Top 18+ bài viết đặc sản kon tum đầy đủ và chi tiết nhất

Bỗng dưng bạn nhận ra rằng, mình đã bao lần lỡ hẹn với phố núi Kon Tum, để rồi bạn vội vã xách ba lô lên, rong rủi tìm một chốn bình yên, nhìn lại mình giữa bộn bề vội vã. Để giúp các bạn có một chuyến đi trọn vẹn, mình đã list 15 món đặc sản Kon Tum, thế nhưng dám ăn hay không còn tùy thuộc vào đồ "gan lì" của bạn!

Kon Tum không chỉ đơn giản là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn cực kỳ hấp dẫn, độc nhất. Cùng chúng mình tham khảo danh sách top những đặc sản Kon Tum để thưởng thức khi đến vùng đất này nhé: Bún đỏ Cao Nguyên – Đặc sản Kon Tum Đặc sản Kon Tum rượu ghè Dế chiên tỉnh Kon Tum Đặc sản Kon Tum gỏi lá Cá gỏi kiến vàng Măng le – Đặc sản Kon Tum Đặc sản Kon Tum Cafe Chuối ép khô Sâm Ngọc Linh Phở hai tô – Phở khô Thịt nhím – Đặc sản Kon Tum Thịt chuột đồng Tổng kết Bún đỏ Cao Nguyên – Đặc sản Kon Tum Bún đỏ cao nguyên là một trong những món ăn ngon tại Kon Tum mà chúng ta không nên bỏ lỡ. Khác với các món bún như bún bò, bún chả cá, hay bún mắm,… bún đỏ cao nguyên dễ dàng hơn từ cách chế biến đến cách thưởng thức. Nguyên liệu chính của món bún đỏ cao nguyên chính là cua đồng, một chút ít chả viên cùng trứng cút luộc. Tuy là món dễ dàng tuy nhiên lại đòi hỏi sự khôn khéo mới có thể làm nên một tô bún đỏ cao nguyên hấp dẫn từ sắc màu cho đến mùi vị. Đặc sản Kon Tum rượu ghè Rượu ghè là một loại thức uống thông dụng của các đồng bào dân tộc tại nơi đây, không quá khó hiểu khi món này là một trong những đặc sản tỉnh Kon Tum nổi tiếng nhất. Nguyên liệu cho rượu ghè thường là từ gạo nếp hay sắn kết hợp với một loại men từ lá cây rừng. Rượu ghè có hương vị cực kỳ đặc trưng của núi rừng Tây nguyên do được ủ từ các loại rễ cây nằm sâu trong rừng & rất khó tìm kiếm. Dế chiên tỉnh Kon Tum Một đặc sản Kon Tum mà du khách có thể tìm thấy tại nhiều quán ăn, nhà hàng chắc chắn món dế chiên Kon Tum. Để làm món này trước hết dế sẽ được bắt, rửa sạch, để ráo nước & chiên lên. Tiếp tục thêm chút gia vị như là chanh, ớt quả, sả thái nhỏ và rang chung với ếch. Món dế chiên đem đến mùi thơm vô cùng ngon, ăn vừa bùi lại đậm đà sẽ khiến không ít thực khách không thể buông đũa. Đặc sản Kon Tum gỏi lá Quả đúng như tên gọi, món gỏi lá này toàn… lá. Chỉ một món ăn mà bày kín mâm, bởi gỏi lá “đúng chất” có tới 40-50 loại, từ các loại rau thân thuộc như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, hành, rau húng… tới các loại lá ít xuất hiện trong bữa cơm như: lá xoài, lá ổi, lá chua, lá chùm ruột, ngũ gia bì… & rất nhiều loại lá là riêng lẻ của Tây Nguyên mà nhiều người chưa biết hết tên. Giữa “mâm lá” là đĩa thức ăn ăn kèm. Thịt ba chỉ luộc, thái mỏng sao cho mỡ và thịt vừa đủ, không quá ngấy. Vài lát cá chép, tôm luộc, bì lợn. đặc biệt có thêm đĩa tiêu nguyên hạt, muối hạt. Cá gỏi kiến vàng Đến huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum, nơi sinh sống của dân tộc Rơ Măm bạn phải thưởng thức món cá ...

12 đặc sản Kon Tum vừa ngon vừa rẻ bạn đã ăn chưa? 1.Bún đỏ Kon Tum 1.1 Nguyên liệu để làm món Bún đỏ Kon Tum 1.2 Nguồn gốc của bún đỏ 1.3 Đặc điểm của tô bún đỏ Kon Tum 2.Trà Sâm dây Ngọc Linh DATO 3.Gỏi lá 3.1 Nguồn gốc món ăn gỏi lá. 3.2 Nguyên liệu chính của món gỏi lá này là: 3.3 Ăn món gỏi lá ở đâu? 4.Rượu ghè 4.1 Nguyên liệu chính để làm Rượu ghè 4.2 Cách làm đặc sản này đó là: 5.Heo Măng Đen quay 6. Trà khổ qua rừng DATO. 7.Cá chua 7.1 Nguyên liệu để làm cá chua. 7.2 Cách làm cá chua. 8. Cá gỏi kiến vàng 8.1 Nguyên liệu để làm món Cá gỏi kiến vàng 8.2 Cách làm món kiến Cá gỏi kiến vàng 9.Dế chiên Kon Tum 9.1 Nguyên liệu để làm món dế chiên Kon Tum 9.2 Cách làm món dế chiên Kon Tum 10.Thịt chuột đồng 10.1 Đôi nét về đặc sản này. 10.2 Cách làm món thịt chuột đồng. 11.Cà đắng 11.1 Điểm nổi bật của cà đắng. 11.2 Những món ăn từ cà đắng 12.Xôi măng 13.Thịt nhím 13.1 Nguồn gôc món thịt nhím. 13.2 Tác dụng của thịt nhím. 14.Cá tầm nấu măng 14.1 Giớ thiệu món cá tầm nấu măng 14.2 Cách chế biến cá tầm Tổng kết Kon Tum là vùng đất được thiên nhiên ưu ái cho nhiều cảnh đẹp, cùng với đó là sự đa dạng về văn hóa của các dân tộc thiếu số. Chính vì thế nơi đây có rất nhiều đặc sản, hãy cùng điểm qua bài viết “12 đặc sản Kon Tum ngon, bổ, rẻ bạn có thể ăn hoặc mua làm quà” để biết thêm nhé. 12 đặc sản Kon Tum vừa ngon vừa rẻ bạn đã ăn chưa? 1.Bún đỏ Kon Tum 1.1 Nguyên liệu để làm món Bún đỏ Kon Tum Để làm món bún đỏ này thì người làm bún phải chọn nguyên liệu chính là cua đồng, kèm theo đó là một ít chả viên và trứng cút luộc. Nhín nó đơn giản, nhưng đòi hỏi sự khéo léo của bàn tay của người nấu nên mới tạo ra món bún đỏ Kon Tum thơm ngon và đậm chất đặc sản vùng Tây Nguyên đến như thế. Bún đỏ Kon Tum 1.2 Nguồn gốc của bún đỏ Bát bún hấp dẫn từ màu đỏ của cà chua với màu xanh tươi non của rau xà lách hay màu nâu của chả cá, của riêu cua, màu trắng của trứng cút luộc. Đặc sản này của Kon Tum la sự pha trộn của bánh canh Huế hay món bún rêu Hà Nội. Nên có hương ngọt thơm và đậm đà rất riêng. 1.3 Đặc điểm của tô bún đỏ Kon Tum Đặc điểm của món bún này chính là màu đỏ của bún pha vàng của nước và sợi bún, làm cho tô bún ánh ...

Review địa chỉ thưởng thức đặc sản Kon Tum ngon, hấp dẫn nhất 1. Đặc sản Kon Tum Gỏi lá 2. Đặc sản Kon Tum Bún đỏ cao nguyên 3. Đặc sản Kon Tum Dế chiên 4. Đặc sản Kon Tum Cà đắng 5. Đặc sản Kon Tum Phở khô Top các đặc sản Kon Tum khô thích hợp mua về làm quà tặng 6. Đặc sản Kon Tum Cà phê 7. Đặc sản Kon Tum Măng le khô 8. Đặc sản Chuối sấy Kon Tum 9. Đặc sản Kon Tum Bò khô Măng Đen 10. Đặc sản  Vải thổ cẩm Danh sách các đặc sản Kon Tum bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe 11. Đặc sản Sâm Ngọc Linh 12. Đặc sản Trà sâm dây 13. Đặc sản Trà khổ qua rừng 14. Đặc sản Chuối hột rừng khô 15. Đặc sản Rượu vang sim Phương tiện đi lại đến Kon Tum Gắn liền với cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, vẻ đẹp hoang sơ của đại ngàn, Kon Tum cũng có nhiều đặc sản đáng để du khách khám phá khi đến đây. Hãy theo chân LIMODY.VN tìm hiểu những đặc sản Kon Tum quý giá và nổi bật nhất để thưởng thức và mua làm quà ngay thôi! Review địa chỉ thưởng thức đặc sản Kon Tum ngon, hấp dẫn nhất 1. Đặc sản Kon Tum Gỏi lá Địa chỉ: 45 đường Trần Cao Vân, phường Thống Nhất, thành phố Kon Tum Giá: 50.000 – 120.000 đồng/phần. Nói đến đặc sản Kon Tum, LIMODY.VN chắc chắn bạn sẽ ấn tượng ngay với món gỏi lá độc đáo có một không hai của địa phương này. Gỏi lá chính là món ăn mang đậm hình ảnh núi rừng Tây Nguyên với hương vị của cây cỏ đại ngàn. Đặc sản Kon Tum này được làm từ hơn 50 loại lá khác nhau: lá trâm, lá đinh lăng, lá mơ… được soạn thành một mâm lớn. Khi ăn người ta sẽ chọn lá rồi gói các thành phần ăn kèm như tôm đất rang, thịt ba chỉ, bì lợn trộn với riềng. Tất nhiên ăn gỏi lá không thể thiếu chén muối ớt xanh rừng đặc trưng của vùng nơi đây. Bạn có thể thấy quá trình chuẩn bị món ăn khá cầu kỳ nhưng thành quả sẽ không khiến bạn thất vọng. 2. Đặc sản Kon Tum Bún đỏ cao nguyên Địa chỉ: 213 đường Phan Chu Trinh, phường Quyết Thắng, thành phố Kon Tum. Giá: 25.000 – 40.000 đồng. Món ăn khiến du khách thập phương vương vấn mỗi khi rời mảnh đất Kon Tum chắc hẳn là bún đỏ. Đây là món ăn bình dân xuất hiện phổ biến ở các con phố, hẻm nhỏ của thành phố Kon Tum nhưng sức hút kì lạ. Khác biệt đầu tiên chắc chắn phải nói về sợi bún, bún đỏ cao nguyên có sợi bún to hơn các bát bún bình thường, màu đỏ đẹp mắt, sợi ...

1. Bún đỏ cao nguyên – đặc sản Kon Tum làm quà ngon 2. Gỏi lá – món ăn đặc sản Kon Tum làm quà ngon 3. Rượu ghè 4. Heo Măng Đen quay – món ngon đặc sản Kon Tum làm quà ngon 5. Cá chua 6. Cá gỏi kiến vàng – các đặc sản Kon Tum làm quà ngon 7. Rượu vang ngọt sim Măng Đen 8. Dế chiên Kon Tum – những đặc sản Kon Tum làm quà ngon 9. Thịt chuột đồng 10. Cà đắng – đặc sản Kon Tum làm quà ngon 11. Xôi măng 12. Thịt nhím 13. Cá tầm nấu măng – review đặc sản Kon Tum làm quà ngon 14. Các món nướng trong ống lồ ô 15. Lá mì Kon Tum không chỉ được biết đến là một mảnh đất với nhiều cảnh đẹp, nhiều nền văn hóa đặc sắc mà nơi đây còn có nhiều những món ăn đặc sắc hấp dẫn. Cũng chính vì lẽ ấy nên nhu cầu tìm hiểu về những đặc sản Kon Tum được nhiều du khách quan tâm. Và nội dung được chia sẻ từ bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra được chính xác đáp án cho câu hỏi này. 1. Bún đỏ cao nguyên – đặc sản Kon Tum làm quà ngon Nói đến đặc sản ở Kon Tum thì món bún đỏ cao nguyên được rất nhiều người yêu thích. Bún này được làm từ cua đồng là chính kèm theo nhiều những gia vị khác và đặc biệt là công thức chế biến độc đáo mới có thể tạo thành. Bạn vừa cảm thấy kích thích vì màu đỏ của tô bún và đồng thời khi nếm vào sẽ thấy nó thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng. Vậy nên nếu đã đến Kon Tum thì đừng bỏ qua món bún đỏ bạn nhé. Địa chỉ mua: Hầu hết các con phố ở Buôn Ma Thuột bạn đều sẽ có thấy bán món bún đỏ đặc trưng này. 2. Gỏi lá – món ăn đặc sản Kon Tum làm quà ngon Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn dành đến cho bạn đó là gỏi lá. Món gỏi này rất đặc biệt vì nó rất nhiều lá từ 40 đến 50 loại như là lá mơ, lá sung, lá cải, đinh lăng, rau húng… đều có đầy đủ. Khi ăn sẽ ăn kèm với thịt ba chỉ luộc và còn có cá cá tôm nữa. Điều đặc biệt là người ta đã chế tạo nên nước chấm cực kỳ ngon và hấp dẫn khiến cho biết bao nhiêu người bị mê mệt bởi nước chấm mà món ăn mang lại. Đặc biệt khi ăn thì mỗi một loại lá sẽ tạo cho chúng ta cảm giác hương vị độc đáo khác nhau. Địa chỉ mua: Quán Gỏi Lá Út Cưng đường Trần Cao Vân, Tp. Kon Tum. 3. Rượu ghè Nói về đặc sản Kon ...

Gợi ý ngay những món đặc sản Kon Tum đặc sắc nên mua về làm quà Rượu ghè Rượu vang sim Măng Đen Sâm dây Kon Tum Cá chua Măng le Cà phê Chuối ép khô Thổ cẩm Đừng quên lựa chọn cho mình những món quà đặc sắc của núi rừng Kon Tum về làm quà cho người thân và bạn bè sau chuyến đi xa nhé! Sau chuyến đi Kon Tum với những trải nghiệm mới mẻ, khám phá những món ăn ngon và phiêu diêu với gió ngàn thì điều mà mỗi du khách đều quan tâm trước khi kết thúc hành trình “du hí” là nên mua gì về làm quà, đâu là những sản vật đặc trưng của vùng đất này. Vấn đề này cũng khiến khá nhiều người đau đầu để tìm kiếm. Để những băn khoăn ấy không làm khó được mình thì hãy cùng EFLY giải mã ngay các món đặc sản ở Kon Tum nên mua về làm quà dưới đây. Thưởng thức đặc sản Kon Tum cũng là cách để tìm hiểu về văn hóa của cùng đất này Gợi ý ngay những món đặc sản Kon Tum đặc sắc nên mua về làm quà Những món quà lưu niệm khi đi xa thường rất quý giá và đáng trân trọng vì vậy lựa chọn cho mình những món quà đặc trưng dành tặng cho người thân, bạn bè là việc bạn nên làm trong mỗi chuyến đi. Rượu ghè Nếu đã đặt chân đến Kon Tum thì không thể bỏ qua việc thưởng thức những chum rượu ghè và chia sẻ niềm sung sướng ấy qua việc chọn mua những chum rượu này mang về làm quà tặng cho người thân. Loại rượu ghè này khá đặc biệt và mùi vị vô cùng hấp dẫn bởi nguyên liệu chính là gạo nếp hoặc sắn được ủ trong một thời gian dài với 20 loại lá cây và rễ cây rừng trong một thời gian dài cho ra vị rượu ngọt ngào và dễ chịu. Nét đặc trưng văn hóa uống rượu ghè trong các buổi sinh hoạt chung tại nhà rông đã ăn sâu và nếp văn hóa và được du khách khá hào hứng hưởng ứng. Rượu ghè Kon Tum là món quà có ý nghĩa dành cho các đấng mày râu Rượu ghè được bày bán ở rất nhiều tại các nhà phân phối, các cửa hàng, ở chợ hoặc ở các nhà dân với giá cả khá bình dân nên nếu bạn còn chưa biết mua đặc sản Kon Tum gì về làm quà thì hãy chọn ngay cho mình một chum rượu ghè này nhé! Rượu vang sim Măng Đen Với khí hậu quanh năm mát mẻ và trong lành, nhiệt độ chỉ dao động từ 10 – 15 độ C nên đã cho ra những quả sim thơm ngon và mọng nước vô cùng hấp dẫn. Ở Kon Tum loại sim hoang dã ...

Đặc sản Kon Tum là những món ăn chắc chắn bạn phải thử qua khi đặt chân đến “phố núi” đầy rẫy những điều thú vị này. Đa phần những món ăn sẽ có vị rất lạ và lần đầu biết đến tên nhưng đảm bảo bạn sẽ không khỏi thích thú với những đặc sản vùng cao này đấy. Nội dung chính 1. Bún đỏ cao nguyên  2. Gỏi lá – đặc sản núi rừng Kon Tum 3. Rượu vang Sim – thức uống đặc sản Kon Tum 4. Heo rẫy Măng Đen 5. Cá chua  6. Cá gỏi kiến vàng  7. Dế chiên – Đặc sản Kon Tum siêu lạ miệng  8. Phở khô – đặc sản trứ danh từ Kon Tum 9. Xôi măng  10. Cá tầm nấu măng 1. Bún đỏ cao nguyên  Nổi tiếng nhất ở Kon Tum mà các du khách không thể bỏ qua là bún đỏ cao nguyên. Những sợi bún nhuộm sắc đỏ hạt điều hấp dẫn thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Đấy là nhờ nấu bún với công thức đặc biệt với dầu điều. Cùng với các nguyên liệu đặc trưng khác như cua đồng, chả viên, trứng cút luộc và những gia vị bí truyền của người dân cao nguyên. Ảnh: @miao.review Nhìn tô bún mới lạ, đầy ắp ngon lành kèm theo một dĩa rau rừng trụng và thêm một chút mắm tôm đậm đà thực sự rất khó cưỡng. Đây là một món ăn phổ biến ở Tây Nguyên nên bạn có thể tìm thấy các quán bún hoặc gánh bún trong chợ Kon Tum hoặc dọc theo những con đường lớn. 2. Gỏi lá – đặc sản núi rừng Kon Tum Những khu rừng, rẫy trên núi rất rộng lớn, và trong rừng thì có rất nhiều lá. Vậy nên người dân Kon Tum đã sáng tạo ra một đặc sản khó nơi nào bắt chước được. Đó là món gỏi lá, nghe tên đơn giản nhưng lại rất cầu kỳ vì món này có đến hơn 45 loại lá khác nhau. Ảnh: @lyyurifooddrink Các loại lá thân quen như: lá tía tô, đinh lăng, cải, mơ, sung, rau húng,… Đến những loại lá hiếm khi xuất hiện trong bữa ăn như lá xoài, lá ổi, chùm ruột, ngũ gia bì,… cùng hàng chục loại lá riêng biệt chỉ có trên núi rừng Tây Nguyên mà ta chưa biết đến. Hãy yên tâm vì các loại lá đều có lợi cho sức khỏe, thậm chí còn có thảo dược được hái từ tự nhiên. Ảnh: @lyyurifooddrink Điểm nhấn giữa “mâm Lá” là những thức ăn kèm bao gồm: thịt ba chỉ luộc, tôm rang, cá nướng, bì heo, muối, ớt và nước chấm. Đặc biệt bạn không được ăn gỏi một cách ngẫu nhiên mà phải theo đúng “quy trình” đấy nhé. Đầu tiên, bạn lấy lá cải hoặc lá mơ để cuốn ở ngoài. Sau đó bạn chọn thêm những loại lá ...

Kon Tum không chỉ là vùng đất có cảnh quan thiên nhiên đẹp, hùng vĩ, cùng những nét văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số của Việt Nam, mà nơi đây còn có những món ăn ngon, lạ miệng. Nếu bạn có dịp du lịch đến Kon Tum, đừng bỏ qua top 10 đặc sản Kon Tum được kể đến dưới đây nhé. Nội dung chính 1. Bún đỏ cao nguyên  2. Gỏi lá 3. Rượu ghè  4. Heo măng đen quay  5. Cá chua  6. Cá gỏi kiến vàng  7. Dế chiên Kon Tum  8. Cà đắng 9. Xôi măng  10. Cá tầm nấu măng 1. Bún đỏ cao nguyên  Đặc sản Kon Tum đầu tiên bạn không thể bỏ qua đó chính là bún đỏ cao nguyên. Nếu trước đây bạn thường ăn những món bún được chế biến cầu kỳ thì bún đỏ cao nguyên lại hoàn toàn ngược lại. Món ăn này có nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm: cua đồng, chả viên và trứng cút luộc. Tuy nguyên liệu làm món ăn khá đơn giản, nhưng bún đỏ cao nguyên vẫn phải cần đến những bí quyết của người dân bản địa để có thể cho ra món ăn trứ danh này. Bún đỏ cao nguyên có màu đỏ hấp dẫn của hạt điều, cà chua, xen vào đó là chút xanh của rau sống, màu trắng của trứng cút, màu nâu của chả cá. Tất cả làm nên một món ăn hấp dẫn du khách phương xa đến với mảnh đất này. Món ăn này thường được du khách lựa chọn ăn vào những buổi chiều se se lạnh. Ảnh: Sưu tầm 2. Gỏi lá Đúng như tên gọi của món ăn, món gói này sẽ có các nguyên liệu chính là các loại lá. Chỉ một món đặc sản Kon Tum này thôi mà trên mâm ăn sẽ bày đến 40- 50 loại lá. Các loại lá thường thấy trên mâm có thể kể đến như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, rau húng,… Để thưởng thức món ăn này, bạn cũng cần phải ăn có kiểu cách, không được ăn các loại lá một cách ngẫu nhiên, mà cần có quy trình đó nhé. Đầu tiên, bạn sẽ lấy lá cải hoặc mơ để làm lá cuốn. Sau đó, bạn chọn thêm những lá có vị chua và các lá khác tùy theo khẩu vị và cuốn thành hình cái phễu nhỏ. Bạn tiếp tục bỏ thịt ba chỉ, tôm và bì lợn,… vào chiếc phễu lá vừa tạo. Đừng quên cho vào đó chút tiêu, muối và một chút nước chấm. Mỗi lần ăn bạn có thể thử những loại lá khác nhau để có thể thử đủ mùi vị của món gỏi lá này nhé. Ảnh: Sưu tầm 3. Rượu ghè  Ảnh: Sưu tầm Du lịch Kon Tum với mục đích khám phá ẩm thực địa phương chắc chắn bạn không thể ...

Khung cảnh thiên nhiên trong lành, hùng vĩ và những món ăn ngon mang hơi thở núi rừng Tây Nguyên đã níu chân không ít du khách. Để san sẻ chút hương vị riêng của Kon Tum du khách hãy dành tặng những món quà đặc sản mang từ vùng đất này tới người thân, bạn bè.

Cá gỏi kiến vàng Đây là món ăn bổ dưỡng mà tổ tiên người dân tộc Rơ Măm truyền lại – đây là một trong những dân tộc có số dân rất ít sinh sống tại nước ta, địa bàn cư trú chính của họ là tại làng Le, xã Mo Rai, huyện Sa Thầy. Du khách tới làng dân tộc Rơ Măm nhất định phải thưởng thức món cá gỏi kiến vàng vô cùng độc lạ. Nhiều người mới nghe tên món ăn không dám thử nhưng khi đã vượt qua được cảm giác sợ và nếm thử một miếng thì chắc chắn sẽ gắp tiếp miếng thứ hai, thứ ba… Món cá gỏi kiến vàng có giá trị dinh dưỡng rất cao và bà con thường làm trong các dịp lễ tết. Món cá gỏi kiến vàng là sự kết hợp của 2 nguyên liệu chính là cá suối và kiến vàng. Cá suối được chọn những con cá to, tươi ngon, thịt cá chắc, ngọt. Kiến vàng được người dân tìm từ những tổ kiến to, có nhiều trứng, loại trứng này thơm, ăn bùi và ngậy. Cách chế biến cá gỏi kiến vàng không quá khó. Đầu tiên cá suối được làm sạch, thịt cá mang giã nhuyễn đến khi thành hỗn hợp dẻo quánh để hạn chế tối đa mùi tanh của cá. Tổ kiến vàng được tách kiến và trứng kiến ra làm hai phần. Phần kiến và trứng kiến cũng được làm nhuyễn rồi đem ra phơi nắng. Tiếp đó là nêm nếm gia vị (gồm muối, ớt xanh, hạt tiêu và thính làm từ gạo), trộn đều tay với cá – kiến – trứng kiến đến khi dậy mùi thơm. Nhiều du khách nghe tên món ăn sẽ không dám thử nhưng thực tế món ăn này có vị ngọt, thơm của cá tươi, của kiến, trứng kiến cùng mùi thơm đặc trưng của các loại rau rừng. Theo người dân địa phương, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao và thường được bà con làm trong các dịp lễ tết. Nếu đến huyện Sa Thầy- nơi xuất xứ của món ăn – du khách có thể được thưởng thức món gỏi cá kiến vàng ngon nhất. Dế chiên béo ngậy Dế chiên ở Kon Tum được xem là những món ăn vặt thú vị dành cho những ai thích trải nghiệm ẩm thực địa phương. Món dế chiên Kon Tum có độ béo, giòn với hương vị riêng biệt. Ngoài món dế chiên, du khách còn có thể thưởng thức các món dế đa dạng khác được chế biến từ dế than, dế cơm, dế lửa… Riêng với món dế chiên, người dân thường chọn dế cơm để chế biến. Dế cơm có thịt béo ngậy, không ngán, khi chiên lên có mùi thơm, vị giòn và màu nâu vàng sậm. Người ta ưa chuộng dế cơm còn vì trong những mùa thu hoạch, loài dế này ...

Kon Tum là một tỉnh thuộc vùng cực bắc Tây Nguyên, đa dạng với gò đồi, núi, cao nguyên và vùng trũng xen kẽ nhau khá phức tạp, tạo ra những cảnh quan phong phú, đa dạng vừa mang tính đặc thù của từng vùng và tính đan xen với các vùng miền khác. Khi bạn du lịch tại Kon Tum bạn không thể bỏ lỡ được những khu du lịch, các khu bảo tồn thiên nhiên cùng với nét đẹp văn hóa của các bản làng nơi đây. Cùng các món ăn đặc sản nổi tiếng ở vùng Kon Tum này, các món đặc sản này được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên đến từ núi rừng. Mỗi món ăn đều mang nét riêng, mang đến hương vị khó quên. Khi bạn đã du lịch tại đây bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc sản tại Kon Tum này nhé. Sau đây là top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum.

Món ăn đặc sắc gỏi lá Kon Tum Gỏi lá Kon Tum món ăn cầu kỳ thú vị Nước chấm kỳ công món gỏi lá Kon tum Ăn gỏi lá Kon Tum phải biết cách Gỏi lá Kon Tum từng hai lần được tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận là top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á. Người dân địa phương thường nói rằng đến với Kon Tum, chưa ăn gỏi lá thì chưa nên về. Gỏi lá được ví như tinh hoa của Tây Nguyên với gần 60 loại lá mọc trên vùng đất đỏ bazan. Món ăn mang đậm chất núi rừng khi trong mâm Gỏi lá, như tên gọi của nó, toàn lá là lá. Món ăn đặc sắc gỏi lá Kon Tum Gỏi lá như đưa thực khách đến gần hơn với văn hóa ẩm thực của người Tây Nguyên vì khi ăn từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm và cuốn gỏi phải dùng tay mới đúng điệu. Nguyên liệu chính là lá rừng nên người thu gom phải vào sâu trong rừng từ sáng sớm để kiếm được các loài lá mà chỉ rừng Tây Nguyên mới có như: lá trâm, ngành ngạnh đỏ, mật gấu, lá bứa, từ đại bi… Theo chân người hái lá, mới thấm hết sự mệt nhọc và nguy hiểm khi leo rừng, len lỏi vào các bụi cây hái lá, nguy hiểm ở chỗ rắn thích sống trong bụi cây bứa. Đến mùa Xuân, khi hoa cỏ đâm chồi nẩy lộc mới đủ 56 loại lá trong mâm gỏi, các mùa còn lại chỉ còn khoảng 30-40 loại lá rừng. Khi hái, người ta cũng ý tứ bão dưỡng những cành lá non “để dành” cho ngày mai còn có cái mà thu gom nữa. Gỏi lá Kon Tum món ăn cầu kỳ thú vị Ngoài các vị lá rừng, mâm Gỏi lá còn có thêm các loại lá dễ kiếm hơn như: chùm ruột, ngũ gia bì, lá sung, lá ổi, lá xoài, đinh lăng, càng cua, tía tô, lá mơ, lá cải… Theo lời kể của người dân nơi đây, món Gỏi lá xuất hiện tại Kon Tum cách đây gần 25 năm khi họ cùng với đồng bào dân tộc thiểu số thường hái lá rừng thay cơm khi lên nương rẫy. Sau này trở về phố, ngoài lá rừng, họ còn phát hiện thêm các loại lá dễ kiếm hơn cùng các thức ăn ăn kèm để trở thành món Gỏi lá đặc sắc ngày nay. Vào rừng hái lá đã vất vả, việc chuẩn bị thức ăn ăn kèm cũng cầu kì không kém. Gỏi lá ăn chung với thịt ba chỉ thái mỏng, sao cho mỡ và thịt vừa đủ, không quá ngấy. Tôm đất được cắt đầu rang vàng khô vừa mềm. Món bì heo được đặc chế vô cùng công phu khi được thái sợi trộn với riềng giã mịn ...

đến Tây Nguyên – Kon Tum bạn không thể không thưởng thức món bánh tráng cá cơm thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà không biết tự bao giờ, từ món ăn vui miệng cho các đấng mày râu thường “lai rai” trong những buổi chiều trên sông, nay bánh tráng cá cơm ấy dần được nhiều người biết đến và trở thành đặc sản nức tiếng khắp mọi nơi. Nếu có dịp đi chương trình – Kon Tum- Đăk lăk vào một buổi chiều trên dòng sông Sê San yên bình đến lạ. Bên những ngôi nhà nổi đã được làm vững chãi, người dân í ới hú nhau chèo ghe, tập trung tại nhà xóm trưởng Hai Triều để cùng tiếp đón khách đường xa, sau vài phút hỏi thăm, tay bắt mặt mừng, ai nấy đều tranh thủ hái rau nhút, sơ chế cá, chế biến các món tươi ngon thết đãi khách. Dưới ánh điện leo lắt được phát ra từ chiếc bình ắc quy, mâm cơm vẫn hấp dẫn vô cùng. Nồi lẩu cá thát lát dai dai với rau nhút nóng hôi hổi, thơm nghi ngút khói, vừa nhìn đã thấy hấp dẫn, những con cá rô phi đá nướng, cá cơm rang vàng rụm, giòn tan, ngọt ngọt, mặn mặn ăn với cơm nóng ngon hết sảy… Không ít món ăn hấp dẫn nhưng khi món bánh tráng cá cơm xuất hiện, mâm cơm liền có “tâm điểm” mới. Trước mắt bạn, những con cá cơm vàng rụm nằm gọn gàng trên lớp bánh tráng nóng hổi, một mùi thơm của cá, của gia vị càng làm mọi người thêm háo hức, muốn thưởng thức. Bẻ một miếng chấm vào chén tương ớt đã được chuẩn bị sẵn, nhai chậm rãi mới cảm nhận được hương vị đậm đà. Bánh tráng giòn rụm, từ từ nhai, vị cá cơm mặn mòi, ngọt ngọt, dai dai, cay cay tứa ra, mang lại cho bạn cảm giác thật tuyệt vời. Bánh tráng cá cơm này được làm từ ý tưởng của những người dân nơi đây, lúc đầu chỉ làm để thưởng thức, dần dần được du khách đến thưởng thức và truyền tai nhau và từ đó món bánh được nhiều người biết đến là đặc sản trứ danh. Để có được1 cái bánh tráng cá cơm phải trải qua khá nhiều công đoạn. Đầu tiên, những con cá cơm vừa đánh bắt lên đang còn tươi roi rói sẽ được rửa sạch sẽ trước khi chế biến. Sau đó, cá được để vào rổ cho ráo nước rồi tẩm ướp gia vị theo công thức truyền thống, giã đường, bột ngọt, ớt, hành cho vừa rồi trộn đều vào trong cá cơm. Cá ướp thấm gia vị xong sẽ được xếp lên chiếc bánh tráng. Thông thường cứ 1kg cá cơm khô làm được khoảng 7 cái bánh tráng cá cơm. Xếp cá xong, khâu còn lại là phơi cá. Khi phơi xong, cá ...

Thưởng thức một tô bún đỏ Kon Tum nóng hổi với gạch cua, tóp mỡ, trứng cút đầy ắp xen kẽ là màu tim tím của mắm tôm, màu đỏ của ớt xay, màu xanh của rau cần trụng và nước bún đỏ gạch trong một chiều cao nguyên lộng gió hẳn là trải nghiệm tuyệt vời nhất dành cho bất cứ ai. Bún đỏ Kon Tum là một trong những “đặc sản” nổi bật chỉ có ở phố núi này. Bún đỏ là một món ăn dân dã nhưng lạ miệng được người Kon Tum sử dụng khá phổ biến và du khách một khi đã đến vùng đất này thì đều sẽ tìm đến để thưởng thức. @zugmama Ghé thăm phố núi Kon Tum, bên cạnh việc tìm và thưởng thức những món đặc sản đã nổi danh từ lâu như bún khô, gỏi lá, gà xa lửa, rượu cần thì thưởng thức một tô bún đỏ Kon Tum là lựa chọn của rất nhiều du khách. Món ăn được gọi với cái tên kỳ lạ này chính là một nét chấm phá độc đáo khiến bức tranh ẩm thực của Kon Tum trở nên hấp dẫn và ấn tượng. Món bún đỏ Kon Tum so với các món bún khác thì có cách chế biến đơn giản hơn, tuy nhiên hương vị của món ăn này thì lại vô cùng đặc biệt và cuốn hút. Nguyên liệu chính tạo nên món bún đỏ Kon Tum là bún, gạch cua, trứng cút, chả viên cùng nhiều loại gia vị khác nhau. @phantrang2003 Phần quan trọng và đặc trưng nhất của bún đỏ Kon Tum chính là nước dùng, nồi nước dùng đỏ au đầy nhân thơm lừng chính là bí quyết khiến món ăn này níu giữ hồn của thực khách phương xa. Món ăn ngon hay không tùy thuộc vào tay nghề, bí quyết nêm nếm của người nấu. Tuy hương vị ở mỗi nơi có thể thay đổi chút ít nhưng đặc trưng nhất của món bún đỏ là nước dùng phải có màu đỏ mắt mắt của hạt điều hòa lẫn gạch cua kết hợp cùng những sợi bún, tạo nên cảm quan vô cùng hấp dẫn. Một điểm khác biệt của món bún đỏ so với các món bún khác là món này ăn kèm với rau cần đước như không phải là các loại rau sống thông thường. Chính hương vị của rau cần được cũng tạo điểm nhấn khiến món ăn trở nên ấn tượng hơn. Một tô bún đỏ nghi ngút khói với màu đỏ của nước dùng, trên mặt đầy ắp chả bò, gạch cua, trứng cút, rau cần đước và các loại rau gia vị sẽ khiến bạn “bắt vị” ngay từ lần được thưởng thức. @janfoodie Đến với phố núi Kon Tum bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bún đỏ ở bất cứ đâu, từ những gánh hàng rong đơn giản trên đường phố hay những ...

Mục lục nội dung bài viết Món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Kon Tum Gỏi lá Kon Tum Xôi măng Kon Tum Heo quay Cá gỏi kiến vàng Kon Tum Thịt nhím Kon Tum Thịt chuột đồng Kon Tum Cũng giống như các thành phố khác, ẩm thực Kon Tum rất đa dạng và phong phú, tại đây có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho bạn tha hồ thưởng thức. Tuy nhiên, để giúp bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon, chuẩn vị nhất thì hôm nay dulichfun.com sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng Kon Tum và địa chỉ cụ thể bạn nên tham khảo. Món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Kon Tum Gỏi lá Kon Tum Được xem là đặc sản nổi tiếng nhất ở Kon Tum được yêu thích nhất, vì thế nếu bạn có cơ hội du lịch Kon Tum mà không thưởng thức món gỏi lá Kon Tum này thì quả là thiếu sót đấy. Giống như cái tên gỏi lá, món gỏi này được sử dụng hơn 50 loại lá các loại như: Cải cay, diếp cá, húng quế, lá lốt, lá sung, lá đinh lăng,… (Tuy nhiên hiện nay thì món gỏi chỉ được chế biến khoảng 40 loại lá), rồi cuốn thành hình cái phễu để kết hợp với một số nguyên liệu khác như: Da heo, tôm, thịt ba chỉ,… để tạo thành món gỏi lá và thưởng thức. Nghe chừng món ăn chế biến cũng khá đơn giản, nhưng khi thưởng thức đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem. Có thể bạn chưa biết, món gỏi lá Kon Tum được công nhận là đặc sản Việt Nam (2013) và đứng trong top 10 đấy nhé. Gỏi lá Kon Tum Xôi măng Kon Tum Ăn gì khi du lịch Kon Tum? Một trong những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn ở Kon Tum mà bạn không được bỏ lỡ khi tới đây đó là món xôi măng Kon Tum, một món ăn quan trọng, không thể thiếu trong nền ẩm thực Kon Tum. Món ăn được chế biến khá đơn ignả, gạo nếp đem ngâm với bột nghệ rồi đồ chín thành xôi để tạo nên màu vàng đẹp mắt, rồi ăn kèm với măng hoặc ruốc, vừng, cá kho để làm tăng hương vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn. Đặc sản xôi măng Kon Tum Heo quay Heo quay không còn là món ăn xa lạ gì với nhiều người, nhưng nếu có dịp du lịch Kon Tum thì bạn cũng nên thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần nhé. Bởi heo quay ở đây sử dụng những chú heo rẫy loại heo nhỏ, con to nhất khoảng 20kg, được nuôi thả tự nhiên, vì thế thịt rất thơm và chắc, không bị bở và đặc biệt là thịt heo sạch, không lo bị bơm thuốc hay ...

Du lịch Kon Tum, và thưởng thức món bánh tráng cá cơm nức tiếng xứ cao nguyên đầy nắng và gió, sẽ là trải nghiệm khó quên cho du khách. Hương vị độc lạ và sự kết hợp nguyên liệu thú vị, tạo nên một món ăn chơi nức tiếng xứ này. Đến với phố núi Kon Tum, bên cạnh các đặc sản như gỏi lá, gà nướng cơm lam, thịt heo rừng thì du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh tráng cá cơm nổi danh tại đây. Không biết từ bao giờ, món ăn dân dã này được được người dân tại làng chài ven sông Sê San, coi là một món ăn không thể thiếu trong những cuộc vui và trở thành đặc sản không thể thiếu để dành tặng những du khách phương xa. Thưởng thức bánh tráng ca cơm thơm, giòn bên sông Sê San lộng gió, trong tình người mênh mông là trải nghiệm du khách khó có thể quên khi đặt chân đến xứ cao nguyên này. Bánh tráng cá cơm, đặc sản nức tiếng xứ cao nguyên Kon Tum Du lịch Kon Tum thưởng thức món bánh tráng cá cơm lạ miệng hấp dẫn Bánh tráng cá cơm Kon Tum đầu tiên được làm chỉ để phục vụ nhu cầu của người dân làng chài vên sông Sê San khi nguồn cá cơm dồi dào. Dần dần món ăn này trở thành một đặc sản hấp dẫn khi du khách phương xa tìm đến thưởng thức và truyền tai nhau về một thức bánh thơm ngon, hiếm có của phố núi. Bánh tráng cá cơm là món đặc sản nổi danh của làng chài ven sông Sê San Để tạo ra những chiếc bánh tráng cá cơm thơm ngon, đậm vị, người ta sẽ cần thực hiện rất nhiều công đoạn khác nhau. Đầu tiên những con cá cơm được đánh bắt từ dòng Sê San sẽ được đem đi rửa thật sạch sau đó cho vào rổ để cho thật ráo nước. Cá sau đó sẽ được mang đi tẩm ướp gia vị bao gồm đường, bột ngọt, ớt, hành, rồi trộn thật đều tay. Bánh tráng cá cơm được tẩm ướp sẵn gia vị Khi cá đã thấm gia vị người ta sẽ mang cá xếp lên những chiếc bánh tráng, tỉ lệ cá và bánh thường sẽ là 1 ký cá cơm thì làm được khoảng 7 chiếc bánh tráng, cá xếp trên bánh không quá dày và cũng không quá mỏng. Khi đã xếp cá xong thì sẽ đến công đoạn phơi cá, người ta sẽ mang những chiếc bánh tráng mới làm phơi trên những giàn cao đầy nắng cho đến khi bánh và cá thật khô thì sẽ mang vào cất ở nơi khô ráo. Khi nào muốn ăn thì chỉ việc lấy bánh tráng cá cơm ra và chế biến. Để tạo ra những chiếc bánh tráng cá cơm thơm ngon cần ...

Du lịch Kon Tum nên ăn đặc sản gì ngon? 9 món ăn nổi tiếng nên thưởng thức ở Kon Tum Địa chỉ quán ăn ngon, giá hợp lí ở Kon Tum Bài viết liên quan Du lịch Kon Tum bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết du lịch Kon Tum nên ăn đặc sản gì ngon, thì hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé. Du lịch Kon Tum nên ăn đặc sản gì ngon? 9 món ăn nổi tiếng nên thưởng thức ở Kon Tum Cá gỏi kiến vàng: Nếu có dịp tới Sa Thầy, Kon Tum bạn nên thưởng thức món gỏi cá kiến vàng rất độc đáo và lạ miệng. Loại cá suối này sau khi bắt làm sạch, vắt cạn nước cho bớt mùi tanh. Kiến vàng giã nhỏ và để riêng, sau đó lấy muối hạt, ớt xanh, tiêu rừng trộn cùng với cá kiến và chút thính gạo. Thưởng thức cùng với lá sung cuốn lại, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá suối, vị bép của kiến non và vị cay xe của tiêu và ớt tạo nên hương vị của món ăn đặc sản Kon Tum này. Gỏi lá Kon Tum: Chưa thưởng thức món gỏi nổi tiếng này thì thật là một thiếu sót lớn khi tới Kon Tum. Điểm hấp dẫn của món gỏi này là có tới 40-50 loại rau, trong đó có những loại rau quen thuộc và rau riêng của đồng bào Tây Nguyên. Đặc sản Kon Tum có món gì ngon? Du lịch Kon Tum nên ăn đặc sản gì ngon? Heo Măng Đen quay được chế biến từ heo quay tự nhiên, sau khi chế biến sạch tẩm ướp gia vị là nguyên liệu từ núi rừng Măng Đen. Heo quay bằng lửa than cho tới khi căng vàng giòn, thơm phức. Xôi măng: Món xôi được nấu từ gạo nếp kết hợp cùng với măng rừng, trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân Kon Tum. Nguyên liệu từ măng tươi đào về sơ chế và thái miếng, xào qua với gia vị cho có vị đậm đà. Gạo nếp ngâm với nước muối và bột nghệ cho có màu khoảng 8h thì đồ chín. Kon Tum có đặc sản gì ngon, giá rẻ? Thêm một món ăn nổi tiếng ở Kon Tum mình muốn giới thiệu với bạn đó là dế chiên. Dế sau kho bắt về sơ chế sạch, để ráo nước và chiên cùng với dầu. Tiếp theo, nêm nếm gia vị rồi cho ớt, lá chanh, sả vào rang cùng. Thịt nhím có vị ngọt, rất lành tính có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhím nướng trên than hồng, nhồi cùng với ống lồ ô, canh xương nhím nấu cùng bột bắp, nhím gói lá dong… Món ăn nào cũng thơm ngon, độc đáo và đặc biệt có ...

Nhiều người nghe đến gỏi lá ở Kon Tum thì nghĩ chắc là mấy loại rau sống cuốn chung với bún hay bánh tráng. Thế nhưng, nó lại là một loại gỏi riêng hoàn toàn và sử dụng tới hơn 30 loại rau lá để cuốn với tôm, thịt. Kon Tum có 1 loại gỏi cuốn chung tới hơn 30 loại lá và là một đặc sản nức tiếng vùng Tây Nguyên Người ta nói rằng, lên Kon Tum mà chưa thưởng thức gỏi lá thì chưa nên về. Bởi món ăn này mang đậm chất núi rừng với một mâm đầy rau lá được xếp gọn trên bàn. Khi thưởng thức, từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm hay cuốn gỏi cũng phải dùng tay làm cẩn thận mới đúng kiểu. Nguồn ảnh: @phuc.lh1990. Sở dĩ gọi là gỏi lá vì món này nhìn vào chỉ thấy toàn lá và lá, ước tính mỗi mâm gỏi lá đúng chất ở Tây Nguyên sẽ có từ 30 – 70 loại lá khác nhau. Một số loại chỉ có ở vùng đất Tây Nguyên mới có như lá trâm, ngành ngạnh đỏ, mật gấu, lá bứa, từ đại bi… hay các loại lá dễ tìm hơn như chùm ruột, ngũ gia bì, lá sung, lá ổi, lá xoài, đinh lăng, càng cua, tía tô, lá mơ, lá cải… Nguồn ảnh: @tungngv07, @thiennguyen1012. Bên cạnh nhiều loại rau lá khác nhau, mâm gỏi lá còn đi kèm với chén nước chấm được làm từ gạo nếp cho lên men đem ủ với tôm khô, thịt ba chỉ rồi xay nhuyễn với mẻ, sa tế cùng các gia vị khác. Cùng với đó là đĩa thức ăn đi kèm gồm thịt ba chỉ luộc thái mỏng, tôm, bì lợn luộc đặt giữa mâm gỏi lá liền kề với đĩa muối hột, ớt xanh. Nguồn ảnh: Phunuonline. Cách thưởng thức gỏi lá cũng khá kỳ công chứ không hề đơn điệu. Trước tiên, người ta sẽ dùng một chiếc lá mơ cuốn thành cái phễu nhỏ rồi cho tiếp khoảng 5 – 7 loại lá khác nhau vào, đặt lên một lát thịt luộc, bì lợn, tôm rồi chan nước chấm lên, thêm chút ớt xanh hoặc tiêu xanh. Sau đó mới đưa vào miệng thưởng thức ngay trong một lần. Kế đến những lần tiếp thì sẽ ăn các loại lá khác trong mâm. Tuy nhiên, người ta sẽ không cuốn nhiều loại lá ăn cùng một lúc mà chỉ cuốn khoảng dưới 10 lá/lần cho vừa miệng và dễ cầm hơn. Nguồn ảnh: Internet. Gỏi lá nổi bật với hương vị đặc trưng của các loại lá hòa quyện cùng vị nước chấm chua chua, chát chát, cay cay, nồng nồng rất lạ miệng. Do đó, nhiều người cứ ngồi cuốn gỏi ăn nữa ăn mãi không thôi. Cũng chính nhờ vào sự đa dạng của các loại lá, khi ăn tạo sự mát mẻ, đưa đẩy nơi cổ họng nên ...