Xôi ngũ sắc, món ngon không thể bỏ qua khi đến Yên Bái Khi đến Yên Bái nói riêng , vùng núi Tây Bắc nói chung, có một món ăn khiến nhiều người hứng thú và ấn tượng, đó là Xôi ngũ sắc. Món ăn mang rất nhiều ý nghĩa trong những ngày lễ tết, hội hè của người dân tộc.