Phượt Yên Bái nên ăn món gì? Yên Bái có đặc sản nào ngon rẻ?
Không chỉ thu hút với nhiều cảnh đẹp, cung đường mạo hiểm, địa điểm check – in săn mây, chụp ảnh lý tưởng… Yên Bái còn thu hút nhóm mình với những món ăn đặc sản chỉ có riêng ở vùng đất Tây Bắc này, chỉ tiếc là chúng mình chưa được thử hết những món ăn ngon của Yên Bái. Với kinh nghiệm đi phượt Yên Bái 2022 vừa rồi, mình xin được tiếp tục review cũng như giải đáp thắc mắc cho các bạn: Đi phượt Yên Bái nên ăn món gì? Yên Bái có đặc sản gì? Món ngon Yên Bái Danh mục nội dung 1 Món ăn đặc sản ngon, nổi tiếng ở Yên Bái 1.1 Thịt trâu gác bếp – đặc sản nổi tiếng của Yên Bái 1.2 Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ – món ăn đặc sản dân dã độc đáo của Yên Bái 1.3 Lạp xưởng Yên Bái – món ăn ngon nổi tiếng ở Yên Bái 1.4 Muồm muỗm rang Mường Lò – món ăn dân dã ở Yên Bái cực ngon 1.5 Xôi ngũ sắc – món ăn đặc trưng của người Yên Bái 1.6 Các món ăn từ măng sặt Yên Bái 1.7 Bài viết liên quan Món ăn đặc sản ngon, nổi tiếng ở Yên Bái Thịt trâu gác bếp – đặc sản nổi tiếng của Yên Bái Nên ăn gì khi đi phượt Yên Bái? Chắc chắn mọi ông bố đều biết và nghiền món đặc sản này của Yên Bái. Biết mình đi Yên Bái, bố còn dặn đi dặn lại nhớ phải để dành tiền mua cho bố được cân thịt trâu gác bếp không thì khỏi cần về nhà luôn. Thịt trâu gác bếp Yên Bái chỉ cần nhìn thôi cũng khiến mình ứa nước miếng rồi, những sợi thịt màu đỏ hấp dẫn đến lạ. Món đặc sản này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả trên các vùng núi, đồi nên thịt rất chắc, hoàn toàn là thịt nạc luôn. Khi chế biến, người ta phải róc các thớ thịt ra thành từng miếng, tẩm ướp với ớt, gừng, hạt tiêu rừng, hạt dổi… rồi mới được hun bằng khói của than củi được đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Điều đặc biệt là khi ăn mình không hề ngửi thấy mùi khói ám luôn, nếu không được nghe kể về cách làm thì mình cũng không nghĩ thịt trâu lại được hun bằng khói than củi. Thịt ăn rất chắc, dai dai, vị rất vừa miệng, khi ăn người ta thường vắt thêm chanh, chấm cùng loại muối ớt đặc biệt của Yên Bái để tăng thêm hương vị, còn mình thì ăn không cũng thấy ngon lắm. Thịt trâu gác bếp Bánh cuốn thịt nướng Tú Lệ – món ăn đặc sản dân dã độc đáo của Yên Bái Một trong những món ăn ngon của Yên Bái bạn không nên bỏ lỡ là ...
