Nam RAM tôm Cơm gà Tam Kỳ Đặc sản Quảng Nam bánh bột lọc Tổng kết Đặc sản Quảng Nam mì quảng Mì Quảng là món ăn nổi tiếng bậc nhất Quảng Nam. Không một con phố, ngõ ngách nào mà không bán mì Quảng. Khi đến đây du khách không thưởng thức món này thì thật là đáng tiếc. Chắc hẳn không có người dân xứ Quảng nào không hề biết nấu mì tại nhà. Việc nấu và thưởng thức mì Quảng trở thành thói quen liên tục trong mỗi gia đình. Sợi mì được làm từ bánh tráng thái thành sợi, mềm, dai. Nước dùng đa dạng, chế biến nhiều nguyên liệu không giống nhau như: gà, lươn, cá lóc, ếch, bò, tôm, cua… Đặc sản Quảng Nam cao lầu Cao lầu Hội An có 1 vài nét so sánh tương quan với mì Quảng tuy vậy được chế biến công phu hơn nhiều. Tinh túy của món cao lầu là sợ mì vàng, giòn được chế biến công phu, phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Tràm để ngâm gạo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, nổi tiếng mát lạnh và độ không phèn. Cao lầu không cần nước lèo mà thay vì vậy là thịt xíu, nước xíu rưới lên, tép mỡ. Rau sống ăn kèm với cao lầu rất đơn giản chỉ gồm 2 loại là cải non và rau đắng. Để điểm thêm cho món ngon, người ta thêm một chút da heo hoặc miếng cao lầu khô thái vuông chiên giòn. Ngoài ra để có thêm một ít hương vị giống mì Quảng, người ta thêm một ít đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn cao lầu cho cảm xúc giòn tan của sợi mì cùng các vị ngọt, chua, cay, đắng, chát của rau sống quyện với tép mỡ giòn tan. Bánh tráng cuốn thịt heo Ngoài mì Quảng, cao lầu thì khi đến tỉnh Quảng Nam du khách không được bỏ lỡ món bánh tráng cuốn thịt heo cầu kỳ độc đáo có nguồn gốc ở chính nơi đây. Bánh tráng ước muốn dẻo, dai, thơm ngon thì cần chọn bánh tráng Đại Lộc chính hiệu. Bánh tráng gồm 2 loại là bánh tráng khô và bánh tráng nước. Bánh tráng khô hay còn gọi là bánh tráng lề có độ dai vừa phải dùng để cuộn, không mỏng như bánh đa nem của người Bắc cũng không quá dày như một vài người địa phương khác. Bánh tráng ướt là bánh tráng xong sử dụng luôn trong ngày, không phơi ...

Đặc sản Quảng Nam là một trong những niềm tự hào của người dân nơi đây. Mỗi khách du lịch khi tới xứ Quảng, ngoài việc tham quan khám phá các địa điểm nổi tiếng, thì họ cũng rất quan tâm đến văn hóa ẩm thực, các món ăn ngon.

Quảng Nam là vùng đất của những con người cần cù, siêng năng, vị tha, bao dung, chính vì thế mà những sản phẩm đặc sản Quảng Nam làm quà cũng thật bình dị, mang đậm hương vị địa phương Việt Nam, khơi dậy nỗi nhớ cho những ai đã từng thưởng thức món ăn nơi đây. Đặc sản ở Quảng Nam là một trong những niềm tự hào của người dân nơi đây. Mỗi du khách khi đến với Quảng Nam, ngoài việc tham quan các danh lam thắng cảnh, họ còn rất quan tâm đến nền văn hóa ẩm thực và những món ăn ngon. Dưới đây Hapotravel sẽ giới thiệu đến các bạn 12 đặc sản Quảng Nam làm quà được nhiều người yêu thích. Rượu hồng đào Bánh dừa nướng đặc sản Quảng Nam thơm giòn ngon Bánh đậu xanh Quảng Nam Nem chua Quảng Nam – Đặc sản Quảng Nam mua về làm quà Bánh tráng Đại Lộc Bánh Thuẫn – Đặc sản Quảng Nam thơm béo Bánh tráng gạo mè Dầu đậu phộng – Đặc sản Quảng Nam mua về làm quà ý nghĩa Bánh ít lá gai Trái Bòn Bon Rượu ngâm dược liệu Phở sắn Quế Sơn Rượu hồng đào Rượu hồng đào là loại rượu đặc sản Quảng Nam truyền thống lâu đời của người dân địa phương. Rượu đào đỏ xuất hiện trong hầu hết các dịp quan trọng của người Quảng Nam như tết, lễ hội và hội làng. Là người Quảng Nam, không ai không biết đến rượu hồng đào. Rượu hồng đào có màu đỏ óng ánh, rượu có vị đậm đà và rất hấp dẫn. Người Quảng Nam thường sử dụng rượu này trong các buổi họp mặt lớn của gia đình, đám cưới, đám hỏi. Ít thấy người dân nơi đây ngồi nhâm nhi uống rượu hồng đào, bởi trong mắt người Quảng thì đây là thức uống cao quý, chỉ nên uống trong những dịp quan trọng. Đây quả là một món quà ý nghĩa dành tặng người thân hay bạn bè. Bánh dừa nướng đặc sản Quảng Nam thơm giòn ngon Dừa không phải là đặc sản của miền trung nhưng mảnh đất miền Trung lại cho ra đời đặc sản làm từ nguyên liệu này – Bánh dừa khô Quảng Nam giòn ngon. Bánh dừa nướng được làm từ bột nếp, cơm dừa và một số gia vị khác. Xay dừa, cho bột nếp và đường vào trộn đều, cho vào khuôn, nướng ở nhiệt độ nhất định cho đến khi bánh dừa tỏa mùi thơm và có màu cánh gián. Bánh dừa nướng cứng, giòn, ngon, ngậy, vị cơm dừa dẻo thơm thấm vào từng miếng bánh dừa khô. Không có gì tuyệt vời hơn khi vừa trò chuyện vừa uống trà đắng và vừa ngồi ăn bánh dừa nướng. Khi ghé thăm Quảng Nam, bạn nhớ mua ít bánh dừa nướng về làm quà. Bánh đậu xanh Quảng Nam Khi ...

1. Sâm Ngọc Linh: Đặc sản Quảng Nam được mệnh danh là “Quốc bảo” 2. Loại rượu truyền thống của người dân địa phương: Rượu hồng đào 3. Bánh tráng Đại Lộc – món quà xứ Quảng ngon, bổ, rẻ 4. Bánh Khô mè 5. Bánh dừa nướng đặc sản Quảng Nam ngon, giòn 6. Dưa hấu Kỳ Lý: trái cây đặc sản Quảng Nam giải khát ngày hè 7. Nem chua: đặc sản Quảng Nam làm quà hợp ý các bố, các ông 8. Tượng đồng Phước Kiều – quà lưu niệm vô cùng đáng mua 9. Bánh ít lá gai – loại bánh dẻo bùi bùi đặc trưng xứ Quảng 10. Boòng Boong – trái cây đặc sản Quảng Nam tiến chúa 11. Đặc sản Quảng Nam: bánh đậu xanh nhân thịt Địa điểm uy tín mua các món đặc sản Hội An, đặc sản Quảng Nam làm quà Đến Quảng Nam thì mua đồ nào về làm quà tặng người thân đây? Điểm danh ngay 10 đặc sản Quảng Nam làm quà hợp ý người thân khi bạn có dịp du lịch tới vùng đất này nhé! 1. Sâm Ngọc Linh: Đặc sản Quảng Nam được mệnh danh là “Quốc bảo” Ở Quảng Nam có núi Ngọc Linh đem đến một thứ sản vật thần kỳ được người dân địa phương coi như thuốc tiên: Sâm Ngọc Linh. Sâm Ngọc Linh là đặc sản Quảng Nam làm quà ” đại bổ”, siêu quý hiếm. Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý hiếm, có công dụng vượt hẳn các loại nhâm sâm Hàn Quốc hay Triều Tiên. Dù có thân hình chỉ bé tí tẹo nhưng sâm Ngọc Linh có giá trị đến cả trăm triệu đồng 1 kg. Đặc sản Quảng Nam được mệnh danh là “quốc bảo” Sâm Ngọc Linh có công dụng mà những loại sâm khác khó có được như: chống stress vật lý, stress tâm lý và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chống oxy hoá, lão hoá, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Ngoài ra loại sâm này có rất tốt cho người cao tuổi hoặc phụ nữ đang mang bầu. Ngày nay, người ta quy hoạch sâm Ngọc Linh thành vườn để dễ chăm sóc cũng như thu hoạch. Du khách vì thể nếu không có nhu cầu mua cũng có cơ hội được dễ dàng tham quan hơn loại cây quý hiếm này. Showroom Hồng Đức – địa điểm mua đặc sản Quảng Nam uy tín, chất lượng Cách sử dụng thường thấy nhất của sâm Ngọc Linh là ngâm cùng rượu hoặc ngâm mật ong để uống hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra Sâm Ngọc Linh còn được chiết suất và chế biến thành nhiều sản phẩm khác như: Trà lá sâm, các sản phẩm bánh kẹo, các loại nước uống bổ dưỡng, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm… được làm từ Sâm Ngọc Linh. Từ đó giá thành các sản phẩm ...

1. Mì Quảng – đặc sản Quảng Nam nổi tiếng bốn phương 2. Bữa trưa gọn nhẹ với cơm gà Hội An  3. Bánh tráng cuốn thịt heo với mắm chấm độc đáo 4. Đặc sản Núi Thành Quảng Nam: cá chuồn xanh nướng 5. Cháo lươn xanh: món ăn đặc sản Quảng Nam ngày đông  6. Bê thui cầu Mống giòn vỏ mềm thịt  7. Gỏi bòn bon Tiên Phước giải nhiệt mùa hè 8. Đặc sản huyện Quế Sơn: gà Đèo Le và phở sắn 9. Tam Hữu – món cuốn thương hiệu của xứ Quảng 10. Món xương rồng Quảng Nam độc – lạ Đặc sản Quảng Nam có vô vàn món ngon. Đây là vùng đất ẩm thức trứ danh cho dù bạn tới bất kỳ huyện nào trong tỉnh. Cùng DulichToday điểm danh 10 món ăn mà bất cứ thực khách nào cũng không thể chối từ tại đây nhé. 1. Mì Quảng – đặc sản Quảng Nam nổi tiếng bốn phương Mì Quảng là món ăn đặc sản Quảng Nam nổi tiếng khắp cả nước. Người Quảng Nam ai cũng thuộc nằm lòng mấy câu à ơi quen thuộc: “Thương nhau múc bát chè xanh Làm tô mì Quảng mời anh xơi cùng” Sợi mì Quảng được chế biến từ loại gạo ngon nhất đất miền Trung, ngâm khoảng một tiếng cho gạo nở ra rồi mới đem ra xay nhỏ. Lúc xay thì cho thêm ít dầu đậu phộng với củ nén vô cho thơm. Nước dùng mì được lấy từ nước luộc tôm và thịt heo. Một số nơi người ta còn giã nát đầu tôm ra cho nước có vị ngọt đậm tự nhiên hấp dẫn. Topping bỏ vào mì thì đa dạng các thể loại bao gồm gà, thịt heo, các lóc, cua, thịt bò,…và đủ các loại rau thơm để tạo mùi thơm đặc trưng cho món nước. Đặc biệt sau khi chan nước dùng thì phải rải thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên bề mặt ăn cho bùi miệng. Mì Quảng có thể nói là món ăn đặc sản Quảng Nam nổi tiếng nhất Mì Quảng phải ăn nóng mới ngon, vừa ăn vừa thổi vừa húp nước sột soạt mới đúng bài. Tùy khẩu vị mỗi người mà cho topping lên nhưng nước dùng thì đặc biệt chỉ chan xâm xấp thôi chứ không ngập mì như các món nước thông thường. Người Quảng Nam thường ăn kèm mì với bánh tráng nước, bẻ nhỏ rồi cho vào ăn chung. Sợi mì dai ăn cùng bánh tráng thơm thơm bùi bùi rất thú vị. Đến Quảng Nam mà chưa ăn mì Quảng thì không khác gì chưa đến. Món ăn dân dã này đã làm nên nét đặc trưng ẩm thực có 1 không 2 của mảnh đất miền Trung đậm nghĩa tình. Gợi ý quán ngon: Quán mì Quảng Bà Minh Địa chỉ: Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam Hướng dẫn chỉ đường ...

1. Đặc sản Quảng Nam Cơm gà Tam Kỳ 2. Đặc sản Quảng Nam Cao lầu Tam Kỳ 3. Đặc sản Quảng Nam Mì Quảng 4. Đặc sản Quảng Nam Phở sắn 5. Đặc sản Quảng Nam Gà đèo Le 6. Đặc sản Quảng Nam Bê thui 7. Đặc sản Quảng Nam Nem nướng 8. Đặc sản Quảng Nam Kẹo đậu phộng 9. Đặc sản Quảng Nam Xí mà 10. Đặc sản Quảng Nam Bánh tráng nhúng đường 11. Bánh tráng thịt heo 12. Bánh ướt ram 13. Bánh tráng đập 14. Bánh bột lọc 15. Bánh kẹp 16. Bánh tổ 17. Bánh đúc 18. Mít hông 19. Khô cá cơm 20. Mực cơm Nếu bạn đã đến Quảng Nam, có lẽ bạn đã tận hưởng được vẻ đẹp bất tận cũng như sự trù phú, thân thiện của vùng đất vô cùng hiền hòa này. Đối với những ai chưa đến hay đang trong quá trình chuẩn bị cho chuyến đi của chính mình thì hãy cùng LIMODY.VN dạo quanh nơi đây để tìm ra top 20 đặc sản Quảng Nam hấp dẫn nhất nhé! 1. Đặc sản Quảng Nam Cơm gà Tam Kỳ Vùng đất Quảng Nam chắc chắn sẽ khiến bạn đê mê ngay từ lần hẹn hò đầu tiên qua đặc sản Tam Kỳ cơm gà. Chẳng phải tự nhiên mà món ngon này trở thành niềm tự hào của người dân xứ này. Trước hết là phần nhìn cũng đủ khiến thực khách “sôi” bụng với thịt gà bóng nhẫy, béo ngậy như lời mời chào đầy quyến rũ. Phần cơm tơi xốp, mềm mại và mang màu vàng hấp dẫn, lại có thêm một mùi vị thanh thanh, ngọt ngào nhờ được nấu bằng nước luộc gà thêm một ít bột nghệ. Phần thịt gà thì dai ngon, săn chắc rắc thêm một ít hạt tiêu the the đầu lưỡi. Một suất cơm gà Tam Kỳ còn có thêm phần gỏi đu đủ, cà rốt thanh mát, chua chua ngọt ngọt, một ít rau răm cùng hành tây lát để mang đến mùi vị trung hoà, hấp dẫn. Địa chỉ: Cơm gà bà Luận: Số 707 đường Phan Châu Trinh, Tam Kỳ 2. Đặc sản Quảng Nam Cao lầu Tam Kỳ Một món ngon đặc sản Quảng Nam không thể thờ ơ nữa là cao lầu, nhất là món cao lầu ở khu vực Tam Kỳ. Những sợi cao lầu vừa mềm , vừa dai lại hơi dẻo càng ăn càng ngon, mang theo màu sắc vàng nhạt của nghệ. Cao lầu trộn chung với những loại thịt xá xíu, rau sống, rau thơm và các loại nước sốt đặc trưng, vắt thêm một ít chanh hay quất rồi trộn đều. Cuối cùng là thưởng thức tô cao lầu trọn vị, thơm ngon xứng danh đặc sản xứ Quảng hấp dẫn bậc nhất từ bao nhiêu năm nay. Địa chỉ: Cao lầu Tam Kỳ: Số 687/13 đường Phan Châu Trinh, Tam Kỳ Mì ...

Bánh dừa dẻo đặc sản của xứ Quảng Nam mang hương vị quê nhà được rất nhiều người yêu thích. Chúng có vị dẻo thơm béo ngậy của dừa dùng để ăn chơi hoặc làm quà đều ý nghĩa. Vậy bạn đã biết cách làm bánh dừa dẻo hay chưa? chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh dừa dẻo đặc sản qua bài viết dưới đây nhé! 1. Giới thiệu bánh dừa dẻo 2. Công thức làm bánh dừa dẻo Chuẩn bị nguyên liệu Các bước làm chi tiết Yêu cầu thành phẩm 3. Lưu ý khi làm bánh dừa dẻo 1. Giới thiệu bánh dừa dẻo Bánh dừa dẻo xuất phát là một món ăn bình dân nhưng lại chứa đựng biết bao ý nghĩa của người miền Tây. Sự kết hợp của nếp hương, dừa tươi và sự tài tình khéo léo của người thợ làm bánh đã cho ra đời một món ăn thơm ngon. Hiện tại, cách chế biến món bánh này khá phổ biến trên các trang mạng, bạn có thể dễ dàng tìm ra công thức. Tuy nhiên để chính xác, đơn giản và hiệu quả nhất chúng mình xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh dừa dẻo với nguyên liệu dễ tìm chỉ qua vài bước cơ bản nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức làm bánh dừa dẻo Bánh dừa dẻo có hương vị thơm ngon và để bánh có độ dẻo cũng như hương vị ngọt thì bạn cần có tỉ lệ chính xác. Cùng xem qua công thức và cách làm nhé! Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian làm Tổng thời gian 4 người 15 phút ủ bánh khoảng 2 tiếng Gần 3 tiếng Chuẩn bị nguyên liệu Bột nếp hương 70gr Dừa nạo 200gr Sữa đặc 25gr Đường 30gr Tinh chất vanilla 1 thìa cafe Ảnh: Sưu tầm Các bước làm chi tiết Bước 1: Cho vào tô bột nếp hương, dừa nạo, đường, sữa đặc và tinh chất vanilla. Trộn đều hỗn hợp bằng tay đến khi thành một khối thống nhất. Nếu hỗn hợp bị khô, bạn cho thêm sữa đặc, nếu hỗn hợp ướt bạn cho thêm dừa nạo. Bước 2: Sau khi có hỗn hợp dẻo đồng nhất. Bạn cho ra khuôn có lót giấy nến và dàn đều bề mặt khuôn. Nén chặt tay sao cho độ dày bánh đều nhau. Bạn có thể dùng cây lăn bột để bề mặt bánh dừa được nhẵn đẹp hơn. Bước 3: Làm cứng bánh bằng cách để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 3 tiếng hoặc 1,5 tiếng trong tủ lạnh. Khi bánh đã cứng, bạn lấy bánh ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn tùy ý (hình vuông hoặc hình chữ nhật). Gói bánh lại sao cho đẹp mắt, vậy là đã hoàn thành rồi. Mẹo: Bạn có thể dùng gelatin và kem whipping để bánh thêm phần dẻo hơn. Ảnh: Sưu tầm Yêu cầu thành phẩm ...

Mì Quảng đặc sản Quảng Nam làm quà Nem Nướng đặc sản Quảng Nam làm quà Rượu Hồng Đào Bánh Canh Hội An Bánh Tổ đặc sản Quảng Nam làm quà Thịt bò khô Quảng Nam Bánh Dừa Nướng đặc sản Quảng Nam làm quà Cao Lẩu Cá Chuồn Nướng Gà Đèo Le đặc sản Quảng Nam làm quà Đến với Quảng Nam, du khách sẽ được đắm mình vào thế giới cổ xưa với những công trình rêu phong ở phố cổ Hội An. Cùng với đó là nền ẩm thực của vùng đất nắng gió đã được đông đảo thực khách biết đến với những món ăn mang hương vị độc đáo. Dưới bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản Quảng Nam ngon ngất ngây không nên bỏ lỡ. Mì Quảng đặc sản Quảng Nam làm quà Du khách đã có dịp đặt chân đến đây hẳn không thể nào quên được món ăn bình dị dân dã của vùng đất này. Đó là món Mì Quảng 1 trong những đặc sản Quảng Nam khiến rất nhiều thực khách mê mẩn. Điều đặc biệt làm nên bát mì quảng đó chính là nước dùng, là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm tươi, thịt heo và ức gà. Thưởng thức mì quảng với các loại xà lách, cải non, rau húng…và bẻ thêm món bánh đa giòn tan thì mới là chuẩn vị nhất. Địa chỉ: 24-26 Lê Hồng Phong gần khu vực cầu Rồng, Quảng Nam. Giá khoảng 30k/tô Nem Nướng đặc sản Quảng Nam làm quà Nem nướng được biết đến món ăn đặc sản Quảng Nam mang đến hương vị đặc trưng riêng của những người con xứ Quảng mà không nơi nào có được. Nem nướng được chế biến từ thịt heo được xay nhuyễn rồi tẩm ướp với các loại gia vị sau đó xiên thành từng xâu. Khi nướng lên sẽ thơm lừng, có vị ngọt đậm đà và đã trở thành món ăn vặt khá phổ biến khi đến với Quảng Nam. Địa Chỉ: 598 Phan Chu Trinh, phố An Sơn, Tam Kì, Quảng Nam. Giá khoảng 50k/1 chục Rượu Hồng Đào Nhắc đến đặc sản Quảng Nam làm quà chúng ta nghĩ ngay đến rượu Hồng Đào. Gạo để nấu rượu là gạo mới được ủ với 1 loại men lá. Sau đó mới đem chưng cất với quả đào chín, thái mỏng và chôn chum rượu dưới đất 100 ngày mới được  đào lên. Rượu có màu hồng đỏ, mùi thơm rất quyến rũ, và cứ thế những sản phẩm du lịch mang đặc thù xứ Quảng có dịp theo chân du khách đi xa. Địa chỉ: 128 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Quảng Nam. Giá khoảng 200k/chai. Bánh Canh Hội An Bánh canh Hội An là 1 món ngon đặc sản Quảng Nam rất đỗi quen thuộc. Sợi bánh canh trong veo được làm từ gạo dẻo thơm. Sau đó ...

Đặc sản Quảng Nam mua về làm quà ý nghĩa Rượu hồng đào Bánh thuẫn Bánh đậu xanh Hội An Bánh tráng Đại Lộc Bánh tổ Bòn bon Nấm lim xanh chọn 7 đặc sản Quảng Nam mua về làm quà dưới đây là cách tốt nhất để bạn đem hương vị của vùng đất thương nhớ này dành tặng người thân và bạn bè. Đến xứ Quảng nếu cần chọn quà mang về chắc chắn không phải là điều quá khó khăn dành cho du khách. Bởi tại đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều thứ ý nghĩa và độc đáo. Tuy nhiên để có thể chọn ra những món quà độc đáo và ý nghĩa nhất, trước hết bạn vẫn nên tham khảo thêm một số đặc sản Quảng Nam mua về làm quà mà EFLY tổng hợp được dưới đây. Đặc sản Quảng Nam mua về làm quà ý nghĩa Rượu hồng đào “Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm Rượu Hồng đào chưa nhấm đã say” Được xếp vào hàng mỹ tửu, sánh ngang với rượu cần Tây Nguyên, rượu bầu Bình Định,… đến Quảng Nam nếu chưa được thưởng thức một chút hương vị rượu Hồng Đào hay chưa chọn được vài chai rượu để mang về làm quà chắc chắn sẽ là thiếu sót rất lớn của bạn. Rượu Hồng Đào – Món quà ý nghĩa nhất định phải mang về khi du lịch Quảng Nam Ở xứ Quảng, rượu Hồng Đào được biết đến là một trong những đặc sản Quảng Nam vô cùng nổi tiếng. Loại rượu này có từ cuối thế kỷ XX với màu hồng phớt đặc trưng và có mùi rất thơm, thường được sử dụng trong các dịp lễ quan trọng, cưới hỏi, lễ Tết. Đặc biệt, theo kinh nghiệm dân gian, rượu Hồng Đào không chỉ dùng để làm thuốc bổ dưỡng máu huyết mà còn được sử dụng để làm nước khai vị trước mỗi bữa ăn, giúp mang đến cảm giác ngon miệng hơn. Ở xứ Quảng, rượu Hồng Đào thường được để trong những chai, hũ rất đẹp, đặc biệt thích hợp để mua về biếu, tặng người thân, bạn bè Rượu Hồng Đào thường được bán phổ biến ở khắp các địa phương của xứ Quảng với mức giá dao động từ 90k – 200k/1 lít. Tuy nhiên nếu muốn mua được loại rượu ngon nhất để mang về làm quà thì du khách nên tìm đến xã Gò Nổi (thuộc huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam), nơi  được biết đến là “quê gốc” của loại rượu thơm ngon có một không hai này. Bánh thuẫn Mặc dù có ở hầu hết các tỉnh của miền Trung, thế nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn luôn là món ăn nhận được rất nhiều đánh giá cao của thực khách nhờ vị ngọt thanh hơn hẳn so với các vùng khác. Ở xứ Quảng, bánh thuẫn được biết đến là thứ ...

Du khách đã một lần đến với Quảng Nam hẳn không thể nào quên được một món ăn bình dị, dân dã của vùng đất Quảng Nam. Đó là món Mì Quảng. Từ miền quê đến thành phố, chỗ nào chúng ta cũng có thế tìm đuợc 1 quán mì, có quán vách nứa mái tranh chênh vênh bên sườn núi, có quán nằm lặng lẽ bên những cánh đồng mướt xanh, có quán lại lọt thỏm giữa ồn ào phố thị. Cũng như phở, bún hay hủ tiếu, Mì Quảng cũng được chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị riêng đặc biệt. Bắt đầu từ khâu chọn gạo cho đến nước nhưng và các loại gia vị, phụ liệu khác đều rất đặc trưng. Gạo khi chọn làm Mì quảng là loại không dẻo, có hàm lượng bột cao nhưng phải đảm bảo độ kết dính, được ngâm ít nhất trong vòng 1 tiếng, sau đó cho vào cối xay mịn, tráng thành những lá mì mỏng, xếp chống lên nhau và thái sợi. Để những sợi mì không dính, phải dùng dầu phụng phi với củ nén đập dập chín thơm thoa lên bề mặt của bánh. Nước nhưng dùng cho Mì Quảng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo loại mì mà thực khách muốn dùng. Mì Quảng truyền thống thì nguyên liệu chính là tôm tự nhiên và thịt heo tươi. Tôm sau khi lấy đầu, làm sạch để nguyên con thì được ướp cùng với thịt, một ít tôm được giã nát để cho vào nước tạo vị ngọt tự nhiên. Mì Quảng truyền thống hầu như rất ít khi dùng đường khi chế biến. Nguyên liệu sau khi ướp thì được tao bằng dầu phụng cho đủ độ thấm và nấu với nước dùng. Trong khi giữ nóng nước nhưng thì người chế biến chuẩn bị rau và các loại phụ liệu khác. Rau dùng cho Mì Quảng là những loại rau có mùi vị đặc biệt. Người Quảng khi làm mì thì dùng rau Trà Quế gồm cải con (tức là cải vừa nhú mầm), rau húng lủi, rau quế xanh (chứ không phải loại quế cọng đỏ dùng cho phở), xà lách, và đặc biệt là phải có hoa chuối thái mỏng. ngoài ra còn có các loại phụ liệu không thể thiếu là hành lá, ớt xanh, bánh tráng gạo mè, chanh, nước mắm ớt được làm từ cá cơm (dùng để nêm thêm cho vừa khẩu vị của từng người) và đậu phụng rang giã nhỏ. ​ Nếu là mì gà hoặc mì cá lóc, thì nguyên liệu phải được thái vừa phải, tách xương riêng để nấu nước dùng, ướp thịt và nấu như mì truyền thống. Gà phải là loại gà ta, nuôi thả, cá lóc phải là loại cá sống trong môi trường tự nhiên, tất cả làm xong là chế biến ngay để đảm bảo độ ...

Bánh tráng đập hay còn gọi là bánh tráng đập dập, là một trong những món ăn dân dã, tiết kiệm và đậm đà hương vị quê hương đối với những người con Quang Nam, Đà nẵng..

Mỗi miền, mỗi vùng đất qua hàng ngàn năm lịch sử xây dựng của dân tộc đều mang trong mình những bản sắc văn hóa, nền ẩm thực riêng. Đến với Quảng Nam – đất mẹ ân tình, du khách đi du lịch Quảng Nam sẽ được chiêm ngưỡng những địa danh nổi tiếng và hơn thế nữa là có cơ hội thưởng thức những món đặc sản vô cùng hấp dẫn và phong phú. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến du khách những món đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử khi đặt chân đến mảnh đất này, hãy cùng theo dõi nhé! Đặc sản Quảng Nam khiến du khách chỉ ăn một lần nhưng mãi không quên 6 món đặc sản Quảng Nam ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên Các món ăn tại Quảng Nam đậm đà hương vị, thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá xem đó là những món ăn nào nhé! Mì Quảng Vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng các món đặc sản tại Quảng Nam thuộc về món mì Quảng. Món ăn này còn được xếp vào danh sách 12 món ăn Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực châu Á nên vô cùng nổi tiếng. Tại Quảng Nam, không một con phố, ngõ ngách nào mà không bày bán mì Quảng cả, du khách có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu. Sợi mì được làm từ bánh tráng thái thành sợi, rất mềm và rất dai. Nước dùng có thể chế biến gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như lươn, gà, bò, tôm, cua,… Mì Quảng sẽ được ăn kèm với bánh tráng nướng, đậu phộng, ớt, chanh, rau sống và nước mắm. Những sự kết hợp độc đáo này đã tạo ra được một món ăn vô cùng đặc sắc, hấp dẫn biết bao du khách khi đặt chân đến Quảng Nam.  Cao lầu Tên gọi Cao Lầu thực chất là một món mì nổi tiếng tại Hội An. Đây là một món trộn, dù mang một vài nét tương đồng với mì Quảng nhưng Cao Lầu lại là món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Một bát cao lầu đầy đủ sẽ bao gồm sợi mì tươi, mì khô chiên giòn, thịt lợn thái mỏng và kèm theo một ít nước dùng. Nước dùng của món ăn này chính là nước tiết ra từ thịt lợn ướp gia vị đem đun trên bếp, có vị ngọt, đậm đà và vô cùng thơm ngon. Cao lầu sẽ được ăn kèm rau đắng và cải non. Đây là một món đặc sản hấp dẫn nhiều du khách du lịch Quảng Nam và đây sẽ là món nhất định bạn nên thử qua. Cơm gà Tam Kỳ Cơm gà Tam Kỳ – Quảng Nam chắc chắn đã không còn là cái tên xa lạ với bất cứ người dân ở vùng miền ...

Tuy bao bì thiết kế khá đơn giản nhưng không vì thế mà làm mất đi hương vị thơm ngon từ chiếc bánh dừa nướng, đặc sản khiến dân tình Hàn Quốc phải mê mệt Với người Việt, những chiếc bánh dừa nướng này chẳng còn xa lạ nữa, bởi nó luôn là món quà mà mỗi khi ai đó ghé qua Đà Nẵng, Quảng Nam đều mang về để tặng cho người thân và bạn bè. Thế nhưng, gần đây loại bánh này lại trở thành một hiện tượng hot tới nỗi dân Hàn phải mua cho bằng được để thưởng thức, và viết bài review rồi check-in khoe trên mạng xã hội nữa đấy.   Nếu như người Việt đang chuộng những món ăn vặt của Hàn Quốc, thì người Hàn lại phát cuồng với bánh dừa nướng Quảng Nam. Ảnh: kenh14 Cơn sốt bánh dừa nướng tại Hàn Quốc dường như vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Chỉ cần dạo quanh các group trao đổi dành cho du học sinh, người lao động Việt tại Hàn Quốc, bạn sẽ bất ngờ khi thấy hình ảnh xanh xanh quen thuộc xuất hiện liên tục ở đây. Và thế là từ một món quà vặt đặc sản Quảng Nam được các bạn du học sinh Việt mang theo để vơi bớt nỗi nhớ nhà bỗng nhiên trở thành trào lưu “xâm chiếm” thế giới ảo của người Hàn.   Bao bì màu xanh đơn giản, thiết kế chân phương, gọn nhẹ, dễ mang theo và mà giá lại rẻ nữa. Ảnh: Cafebiz   Mặc cho đặc sản dừa vốn dĩ không thuộc về xứ Quảng, nhưng món bánh dừa nướng lại là đặc sản của vùng đất này. Có nhiều hãng bánh dừa nướng khác nhau ở Quảng Nam, nhưng tựu chung thi hương vị và bao bì của chúng thì không có quá nhiều sự khác biệt. Hầu hết các hãng đều thiết kế bao bì đơn giản, mang đậm chất dân dã quê hương với sắc xanh của cây dừa là chủ đạo, với mỗi một túi bánh 180g chứa 12 gói bánh nhỏ mà giá chỉ khoảng 20.000-25.000 đồng. Bên trong mỗi gói bánh nhỏ gồm 3 mảnh bánh, có màu nâu caramel bắt mắt với những vân, vệt nướng cháy vàng đậm nhạt khác nhau, trông siêu hấp dẫn.   Món bánh này có thành phần chủ yếu là dừa (chiếm 50%). Bên cạnh đó là bột nếp, đường, hương vani được hòa quyện hài hòa với nhau. Ảnh: Lozi Món bánh này có thành phần chủ yếu là dừa (chiếm 50%). Bên cạnh đó là bột nếp, đường, hương vani được hòa quyện hài hòa với nhau tạo nên một hương vị vừa có mùi thơm của dừa, lại vừa giòn ngọt nhưng không hề ngấy chút nào. Chẳng thế mà khi ăn món này chỉ muốn ăn hoài ăn mãi không thể dừng được.À, theo lời của người dân Quảng thì khi ăn ...

Nội dung chính Món ăn đặc Sản Quảng Nam làm quà 1. Mì Quảng 2. Cao lầu 3. Bánh tráng cuốn thịt heo 4. Bánh tổ 5. Rượu Hồng Đào 6. Nem nướng 7. Bánh tráng đập 8. Bánh canh Hội An 9. Ram tôm 10. Bánh mì Hội An 11. Cá cơm phết bột 12. Món xương rồng Quảng Nam 13. Bánh đậu xanh Hội An 14. Trái Bòong Boong 15. Bánh tráng Đại Lộc 16. Mực cơm biển bãi ngang 17. Bê thui Cầu Mống 18. Gà tre Đèo Le 19. Phở sắn Quảng Nam 20. Cá chuồn nướng 21. Gỏi bòong boong Tiên Phước 22. Măng núi trộn Quảng Nam 23. Bánh xèo 24. Cháo lươn xanh 25. Bánh thuẫn 26. Bánh bột lọc Khi đến tham quan Quảng Nam, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản Quảng Nam, làm quà đậm đà hương vị, níu chân du khách mà bất kỳ ai khi rời khỏi nơi đây đều nhớ mãi. Món ăn đặc Sản Quảng Nam làm quà 1. Mì Quảng Mì Quảng là món ăn nổi tiếng bậc nhất Quảng Nam. Không một con phố, ngõ ngách nào mà không bán mì Quảng. Khi đến đây du khách không thưởng thức món này thì thật là đáng tiếc. Chắc hẳn không có người dân xứ Quảng nào không biết nấu mì tại nhà. Việc nấu và thưởng thức mì Quảng trở thành thói quen thường xuyên trong mỗi gia đình. Sợi mì được làm từ bánh tráng thái thành sợi, mềm, dai. Nước dùng đa dạng, chế biến nhiều nguyên liệu khác nhau như: gà, lươn, cá lóc, ếch, bò, tôm, cua…Ăn mì Quảng thì không thể thiếu cái bánh tráng nướng, ớt, chanh, hạt đậu phộng, chén nước mắm nguyên chất, rau sống đi kèm. Rau sống được chuẩn bị cầu kỳ, cần tới 9 loại rau sống: rau muống chẻ, giá, cải cay, bắp chuối…Có lẽ vậy mà khi ăn mì không có cảm giác bị ngán, khô mặc dù ít nước dùng, mì mang đậm hương vị xứ Quảng, làm nức lòng du khách. Ảnh: Sưu tầm Mì Quảng là món ăn dân dã với người dân Hội An, bất kỳ du khách nào khi thưởng thức đều nhớ mãi hương vị của nó. Có lẽ do đó mà Mì Quảng được công nhận là 1 trong 12 món ăn Việt Nam có giá trị ẩm thực châu Á. 2. Cao lầu Cao lầu Hội An có 1 vài nét tương đồng với mì Quảng nhưng được chế biến công phu hơn nhiều. Tinh túy của món cao lầu là sợ mì vàng, giòn được chế biến công phu, phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Tràm để ngâm gạo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, nổi tiếng mát lạnh và độ không phèn. Cao lầu không cần nước lèo mà thay vào đó là thịt xíu, nước xíu rưới lên, tép mỡ. Rau ...

Du lịch Quảng Nam sẽ là chuyến đi tuyệt vời và không thể thiếu những món ăn đặc sản nổi tiếng. Với mỗi ai lần đầu đặt chân tới đây sẽ biết được rằng Quảng Nam không chỉ là địa chỉ du lịch xinh đẹp với nhiều thắng cảnh, ẩm thực nổi tiếng mà những đặc sản nơi đây còn rất đặc sắc và phong phú. Hãy tham khảo những đặc sản Quảng Nam ngay dưới đây nhé!

Những món đặc sản Quảng Nam luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với các tín đồ ẩm thực Việt bởi có vị mặn mòi của biển cả và mộc mạc như những con người miền Trung. Không chỉ chinh phục từng thực khách phương xa, món ngon xứ Quảng còn vươn đến những vùng miền xa. Giờ dây, chẳng cần đến Đà thành hay Phố Hội, người ta cũng có thể thưởng thức đặc sản Quảng Nam chuẩn vị ngay tại Hà Nội.

Du lịch Hội An nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh tổ, một món bánh truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán của người dân phố cổ. Bánh được làm công phu và thường trưng bày trên bàn thờ gia tiên. Nếu như lần đầu nghe tới món bánh tổ thì cùng chúng mình tìm hiểu xem món bánh này có gì đặc biệt nhé! Nguồn gốc bánh tổ Hội An Nguồn gốc bánh tổ Hội An Bánh tổ Hội An xuất hiện cùng với sự hình thành của các khu phố cổ, được người Hoa du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 16 – 17. Cau lầu và Bánh tổ là hai món truyền thống đặc trưng của ẩm thực phố cổ. Nhiều giả thuyết cho rằng: Bánh tổ ban đầu có tên khá lạ tai “lùng kí” được người Hoa Minh Hương sáng tạo. Một giả thuyết khác cho rằng bánh tổ đã có từ thời Quang Trung. Số ít cho rằng món bánh này thực chất có nguồn gốc từ miền Bắc, là một phiên bản của bánh Uôi Hải Phòng. Trong dân gian, người ta hay truyền tụng với nhau nhiều câu vè về các món đặc sản của từng vùng miền, trong đó có câu vè nhắc tới đặc sản bánh tổ Hội An: “Nem chả Hòa Vang Bánh tổ Hội An” Cách làm bánh tổ Hội An Bánh tổ Hội An được làm từ gạo, nếp, đường, mè, gừng. Nếp phải dùng làm bánh tổ phải là nếp dẻo thơm, phơi khô rồi đem xay thành bột. Lấy đường sên rồi thêm nước gừng tươi. Nếu khách đặt bánh thì sẽ làm đường cát trắng. Nhưng nếu bạn là dân Hội An thì dùng đường bát Quảng Nam cho bánh màu nâu đẹp mắt. Bánh tổ Hội An được làm từ gạo, nếp, đường, mè, gừng Sau khi đường, bột được trộn với nhau và nhồi thật kỹ. Điểm quan trọng là tính toán làm sao để tỷ lệ bột đường khi đã trở thành bánh thì không bị đặc, không bị nhão. Sau đó là múc bột đổ vào đài (đài là 3 miếng lá chuối xếp xéo lên nhau, bẻ góc, dùng lạt tre ghim 2 đầu) rồi kê trong thùng hấp. Chiếc đài bằng lá chuối lại được đặt vào một rọ (khuôn) đan bằng tre để giữ cho bánh không bị biến dạng. Các khuôn bánh sau đó sẽ được đặt lên vỉ tre, cứ 12 bánh xếp một vỉ. Cứ 6 vỉ/nồi, cách nhau bởi hai thanh gỗ đan chéo. Bánh tổ sẽ được hấp liên tục trong vòng 3 giờ thì chín, vớt ra để nguội. Để bánh thơm ngon, người ta sẽ rải mè rang vàng lên trên mặt bánh. Cuối cùng, đem bánh ra phơi nắng rồi đợi bốc hơi hết nước bên trong rồi mới mang bán. Bánh tổ Hội An vừa thơm, dai vừa dẻo, hương vị đậm đà, ...

Tỏi Lý Sơn Xu Xoa Quảng Ngãi Rau Bồng Bồng (Cum cúm) trộn Chả Ốc Cừ Lý Sơn Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, 4 đặc sản Quảng Ngãi lọt vào top 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam, gồm: Xu xoa rong biển, Rau bồng bồng (cum cúm) trộn, Tỏi Lý Sơn và Chả ốc Cừ Lý Sơn. Tỏi Lý Sơn Tỏi Lý Sơn là loại tỏi quý ở Việt Nam, được trồng trên đất đảo Lý Sơn, vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên. Với sự đặc biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm trồng tỏi truyền thống từ bao đời nay của người dân trên đảo đã làm cho tỏi Lý Sơn có hương vị rất đặc biệt, mà tỏi ở các địa phương khác trong cả nước không có được. Tỏi Lý Sơn có mùi thơm rất dễ chịu, dịu ngọt, ít cay và nồng. Người dân Quảng Ngãi có thói quen dùng tỏi Lý Sơn để chế biến làm gia tăng mùi vị cho các món ăn hằng ngày; tỏi cũng có thể ngâm với giấm, với đường hoặc ăn sống trực tiếp, ngâm với mật ong, rượu… để dùng, nhằm tăng cường hệ miễn dịch… Tỏi Lý Sơn đã trở thành một trong những biểu tượng văn hóa của người dân Lý Sơn nói riêng, vùng đất Quảng Ngãi nói chung. Xu Xoa Quảng Ngãi Xu xoa rong biển là món ăn thanh mát, có từ lâu đời ở khu vực miền Trung, nhưng nổi tiếng vẫn là ở Quảng Ngãi. Từ một loại rau câu, hay còn là rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá, rạn san hô biển Bình Sơn, Lý Sơn…; tập trung nhiều nhất là trong khoảng thời gian tháng 12 đến hết tháng 7 âm lịch. Việc hái rau câu chỉ thực hiện khi thủy triều xuống và mang về làm sạch, phơi khô. Sau đó, bỏ rau câu vào nấu cho thật nhừ và đổ ra một túi vải sạch ép lấy nước và để một thời gian thì sẽ cho ra sản phẩm đông mềm gọi là xu xoa. Tiếp đó, chúng ta chế biến nước đường với gừng tươi, cắt xu xoa thành từng miếng nhỏ bỏ vào ly hoặc tô, cho ít nước đường, đá lạnh, rồi bắt đầu thưởng thức, với vị ngọt thanh, thơm ngon và mát, nên hấp dẫn người dùng. Với người dân Quảng Ngãi, xu xoa là món ăn dân dã, nhưng không kém phần hấp dẫn, là món ăn giúp giải nhiệt mùa hè. Đây cũng là đặc sản mang đậm hơi thở của biển cả, được nhiều du khách trong cả nước mua ...

Mì Quảng Cao lầu Bánh tráng cuốn thịt heo Bê thui Cầu Mống Cơm gà Hội An Mực cơm biển ngang Phở sắn Đồng Phú Gà tre Đèo Le lọt Bánh Tổ Rượu Hồng Đào Tỉnh Quảng Nam nằm ngay giữa miền Trung Việt Nam, trong vùng kinh tế trọng điểm miền Trung gồm Thừa Thiên – Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, là địa phương đầu tiên trong cả nước triển khai mô hình Khu Kinh tế mở, lại có 2 di sản văn hóa (Khu Di tích Mỹ Sơn và phố cổ Hội An) được thế giới công nhận. Do đó, có thể nói Quảng Nam chứa đựng nhiều tiềm năng, cơ hội lớn để phát triển mạnh mẽ… Phổ cổ Hội An Quảng Nam không chỉ thu hút du khách bởi quang cảnh thiên nhiên tươi đẹp hay những con phố dài cổ kính, khách du lịch cũng yêu thích tới Quảng Nam để thưởng thức các món ăn ngon đậm vị miền Trung. Hãy cũng Checkin khám phá nhé ! Mì Quảng Mì Quảng là một món ăn ngon của Đà Nẵng, mang đặc trưng của xứ Quảng. Mì Quảng thường được làm từ bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, mềm mại, dẻo dai. Đây không phải là món ăn khó nấu, nhưng yêu cầu chuẩn bị nhiều nguyên liệu, thực hiện công phu, tỉ mỉ. Một tô mì Quảng phải đầy đủ các màu sắc, thành phần nguyên liệu tự nhiên như: tôm, thịt, trứng,…Ngoài ra còn có nước lèo, rau sống 9 vị, thêm cả bánh tráng mè, đậu phộng rang, nước chấm, gia vị chanh, ớt, đậu phộng,…Hương vị đậm đà của mì Quảng hòa quyện với chút vị ớt the cay tạo nên món ngon tuyệt hảo vô cùng. Mì Quảng Cao lầu Cao lầu Hội An có 1 vài nét tương đồng với mì Quảng nhưng được chế biến công phu hơn nhiều. Tinh túy của món cao lầu là sợ mì vàng, giòn được chế biến công phu, phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Tràm để ngâm gạo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, nổi tiếng mát lạnh và độ không phèn. Cao lầu không cần nước lèo mà thay vào đó là thịt xíu, nước xíu rưới lên, tép mỡ. Rau sống ăn kèm với cao lầu rất đơn giản chỉ gồm 2 loại là cải non và rau đắng được trồng ở Trà Quế. Để điểm thêm cho món ngon, người ta thêm một chút da heo hoặc miếng cao lầu khô thái vuông chiên giòn. Ngoài ra để có thêm một chút hương vị giống mì Quảng, người ta thêm một ít đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn cao lầu cho cảm giác giòn tan của sợi mì cùng các vị ngọt, chua, cay, đắng, chát của rau sống quyện với tép mỡ giòn tan. Cao Lầu Hội An Bánh tráng cuốn thịt heo Ngoài mì Quảng, cao lầu ...

Cái tên Quảng Nam không còn xa lạ với người dân trên ba miền tổ quốc, nơi đây với nền văn hóa lâu đời, các lễ hội truyền thống từ xa xưa cùng với các món ăn ngon đặc sản tại Quảng Nam thu hút rất nhiều khách du lịch. Người dân xứ Quảng với các làng nghề làm gốm, làm bún, làm mộc… thủ công có từ xa xưa hay các món ăn truyền thống đã làm nhiều thực khách vô cùng phấn khích khi du lịch tại vùng đất này. Khi đến đây bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc sản tại Quảng Nam như : bánh tổ, mỳ quảng, bánh canh… và rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến theo kiểu truyền thống nhưng khẩu vị lại rất vừa miệng lại ngon. Khi du lịch tại đây bạn nhất định phải thử các món ăn đặc sản tại dưới đây của vùng đất Quảng này nhé.

Nói đến tỉnh Quảng Nam một mảnh đất nằm trên dải đất miền Trung được mẹ thiên nhiên ưu đãi với rất nhiều cảnh vật và sản vật mà biết bao thực khách muốn một lần đặt chân đến. Bên cạnh những cảnh đẹp, địa danh nổi tiếng đã đi vào lòng người với những món ẩm thực vô cùng đặc sắc. Cùng VHVN điểm danh những món ăn đặc sản Quảng Nam làm quà được nhiều người yêu thích và mua làm quà sau chuyến du lịch thú vị tại miền đất này.

Khi đến tham quan Quảng Nam, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản Quảng Nam, làm quà đậm đà hương vị, níu chân du khách mà bất kỳ ai khi rời khỏi nơi đây đều nhớ mãi.

Mỗi vùng đất trên đất nước ta đều có những giá trị văn hóa riêng, ẩm thực riêng. Với vùng đất Quảng Nam cũng vậy, khi đến đây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm những hương vị rất riêng và đặc biệt. Thực khách nào đến với Quảng Nam cũng đều trầm trồ khen ngợi và nhớ mãi về hương vị đặc trưng mà chỉ có ở Quảng.

Thuyết minh : Ga Tam Kỳ – Đặc sản – Di Sản của Quảng Nam …. 1. Cơm gà Tam Kỳ 2. Mì Quảng Tam Kỳ 3. Nem nướng Tam Kỳ 4. Mít hông Tam Kỳ 5. Bê thui Tam Kỳ 6. Bánh ướt ram Tam Kỳ 7. Bánh tráng thịt heo 8. Bánh tráng đập Tam Kỳ không chỉ sở hữu những danh thắng nổi tiếng mà còn có những món ăn dân dã đặc trưng thơm ngon hấp dẫn bậc nhất. Hãy cùng điểm danh đặc sản Tam Kỳ Quảng Nam để khi ghé thăm nơi đây du khách sẽ có dịp thưởng thức và trải nghiệm nhé! Thuyết minh : Ga Tam Kỳ – Đặc sản – Di Sản của Quảng Nam …. 1. Cơm gà Tam Kỳ Đây là đặc sản Tam Kỳ nổi tiếng khắp Việt Nam và thế giới, khiến du khách khi đến thăm Tam Kỳ không thể bỏ qua. Cơm gà Tam Kỳ có 2 thành phần chính đơn giản là cơm trắng hoặc cơm chiên và cánh hoặc đùi gà. Điều đặc biệt là nhờ bàn tay khéo léo và nghệ thuật ẩm thực đặc trưng của xứ Quảng cùng nguyên liệu là những con gà được nuôi thả tại Tam Kỳ, đã mang đến một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng với vị thơm và béo của gà và vị đậm đà của cơm. Du khách có thể tìm đến những quán cơm gà ngon như: Cơm gà Bà Luận Tam Kỳ (Số 141-143 Trưng Nữ Vương,  Tam Kỳ, Quảng Nam), Cơm gà Tam Duyên (đường Phan Chu Trinh gần ngã ba Nam Ngãi), Cơm gà Hạnh (đường Tôn Đức Thắng). 2. Mì Quảng Tam Kỳ Mì Quảng được vinh danh là một trong 12 món ăn Việt Nam có giá trị ẩm thực châu Á. Đây là món ăn dân dã, gần gũi với mọi người dân xứ Quảng xuất hiện từ thành phố đến thôn quê, dù ở đâu vẫn giữ được những nét đặc trưng và hấp dấp riêng có. Nét riêng biệt của mì Quảng là dù chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị quyến rũ, do làm từ bánh tráng thái sợi, nhân mì tùy theo từng sở thích của thực khách có thể chế biến từ các nguyên liệu như tôm, cua, các loại thịt (gà, bò, heo),… Rau sống ăn kèm cũng là nét đặc trưng khá độc đáo của món ăn độc đáo này, vì phải cần tới 9 loại rau như: cải cay, bắp chuối, muống chẻ, giá đỗ, xà lách, húng bạc hà,… Do vậy, món ăn không bao giờ khiến thực khách có cảm giác khô hay ngán vì nước dùng khá ít. Địa chỉ quán mì Quảng Tam Kỳ ngon nổi tiếng gồm: Mì quảng cây Trâm (557 Phan Chu Trinh), Mỹ Tư Châu (Ngã Ba Kỳ Lý), Mì Giao Thủy (đường Tôn Đức Thắng), các quán mì ở đường Trần ...

Món Chắt chắt hay còn gọi là dắt dắt có họ hàng với ngao, hến. Nhiều người vẫn hay nhầm giữa con hến với chắt chắt, nhưng thực ra đây là 2 con khác nhau tuy cùng sống trong một môi trường nước lợ. Nhìn bề ngoài có thể nhận biết sự khác nhau, chắt chắt nhỏ hơn hến và có sắc màu đen sậm vì chúng thường phải nấp dưới cát để trốn kẻ thù và tìm kiếm thức ăn. Vào buổi sáng chắc thường hay đi kiếm ăn, nên muốn bắt được chắt chắt người dân ven dòng sông Thạch Hãn cũng phải dậy từ rất sớm, dùng những vợt lưới được chế biến thành dụng cụ chuyên chỉ để cào chắt chắt. Nếu thời tiết nắng, đẹp, thì chắt chắt lên bờ ăn nhiều thì chỉ cần lội sông nước chưa qua đầu gối là có thể cào chắt chắt, phải hôm nào trời trở mưa thì người ta phải lặn xuống đáy mới bắt được. Chắt chắt mang về ngâm nước gạo khoảng một ngày để nhả hết cát, cho vào rổ rồi chà mạnh tay cho lớp bùn còn bám lại ngoài phần vỏ tróc đi xả nước thật sạch. Trút chắt chắt vào nồi luộc chín, khi luộc nhớ dùng đũa đảo mạnh tay để chắt chắt mở hết vỏ mỏng ra, lộ phần thịt (ruột) ra ngoài. Vớt chắt chắt ra một rổ thưa cho vào trong chậu nước đãi lấy thịt, để riêng. Nước luộc chắt chắt lắng cho trong dùng để nấu canh rất ngọt và mát. Nước luộc này nấu với bất cứ loại rau nào cũng ngon. Người dân ven sông Thạch Hãn có món canh rau muống nấu với chắt chắt trộn gừng ngon đưa cơm phải biết. Thịt chắt chắt xào xúc bánh tráng là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng được rất nhiều người ưa thích, đây cũng là món ăn đặc sản của người làng Mai Xá, Gio Linh, Quảng Trị. Món này chế biến chẳng mấy cầu kì, chỉ cần phi thơm hành cho chắt chắt vào xào săn, dọn ra dĩa rồi dùng bánh tráng xúc ăn. Bẻ miếng bánh tráng xúc một ít thịt chắt chắt đưa vào miệng, vị ngọt của chắt chắt, giòn giòn của bánh tráng, thơm thơm của hành phi quyện lại nơi đầu lưỡi, một hương vị thật khó quên, không thể lẫn vào đâu được. Những ai đã từng thưởng thức món chắt chắt xúc bánh tráng của người dân ven dòng sông nổi tiếng Thạch Hãn ở Quảng Trị này chắc chắn sẽ không quên được hương vị ngọt ngào của món ăn dân dã này. Giờ đây chắc chắc cũng là món ăn thu hút du khách mỗi khi đến vùng đất Quảng Trị.

Bánh tổ Quảng Nam là một trong những đặc sản hấp dẫn, độc đáo làm nên tên tuổi ẩm thực miền Trung lôi cuốn mà bất cứ du khách nào có cơ hội ghé thăm xứ này đều không thể bỏ lỡ. Miền Trung là mảnh đất sản sinh ra những món ăn sở hữu dáng vẻ bên ngoài tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng lại mang trong mình hương vị hấp dẫn rất riêng đủ sức níu chân khách du lịch thập phương ghé thăm thưởng thức và bánh tổ Quảng Nam là một điểm nhấn ấn tượng như vậy khiến bất cứ ai nhớ đến xứ Quảng đều say đắm, mê mẩn. Bánh tổ Quảng Nam là một trong những điểm nhấn ấn tượng giúp du khách nhớ về xứ Quảng xinh đẹp. Ảnh: Báo Lao Động Đôi nét về bánh tổ Quảng Nam – Hương vị truyền thống đặc sắc “gây thương nhớ” Theo truyền thuyết bánh tổ xuất hiện vào cuối thế kỷ 18 thời Quang Trung, khi nhà vua chuẩn bị tiến quân ra Bắc đại phá quân Thanh, để giúp vua đảm bảo lương thực cho toàn quân người dân Quảng đã sáng tạo ra công thức chế biến loại bánh này. Bởi vậy, hình ảnh những chiếc bánh tổ từ xưa thường xuất hiện trong những ngày tết cổ truyền nhằm ghi nhớ công lao của vua Quang Trung vào mùa xuân năm ấy. Theo truyền thuyết bánh tổ xuất hiện vào cuối thế kỷ 18 thời Quang Trung. Ảnh: Saigon Nhỏ Trải qua thời gian dài phát triển, hiện món bánh tổ Quảng Nam không còn là món ăn hiếm thấy chỉ xuất hiện vào các ngày lễ đặc biệt mà đã trở nên phổ biến hơn và hướng đến sản xuất nhằm phục vụ cho các hoạt động khám phá ẩm thực du lịch để người dân cũng như du khách thập phương có thể thoải mái thưởng thức hương vị hấp dẫn này vào bất cứ khoảng thời gian nào trong năm. Hiện nay, bánh tổ đã trở thành đặc sản nổi tiếng của miền Trung được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: Báo Lao Động Tuy ngày nay, món bánh hấp dẫn trên đã trở nên phổ biến hơn và được người dân sử dụng rộng rãi thông qua các dịch vụ kinh doanh, buôn bán đặc sản…nhưng ý nghĩa văn hóa, lịch sử cũng như hương vị độc đáo của bánh tổ xứ Quảng vẫn còn được gìn giữ vẹn nguyên nhờ vào bí quyết chế biến độc đáo của người dân xứ này đã góp phần giúp bánh tổ luôn được ghi tên trong danh sách những đặc sản làm nên tên tuổi ẩm thực miền Trung dung dị nhưng rất biết cách “gây thương nhớ” với du khách thập phương có cơ hội du lịch Quảng Nam. Bánh tổ là món ăn nắm giữ tinh hoa ẩm thực, văn hóa lâu đời tại xứ Quảng. Ảnh: Báo Lao Động ...

Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, mỗi miền, mỗi vùng đất lại lưu giữ cho mình những bản sắc văn hóa, ẩm thực riêng. Về với Quảng Nam - đất mẹ ân tình, du khách sẽ không quên những hương vị quê đậm đà qua các món ăn nơi đây.

Đi Quảng Bình, thưởng thức đặc sản Bánh xèo Quảng Hòa, Quảng Bình Đi Quảng Bình, bạn nhất định phải thưởng thức bánh xèo. Bánh xèo Quảng Hòa làm bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Bánh xèo ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, tráng tới đâu ăn tới đó. Cầm miếng bánh trên tay, cảm nhận được sự nóng hổi của mùi thơm gạo lứt tạo nên hương vị đặc sản người Quảng Bình. Bánh Xèo Đặc sản Khoai dẻo xứ Quảng Được chế biến từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt vùng xứ quảng, khoai sau khi luộc xong sẽ cắt thành từng lát và phơi khô khoảng 10 đến 12 nắng, độ dẻo của lát khoai sẽ phụ thuộc vào số lần phơi nắng ít hay nhiều. Khi ăn nhai chầm chậm để vị ngọt bùi của lát khoai tan chảy nơi đầu lưỡi, cái cung cách thưởng thức mộc mạc đó phần nào thể hiện tâm hồn người Quảng Bình: từ tốn nhưng có chút chịu đựng, kham khổ. Khoai dẻo xứ Quảng Đặc sản Quảng Bình món Đẻn biển Đừng đi Quảng Bình mà quên nếm qua món Đẻn biển. Là một loài rắn biển, thân nhỏ, thon dài từ 1 đến 2 mét, mình vằn da nhám và có vảy, đầu nhỏ đuôi dẹt. Đẻn biển là loài có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh. Mỗi loại đẻn khi chế biến lại có hương thơm và vị ngọt khác nhau. Nào là cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt và đẻn hầm thuốc bắc. Vì thế mà con đẻn luôn được du khách “thích mê” trước khi thưởng thức những món đặc sản xứ Quảng tại các nhà hàng ven bờ Nhật Lệ. Đẻn Biển Cháo canh mang nét đặc sản Quảng Bình Cháo canh gắn bó với người Quảng Bình như một nét văn hóa không thể thiếu vậy. Chỉ có điều nếu phở thưởng thức cả ngày lẫn đêm thì cháo canh chỉ bán một buổi. Món này cũng không bày bán nhan nhản như phở Hà Nội bây giờ (từ Bắc vào Nam, từ vỉa hè đến cửa hiệu) mà được chọn lọc bởi những cửa hiệu uy tín hay những thực khách sành sỏi. Trong tô cháo canh có sự kết hợp của cá, tôm, thịt nạc… Trong đó, cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu. Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút rồi được vội bưng đến cho khách thưởng thức. Đặc sản cháo canh Quảng Bình còn lạ bởi được ăn ...

Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, mỗi miền, mỗi vùng đất lại lưu giữ cho mình những bản sắc văn hóa, ẩm thực riêng. Về với Quảng Nam - đất mẹ ân tình, du khách sẽ không quên những hương vị quê đậm đà qua các món ăn nơi đây. Quảng Nam là khúc ruột miền Trung, nơi đây không chỉ nổi tiếng với các địa danh Tam Kỳ hay Hội An mà còn thu hút bởi các đặc sản cực kỳ phong phú. Sau đây, Toplist sẽ giới thiệu tới các bạn những đặc sản nổi tiếng nhất vùng đất Quảng Nam nhé!

Mỗi vùng đất trên đất nước ta đều có những giá trị văn hóa riêng, ẩm thực riêng. Với vùng đất Quảng Nam cũng vậy, khi đến đây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm những hương vị rất riêng và đặc biệt. Thực khách nào đến với Quảng Nam cũng đều trầm trồ khen ngợi và nhớ mãi về hương vị đặc trưng mà chỉ có ở Quảng.

Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, mỗi miền, mỗi vùng đất lại lưu giữ cho mình những bản sắc văn hóa, ẩm thực riêng. Về với Quảng Nam – đất mẹ ân tình, du khách sẽ không quên những hương vị quê đậm đà qua các món ăn nơi đây. Quảng Nam là khúc ruột miền Trung, nơi đây không chỉ nổi tiếng với các địa danh Tam Kỳ hay Hội An mà còn thu hút bởi các đặc sản cực kỳ phong phú. Sau đây, Topanuong.com sẽ giới thiệu tới các bạn những đặc sản nổi tiếng nhất vùng đất Quảng Nam nhé! Contents 1 Mỳ Quảng 2 Bê thui Cầu Mống 3 Gà đèo Le 4 Bánh xèo 5 Cao lầu 6 Bánh tráng đập Hội An 7 Bánh tráng cuốn thịt heo 8 Bánh tổ 9 Nem nướng 10 Bánh canh Hội An 11 Ram tôm 12 Xương rồng Quảng Nam 13 Trái Bòong Boong 14 Phở sắn Quảng Nam 15 Bánh thuẫn Mỳ Quảng Đến Quảng Nam bạn dễ dàng bắt gặp những quán Mỳ Quảng dọc quốc lộ 1A. Cũng như phở, bún… thì mỳ quảng cũng được làm từ bột gạo. Mỳ Quảng được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mỳ mỏng khoảng 2mm. Sợi mỳ làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Kế đến, đem chần mì qua nước sôi, trong lúc chần, người thợ có quyết thêm dầu lạc để sợi mỳ không dính, đó là nguồn gốc cho vị béo đặc trưng của sợi mỳ Quảng. Dưới lớp mỳ là các loại rau sống, mỳ Quảng phải ăn kèm với rau sống 9 vị thì mới tạo nên được hương vị nồng nàn: Húng quế, xà lách tươi, cải non mới nụ, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, ngò rí, rau răm với hành hoa thái nhỏ và thêm hoa chuối cắt mỏng. Trên mỳ là thịt heo, tôm, thịt gà, thịt ếch, thịt cá lóc cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm lạc rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng được gọi là nước nhưng đây cũng là một loại nước lèo nhưng rất cô đặc và ít nước. Ăn mỳ Quảng phải ăn với loại ớt xanh to thì mới ngon đúng vị. Ngoài ra mỳ còn được dùng kèm với bánh tráng mè, thêm cả đậu phụng rang giòn thơm tạo nên hương vị đặc trưng. Bê thui Cầu Mống Thương hiệu “bê thui Cầu Mống” được xây dựng từ rất lâu, tồn tại và phát triển mạnh cho đến bây giờ bởi hương vị không thể lẫn đâu được, mang đậm bản sắc miền Trung. Một con bê được chọn để quay phải là con ...

Trong 100 món ăn đặc sản; đặc sản quà tặng Việt Nam được Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố, thì Quảng Nam đã có đến 6 món góp mặt trong danh sách này.    Ảnh: Quảng Nam Tourism   Theo công bố của Hội kỷ lục gia Việt Nam, trong 6 món đặc sản của Quảng Nam thì có 3 món ăn đặc sản là mì Quảng, bê thui Cầu Mống, cơm gà Hội An và 3 món đặc sản quà tặng đặc sản Việt Nam là cơm biển ngang, phở sắn Đồng Phú và gà tre đèo Le. Mì quảng Ảnh: @food.adventure.fuk Mì quảng của Quảng Nam có hương vị riêng biệt không lẫn với bất kì nơi nào khác được. Một tô mì quảng đúng chuẩn với thịt gà dai dòn, mùi thơm nồng của rau, nước lèo có độ đậm đặc của tôm giã nhuyễn và vị béo ngậy của thịt của dầu, hương thơm của đậu phụng, chất giòn béo của bánh tráng,… có thể khiến thực khách dù chỉ mới nếm qua 1 lần là phải vấn vương mãi cái dư vị gây thương nhớ của món đặc sản này. Bê thui Cầu Mống Bê thui Cầu Mống là món ăn Quảng Nam nổi tiếng hơn nửa thế kỷ qua. Một con bê được chọn để quay phải là con bê ít tuổi được nuôi ở vùng đất Gò Nổi, mỗi con chỉ nặng chừng 25kg – 35kg nên khi thui bằng lửa than vừa phải thì thịt bên trong chín mềm và ngọt, da bên ngoài vàng ươm ăn rất giòn và ngon. Ăn kèm với món đặc sản này không thể thiếu chén nước chấm, rau sống và bánh tráng cuốn. Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An – món ăn đặc sản của Quảng Nam vào top 100 món đặc sản của Việt Nam được Hội kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố có đặc trưng là hạt cơm khô, rời, không bị bở. Gà luộc chín tới, lọc lấy thịt, xé phay và bóp gỏi. Một dĩa cơm gà Hội An đúng điệu hội tụ đủ các yếu tố cơm dẻo, thơm; thịt gà mềm, ngậy vừa phải, lòng gà đậm vị rất đưa cơm, còn có đu đủ bào giòn, chua hòa cùng rau răm cay cay, đăng đắng và nhất là chút tương ớt cay xè. Tất cả góp phần làm nên món ăn đặc trưng của xứ Quảng khiến cho thực khách phải xuýt xoa mà lưu luyến mãi không nguôi. Mực cơm biển ngang Ảnh: Quang Nam Tourism Mực cơm biển ngang, phở sắn Đồng Phú và gà tre Đèo Le là 3 món ăn lọt vào top đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, mực cơm biển ngang chủ yếu được ngư dân đánh bắt gần bờ ở vùng biển Điện Bàn, Hội An, Duy Xuyên, Thăng Bình. Mực chỉ lớn bằng 2 ngón tay, thịt dày, vị ngọt, thơm ...