Top 9 đặc sản Long An mang “hương vị miền quê” ngon trứ danh
Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với các món ăn ngon trứ danh. Cùng chúng mình khám phá top 9 đặc sản Long An tuy dân dã nhưng mang đến hương vị khó quên cho thực khách. Top 9 đặc sản Long An mang “hương vị miền quê” ngon trứ danh 1. Lẩu mắm Ảnh minh họa. Lẩu mắm là món ăn đặc sản Long An tuy dân dã nhưng ẩn chứa nét đẹp truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm nồng, đậm đà của mắm, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt heo và các loại hải sản. Bên cạnh đó, để giữ lại hương vị thơm ngon của lẩu mắm khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với các loại rau dân dã như rau nhút, chuối cây, hoa súng, bông điên điển… Đây chắc chắn là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất Long An. 2. Cá lóc nướng trui Ảnh minh họa: @steve.ninh.nguyen. Về miền Tây, đặc biệt là Long An, bạn không thể bỏ qua món cá lóc nướng trui ngon trứ danh. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cá lóc đồng sau khi được sơ chế sẽ lấy một thanh tre tươi xiên vào miệng cá. Tiếp đó, cá sẽ được cắm xuống đất và phủ rơm khô lên trên để đến khi rơm cháy hết là cá cũng vừa chín tới. Cá lóc sau khi nướng xong sẽ được bóc đi lớp da cháy và rưới lên một chút đậu phộng, mỡ hành. Để ăn món này, bạn có thể dùng bánh tráng cuốn cùng các loại rau xanh, cho thêm miếng bún, bỏ cá vào và sau đó chấm với nước mắm chua ngọt huyền thoại đã đủ để bạn cảm nhận hết hương vị của món ăn. 3. Bánh tét Ảnh minh họa. Nếu có dịp về Long An, bạn đừng quên thưởng thức bánh tét truyền thống thơm ngon, đậm vị quê hương nơi đây. Nhắc đến bánh tét thơm ngon ở Long An, phải kể đến bánh tét Đức Hòa (thị trấn Đức Hòa, huyện Đức Hòa). Bánh tét nơi đây có hương vị thơm ngon, độc đáo, bởi các nguyên liệu làm bánh được lựa chọn rất kỹ. Bên cạnh bánh tét truyền thống có nhân mặn, ngọt, chuối, bánh tét chay, còn có bánh tét lá cẩm 3 màu (nếp nhuộm màu tím lá cẩm, đậu xanh vàng, mỡ heo trắng), bánh tét ngũ sắc (nếp được nhuộm bằng màu xanh lá dứa, màu đỏ trái gấc, màu tím lá cẩm, màu vàng của đậu xanh và màu trắng của mỡ heo). Dù là loại nào, bánh cũng đều có độ dẻo của nếp cùng hương vị ...