Top 2+ bài viết ẩm thực bình định đầy đủ và chi tiết nhất

Đôi nét về loại bánh ít Quy Nhơn Nét văn hóa cổ truyền được gửi gắm trong từng chiếc bánh ít Các loại bánh ít trong đời sống của người dân Quy Nhơn Bình Định Một số địa chỉ bán bánh ít Quy Nhơn nổi tiếng Bình Định là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, như là rượu Bàu đá, bánh tráng nước dừa, nem chợ huyện,… Và món ăn được nhiều người biết đến nhất chính là Bánh Ít Quy Nhơn. Chắc chắn khi đặt chân đến Bình Định, bạn nên thưởng thức món bánh Ít này, để cảm nhận được hương vị truyền thống nơi đây. Cùng VietNam Discovery Travel tìm hiểu về loại bánh này qua bài viết dưới đây nhé! Đôi nét về loại bánh ít Quy Nhơn Bánh Ít Quy Nhơn là món bánh truyền thống của người dân Bình Định. Loại bánh này gây mê mẩn bởi sở hữu hương vị độc đáo riêng. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của đường, chút bùi bùi của đỗ xanh. Pha thêm vào đó là vị béo nhẹ của dừa, cay cay của gừng. Và tất nhiên không thể thiếu vị thơm của nếp dẻo và lá gai đã tạo nên chiếc bánh Ít Quy Nhơn tuyệt hảo. Ở Bình Định, bánh Ít xuất hiện rất nhiều ở các dịp quan trọng. Ví dụ như là đám cưới hỏi, dịp lễ tết, đám giỗ,… Bên cạnh đó, bánh Ít cũng là thức quà rất phù hợp để dành tặng cho người thân, bạn bè khi đến thăm vùng đất Bình Định này. Cách làm bánh Ít Quy Nhơn cũng không quá khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ ở từng công đoạn của người làm bánh. Ví dụ như ở bước chọn nguyên liệu thì bạn cẩn đã cần phải chú ý cẩn thận. Ví dụ như chọn nếp dẻo, lá gói bánh đẹp,… Bên cạnh đó cũng cần phải chú ý đến nhân làm bánh, nó chính là linh hồn của món bánh Ít này. Thường thì nhân bánh Ít được làm từ đậu xanh và dừa. Vị ngậy ngậy, bùi bùi của hai nguyên liệu này kết hợp lại khiến ai cũng mê đắm. Để sở hữu một chiếc bánh Ít đẹp thì công đoạn gói là vô cùng quan trọng, phải đảm bảo được thân bánh vừa vặn và chóp bánh cao đẹp. Nét văn hóa cổ truyền được gửi gắm trong từng chiếc bánh ít Bạn có thắc mắc về hình dạng đặc biệt của bánh Ít Quy Nhơn không nhỉ? Người dân Bình Định lí giải hình ảnh của chiếc bánh Ít như là tháp Chàm nổi tiếng ở đây. Bởi hầu hết các tháp Chàm ở Bình Đình đều đứng trên đồi cao, nó có một đỉnh nhọn y hệt như bánh Ít. Và ở ngoài thực tế, tại Bình Định cũng có một ngôi tháp mang tên Bánh Ít. Tháp Bánh ...

Ẩm thực chợ Ngọc Sơn khu chợ giá rẻ 'giật mình' ở xứ Nẫu 1. Bánh xèo vỏ cô Xô  2. Xôi đậu và nước đậu ngọt mát  3. Bún chả cá – Bún khô bò chả  4. Xu xoa Bình Định  Đến với chợ Ngọc Sơn ở Bình Định, chỉ với vài chục nghìn trong tay bạn cũng đã có thể thưởng thức cả thế giới ẩm thực hấp dẫn từ các món tráng miệng đến các món ăn no được. Du lịch Bình Định, ngoài những điểm đến ẩm thực đã quá nổi tiếng và được nhắc đến nhiều thì bạn đừng quên ghé thăm những khu chợ địa phương bởi đây chính là nơi tuyệt nhất để bạn khám phá trọn vẹn phong vị ẩm thực hấp dn và đặc trưng nhất mà người dân bản địa thưởng thức mỗi ngày. Trong những khu chợ ẩm thực nổi tiếng ở Bình Định thì chợ Ngọc Sơn chính là một trong những cái tên nổi bật nhất. Khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn bạn có thể thưởng thức cả thế giới đồ ăn hấp dẫn với mức giá siêu bèo nên chắc chắn foodtour tại khu chợ này sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho bạn. Ẩm thực chợ Ngọc Sơn khu chợ giá rẻ 'giật mình' ở xứ Nẫu 1. Bánh xèo vỏ cô Xô  Nhắc đến đặc sản bánh xèo Bình Định hẳn bạn sẽ thường nghĩ đến bánh xèo tôm nhảy trứ danh. Thế nhưng, món bánh xèo vỏ của xứ này cũng rất hấp dẫn và lạ miệng nên bạn chớ bỏ qua khi khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn. Món ăn nhẹ này đã quá quen thuộc với người địa phương nhưng với du khách thì vẫn còn tương đối xa lạ.   Món bánh xèo vỏ đặc trưng bởi thành phần đơn giản, bánh chỉ có vỏ không có nhân. Ảnh: Soha Gọi là bánh xèo vỏ vì món ăn này không có nhân mà chỉ có lớp vỏ làm từ bột gạo pha chút hành lá rồi đổ thành bánh. Món này thường dùng với mắm đục tỏi ớt và rau sống, khi ăn chỉ việc cuốn bánh lại và chấm vào mắm. Vị béo béo thơm thơm của bánh quyện với vị mắm đậm đà rất hấp dẫn.   Khi ăn sẽ dừng kèm với rau sống và chấm mắm đục đậm đà. Ảnh: Phương Hằng Quán gợi ý: Bánh xèo cô Xô, giá tầm 5000đ/ 10 cái. 2. Xôi đậu và nước đậu ngọt mát  Đây là món ăn tiếp theo mà bạn chớ nên bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực chợ Ngọc Sơn Bình Định. Món ăn này ở đâu cũng có nhưng tại đây vẫn mang một phong vị hấp dẫn khó quên. Phần xôi dẻo, thơm và đầy ắp được rắc thêm đường muối mè, nhiều đậu phộng rang thêm sợi dừa non bào sợi ăn vô cùng ngon và đặc biệt thích hợp cho bữa sáng. Người ...