Top 63+ bài viết đặc sản bình định đầy đủ và chi tiết nhất

Về vùng đất võ Bình Định, bạn không chỉ có dịp check-in qua những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ hội khám phá thế giới ẩm thực đầy hấp dẫn nơi đây. Cùng chúng mình điểm qua top 12 món đặc sản Bình Định ngon trứ danh, để lại dư vị khó quên cho thực khách. Top 12 món đặc sản Bình Định ngon trứ danh phải thử một lần 1. Mắm nhum Mỹ An Ảnh minh họa. Mỹ An là một xã nhỏ nằm ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định. Nơi đây nổi tiếng với đặc sản mắm nhum Mỹ An. Nhum có nhiều loại, nhưng để muối mắm phải là nhum ta màu đen. Để làm mắm, người ta cho thịt nhum vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro hoặc “giang” ngoài nắng từ 10 đến 15 ngày. Khi mắm nhum chín, sẽ có độ nhuyễn tan, sền sệt, màu đỏ đục. Mắm nhum thường được dùng để chấm khi ăn kèm bánh tráng cuốn bún tươi, thịt heo ba chỉ và rau sống. Nếu có dịp ghé vùng đất võ, đừng bỏ qua món đặc sản Bình Định này trong danh sách quà tặng sau mỗi chuyến đi. 2. Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang Ảnh: @truongnhu_hoa. Bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã trở thành món ăn mang hương vị rất riêng của vùng đất Bình Định. Bánh xèo được người dân địa phương sử dụng những con tôm đất nhỏ, có màu đỏ đẹp mắt và thịt săn chắc để làm bánh. Bánh xèo khi chín có màu vàng ươm, phía trên là nhiều con tôm chín nổi lên trên mặt bánh trông hấp dẫn. Người dân nơi đây thường ăn kèm bánh xèo với bánh tráng gạo, cuốn với rau sống, một ít xoài và dưa leo xắt mỏng, sau đó chấm vào chén nước mắm được giã đầy đủ ớt, tỏi, chanh, đường. 3. Mực ngào Ảnh: Hải sản khô Mận Kho. Mực ngào là đặc sản Bình Định nổi tiếng với hương vị đặc biệt, có màu đỏ au trông vô cùng hấp dẫn. Mực ngào tỏi ớt được bán ở hầu hết các quán hàng ven biển hoặc trong thành phố, nên bạn dễ dàng mua được. Để làm món mực ngào, khô mực sau khi nướng sẽ tẩm các loại gia vị như mạch nha, ớt xào, tỏi… cho ngấm đều. Món ăn với đủ vị cay, mặn, ngọt mang đậm hương vị của vùng biển Quy Nhơn. Bạn có thể mua mực ngào về làm quà biếu hay làm mồi nhậu. 4. Bánh ít lá gai Bánh ít lá gai là món bánh truyền thống của người dân Bình Định. Bánh có hình nón, đáy vuông, có quy trình làm rất công phu. Bánh được gói bằng lá chuối tơ. Lá để làm bánh là loại lá gai được tuyển chọn, sau đó đem phơi khô, nấu nhừ với ...

1. Bánh xèo tôm nhảy: Tôm đỏ au, tròn mẩy 2. Bánh hỏi cháo lòng chỉ một suất là no bụng 3. Chả ram tôm đất: Đặc sản Bình Định xuất hiện nhiều dịp đặc biệt 4. Bún cá – một phần tinh hoa ẩm thực xứ Nẫu 5. Bún rạm Phù Mỹ cay xé lưỡi nhưng vẫn chết mê 6. Ốc chỉ đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ 7. Bánh mì Lagu nóng hổi vừa thổi vừa ăn 8. Bánh hồng Tam Quan: Đặc sản Bình Định làm quà thơm dẻ nếp Ngự 9. Bánh ít lá gai: Đặc sản Bình Định mua làm quà nhỏ xinh ý nghĩa 10. Nem chợ Huyện mồi nhắm lai rai của nhiều người Mảnh đất Bình Định vốn nổi tiếng với những bãi biển cát trắng chạy dài, những hàng dừa xanh thẳng tắp và những cánh đồng lúa rộng thênh thang. Không chỉ thế, đặc sản Bình Định cũng chính là một từ khoá mà bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến Bình Định nếu không thể bỏ qua. Những món ăn đặc sản Bình Định bình dị và dân dã đã níu chân thực khách đến không ngờ. Hãy cùng chúng mình chúng tôi điểm qua 10 cái tên Bình Định đặc sản “chưa thử chưa về” – ăn một lần nghiện một đời nhé! 1. Bánh xèo tôm nhảy: Tôm đỏ au, tròn mẩy Bánh xèo tôm nhảy là một món ăn mà thực khách không thể bỏ qua, ở đâu cũng sẽ có món bánh này, nhưng bánh xèo ở Bình Định được làm từ những con tôm đất tươi sống nên có hương vị rất đặc biệt. Điển hình là quán bà Năm Mỹ Can, đây là một trong những quán đầu tiên ở Bình Định, trước đây quán còn khá lụp xụp nhưng bây giờ đã sửa sang lại khang trang hơn. Bánh ở đây nổi tiếng thơm ngon, giá thành phải chăng. Tất cả nguyên liệu đều tự tay bà Năm chọn và làm theo cách truyền thống xưa. Bữa nào tôm nhiều bà đúc nhiều, ít thì bà nghỉ sớm chứ không mua tôm khác thay thế. Địa chỉ quán: Cầu Mỹ Cang, Phước Sơn, Tuy Phước, Bình Định. 2. Bánh hỏi cháo lòng chỉ một suất là no bụng Bánh hỏi cháo lòng là một trong những món đặc sản Bình Định ngon nức tiếng mà thực khách không thể bỏ qua. Món ăn này đã “gây nghiện” không biết bao nhiêu thực khách khi đặt chân đến đây. Mỗi nơi đều có cách làm khác nhau, nhưng ở Bình Định là sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi thơm mịn, được quết lên một ít hẹ ăn kèm với đĩa lòng heo, dồi… và tô cháo lòng nóng hổi vô cùng ấm bụng. Địa chỉ: Bánh hỏi cháo lòng Xứ Nẫu – Khu Sala shophouse, đường Võ Nguyên Giáp, Nhơn Bình 3. Chả ram tôm đất: Đặc ...

Đặc sản Bình Định lâu nay đã để lại dấu ấn vô cùng sâu sắc trong lòng du khách, cứ mỗi khi có dịp du lịch, khách đến đây đều phải trầm trồ trước độ ngon và hấp dẫn của các món ăn này. Hôm nay Việt Ngon sẽ cùng bạn đi khám phá nhé! Hải sản khô Bình Định Chả ram tôm đất Bánh hồng Tam Quan Bánh ít lá gai Mực ngào thơm cay vị tỏi Bún rạm Phú Mỹ Gỏi cá chình Bánh tráng chả cá Tré – đặc sản Bình Định độc lạ Rượu Bàu đá Bún tôm Châu Trúc Bánh hỏi cháo lòng Đặc sản Bình Định – Bánh thuẫn Bánh Xèo Mỹ Cang Mắm Nhum Mỹ An Nem Bình Định Bánh tráng nước dừa Hải sản khô Bình Định Địa chỉ: 131 Trần Cao Vân, Phường Lê Lợi, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định Nói đến đặc sản Bình Định thì không thể không nói tới đến các món hải sản vì nơi đây là một vùng biển nên hải sản rất phong phú và cư dân thường xuyên đánh bắt hải sản để phục vụ cho đời sống của mình. Món hải sản khô là món được yêu thích nhất khi du khách đến đây và đặt mua rất nhiều. Một vài món thường được thực khách yêu thích phải kể đến như là các loại mực khô, mực tôm khô, cá bò rong biển, cá thiều que… Ưu điểm chính của các món khô này là dễ dàng vận chuyển và take away không ảnh hưởng đến chất lượng chuyến đi của thực khách. Chả ram tôm đất Địa chỉ quán: 55-57 Ngô Mây Giá tham khảo: 100.000đ Món ăn hết sức đơn giản, lại thường thấy ở các mâm cỗ, mâm cơm gia đình, từ quán ăn nhỏ đến các nhà hàng sang trọng. Nguyên liệu làm gồm có: tôm đất, thịt ba chỉ đem cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Đem chiên lên chín vàng giòn là đặc sản Bình Định làm nhiều thực khách tìm đến thử. Bánh hồng Tam Quan Địa chỉ: 156 Nguyễn Huệ – TP. Quy Nhơn- tỉnh Bình Định. 128 Chương Dương – TP. Quy Nhơn – tỉnh Bình Định. Giá tham khảo: Khoảng 110.000 VNĐ/ kg. Bạn đang kiếm tìm cho mình món bánh đặc sản ngon để thưởng thức khi du lịch Bình Định thì món bánh hồng là một loại bánh ngon nổi bật dành cho các bạn. Hương vị ngọt ngào của chiếc bánh chắc chắn sẽ làm bạn mê tít. Bánh được làm từ gạo nếp Ngự dẻo thơm liên kết với dừa nạo từ xứ dừa Tam Quan mới chuẩn vị. Bánh nhìn không bắt mắt mấy thế tuy nhiên khi thưởng thức coi chừng bạn có thể nghiện đấy. Bánh ít lá gai Địa chỉ: 128 Chương Dương – TP. Quy Nhơn – tỉnh Bình Định. 110 Hoàng Văn Thụ, Quang Trung, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Giá tham khảo: Khoảng 4.000 VNĐ/ cái. Trong các loại bánh đặc sản Bình Định làm quà thì bánh ít lá gai có một hương vị rất riêng, ...

Chả cá Quy Nhơn Gỏi cá Chình Mắm Nhum Mỹ An Bình Định Gié bò Tây Sơn Nem chợ huyện Bánh ít lá gai Mực rim Quy Nhơn Chả Tré rơm Bánh thuẫn Rượu Bàu đá – Đặc sản Bình Định Thuộc khu vực duyên hải miền Trung nước ta có bề dày lịch sử lâu đời với nền văn hóa Sa Huỳnh, đất võ Bình Định còn là một điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, các yếu tố làm nên sự hấp dẫn của nơi đây ngoài cảnh đẹp, điểm tham quan nổi tiếng thì không thể không kể đến nhiều đặc sản Bình Định vô cùng đặc trưng. Với vô số những đặc sản trứ danh nơi miền đất võ Bình Định này thì việc chọn một món quà thích hợp để tặng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp sau khi kết thúc chuyến đi du lịch cũng không quá khó. Trong bài viết dưới đây, Getgo Việt Nam sẽ gợi ý những đặc sản ở Bình Định mà bạn nên thử một lần khi đến đây du lịch nhé! Sỡ hữu đường biển dài với khung cảnh thơ mộng cũng không kém phần hùng vĩ Chả cá Quy Nhơn Mặc dù chả cá có thể là đặc sản và có mặt ở nhiều nơi nhưng không phải hương vị chả cá nào cũng giống nhau. Sở dĩ, chả cá Quy Nhơn là một trong các đặc sản Bình Định nổi tiếng là vì vị ngon, lạ đặc trưng của nó. Với nguyên liệu được chọn lựa từ những con cá biển tươi ngon nhất và công thức chế biến độc quyền của người dân nơi này đã tạo nên sự khác biệt cho chả cá Quy Nhơn. là một trong các đặc sản Bình Định nổi tiếng là vì vị ngon, lạ đặc trưng của nó Chả cá Quy Nhơn phổ biến có 2 loại là chả chiên và chả hấp. Ngoài việc thưởng thức trực tiếp miếng chả dai, giòn, thơm ngon đặc biệt này thì các bạn có thể dùng chả cá này để làm “topping” cho các món ăn khác như bún, phở, cơm. Đây cũng là một lựa chọn thích hợp để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp nữa đó. Gỏi cá Chình Không chỉ có mỗi đặc sản từ biển cả mà sông hồ Bình Định cũng có thể tạo ra những đặc sản không thể bỏ lỡ. Các con sông nước ngọt ở Bình Định là nơi mà cá chình có thể thuận lợi sinh sống và sinh sản, để góp mặt vào danh sách các đặc sản ở Bình Định với món gỏi cá chình đặc biệt. Gỏi cá trình là một món ăn đặc sản của vùng đất Bình Định Đặc điểm của cá Chình Bình Định là có thân hình nhỏ, dài và thịt đặc biệt ngọt. Những lát cá tươi ngon ngọt thịt ...

Tré Bình Định Bánh tráng nước dừa Bánh ít Bình Định Bánh cốm nếp dẻo Rượu Bàu đá Mực rim tỏi ớt Chả ram tôm đất Chả cá Quy Nhơn Bánh ít mặn nhân tôm thịt – đặc sản Bình Định Các loại mắm Bình Định  Nhắc đến Bình Định, chúng ta không chỉ nhớ tới thắng cảnh mà còn những món ăn dân dã quen thuộc. Dưới đây là Top 10 đặc sản Bình Định ăn ngon “nhức nách”! Bình Định không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh phong phú đa dạng mà còn nổi danh với những đặc sản độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào. Dưới đây là tổng hợp Top 10 đặc sản Bình Định ăn ngon “nhức nách” mà bạn nên thử ít nhất 1 lần khi đặt chân đến mảnh đất này! Tré Bình Định Nhắc đến đặc sản Bình Định, không thể quên tên của tré. Tré mang hình dạng của đồng nội với cấu tạo của một nắm “mồi” đưa miệng của dân bản xứ gói ghém đầy tinh tế trong một nắm rơm vàng, thơm mùi nắng.   Thịt tré thường được tạo từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt tai, thịt lợn, bì, thính,… tất cả được tẩm ướp đậm đà trong gia vị đặc trưng của địa phương. Khi ăn, thực khách sẽ dùng tré kèm với bánh đa nem, lá ổi, rau sống,…  Bánh tráng nước dừa Chắc chắn rồi, bánh tráng nước dừa là món ăn vặt mà bạn nên thử ít nhất một lần khi đặt chân đến Bình Định. Khác với bánh đa ở Hà Nội hay bánh tráng ở Miền Nam, bánh Tráng nước dừa Bình Định có những vị rất riêng đến từ vị mộc mạc của gạo, mùi thơm của vừng đen, vị béo béo thanh thanh của dừa, tất cả dung hòa tạo nên mùi vị rất riêng của bánh tráng nước dừa – đặc sản số một của Bình Định. Bánh ít Bình Định Bánh ít là món quà dân dã, giản dị, mộc mạc thấm đậm vị đồng nội, là món đặc sản Bình Định mà bạn nên thử khi du lịch đến miền đất này. Hương vị của bánh ít đến từ sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp, đường trắng, lá gai được hòa trộn hài hòa, bọc bên ngoài lớp nhân đậu xanh thơm thảo cùng vị cay nồng của gừng. Tất cả đọng lại nơi đầu lưỡi của thực khách một hương vị khó quên. Bánh cốm nếp dẻo Khác với bỏng gạo ở Hà Nội, bánh cốm nếp dẻo đặc sản Bình Định lại có hương vị rất riêng. Vị dẻo thơm của nếp đồng Bình Định được hòa quyện đậm đà với đường kính, gừng thơm,… tạo nên một dư vị nơi đầu lưỡi. Nhâm nhi tách trà bên đĩa bánh cốm nếp dẻo sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời ...

Nguyên liệu có để làm bánh xèo vỏ Cách làm bánh xèo vỏ chấm mắm nêm đơn giản Bước 1: Pha bột  Bước 2: Đổ bánh xèo Bước 3: Pha mắm nêm  Bước 4: Thành phẩm món bánh xèo vỏ chấm mắm nêm Địa chỉ bán bánh xèo chấm mắm nêm ở Sài Gòn Bánh xèo vỏ Bình Định – Phú Nhuận Quán bò tót – Thủ Đức  Bánh xèo vỏ – Món ngon Bình Định – Gò Vấp Lời kết Nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi không thể nào không nhắc đến bánh xèo vỏ chấm mắm nêm, một trong những món bánh đơn giản nhưng lại khiến nhiều du khách cứ mãi nhớ nhung. Bánh xèo vỏ hay còn gọi là bánh xèo trắng, được làm từ bột gạo, ăn cùng với mắm nêm. Với những nguyên liệu dường như vô cùng đơn giản đó, món bánh xèo chấm mắm nêm đã khiến bao nhiêu du khách thưởng thức qua không thể nào quên được. Cùng Nước Mắm Tĩn khám phá công thức và những địa điểm bán bánh xèo vỏ ngon ở Sài Gòn nhé! Nguyên liệu có để làm bánh xèo vỏ Bột gạo: 1 ký Nước lọc Hành lá Mắm nêm Tỏi, ớt : tùy thích Thơm (dứa): ¼ trái  Gia vị: dầu ăn, đường, muối,nước mắm, … Bánh xèo vỏ chấm mắm nêm được làm bằng những nguyên liệu đơn giản như: bột gạo, hành, mắm nêm, ớt, tỏi,… Cách làm bánh xèo vỏ chấm mắm nêm đơn giản Bước 1: Pha bột  Tùy vào loại bột mà bạn mua được sẽ có cách pha khác nhau, tuy nhiên có 2 cách pha bột bánh xèo chính thường được áp dụng như sau: Đối với bột bánh xèo pha sẵn: Bạn chỉ cần mua về, đổ ra thau sạch, sau đó đổ nước vào từ từ theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì. Lưu ý, để bột bánh không bị quá lỏng, khi đổ cần cho nước vào từ từ và dùng đũa khuấy liên tục. Dùng muỗng canh múc bột lên rồi đổ xuống xem bột đã đạt yêu cầu chưa, thấy nặng tay, bột hơi sánh là được. Đối với bột gạo xay khô: Đổ bột ra thau, chuẩn bị một ít nước ấm, đổ từ từ nước ấm vào bột. Trong quá trình đổ nước vào, lưu ý dùng đũa khuấy liên tục cho bột tan hết. Tương tự với bột pha săn, bạn dùng muỗng múc bột lên rồi đổ xuống để cảm nhận độ sánh của bột. Không nên để bột quá lỏng sẽ làm bánh nhão, bột đặt quá cũng sẽ khiến mặt bánh khô, nứt. Cuối cùng là cho hành lá vào khuấy đều, đối với bột gạo xay khô, nêm nếm vào một ít muối và bột ngọt để tạo độ ngon của bánh. Lưu ý, nên khuấy bột thường xuyên để tránh bột láng xuống đáy thau. Pha bột là một trong những ...

10 món đặc sản Bình Định làm quà ngon, bổ, rẻ 1. Mắm Nhum Mỹ An 1.1 Công đoạn làm mắm nhum. 2. Bánh Xèo Mỹ Cang 2.1 Cách chế biến Bánh Xèo Mỹ Cang như thế nào? 3. Bánh ít lá gai 4. Mực ngào Bình Định 4.1 Cách chế biến Mực ngào Bình Định 5. Rượu bầu đá Bình Định 6. Tré Bình Định 6.1 Cách chế biến Tré Bình Định 7. Bánh tráng nước dừa 7.1 Cách làm Bánh tráng nước dừa 8. Cua Huỳnh Đế 9.Nem chợ huyện 9.1 Cách làm nem chợ huyện 10. Gỏi cá chình 10.1 Cách làm gỏi cá chình: Tổng kết: Đặc sản Bình Định làm quà, đó là câu cửa miệng của du khách khi đến Bình Định điểm du lịch. Vậy 10 món đặc sản Bình Định giá rẻ dưới đây là gợi ý tốt cho bạn. 10 món đặc sản Bình Định làm quà ngon, bổ, rẻ 1. Mắm Nhum Mỹ An Nhum là một loại động vật nhuyễn thể, có họ hàng với sò, trai ở những vùng nước ấm. Tóm lại, có rất nhiều loại nhum, nhưng để làm mắm nhum thì đó phải là nhum đen. Để chế biến loại mắm nhum thì rất công phu các bạn ạ. Người làm mắm phải căt bỏ hết phần gai của nhum rồi mổ xẻ nó ra mới lấy được những múi thịt bên trong nó để làm mắm. Nghe khó khăn phải không nào? Không  giống như cách làm mắm cá đúng không? Nếu may mắn bắt được những con nhum mập thì thịt nó như những múi sầu riêng, dễ lấy thịt. Còn nhum ốm thì ngược lại. Nhum Mỹ An nguyên liệu để làm mắm 1.1 Công đoạn làm mắm nhum. Người ta cho thịt nhum vào sành, chậu rồi cho ít muối rồi vùi dưới tro bếp hoặc để ngoài nắng tầm 15 ngày. Khi mắm chín thì có màu đỏ đục, thơm , sánh. Ăn rất ngon. Bạn vẫn có thể mua về nhà để làm quà cho mọi người nếu đóng gói cẩn thận 2. Bánh Xèo Mỹ Cang Đây được xem là món ăn nhẹ của người dân Bình Định thôi, nhưng nó lại được xem là đặc sản ở Bình Định. Loại bánh này có gì đặc biệt mà khiến du khách đến đây du lịch phải mê mẩn đên thế? Đơn giản nó được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như thịt heo băm nhuyễn, rau thơm, trứng và bột gạo. Nhìn những nguyên liệu đơn giản như thế này mà có thể tạo ra được món ăn ngon như vậy thì tuyệt vời phải không nào? Bánh Xèo Mỹ Cang 2.1 Cách chế biến Bánh Xèo Mỹ Cang như thế nào? Đầu tiên gạo sẽ được chọn lọc rất kỹ lưỡng, những hạt nào to, không bị sâu sẽ được chọn để đảm bảo độ ngọt của bánh. Gạo sẽ được đem ...

Đặc sản Bình Định Quy Nhơn mua về làm quà 1. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh ít lá gai 2. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh hồng 3. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh cốm nếp dẻo 4. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh khoai lang nướng 5. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh ít mặn Đặc sản Bình Định Quy Nhơn có gì ngon? 6. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh tráng dừa 7. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh phu thê 8. Bánh thuẫn 9. Mắm Bình Định 10. Tré Bình Định Các loại đặc sản Bình Định Quy Nhơn nên mua về biếu người thân 11. Nem chợ huyện đặc sản Bình Định 12. Rượu Bàu Đá đặc sản Bình Định Top món ăn đặc sản của Bình Định – Quy Nhơn 13. Bánh xèo tôm nhảy 14. Mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn 15. Bún song thằn 16. Mắm nhum Mỹ An Những món ngon đặc sản Bình Định Quy Nhơn đáng thưởng thức 17. Gié bò Tây Sơn 18. Cua huỳnh đế 19. Gỏi cá trích 20. Ram tôm đất Những đặc sản Bình Định Quy Nhơn nên ăn ở đâu ngon? 21. Bún cá 22. Bánh hỏi cháo lòng 23. Bún tôm Châu Trúc 24. Ốc 25. Bánh tráng chả cá 26. Bánh bèo Quy Nhơn Top đặc sản Bình Định Quy Nhơn mua và ăn ở đâu? 27. Bánh canh 28. Bánh mì lagu 29. Hột vịt lộn chiên mắm 30. Lòng nướng Quy Nhơn – Bình Định là địa điểm du lịch không còn xa lạ với nhiều khách du lịch trong nước. Ở đây ghi điểm với nhiều khách tham quan không chỉ bởi những cảnh biển tuyệt đẹp mà còn để lại ấn tượng sâu sắc với văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú với nhiều món đặc sản ngon miệng mà giá cả lại quá hợp lý. Trong bài viết này, hãy theo chân LIMODY.VN để khám phá xem đặc sản Bình Định Quy Nhơn có gì hấp dẫn đến thế nhé. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn mua về làm quà 1. Đặc sản Bình Định Quy Nhơn Bánh ít lá gai Đến Bình Định người ta luôn truyền tai nhau một loại bánh đặc trưng nhất định phải mua về làm quà đó là bánh ít lá gai. Bánh có hình dạng tương tự hình chóp, bên ngoài được bọc bằng lá chuối, vỏ bánh ít bên ngoài mềm và có màu xanh rêu vì được kết hợp từ bột nếp và màu xanh tự nhiên của lá gai trộn nhuyễn vào nhau. Nhân bánh bên trong thường được làm từ đậu xanh trộn với đường và dừa sợi có vị ngọt thanh vừa phải, không quá gắt. Một chiếc bánh ít lá gai có giá khoảng 5000 nghìn đồng, nhưng sẽ để lại hương vị vô cùng lưu luyến của vùng đất võ Bình Định ...

Đặc sản Bình Định Mắm Nhum Mỹ An Đặc sản Bình Định Bánh Xèo Mỹ Cang Đặc sản Bình Định Bánh ít lá gai Mực ngào đặc sản Bình Định Rượu bầu đá bình định Tré Bình Định Bánh tráng cốt dừa Bún Cua hoàng đế Nem chợ huyện Đề cập Du lịch bình định, nhiều người liên tưởng đến những truyền thuyết lịch sử hào hùng, hay một tỉnh ven biển với những bãi biển dài đầy nắng gió. Không vì thế mà vùng đất này thiếu đi những món ăn ngon làm nức lòng du khách thập phương. Cùng kenhhomestay.com ghé thăm miền đất võ để thưởng thức những Đặc sản bình định thử một lần là “nhớ mãi không quên”. Đặc sản Bình Định Mắm Nhum Mỹ An Đây là một loại Đặc sản bình định chỉ một. Mắm Nhum được làm từ một loại trái cây chỉ có ở vùng núi Mỹ An – Bình Định. Nhum có nhiều loại và có thể chế biến để ăn kèm với các món ăn như nướng, rán, làm mắm … Loại nhum dùng để làm mắm thường có màu đen. Mắm nhum dễ chế biến nhưng 100kg chỉ chế biến được 2kg nhum. Đó là lý do dù có tiền cũng khó mua được loại đặc sản quý hiếm này. Mắm ruốc rất thơm, đậm đà mùi trái cây rừng. Mắm Nhum dùng để chấm với thịt luộc, rau sống thì ngon tuyệt. Địa chỉ đặc sản Bình Định: Xã Mỹ An, Huyện Phù Mỹ, Bình Định Đặc sản Bình Định Bánh Xèo Mỹ Cang Đây là món ăn đặc sản rất bình dị được du khách rất ưa thích. Bánh xèo được làm từ những nguyên liệu đơn giản như thịt lợn băm, hành lá, rau thơm, trứng và bột gạo. Chúng sẽ được lựa chọn những hạt gạo to, chắc, không bị sâu để tạo độ ngọt cho bánh. Gạo sẽ được xay và nấu thành hỗn hợp dẻo, đập trứng cho thịt băm và một số gia vị vào. Bên cạnh đó là một cái chảo đang được đun nóng. Người đầu bếp sẽ múc từng muỗng nhân lên trên chảo để tráng các miếng bánh, cho những dải thịt băm nhuyễn đã xào lên trên bề mặt rồi lăn đều để bánh to tròn, đẹp mắt. Hoặc có thể phết tôm tươi ngon. Khi ăn kèm với các loại rau thơm và nước sốt. Địa chỉ đặc sản Bình Định: Bánh xèo Mỹ Cang Cầu Mỹ Cang, Phước Sơn, Tuy Phước, Bình Định Đặc sản Bình Định Bánh ít lá gai Bánh ít lá gai là một trong những món Đặc sản bình định hương vị thơm ngon khiến Bình Định nổi tiếng. Đây là một loại món ăn được chế biến rất công phu. Lá để nướng là lá gai. Lá mịn phơi khô nấu với mật mía. Nấu nước thật đặc rồi cho bột nếp vào, khuấy đều. Tiếp theo, bạn ...

Nhắc đến Quy Nhơn Bình Định, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vương triều Tây Sơn vàng son hay những truyền thuyết lịch sử hào hùng mà còn được biết nhiều đến nhiều loại đặc sản Binh định trứ danh khắp mọi miền. Vùng đất còn có nền ẩm thực đặc sắc làm say lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới. Hãy cùng bài viết điểm qua top 8 đặc sản Bình Định nổi tiếng mà bạn nên thử một lần khi đến vùng đất thân yêu này. Bài viết có gì? Bánh ít lá gai Bình Định – Đặc sản Bình Định ngon trứ danh Bánh hồng Tam Quan – Món ăn đặc sản Bình Định nổi tiếng Đặc sản nem chợ huyện tại Bình Định Bánh tráng chả cá – Đặc sản Bình Định thơm ngon lạ miệng Tré – Món ăn đặc sản Bình Định nức lòng du khách Bánh xèo tôm nhảy – Đặc sản Bình Định nhất định phải thử Bánh hỏi cháo lòng – Đặc sản xứ Nẫu Chả ram tôm đất – Món ăn ngon tại Bình Định Bánh ít lá gai Bình Định – Đặc sản Bình Định ngon trứ danh Bánh ít lá gai là một trong những món đặc sản Bình Định và làm nên danh tiếng cho món ngon Bình Định. Đây là một món ăn được làm rất tinh tế và tỉ mỉ, loại lá dùng làm bánh là lá gai, sau khi chọn lọc, lá dày đem phơi nắng, đun với mật mía, đặc với nước cho thật nhuyễn rồi trộn với bột gạo nếp. Tiếp theo, nghiền hoặc xay cho đến khi bột gạo, lá gai và mật ong kết hợp hòa quyện với nhau. Nhân bánh gồm có đậu ván, dầu chuối, dừa sợi tạo nên vị ngọt vừa phải cho bánh. Nếu là bánh mặn thì nhân bánh có thêm mỡ và đậu phộng. Cho một miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm mềm của vỏ bánh, vị béo của đậu phộng, beo béo, thơm của dầu chuối. Mọi thứ dường như kết hợp lại với nhau để tạo nên một chiếc bánh ít lá gai vô cùng thơm ngon. Chỉ với 4.000 – 5.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức món bánh đặc sản tại Bình Định thơm ngon rồi. Bánh hồng Tam Quan – Món ăn đặc sản Bình Định nổi tiếng Có thể nói, trong số các món đặc sản Bình Định thì nguyên liệu được sử dụng trong món ăn này là đơn giản và quen thuộc nhất. Qua tay nghề thủ công điêu luyện và phương pháp sản xuất tinh tế, nó đã trở thành đặc sản của Bình Định thu hút được sự yêu thích từ nhiều người. Bánh hồng chỉ có hai thành phần là gạo nếp thơm và đường. Sau quá trình ngâm gạo, nấu bột, thêm đường và đánh tan, để nguội, thành phẩm cuối cùng là ...

1. Mắm nhum Mỹ An Bình Định 2. Rượu bầu đá Bình Định 3. Bánh ít lá gai Bình Định 4. Mực ngào Bình Định 5. Tré Bình Định 6. Nem chợ Huyện Bình Định 7. Cua Huỳnh Đế Bình Định 8. Bánh hồng Tam Quan Bình Định 9. Gỏi cá chích Bình Định 10. Bún Song Thần Bình Định 1. Mắm nhum Mỹ An Bình Định Mắm nhum được xem là món ăn đặc trưng của Bình Định, trong đó nguyên liệu chính là từ con nhum hay còn gọi là cầu gai. Nhum biển là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, nhum có nhiều loại, loại dùng để muối mắm là nhum ta, màu đen, khi làm thành mắm có mùi thơm ngát, đậm vị. Bạn có thể thử ăn kèm với thịt luộc cuộn rau sống để cảm nhận một cách rõ ràng hương vị tuyệt vời của loại mắm cuốn hút này. 2. Rượu bầu đá Bình Định Rượu Bàu Đá là loại rượu ngon hàng đầu tại Việt Nam. Nhiều nhà thơ, nhà văn nổi tiếng khi dùng qua loại rượu này đều khẳng định đây chính là “thiên hạ đệ nhất tửu” và từ lâu đã được xem là Quốc Tửu của Việt Nam. Tương truyền vào thời xưa, loại thức uống này còn được tiến cung cho vua hằng năm nên được xếp hạng vào loại rượu đặc sản nổi tiếng của cả vùng. Rượu Bầu Đá được đựng trong những chiếc bình sứ tinh xảo và có độ cồn rất cao, lên đến 50 độ nên người uống không quen sẽ thấy rất nóng và dễ say. Thế nhưng, điểm đặc biệt khiến người ta yêu thích những vò rượu này chính là cái vị thanh mát đến lạnh người, chỉ cần uống một ngụm là cả người sẽ thấy khoan khoái, mát lạnh và dễ chịu hơn hẳn. 3. Bánh ít lá gai Bình Định Bánh ít lá gai là món ăn dân dã, thường được sử dụng như món tráng miệng hay ăn vặt. Bánh có hình như kim tự tháp thu nhỏ, được gói bằng lá chuối. Nhân để làm bánh gồm có đậu tầm, dầu chuối, sợi dừa hoặc có thể dùng dừa khô. Nếu là bánh gai mặn thì có thêm thịt mỡ, đậu phộng trong nhân. Đưa một miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được đổ thơm dẻo của vỏ bánh, béo ngậy ngậy của đậu phộng, thịt mỡ, mùi thơm của dầu chuối. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một loại bánh ít lá gai rất thơm ngon. 4. Mực ngào Bình Định Mực ngào có một hương vị thơm ngon rất riêng thu hút khách du lịch. Để chế biến được món mực ngào người đầu bếp đã phải rất công phu, tài tình tỉ mỉ chăm chút cho món ăn. Mực sau khi đươc thu mua từ những cảng hải sản tươi ngon được đem về sơ chế và chế biến luôn để giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn của ...

Không chỉ được biết đến với những bãi biển xanh trong, những hàng dừa rì rào trong gió mà Bình Định còn thu hút nhiều du khách bởi những đặc sản thơm ngon. Nếu đã đến vùng đất võ này mà bỏ qua việc thưởng thức ẩm thực thì thật sai lầm. Để chuyến hành trình khám phá của mình thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa hơn, bạn nên lưu lại những đặc sản Bình Định ngay dưới đây. Đặc sản Bình Định nổi tiếng thơm ngon Bánh hỏi cháo lòng Bánh hỏi hầu như có mặt khắp mọi tỉnh thành ở Việt Nam, mỗi nơi sẽ có một cách ăn khác nhau. Riêng đối với người dân Bình Định ăn bánh hỏi lúc nào cũng kèm thêm tô cháo lòng nóng hổi. Khi ăn, miếng bánh hỏi bùi bùi, thơm mùi gạo kết hợp với lòng heo béo dai sẽ khiến cho thực khách phải mê đắm đuối. Riêng đối với người dân Bình Định ăn bánh hỏi lúc nào cũng kèm thêm tô cháo lòng nóng hổi. Ảnh: silverseatravel Nguyên liệu chính để làm nên đặc sản Bình Định này là bột gạo. Bột được nhào kỹ lưỡng sau đó cho vào khuôn bánh để ép thành sợi nhỏ, cắt thành từng đoạn nhỏ rồi đem đi hấp chín. Để cho món bánh hỏi được thơm ngon và mềm mại hơn, người ta phi dầu với hành khô cho thơm sau đó cho hẹ đã được cắt nhỏ vào và cuối cùng là thoa đều hỗn hợp lên mặt bánh. Nguyên liệu chính để làm nên đặc sản Bình Định này là bột gạo. Ảnh: thanhnien Lòng heo được ngâm rửa sạch để loại bỏ mùi hôi, sau đó đem đi luộc chín rồi cắt từng miếng vừa ăn. Cháo được nấu loãng, cho thêm ít tiết lợn hoặc thịt nạc vằm nhuyễn để tạo độ ngọt cho cháo, thêm chút gia vị muối, bột ngọt, hành, tiêu nêm nếm vừa ăn. Lòng heo được ngâm rửa sạch để loại bỏ mùi hôi, sau đó đem đi luộc chín rồi cắt từng miếng vừa ăn. Ảnh: hiquynhon Bánh hỏi Bình Định được chấm bằng nước mắm chua ngọt vừa miệng. Lấy một miếng bánh hỏi, kẹp thêm miếng lòng heo cùng ít rau sống rồi chấm vào chén nước mắm, vị bùi bùi của bánh hỏi, vị béo ngậy của lòng heo hòa cùng vị chua ngọt của nước chấm, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Mẻ bánh hỏi vừa được ra lò. Ảnh: topsao  Những địa chỉ bán bánh hỏi cháo lòng: + Quán bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh ở địa chỉ 22 Phan Bội Châu, TP. Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định. +  Quán Mẫn ở địa chỉ 76A Trần Phú,  Tp. Qui Nhơn, Bình Định. + Quán cô Năm ở địa chỉ 41 Nguyễn Chánh, TP.Quy Nhơn, Bình Định. + Quán Hồng Linh ở địa chỉ 242 Lạc Long ...

Bình Định là cái nôi của rất nhiều anh hùng dân tộc với những lịch sử hào hùng. Ngày này, miền đất này còn hút hồn du khách bởi những phong cảnh nên thơ hữu tình. Nếu đi du lịch Bình Định, bạn cũng đừng quên thưởng thức những đặc sản Bình Định hấp dẫn này nhé! Nội dung chính 1. Các món ngon đặc sản Bình Định 1.1. Bánh hỏi cháo lòng 1.2. Bánh xèo tôm nhảy 1.3. Bún tôm, bún rạm Phú Mỹ 1.4. Bún chả cá 2. Các món đặc sản Bình Định thích hợp mua về làm quà 2.1. Bánh ít lá gai 2.2. Bánh hồng 2.3. Bánh tráng nước dừa 2.4. Rượu bầu đá 2.5. Tré Bình Định 2.6. Nem chợ Huyện 2.7. Mực ngào Bình Định 2.8. Bún Song thằn 1. Các món ngon đặc sản Bình Định 1.1. Bánh hỏi cháo lòng Món ăn đầu tiên trong danh sách mà bạn nhất định phải thử đó chính là bánh hỏi cháo lòng. Suốt các con đường, ngõ nhỏ ở Bình Định luôn có mặt món ăn này. Nguyên liệu dân dã cùng hương vị đậm đà lạ miệng khiến món có sức hút rất lớn.  Bánh hỏi thực chất là món bánh được làm từ những sợi bún rất rất nhỏ và được đóng thành từng khoanh tròn cỡ lòng bàn tay. Miếng bánh mềm mát, thơm thơm vị lá hẹ xắt nhỏ. Bánh hỏi, lòng heo, thịt heo luộc chấm quyện trong bát nước chấm chua cay thì chỉ có suýt xoa không ngớt. Cháo lòng được chế biến khá ngon, độ sệt của cháo ăn kèm với phần lòng heo là đủ cho bữa ăn chất lượng. Ảnh: @nothingtoeat_ Quán Hồng Thanh: 22 Phan Bội Châu, phường Lê Lợi, TP. Quy Nhơn Quán Bánh Hỏi 145 Diên Hồng, phường Lý Thường Kiệt, TP. Quy Nhơn Bánh hỏi Lòng heo Mẫn: 76 Trần Phú, phường Lê Hồng Phong, TP. Quy Nhơn 1.2. Bánh xèo tôm nhảy Bánh xèo là món ăn vô cùng nổi tiếng ở Bình Định. Những chiếc bánh xèo thơm ngon không chỉ là món đặc sản mà du khách muốn thử mà còn là món ăn quen thuộc của nhiều người dân xứ Nẫu. Với địa thế gần biển cho nên tôm rất tươi và ngọt thịt.  Khi cho làm làm bánh, tôm nhảy tanh tách nên được gọi là ” bánh xèo tôm nhảy”. Chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn tan. Bên trong là đầy ắp các loại nhân thịt heo bằm, tôm và giá đỗ, hành lá khiến món ăn thêm hấp dẫn.  Ảnh: @trangpinkyy Cuốn 1 miếng bánh xèo, cùng các loại rau thơm, rau xà lách, xoài chấm nước mắm pha chua ngọt. Một miếng cắn đủ vị đủ hương còn gì tuyệt vời hơn. Gợi ý các địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Bình Định Bánh xèo Ông Hùng: 24 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn, Bình Định Bánh xèo Bà Năm: Cầu ...

Bánh ít lá gai là một đặc sản Bình Định nổi tiếng Bắc Nam, Bánh ít lá gai được xem là hàng bánh lễ, bên cạnh đó bánh còn có tính hỗ trợ tiêu hóa rất tốt nên thường được dùng sau những bữa ăn như món tráng miệng

Vì gần với chợ Huyện nên được đặt tên gắn liền với chợ luôn. Ảnh: mondacsanviet Đến với vùng đất võ, rất nhiều du khách băn khoăn khi không biết có thể mua đặc sản Bình Định gì về làm quà cho bạn bè, người thân…? Nếu bạn cũng thắc mắc như vậy thì hãy để bài viết dưới đây giải đáp giúp bạn nhé! Mảnh đất Bình Định không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử… xinh đẹp, lẫy lừng. Mà còn khiến biết bao thực khách vấn vương bởi nền ẩm thực rất độc đáo, riêng biệt với nhiều món ăn ngon ăn một lần là nhớ cả đời. Đặc biệt, không thể không nhắc đến 5 đặc sản Bình Định hấp dẫn dưới đây, vừa được thưởng thức ngay lại có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân sau chuyến đi. Khám phá 5 đặc sản Bình Định nổi tiếng để mua về làm quà 1 – Nem chợ Huyện Không thể không nhắc đến trong danh sách món đặc sản Bình Định đầu tiên chính là nem chợ Huyện. Một món ăn xuất phát từ Tuy Phước và gần với chợ Huyện nên được đặt tên gắn liền với chợ luôn. Vì gần với chợ Huyện nên được đặt tên gắn liền với chợ luôn. Ảnh: mondacsanviet Nếu có dịp đi du lịch Bình Định, chắc chắn bạn sẽ thấy người dân địa phương ở đây vẫn thường truyền tai hai câu thơ rằng: Ai về Tuy Phước ăn nem Ghé qua Hưng Thạnh mà xem tháp Chàm. Thế mới thấy, món ăn này nổi tiếng đến cỡ nào. Nó không chỉ xuất hiện ở các dịp cưới hỏi, giỗ chạp mà còn cực kỳ phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày. Nem chợ Huyện không ngọt như nem An Cựu, nem Lai Vung cũng không mềm mềm như nem Thủ Đức. Mà lại dai dai sần sật, đủ vị chua, mặn, ngọt, béo… vừa miệng. Nếu bạn muốn ngon hơn thì bật mí là đem nướng lên rồi ăn kèm với bánh tráng, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo… cùng bát nước chấm tròn vị thì sẽ thấy tuyệt vời hơn biết bao nhiêu. Mùi vị của nem ngon tuyệt hảo. Ảnh: shopco5 Chính vì vị ngon tuyệt vời ấy mà nhiều khách du lịch đến đây, thường đặt nem chợ Huyện về làm quà cho người thân ở nhà để thỉnh thoảng còn được làm mồi nhắm lai rai. 2 – Rượu Bàu Đá Rượu Bàu Đá có nguồn gốc xuất thân từ làng nghề rượu Bàu Đá hay còn gọi là làng Cù Lâm, tọa lạc tại huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Đây là ngôi làng nấu rượu theo phương pháp thủ công từ bao đời nay nên rượu vẫn luôn giữ được nét đặc trưng nhất định mà chẳng vùng miền nào trên khắp đất nước Việt Nam có được. ...

Nội dung chính Mắm nhum Mỹ An Bún tôm Châu Trúc Bánh hỏi Diêu Trì Gié bò Tây Sơn Rượu Bàu Đá đặc sản Bình Định Nem chợ Huyện Nhắc tới Bình Định, người ta nhớ ngay đến vùng đất thượng võ, giàu chí khí, nơi sinh ra vị anh hùng áo vải lẫy lừng Nguyễn Huệ. Nhưng mảnh đất này còn chất chứa những nét đặc biệt riêng, đó chính là sự đa dạng và phong phú của các loại đặc sản. Đặc sản Bình Định nổi tiếng thơm ngon và đặc thù khiến bất cứ ai đã dùng qua đều không thể nào quên được. Mắm nhum Mỹ An Con nhum – loài sinh vật nhỏ màu đen có gai tua tủa màu đen như nhím, thoạt nhìn không bắt mắt nhưng khi chế biến lại trở thành đặc sản. Không những thế xa xưa, loại mắm đặc biệt này vô cùng quý hiếm, chỉ dùng để tiến vua. Nhum sau khi được bắt từ những gành đá ven bờ biển, cắt bớt gai, khoét lỗ nhỏ ngay miệng, người dân Bình Định tỉ mẩn lấy từng phần thịt nhum cho vào chum sành, rắc một ít muối hạt lên trên, rồi đem vùi vào bếp tro. Mắm nhum khi tới độ sẽ thơm lừng, nhuyễn tan và chuyển sang màu đỏ đục. Thêm một chút tỏi, tiêu hạt rồi ăn kèm với bún tươi hoặc rau sống cuốn thịt luộc, mắm nhum lập tức trở thành hảo hạng, ăn đến nghiền. Đây dần trở thành một trong những đặc sản Bình Định nổi tiếng xa gần nhờ sự khác biệt của nó. Mắm nhum Mỹ An thuở xưa là thức chỉ dành để tiến Vua – đặc sản Bình Định(ảnh: ST) Bún tôm Châu Trúc Món bún tôm không chỉ ngon bởi những hương vị đặc biệt của nó, mà còn đi vào lòng thực khách bởi sự tinh tuý từ những công đoạn chế biến cầu kỳ của nó. Bắt nguồn từ đầm Châu Trúc – đầm nước ngọt lớn nhất Việt Nam, món bún tôm cùng vì thế mà mang hương vị ngọt ngào mộc mạc của xứ Bình Định. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, giã nhuyễn cùng vài củ hành tươi và mấy trái ớt cho quyện. Công phu hơn cả là lúc làm bún, người dân đầm Châu Trúc tự nhào bột gạo, lúc chế biến mới ép bún từ khuôn ra nồi nước đang sôi để luộc. Chính vì thế mà bún vừa dai vừa trắng, kết hợp với vị ngọt thanh của tôm nên không ngấy. Thêm một chút ớt dầm, một xíu nước mắm là đã có tô bún hấp dẫn, mộc mạc mà ăn hoài vẫn còn thòm thèm. Bún tôm Châu Trúc (Ảnh: ST) Bánh hỏi Diêu Trì Ai xa Bình Định, lúc trở về nào cũng phải ghé ăn ngay món bánh hỏi đậm vị quê hương này để nguôi nỗi nhớ. Gạo được chọn ...

MỤC LỤC NỘI DUNG Rượu Bầu Đá có nguồn gốc từ đâu? Cách nấu rượu Bầu Đá của người xứ Nẫu Địa điểm mua rượu bầu đá Bình Định ngon nhất Nghệ thuật thưởng thức rượu Bầu Đá đúng cách Rượu Bầu Đá là một trong những đặc sản trứ danh của Bình Định. Thật không ngoa khi nói rằng đây là “thiên hạ đệ nhất danh tửu”, bởi mùi vị của loại rượu này không nơi nào có thể sánh bằng. Tuy nhiên ít ai biết được làm sao có thể uống rượu đúng cách, giữ được trọn vị và mùi thơm của rượu. Để hiểu hơn về loại rượu này, bạn đọc có thể tham khảo một số thông tin đã được tổng hợp dưới đây. Rượu Bầu Đá có nguồn gốc từ đâu? Rượu Bầu Đá hay còn có nơi gọi là rượu Bàu Đá là một trong những loại rượu không chỉ nổi tiếng ở Bình Định mà còn được nhiều người trên khắp đất nước biết đến. Loại rượu này là một trong những đặc sản của nơi đây, khi đến với Bình Đình chắc hẳn du khách sẽ được nếm thử hương vị của sản phẩm truyền thống này. Theo người xưa kể lại thì một số người dân nghèo thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, TX. An Nhơn, tỉnh Bình Định đã sử dụng nguồn nước ngầm rỉ để nấu thành rượu nhằm kiếm thêm thu nhập cho gia đình. Nhưng khi những mẻ rượu đầu tiên được hoàn thành thì họ ngửi thấy một mùi thơm rất đặc biệt mà ít loại rượu nào có được. Tiếng lành đồn xa, dần dần nhiều người biết đến và yêu thích loại rượu này nên nó bắt đầy nổi danh và rất nhiều người từ các tỉnh thành tò mò tìm đến thưởng thức. Rượu Bầu Đá hay còn có nơi gọi là rượu Bầu Đá là một trong những loại rượu không chỉ nổi tiếng ở Bình Định mà còn được nhiều người trên khắp đất nước biết đến. Tên gọi của lọai rượu này cũng bắt nguồn từ nơi lấy nước để nấu rượu, các người dân ở địa phương đều lấy nước ngầm rỉ của nơi đây để nấu rượu Bầu Đá. Hiện nay, nguồn nước được sử dụng chủ yếu để ủ men, nấu rượu sẽ được lấy từ những mạch nước giếng ngay tại làng để vẫn đảm bảo được vị ngọt của từng mẻ rượu sau khi hoàn thành. Rượu Bầu Đá không chỉ có thể sử dụng trong những buổi tiệc đông vui mà còn có thể sử dụng như một vị thuốc trị đau lưng, nhức mỏi, cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn nếu duy trì uống từ 1 đến 2 cốc nhỏ mỗi ngày. Cách nấu rượu Bầu Đá của người xứ Nẫu Muốn nấu được một mẻ rượu Bầu Đá chính gốc của người xứ Nấu đòi ...

Du lịch Bình Định nên đi đâu, ăn gì là câu hỏi của rất nhiều du khách. Để giải đáp những thắc mắc trên, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu top 10 đặc sản Quy Nhơn Bình Định chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi không quên. Hãy cùng nhau tìm hiểu tại bài viết dưới đây nhé. Đặc sản Bình Định Gié Bò Tây Sơn Địa chỉ: Quán anh nhật gia viên, 1087 Trần Hưng Đạo. Chuyến đi của bạn sẽ không được trọn vẹn nếu bỏ qua món đặc sản gié bò tây sơn. Đây là món ăn được chế từ phần ruột non của bò còn tươi nguyên, bên trong có chất nhầy xanh gọi là gié. Được chế biến hết sức công phu và ăn kèm với bánh đa. Nếu lần đầu thưởng thức thì có hơi khó ăn nhưng càng ăn nhiều thì sẽ càng nghiền đó nha. Đặc sản Bình Định Nem Chợ Huyện Địa chỉ: phước lộc, tuy phước, bình định. Nem chợ huyện nằm trong danh sách 10 đặc sản Bình Định tạo nên sự tinh túy về văn hóa ẩm thực nơi đây. Được chế biến từ những miếng thịt heo tươi ngon nhất, sắt thành những miếng dài mỏng, ướp với đầy đủ các loại gia vị, sau đó được bọc với 1 lớp lá khế, bên ngoài là lá chuối, gói vuông như những chiếc bánh trưng, chỉ cần để vài ngày là có thể lôi ra thưởng thức được. Đặc sản Bình Định Bún Song Thằn Địa chỉ mua bún song thằn: 29 Ngô Đức Đệ, Bình Định. Với cái tên nghe khá lạ tai, bún song thằn nổi tiếng vì có hương vị rất thơm ngon và cực kì bổ dưỡng. Những sợi bún được làm từ bột đậu xanh, là món đặc sản Bình Định làm quà có giá trị thuộc hàng của ngon vật lạ. Bún song thằn được làm ra hết sức cầu kì và công phu, trung bình 5kg đậu xanh xay đãi nhiều lần mới làm ra được 1 kg bún. Đặc sản Bình Định Bánh Tráng Nước Dừa Địa chỉ: Ghé qua Tam Quan, Bình Định để mua bánh về làm quà nha. Đây được coi là loại bánh đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng mà bạn nhất định phải thưởng thức. Nguyên liệu chính để làm nên loại bánh này đó chính là dừa tươi, bên trên được rắc vài hạt mè nướng lên ăn thơm phức. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần nướng với bếp than hồng, để cho bánh căng phồng lên, mùi nước dừa ứa ra thơm lừng, chỉ cần ngửi mùi thôi là đã muốn ăn ngay lập tức. Mực Ngào Địa chỉ: Bạn có thể dễ dàng tìm mua mực ngào tại các siêu thị đặc sản Bình Định. Mực ngào là 1 thức quà thú vị đến từ miền đất võ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt, mặn, ...

Du lịch Bình Định mua gì về làm quà là câu hỏi được rất nhiều bạn quan tâm, thế bạn đã biết được những món đặc sản Bình Định nào gây thương nhớ cho du khách muôn phương chưa? Nếu chưa hãy đến với những gợi ý dưới đây nhé, chắc chắn sẽ là những món quà đặc biệt nhất.

Nhắc đến du lịch Bình Định, nhiều người lại liên tưởng về những huyền thoại lịch sử hào hùng, hay một tỉnh miền duyên hải với những bãi biển trải dài đón nắng. Không vì thế mà vùng đất này thiếu đi những món ngon làm nức lòng khách thập phương tìm đến. Cùng Website chia sẻ ghé thăm đất võ để được thưởng thức những món đặc sản Bình Định thử một lần là “nhớ mãi không quên”.

Chào mừng quý khách đến với Hải Đăng Travel! Trong bài viết hôm nay, chúng tôi hân hạnh giới thiệu đến quý khách một đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Định - Bánh hồng Quy Nhơn. Với sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu chất lượng và quy trình chế biến truyền thống, bánh hồng không chỉ mang đậm hương vị độc đáo mà còn đưa chúng ta khám phá những giá trị văn hóa và du lịch ẩm thực tại Bình Định.

Vùng đất Quy Nhơn, Bình Định đang là một điểm đến cực hấp dẫn khách du lịch trên khắp cả nước. Sau khi bạn tới khám phá các danh lam thắng cảnh và thưởng thức món ngon ở Bình Định thì đừng quên mua đặc sản Quy Nhơn, Bình Định về làm quà cho gia đình, bạn bè. Sau đây dulich9.com sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi nên mua quà gì khi đến Quy Nhơn, Bình Định du lịch nhé! Du lịch Quy Nhơn, Bình Định nên mua đặc sản gì làm quà?  1. Đặc sản rượu Bàu Đá Quy Nhơn Rượu Bàu Đá – Bình Định Đặc sản Quy Nhơn, Bình Định nên mua về làm quà đầu tiên mà bạn có thể lựa chọn đem về tặng người thân là rượu Bàu Đá. Để mua rượu Bàu Đá thì bạn có thể tới bất kỳ một khu chợ hay cửa hàng đặc sản nào ở Quy Nhơn, Bình Định. Nơi sản xuất ra loại rượu Bàu Đá là ở thôn Phù Lâm, xã nhân Lộc, huyện An Nhân nên nếu bạn muốn mua rượu chính gốc và nguyên chất nhất thì hãy tới địa chỉ này để mua. Giá bán của rượu Bàu Đá khá cao, một lít rượu Bàu Đá được bán ra khoảng 100k – 130k. Loại rượu này được công nhận là một trong 10 loại rượu nổi tiếng hàng đầu ở Việt Nam nên bạn đừng bỏ qua nha.  2. Đặc sản nem chợ Huyện Quy Nhơn Nem chợ Huyện Bình Định Nem chợ Huyện nổi tiếng khắp Bình Định với vị chua chua cay cay cực hấp dẫn được chế biến khá công phu là món quà nên mua khi đi du lịch Quy Nhơn, Bình Định tiếp theo mà duclich9.com muốn giới thiệu cho bạn. Nem chợ Huyện được bọc bằng lá ổi và lá chuối thành hình vuông nhỏ, bán với giá 3,5k – 4k/chiếc. Nếu bạn muốn mua nem chợ Huyện về làm quà tặng người thân thì hãy tới chợ Quy Nhơn, chợ Phù Mỹ, chợ Đầm, chợ Dinh và chợ khu 6 hoặc tới nơi làm ra nem chợ Huyện ở xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước.  3. Mua đồ lưu niệm và thủ công mỹ nghệ làm quà ở Quy Nhơn Đồ lưu niệm và thủ công mỹ nghệ ở Bình Định Những món đồ được làm từ vỏ ốc, vỏ sò hay bức tranh cát của cô bé khuyết tật ở khu mộ Hàn Mặc Tử và bãi đá trứng Hoàng Hậu cũng là thứ mà khách du lịch thường xuyên lựa chọn mua về tặng người thân. Với bàn tay khéo léo của nghệ nhân tại Bình Định nên các món đồ trang sức, vòng tay, vòng cổ và chuông gió đều rất đặc sắc, đẹp mắt. Nếu bạn còn phân vân chưa biết du lịch Quy Nhơn, Bình Định nên mua gì về làm quà thì đây chính là câu trả lời thích hợp nhất ...

Làng nghề bún Song Thằn ở đâu? Lịch sử nghề làm bún Song Thằn ở Bình Định Kỳ công cách làm món bún Tiến Vua nức tiếng Gợi ý các trải nghiệm hấp dẫn khi đến làng bún song thằn An Thái Ngắm nhìn làng nghề với khung cảnh bình yên  Khám phá cách làm và thưởng thức bún Song Thằn  Tồn tại qua hàng trăm năm và được các thế hệ của làng truyền nghề và gìn giữ, làng nghề bún Song Thằn đến nay đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn với du khách khi muốn tìm hiểu về truyền thống thượng võ và đặc biệt và nghề làm bún song thằn nức tiếng. Bình Định hấp dẫn trong mắt du khách không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn bởi truyền thống thượng võ  và cả vẻ đẹp của những làng nghề bản địa nơi vẫn lưu giữ nét đẹp văn hoá từ thời cha ông mà làng nghề bún Song Thằn chính là một trong những nơi như vậy. Ghé thăm làng nghề truyền thống ở Bình Định này du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào nhịp sôngs bình yên cũng như khám phá món bún song thằn thơm ngon nổi tiếng khắp nước. Làng nghề bún Song Thằn ở đâu? Làng nghề bún Song Thằn ở Bình Định còn được biết đến là làng An Thái, một ngôi làng giàu truyền thống thượng võ và những nét đẹp, lễ hội đặc trưng của đất Tây Sơn. Làng nghề này nằm ở phía Bắc của thôn An Thái, xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn. Làng nghề này chỉ cách trung tâm thành phố Quy Nhơn khoảng 30 phút di chuyển, du khách có thể lựa chọn nhiều phương tiện khác nhau. Làng nghề bún Song Thằn ở Bình Định nằm bên dòng sông Kôn cách Quy Nhơn 30 phút di chuyển. Ảnh: Báo Bình Định Nếu di chuyển từ trung tâm thành phố du khách có thể lựa chọn tuyến xe bus đến thị xã An Nhơn rồi đi về làng nghề bún Song Thằn. Nếu tự di chuyển bằng xe máy đi khách có thể di chuyển theo hướng QL1A đến thị xã An Nhơn sau đó tiếp tục đi về làng bún Song Thằn. Cung đường di chuyển khá thuận tiện, du khách có thể chủ động tra MAP hoặc hỏi người dân địa phương để di chuyển nhanh nhất. Ngoài ra du khách cũng có thể di chuyển theo hướng QL19 cũng đến được An Nhơn và làng bún Song Thằn. Lịch sử nghề làm bún Song Thằn ở Bình Định Làng nghề bún Song Thằn An Thái chính là thủ phủ của huyện Tuy Viễn xưa, tại đây người Minh Hương cư ngụ và sản xuất rất đông đúc. Nhờ vị trí thuận lợi nằm ở hữu ngạn của sông Côn nên các loại ghe bầu từ cảng Gò Bồi, cảng nước ...

31 đặc sản Quy Nhơn cực nổi tiếng nên mua làm quà: bánh canh da heo, bún sứa, bún cá, bánh bèo chén, nem nướng, bánh hỏi – cháo lòng, bánh xèo tôm nhảy, bánh căn…

Đặc sản Tây Sơn Bình Định rất lạ lùng và thơm ngon. Quê hương người anh hùng áo vải, nơi chén rượu nhấp môi nồng đến cháy, nơi quanh năm chim mía gọi nhau về. Cùng mình đi vào bài viết này để tìm hiểu những món đặc sản đó nhé! Chim Mía Tây Sơn Mắm nhum Mỹ An Bún tôm Châu Trúc Bánh Hỏi – đặc sản Tây Sơn Dé Bò Tây Sơn Cá Mương Cuốn Rau Rừng Đặc Sản Tây Sơn – Nem chợ Huyện Bánh xèo Mỹ Cang Bún song thằn Chim Mía Tây Sơn Thịt chim Mía rất thơm và ngọt, có thể nướng hoặc chiên, nhâm nhi với rượu Bàu Đá hoặc rượu nước nóng thì vô cùng tuyệt vời. Muốn bắt được chim mía rất dễ, chỉ cần dùng một cái rổ như lưới, căng hết mặt ruộng cao hơn đầu cây mía, cầm một cây sào dài đập vào lá mía, rung rinh là chim đuổi được. Chuyển dần vào tổ. Mắm nhum Mỹ An Nhum có đầy loại, nhưng để muối mắm thì phải là nhum ta màu đen. Cách chế biến như sau: Cắt bỏ sơ những chiếc gai nhọn tua tủa xung quanh nhum rồi đem khoét một lỗ ngay miệng nhum, tỉ mỉ lấy thịt nhum ra cho vào chum sành, rắc thêm một ít muối hạt lên trên, sau đó đem vùi vào bếp tro hoặc phơi nắng từ 10 đến 15 ngày. Khi mắm nhum đã chín, nhuyễn tan, sền sệt, có mau đỏ đục, hương thơm nức. Mắm nhum không được phổ biến như các loại mắm khác nên du khách khó có thể mua được vì không biết nơi bán. Bún tôm Châu Trúc Để có được một tô bún tôm Châu Trúc ngon phải trải qua khá nhiều công đoạn. Đầu tiên là làm bún. Gạo được ngâm với nước cho mềm rồi mang ra xay, sau đó cho vào túi vải đăng ráo nước, xong đưa vào cối giã cho thật nhuyễn. Mỗi cối bột là một dặn, người làm bún ép bún từ dặn, bún sẽ chạy thẳng vào nồi nước luộc. Tôm làm bún phải là chọn những con tôm đất được bắt từ đầm Châu Trúc, còn nhảy tanh tách, đem bỏ vào cối giã nhuyễn cùng với một ít muối, ớt… Bánh Hỏi – đặc sản Tây Sơn Đặc sản Tây Sơn – Ăn sáng bằng bánh hỏi với lòng heo, ăn bánh hỏi bữa trưa khi không nấu được cơm, tối đi chơi về thấy đói cũng có thể ra phố mua nửa cân bánh hỏi về ăn,… Theo những ai già kể lại, bánh hỏi có từ xưa, là thứ bánh lạ, lúc đầu mới làm ra, ai thấy cũng hỏi là bánh gì? Từ đó, thương hiệu bánh hỏi được khai sinh. Cùng họ với bánh hỏi có bánh tráng, bánh đúc, bánh ít và bún. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Nhận thấy sợi bún lớn, ăn không ngon nên người thợ chế biến ...

Công đoạn làm nem chua Bình Định cầu kỳ và tỉ mỉ Lá ổi gói nem tạo nên mùi vị khó phai Nem chua Bình Định bảo quản được lâu Đặc sản không thể thiếu trên các con phố ẩm thực. Tạm kết Nem chua Bình Định là một trong những loại nem thơm nhất Việt Nam. Để làm ra một cuốn nem cần rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, do đó mà hương vị của nem đặc biệt khó quên. Công đoạn làm nem chua Bình Định cầu kỳ và tỉ mỉ Làm ra một mẻ nem chua ngon đòi hỏi rất nhiều công đoạn và yêu cầu người làm có tay nghề cao thì nem mới đậm đà, tròn vị. Công đoạn làm ra nem chua phải kể đến như sau: Thịt nạc sau khi rửa sạch thì phơi khô, cắt thành miếng nhỏ và cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi thịt bắt đầu đông lại thì lập tức lấy ra và đem xay nhuyễn. Da heo vệ sinh sạch lông và mùi hôi, thì lọc bớt mỡ. Đem luộc đến khi chín đều thì vớt ra bỏ ngay vào tô nước đá cho săn lại. Sau đó cắt mỏng thành các sợi dài đều.  Cho toàn bộ thịt đã xay, da lợn thái mỏng, thêm gia vị, hành, tiêu, ớt tỏi cho vừa miệng vào trộn cho đến khi thấm vị. Công đoạn này đòi hỏi những người có kinh nghiệm cao để nem không quá nhạt, cũng không quá mặn. Để hỗn hợp nguyên liệu vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng, sau đó đem ra gói thành từng cuộn nhỏ. Lớp đầu tiên bọc bằng lá ổi, tiếp theo bọc bằng ni lông, cuối cùng là cuốn là chuối bên ngoài. Sau khi nem được lên men thì có thể lấy ra ăn ngay.  Nem chua Chợ Huyện là loại nem nức tiếng Bình Định. Nem có thể ăn sống hoặc nướng chín tùy khẩu vị mỗi người. Lá ổi gói nem tạo nên mùi vị khó phai Có lẽ không đâu lại dùng cách gói nem chua bằng lá ổi. Đây là nguyên liệu đặc biệt tạo nên hương vị biểu trưng cho xứ Nẫu với vị đậm đà, thơm thoang thoảng.  Bình thường, nem chua bán rất chạy. Đến dịp lễ Tết, số lượng có khi còn không đủ đến bán. Mỗi ngày có khi người thợ phải thức khuya dậy sớm để chuẩn bị hơn 10.000 mẻ nem để cung ứng cho khách. Cũng vì vậy mà các thương lái cũng được dịp bán lá ổi đắc khách. Tiện cả đôi đường. Theo những người thợ lành nghề nhất, ngoài thịt và các nguyên liệu tươi ngon thì là ổi gói nem là khâu vô cùng quan trọng. Lá ổi phải tươi và được hái tại vườn, mỗi chiếc lá đều được lau kỹ bằng khăn, không được rửa nước quá kỹ vì sẽ làm mất mùi đặc trưng của ...

Giới thiệu về Bánh Hồng Bình Định Cách làm bánh hồng Bình Định dẻo thơm tại nhà Nguyên liệu làm bánh Hướng dẫn cách làm Top nơi bán đặc sản đất võ – Bánh hồng Bình Định siêu đắt khách Tiệm Vân Ý Cửa hàng dịch vụ Xứ nẫu Đặc sản Bình Định Phụng Nga Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm Đặc sản Bình Định Như Ý Bình Định nơi dải đất miền Trung đầy nắng gió. Hải sản tươi sống là một trong những thế mạnh xuất khẩu của Bình Định. Trong đó nổi tiếng là món Bánh hồng Tam Quan Bình Định. Vậy đâu là top nơi bán đặc sản đất võ Bánh hồng Bình Định siêu đắt khách. Hãy cùng tham khảo trong bài viết chi tiết dưới đây. Giới thiệu về Bánh Hồng Bình Định Bánh Hồng là một món đặc sản có từ lâu đời của miền đất võ Bình Định bên cạnh các loại bánh khác như: bánh ít lá gai, bánh tráng nước dừa… Món bánh này vốn được coi là biểu tượng cho tin vui, Bánh Hồng thường có mặt vào dịp đặc biệt như đám cưới hỏi hay ngày Tết của người dân địa phương.  Bánh Hồng Bình Định là một loại bánh được làm từ dừa kết hợp với hạt gạo nếp dẻo và đường tinh luyện trắng, bột mì hoặc bột bình tinh áo ở bên ngoài để tránh chiếc bánh cho không bị dính. Khi nếm thử bánh Hồng, người ăn sẽ cảm thấy rõ sự hòa quyện ngọt ngào trong mỗi miếng bánh. Chiếc bánh vừa có vị ngọt của đường quyện với vị thơm và béo của dừa thêm vào chút vị dẻo ngọt của nếp giống như hương vị của hạnh phúc lan tỏa tới mọi người. Ảnh minh họa. Cách làm bánh hồng Bình Định dẻo thơm tại nhà Nguyên liệu làm bánh – Bột nếp ngự – Dừa – Đường kính Hướng dẫn cách làm Gạo nếp Ngự mang đi rửa sạch và vò kỹ sau đó ngâm qua đêm để nếp ngậm vừa đủ nước rồi đem đi xay thành bột. Bột phải được ép ráo nước, nhồi kỹ cho thật dẻo, sau đó luộc chín. Trong khi luộc bột phải kiểm soát lượng lửa để bột chỉ đạt độ chín tới, không bị xảy ra tình trạng“trong sống, ngoài chín” hoặc quá chín thì bánh sẽ nát và mất ngon. Sau khi luộc bột xong bạn phải vớt ra và cho ngay vào chảo đường đang sên sôi sùng sục, lấy đũa đánh thật nhanh để các cục bột đã chuẩn bị tan ra và hòa quyện vào nước đường. Sau khi bột đã tan đều thì phải vặn nhỏ lửa để riu riu, tiếp tục đánh để bột không bị sít. Khi bột đã đủ độ tới rồi, dùng tay sờ và cảm nhận để thấy bột không bị dính tay. Rải bột nếp khô lên mặt phẳng, dùng ...

1.Bún Chả Cá Ngọc Liên 2.Bún Cá Phượng Tèo 3.Bún Cá Thùy 4.Bún Cá Thuận Hồng 5.Tam Quan – Đặc Sản Cá Ngừ 6.Bún Chả Cá Thanh Ngân 7.Bún Chả Cá Mai 8.Bún Chả Cá Bà Thu 9.Quán Bún Cá Lan 10.Bún Cá 84 Bún chả cá là cái tên quá quen thuộc với người miền Trung Việt Nam. Cá sau khi được chế biến thành chả, cùng với bún và các nguyên liệu khác nhau tạo thành tô bún chả cá đầy hấp dẫn. Và cũng vì quá ngon nên Bún chả cá đã nổi tiếng khắp các vùng miền trên cả nước. Sau đây hãy cùng mình tìm kiếm top 10 quán bán Bún chả cá ngon nổi tiếng  tại Bình Định nha. 1.Bún Chả Cá Ngọc Liên Tất nhiên đây là quán bún nổi tiếng nhất tại Quy Nhơn, bún cá Ngọc Liên nằm gần khu vực quảng trường trung tâm nên sau khi ăn xong thì ra đây đi dạo là đúng chuẩn luôn. Ở đây bán bún vừa có chả cá vừa có sứa. Bạn có thể cho thêm mắm nêm và các gia vị khác vào để tô bún càng thêm phần đậm đà. Bún Chả Cá Ngọc Liên Không gian tại đây rất thoáng mát, thân thiện nhưng cũng đầy tính sang trọng. Bún chả cá Ngọc Liên có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo giúp nhà hàng Bún chả cá Ngọc Liên tiếp đón hàng trăm thực khách mỗi ngày. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Tp. Quy Nhơn, Bình Định Điện thoại: 0256. 6259944 – 0983545477 – 0797776554 2.Bún Cá Phượng Tèo Đứng thứ hai trong danh sách này không thể không kể đến Bún Cá Phượng Tèo. Bún Cá Phượng Tèo đã mở được 30 năm, tiền thân là cơ sở sản xuất chả cá nhỏ trong vùng. Chả cá ở đây phải nói là ngon nức tiếng trong vùng. Bún Cá Phượng Tèo Ngoài món chính là bún chả cá, ở đây còn có món bún sứa cũng được khá nhiều thực khách lựa chọn. Trên cơ bản thì nước lèo cho món bún sứa hoàn toàn khác hẳn với bún chả cá nên bạn không phải sợ  sẽ bị trộn lẫn lộn mùi vị đâu nhé. Món nào cũng có cái ngon riêng.  Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 209 – 211 Nguyễn Huệ, P. Trần Phú,  Tp. Qui Nhơn, Bình Định Điện thoại:  056 381 5176 3.Bún Cá Thùy Đứng thứ ba tất nhiên là quán Bún Cá Thùy khá nổi tiếng ở quy nhơn. Mặt bằng quán rất rộng rãi và sạch sẽ nên bạn có thể yên tâm khi ăn ở đây. Chả cá ở đây dai và rất ngon, ăn kèm là một đĩa rau xanh đầy ắp.  Bún Cá Thùy Phần nước dùng ngọt thanh, ăn mãi không ngán. Quán có công thức nấu ăn gia truyền nên không thể lẫn với mùi vị ở bất cứ đâu. Dù ...

1.Mắm Nhum Mỹ An 2.Bánh Xèo Mỹ Cang 3.Bánh ít lá gai 4.Mực ngào Bình Định 5.Rượu bầu đá Bình Định 6.Tré Bình Định 7.Bánh tráng nước dừa 8.Bún song thần 9.Gié bò Tây Sơn 10.Nem chợ huyện Bạn đang đi du lịch hay công tác ở Bình Định và muốn lựa những đặc sản ở đây để mang về tặng ông bà, cha mẹ, người thân,… Nhưng bạn phân vân không biết nên mua món gì. Vậy thì hãy tham khảo ngay bài viết top những món đặc sản ngon nhất tại Bình Định nhé. 1.Mắm Nhum Mỹ An Đây là một loại đặc sản có một không hai của Bình Đinh. Mắm Nhum được làm từ một loại quả chỉ có vùng núi Mỹ An Bình Định. Nhum có nhiều loại và có thể chế biến nhum để ăn kèm cùng ác món nướng, chiên nhưng loại nhum dùng để làm mắm thường có màu đen.  Mắm Nhum Mỹ An Tuy dễ chế biến nhưng với 100kg Nhun thì chỉ chế biến được kg mắm. Cũng chính vì thế mà dù cho có tiền cũng khó có thể mua được món đặc sản hiếm có này. Mắm nhum rất thơm, ngát ngát đậm chất mùi quả rừng. Mắm Nhum dùng để chấm kèm với các loại thịt luộc, rau sống thì ngon tuyệt cú mèo. 2.Bánh Xèo Mỹ Cang Đây là một món ngon đặc sản Quy Nhơn rất đỗi bình dị nhưng được du khách rất yêu thích. Nó được bày bán ở hầu hết các quán xá vỉa hè ở Bình Định.  Bánh Xèo Mỹ Cang Người nấu sẽ múc từng múc bột bánh xèo đã qua chế biến lên chảo để tráng những miếng bánh, dải thịt băm nhuyễn đã được xào chín lên bên trên bề mặt bánh và luôn đều tay để bánh to tròn và đẹp. Khi ăn thì ăn kèm với rau thơm và nước chấm. 3.Bánh ít lá gai Bánh ít lá gai là một trong những món đặc sản Bình Định thơm ngon làm nên danh tiếng cho những món ngon tại Bình Định. Đây là một loại món ăn được chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ. Nếu là bánh gai mặn thì có thêm thịt mỡ, đậu phộng trong nhân.  Bánh ít lá gai Đưa một miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được đổ thơm dẻo của vỏ bánh, béo ngậy ngậy của đậu phộng, thịt mỡ, mùi thơm của dầu chuối. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một loại bánh ít lá gai rất thơm ngon. Chỉ với 4.000 – 5.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh Ít thơm ngon rồi. 4.Mực ngào Bình Định Món ăn kể đến thứ 4 trong danh sách những món đặc sản Bình Định đó chính là mực ngào. Mực ngào có một hương vị thơm ngon rất riêng thu hút khách du lịch. Để chế biến được món ...

Từ một món quà sáng dân dã, bún đũa Nam Định cùng phở bò trở thành 1 trong 2 đặc sản của Thành Nam nổi danh khắp cả nước. Những sợi bún trắng ngần kết hợp với thịt, gạch cua, nước lèo đậm đà tạo nên món ăn hút khách gần xa của vùng đất Thành Nam. Bún đũa trứ danh Thành Nam Nam Định là một vùng đất có nền ẩm thực cũng vô cùng đặc sắc. Ngoài các món ngon nổi tiếng như: bánh xíu páo, xôi xíu Nam Định, phở bò,… thì bún đũa hay bún sung cũng là một cái tên chinh phục được tất cả mọi lứa tuổi, kể cả những người sành ăn nhất. Đặc sản mà không ai là không biết tới và chỉ nơi đây mới có thể được ăn trọn vẹn. Ảnh: @chunn_foodie Tên gọi bún đũa xuất phát từ sợi bún trắng ngần to bằng đầu đũa, giống như sợi bánh canh của miền Nam. Sợi bún đũa mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ dai dai chứ không hề bị nhũn có thể để được cả ngày. Tuy không phải là món ăn gì quá cầu kỳ, nhưng với cách nêm nếm bí quyết gia truyền riêng tạo nên hương vị đặc biệt mà chỉ ở Nam Định mới có thể tìm thấy. Ảnh: @trangkoi21 Tháng 3/2022, cùng với phở bò thì bún đũa Nam Định cũng được vinh danh trong danh sách “100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 – 2021”. Việc một món ăn bình dị được tôn vinh không chỉ là sự ghi nhận mà còn góp phần quảng bá ẩm thực, văn hóa của vùng đất Thành Nam. Phát huy thêm những giá trị và tuyên truyền cho thế hệ mai sau. Cùng khẳng định vai trò trong việc thu hút thêm khách du lịch gần xa đến nhiều hơn với mảnh đất này. Ảnh: @jangchan94 Thức quà bình dân nhưng cuốn hút Vùng đất phố Hiến nổi danh với những món ăn đậm chất bình dị, không cần phải sơn hào hải vị nhưng mang đến sức cuốn hút vô cùng lớn. Bún đũa cũng là một trong những món ăn điển hình như vậy. Món ăn có từ lâu đời, xuất phát từ những quán hàng vỉa hè nhưng đi qua đảm bảo hương thơm cuốn hút khiến ai cũng phải ngoái lại nhìn. Ảnh: @eva.vn Một tô bún đũa đặc trưng nhất là nước dùng, nó vừa có vị chua chua mà lại ngọt của gạch cua đỏ au tạo nên độ đậm đà và dậy mùi khó cưỡng. Chẳng cần cầu kỳ, thực khách cũng vô cùng đa dạng từ già đến trẻ, từ học sinh đến công nhân, viên chức,… đều yêu thích món ăn này. Nồi nước dùng lúc nào cũng đầy ắp riêu cua, màu vàng của đậu phụ, mỡ phi hành tạo nên màu sắc vô cùng bắt mắt mà bất cứ ai đến du lịch Nam Định đều ...

Đặc sản bánh Hồng Quy Nhơn có gì hấp dẫn? Kinh nghiệm mua bánh Hồng Bình Định Bánh Hồng Quy Nhơn mua ở đâu chuẩn vị? Giá bánh Hồng Quy Nhơn Hướng dẫn bảo quản bánh Hồng Bình Định Cách làm bánh Hồng Quy Nhơn Bánh hồng Quy Nhơn là món ăn giản dị nhưng nổi tiếng của người dân xứ dừa Tam Quan, Bình Định. Đặc biệt, món bánh này thường được sử dụng trong đám cưới như một món ăn báo hỷ và tượng trưng cho tình cảm tốt đẹp của vợ chồng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về món bánh này trong nội dung dưới đây. Mặc dù bánh hồng Bình Định ít được du khách biết đến nhưng lại là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây. Bánh hồng sở hữu hương vị thơm ngon, cuốn hút khiến du khách chỉ một lần biết đến là nhớ mãi không quên, lại rất phù hợp để chọn mua làm quà tặng người thân bạn bè sau chuyến đi du lịch “đất võ”. Đặc sản bánh Hồng Quy Nhơn có gì hấp dẫn? Bánh hồng là sự kết hợp hài hòa giữa sợi dừa tươi và gạo nếp dẻo thơm. Du khách khi ăn có thể dễ dàng cảm nhận được vị ngọt thanh của đường, phần bánh dẻo thơm chứ không hề dai cùng với dừa giòn sừn sựt. Tất cả hòa quyện lại với nhau khiến vị giác của du khách dường như tan chảy. Nguồn: badammarket.com Món bánh hồng Quy Nhơn thường được sử dụng trong các dịp hỷ, cưới xin và thường có màu hồng nhạt hoặc màu trắng, màu xanh lá dứa vô cùng hấp dẫn. Bên ngoài được phủ một lớp bột màu trắng mịn vô cùng hấp dẫn. Kinh nghiệm mua bánh Hồng Bình Định Bánh Hồng Quy Nhơn mua ở đâu chuẩn vị? Bánh hồng được bày bán nhiều tại chợ Tam Quan với giá bán khoảng 50.000đ/túi 500g. Bánh hồng có thể bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 4 ngày, bánh để quá lâu thì sẽ bị cứng, hơi khó ăn. Nguồn: badammarket.com Ngoài ra du khách cũng có thể tìm mua món bánh này ở một số địa điểm bán đặc sản tại Quy Nhơn như: Đặc sản Bình Định Phụng NgaĐịa chỉ: 61 Vũ Bảo, TP. Quy Nhơn, Bình Định Đặc sản Quy Nhơn Thanh LiêmĐịa chỉ: 128 Chương Dương, TP. Quy Nhơn, Bình Định Siêu thị đặc sản Phương NghiĐịa chỉ: 115-117-119 Tây Sơn, TP. Quy Nhơn, Bình Định Đặc sản Bình Định Như ÝĐịa chỉ: 156 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn, Bình Định Giá bánh Hồng Quy Nhơn Giá bán: 50.000đ/túi 500g Hướng dẫn bảo quản bánh Hồng Bình Định Bảo quản bánh Hồng tương đối đơn giản, du khách có thể để ở nhiệt độ thường và sử dụng trong vòng 5 ngày. Không nên để quá lâu bởi khi đó bánh ...

Nem chợ Huyện- đặc sản bình định quy nhơn Tré- đặc sản quy nhơn Mực rim Bánh tráng nước dừa Bánh hồng Bánh ít lá gai Thủ phủ của đất võ Bình Định thu hút du khách gần xa bởi nhiều địa danh nổi tiếng. Đặc biệt, đến với mảnh đất thân thương này bạn còn bị lạc lối với thiên đường ẩm thực ngon quên lối về. Cùng điểm qua top 6 đặc sản Bình Định Quy Nhơn chắc chắn phải mua về làm quà để có chuyến hành trình trọn vẹn kỷ niệm nhé. Top Món Ăn – Đặc Sản Quy Nhơn Nổi Tiếng Nên Mua Làm Quà chúng mình Nem chợ Huyện- đặc sản bình định quy nhơn Nem chợ Huyện là đặc sản Quy Nhơn ngon nức tiếng với hương vị đặc trưng riêng. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn biểu tượng cho nét văn hóa ẩm thực độc đáo hút hồn của miền đất võ. Nhiều vùng miền trên tổ quốc có món nem chua nổi tiếng nhưng hương vị lại có sự khác biệt. Nem chợ Huyện không ngọt như nem miền nam, nhiều bì như nem Thanh Hóa và chua nhiều như nem Huế. Vị nem đặc sản Quy Nhơn Bình Định ngọt nhẹ và chua thanh hơn rất nhiều. Nguyên liệu làm nem gồm thịt lợn tươi xay nhuyễn, bì sợi, tiêu, ớt, gia vị. Món nem chả Bình Định cũng được bọc lá ổi, gói nhiều lớp lá chuối bên ngoài rồi để chua tự nhiên. Nem chợ Huyện có màu hồng nhạt, hội tụ trọn vị chua, cay, ngọt, khi cắn dai giòn rất đã miệng. Nem chả Bình Định Tré- đặc sản quy nhơn Nhiều du khách bị hấp dẫn bởi món ăn đặc sắc có tạo hình như cán chổi khi chọn đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà. Đó là những chiếc Tré đáng yêu rất ngon và nổi tiếng tại vùng đất này. Phần nhân của Tré là tổng thể hòa quyện của thịt ba chỉ, tai heo với riềng, mè, thính, muối, tỏi, ớt. Món ăn có đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, béo, chát nên rất thích hợp để làm đồ nhắm. Người dân nơi đây gói nhân trong lá ổi non, bọc nhiều lớp lá chuối rồi cột chặt dây, bó rơm bên ngoài và thưởng thức sau vài ngày. Tré- đặc sản quy nhơn mua về làm quà – Ảnh: top247 Mực rim Mực rim là món hải sản khô Quy Nhơn ngon khó cưỡng làm siêu lòng thực khách đến với vùng biển nắng gió Bình Định. Món ăn này còn được biết đến với một tên gọi khác là mực ngào tỏi ớt. Đặc sản hấp dẫn du khách đến với miền đất võ với hương vị thơm ngon rất riêng. Mực rim ăn dai, thấm đượm vị ngọt, mặn, cay, thơm hương tỏi ớt đặc trưng của nước sốt vàng óng. Món ...

Bánh tráng nước dừa Bánh trụng Bánh hồng Từ sân nhà ra đến ven đê, những trảng dừa mướt mắt tạo thành tấm lá chắn tự nhiên cho đất Tam Quan (thị xã Hoài Nhơn) khỏi nắng gió, bão bùng… Dừa trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống người Tam Quan, có lẽ vì thế người dân nơi này lưu giữ hương dừa trong mọi món ăn. Từ bánh tráng dừa, bánh hồng, bánh ít đến bánh trụng…, ít nhiều đều có nguyên liệu là nước cốt dừa, hoặc cơm dừa, để bánh luôn thoảng vị quê hương. Bánh tráng nước dừa Đây là một loại bánh được làm từ bột gạo xay, có vị béo đặc trưng của dừa. Trong chiếc bánh ấy, người làm ra nó còn tâm huyết cho vào đấy những gia vị khác. Như: tiêu đập dập, hành củ giã nhỏ, chút nước cốt dừa, cơm dừa xay nhỏ, mè, chút muối… Để tổng hòa các gia vị này làm nên hương vị đặc trưng. Khi nướng cần có lửa thật hồng, than đủ độ nóng thì bánh mới chín, giòn tan. Còn không sẽ bị chai ăn không ngon và không thể cảm nhận được tất cả các hương vị có trong chiếc bánh. Người thợ làm bánh phải là người có kinh nghiệm trong việc xay, lắng bột, nêm nếm gia vị. Và tráng bánh cũng phải khéo sao cho bánh có độ dày đồng đều. Lửa phải thật đượm và người thợ đó phải rất vất vả bởi suốt ngày ngồi cạnh bếp lửa nóng. Mùa đông còn đỡ chứ mùa hè thì vô cùng khó khăn. Có được chiếc bánh ngon đến tay người thưởng thức là cả một quy trình mà người thợ phải nhọc nhằn, miệt mài lao động. Trước đây, bánh tráng dừa Tam Quan khá to. Nhưng sau này, để tiện cho việc vận chuyển và sử dụng, kích thước đã được thu nhỏ, dù vậy vẫn to và dày hơn các loại bánh tráng khác, cần nướng lên mới ăn được. Trên bếp than hoa lửa hồng tí tách, miếng bánh tráng phồng lên, lát hành tím và mè chín dậy mùi thơm phức, hòa với hương dừa ngọt ngào. Bánh trụng Người dân Bồng Sơn không ai không biết món bánh trụng, hay còn gọi là bánh hòn. Chỉ cần ba, bốn cái cho bữa xế là bụng đã lưng lửng. So với các loại bánh khác, bánh trụng ít được biết đến hơn, một phần vì khó bảo quản hơn. Đây là loại bánh nấu xong ăn liền, nếu để qua một buổi sẽ dễ bị thiu. Vỏ bánh trụng được làm từ bột mì nhứt. Nhào bột thật kỹ sao cho dẻo và không dính tay. Nhão quá thì bột sẽ chảy mà khô quá thì bánh sẽ bị vỡ. Lấy ít bột vo viên rồi cán dẹt, cho nhân vào và bọc lại. Nhân bánh trụng là dừa bào ...

Top 5 đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng Bánh hồng Quy Nhơn Tré Quy Nhơn Bánh canh tôm hùm Quy Nhơn Bánh tráng nước dừa Quy Nhơn Bánh ít lá gai Quy Nhơn Địa chỉ cửa hàng đặc sản Quy Nhơn uy tín Kinh nghiệm mua quà ở Quy Nhơn Trong khoảng thời gian gần đây, du lịch Quy Nhơn đang là một trong những địa điểm nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng với bờ biển trong xanh,bãi cát trắng mịn. Không chỉ vậy, vùng đất này còn thu hút khách du lịch bởi những đặc sản Quy Nhơn vô cùng đa dạng, phong phú. Và khi đã đặt chân đến đây, không ai là không muốn mua cho mình những đặc sản Quy Nhơn để có thể làm quà cho người thân, bạn bè. Hãy cùng tham khảo những món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng và ý nghĩa nhất mà chúng tôi đã tìm hiểu được Top 5 đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng Quy Nhơn là một trong những điểm sáng của du lịch miền Trung nói riêng và Việt Nam nói chung. Nơi đây không chỉ quy tụ đầy đủ vẻ đẹp của thiên nhiên cũng như rừng núi, biển cả mà còn mang đậm nét ẩm thực của miền Trung. Đến du lịch Quy Nhơn, bạn không nên bỏ qua những đặc sản nổi tiếng sau đây. Bánh hồng Quy Nhơn Nếu ai hỏi rằng liệu Quy Nhơn có đặc sản gì thì chúng tôi sẽ không ngần ngại mà giới thiệu họ món bánh hồng. Bánh hồng là một loại bánh truyền thống của Quy Nhơn, nguyên liệu chính để có thể làm món đặc sản Quy Nhơn này chỉ có gạo nếp, dừa và đường. Tuy đơn sơ và giản dị vậy mà khi ăn bạn sẽ phải thốt lên rằng sao lại ngon đến thế. Bánh hồng Quy Nhơn được nhiều người yêu thích bởi vị dẻo thơm của nếp Ngự được pha lẫn với cái giòn sần sật của dừa Tam Quan, kết hợp cùng độ ngọt thanh tao của đường cát bánh sẽ tạo nên vị ngon đặc trưng rất riêng. Bánh hồng Quy Nhơn có ngoại hình bên ngoài khá đơn giản, mộc mạc như người dân miền trung vậy, nhưng bên trong bánh lại chứa đựng nhiều ý nghĩa bởi bánh tượng trưng cho niềm vui và niềm hạnh phúc. Tuy mang tên gọi là bánh hồng nhưng bánh này lại có màu trắng từ trong trắng ra ngoài và đến bây giờ không ai có thể giải thích được tên gọi của nó. Giống như bánh cốm của Hà Nội, bánh hồng là đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng được làm từ các làng nghề truyền thống có từ lâu đời, loại bánh này thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt như: đám cưới hỏi, đám tiệc ở vùng quê… Và thường được dùng làm món để tráng miệng. ...

Bún chả cá Bình Định Bánh xèo Mỹ Cang Bánh hỏi Diêu Trì Nem chợ Huyện Cua huỳnh đế Bình Định Rượu Bàu Đá Bình Định Bánh ít lá gai Bánh tráng nước dừa Ngoài những điểm đến mê hoặc lòng người thì văn hóa ẩm thực cũng đã góp phần không hề nhỏ giúp níu kéo du khách khi đến với du lịch Bình Định. Nếu bạn đang phân vân không biết nên thưởng thức những đặc sản nào thì hãy xem ngay những ý của Dulichdaibang ngay sau đây nhé! Bún chả cá Bình Định Nếu có dịp đến với Bình Định, sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu bạn không một lần thưởng thức món bún chả cá Quy Nhơn trứ danh. Điều tạo nên điểm nhấn cho món bún chả cá Quy Nhơn này chính là phần chả cá. Được làm từ những con cá thu bóng bẩy, chắc thịt, ngọt thịt, những miếng chả cá ở đây có độ tròn dày vừa phải và cực kì láng mịn. Thêm vào đó, nước lèo với vị ngọt tự nhiên do được nấu từ đầu và xương cá thu khiến cho ngay cả những thực khách khó tính cũng phải bị chinh phục. Bún chả cá – Ảnh: TOP 10 Quy Nhơn Bánh xèo Mỹ Cang Những thành phần làm nên bánh xèo Mỹ Cang đều được chế biến từ chính những đặc sản địa phương. Tôm dùng để làm bánh là loại tôm đất sống tại vùng đầm Thị Nại, gạo là được xay từ loại lúa mọc trên cánh đồng khu Đông, nước chấm của bánh cũng phải được pha chế từ nước mắm nguyên chất do chính người dân nơi này tự tay chưng cất nên. Thứ bánh xèo ăn kèm là bánh tráng gạo nguyên chất, rau sống và một ít xoài, dưa leo xắt mỏng cùng chén nước mắm màu vàng ươm mang đậm hương vị miền biển. Lúc thưởng thức bánh xèo Mỹ Càng, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của tôm tươi, một chút chua chua của xoài, vị chát chát của chuối cùng cái giòn giòn của gạo đủ lửa. Tất cả những yếu tố ấy đã hòa quyện lại thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bánh xèo – Ảnh: Đất Việt Tour Bánh hỏi Diêu Trì Đây là một món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Bình Định, nhưng lại phổ biến và ngon nhất vẫn là tại Diêu Trì. Người ta sẽ lấy gạo tám thơm vo kỹ sau đó ngâm nước trong một đêm rồi vớt ráo, đem đi xay nhuyễn gạo bằng cối đá. Bột nước sẽ được cho vào trong một bao vải khô rồi để cho ráo nước. Phần bột này sẽ được hấp vừa đủ chín. Người ta nhồi và chia bột thành từng khối khoảng nửa ký còn được gọi là “giảo” bột. Giảo bột này sẽ được cho vào khuôn ép thành bánh ...

I. Đặc sản Bình Thuận làm quà 1. Những trái thanh long chín mọng 2. Mang theo vị mặn của biển với nước mắm Phan Thiết 3. Không thể thiếu các món hải sản khô 4. Món bánh rế ròn thơm 5. Món đặc sản Bình Thuận trứ danh với chả cá 6. Món bánh cốm sữa II. Món ngon Bình Thuận 1. Hương vị đậm đà với lòng heo bánh hỏi Phú Long 2. Nhâm nhi răng mực nướng 3. Bánh canh chả cá 4. Món bánh quai vạc 5. Bánh tráng nướng mắm ruốc – Đặc sản đặc trưng của Bình Thuận 6. “Chưa ăn chưa về” với món cá lồi xối mỡ Hôm nay chúng mình sẽ gợi ý cho các bạn những món đặc sản Bình Thuận luôn được các du khách kháo nhau là “chưa ăn chưa về”, chắc hẳn là có nhiều hương vị hấp dẫn đáng để thưởng thức lắm đây! Chắc chắn đến với Bình Thuận các bạn sẽ chẳng cần phải băn khoăn quá nhiều trong việc ăn món gì ngon đâu, nơi đây được xem là thiên đường ăn uống đáp ứng đủ các tiêu chí ngon bổ rẻ, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tâm hồn yêu thích ăn uống. Cùng chúng mình xem chuyến du lịch Lagi Bình Thuận sắp tới các bạn có cơ hội để thưởng thức những món đặc sản mới mẻ nào tại đây nhỉ! I. Đặc sản Bình Thuận làm quà Sau chuyến vui chơi thì chắc hẳn du khách nào cũng muốn mang theo một chút hương vị hải sản biển Bình Thuận trở về đúng không? Ngoài việc thưởng thức các món ăn ngon thì đừng quên mua quà tặng cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu ở nhà, sau đây chúng mình sẽ gợi ý cho các bạn một số món đặc sản làm quà sau đây, chắc chắn sẽ phần nào giúp ích cho bạn khi mua sắm tại Bình Thuận đấy! 1. Những trái thanh long chín mọng Giá tham khảo: Từ 15 – 30k/kg (tùy loại thanh long ruột trắng hay ruột đỏ, thông thường thanh long ruột đỏ sẽ đắt hơn). Gợi ý địa chỉ mua: Các sạp hàng trái cây ven đường hay các vườn cây ăn trái gần biển Bình Thuận. Chẳng phải bỗng dưng mà Bình Thuận được mệnh danh là vương quốc của thanh long với đủ các loại từ ruột chín tới ruột đỏ, trái nào trái nấy căng mọng nước và tràn đầy sức sống, muốn ăn thanh long ngon đang mùa bội thu thì các bạn có thể đi vào tận vườn để hái. Đối với nhiều người, vườn cây ăn trái thanh long tại Bình Thuận còn là một trong những góc sống ảo đắt giá, đúng với tiêu chí vừa ăn vừa chơi. Thanh long ở đây có vị ngon cực hấp dẫn với loại ruột trắng thì ăn vừa chua vừa ...

I/ Đặc sản Quy Nhơn: Các thức quà bánh a) Bánh ít lá gai b) Bánh hồng Quy Nhơn c) Bánh tráng nước dừa d) Đặc sản Quy Nhơn: Bánh cốm nếp dẻo e) Bánh Phu Thê (bánh Xu xê) II/ Đặc sản Quy Nhơn: Các món hải sản  a) Tôm khô b) Mực rim c) Rong biển khô III/ Đặc sản Quy Nhơn: Các loại nem chua   a) Nem chua chợ huyện b) Đặc sản Quy Nhơn: Tré Bình Định Đặc sản Quy Nhơn nào bạn có thể mua làm quà khi ghé thăm thành phố của thi ca đây? Nếu bạn còn đắn đo, chưa biết món gì ngon hoặc đặc trưng thì hãy để #teamChúng mình mách nước cho bạn nhé! I/ Đặc sản Quy Nhơn: Các thức quà bánh a) Bánh ít lá gai Xuất hiện đầu tiên trong danh sách này chính là bánh ít lá gai Quy Nhơn. Có lẽ các bạn sẽ thắc mắc cái này thì quen thuộc quá rồi, có gì mà đặc biệt đúng không? Tuy nhiên, bánh ít của miền Trung sẽ khác với các tỉnh thành còn lại và bánh ít của Quy Nhơn còn nằm trong số những món ngon nổi tiếng nhất của vùng đất này đấy! Bánh ít lá gai nơi đây được làm hoàn toàn thủ công với nguyên liệu chủ yếu là từ lá gai, đường cát trắng, gừng, gạo nếp, đậu xanh đã bóc vỏ, dừa nạo sợi nhỏ và dầu thực vật. Bánh được chia làm 2 loại gồm bánh ít nhân dừa và nhân đậu xanh. Credit: @anhsausaigons Những nguyên liệu này kết hợp bàn tay khéo léo của người dân đất võ đã tạo ra một loại bánh dẻo bên ngoài, ăn không bị dính răng, lại còn ngọt thơm bên trong. Vị béo của dừa, ngòn ngọt của đường cát, vị cay nhẹ của gừng, thơm mùi hương đậu, bột nếp quyện lẫn với lá gai làm nên nét đặc trưng mà bánh ít những nơi khác không có được. b) Bánh hồng Quy Nhơn Bánh hồng là món bánh đặc sản của Quy Nhơn được làm từ những nguyên liệu đơn giản là gạo nếp, đường và dừa tươi. Tuy nhiên mọi người sẽ có thắc mắc chung tại sao bánh màu trắng nhưng lại gọi là bánh hồng? Đừng lo, Chúng mình sẽ giải đáp ngay thắc mắc cho bạn đây. Theo như người dân vùng đất này, người ta cho rằng “hồng” trong tên món bánh có nghĩa là hồng duyên, hạnh phúc lứa đôi vì bánh này ngày xưa thường được làm vào dịp lễ cưới đi đôi với thiệp hồng báo tin vui. Credit: Pinterest Khi thưởng thức bánh hồng bạn sẽ cảm nhận được  độ dẻo thơm của nếp kết hợp với nhân dừa giòn sần sật cùng vị ngọt nhẹ của đường làm nên một món quà đậm tình quê hương. c) Bánh tráng nước dừa Ngoài vùng đất Bến ...

“Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi” Chiếc bánh ít lá gai Bình Định Muốn ăn bánh ít lá gai thì bạn phải tìm về với xứ Tuy Phước- Bình Định. Nơi đây nổi tiếng trứ danh với món bánh nghe cái tên lạ lạ “ Bánh ít là gai” và hương vị làm say lòng người với bánh ít lá gai thật dẻo nhưng không dính răng, Ngoạm 1 một miếng, vị ngọt của đường, vị thơm của nếp, béo của dầu, vị bùi của đậu và đâu đó hương cây nồng của gừng trên đầu lưỡi tạo một cảm giác khoái khẩu rất riêng. Để làm ra được những chiếc bánh đúng chất Tuy Phước – Bình Định đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ từng công đoạn, phải có kinh nghiêm và lòng yêu nghề. Làm bánh có ba công đoạn chính là làm vỏ bánh, nhận bánh, và gói bánh. Tất cả công đoạn là một nghệ thuật của người làm bánh: Công đoạn thứ nhất: Vỏ bánh Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá Gai hình trái tim, người thợ tiến hành bỏ cuốn lá, gân lá, xé là gai làm nhiểu mảnh nhỏ bằng tay rửa sạch sau đó luộc chín, sắt nhỏ sau đó cho vào cối giả thật nhuyễn, những nghệ nhân làm bánh cho biết khâu giả lá gai nhuyễn rất quan trọng, nên giả bằng tay thay vì bằng máy, giả thật nhuyễn như bột bánh với ngon, mịn. Nguyên liệu để làm bánh ít Tiếp theo là Nếp, nếp dùng làm bánh phải là phải là nếp mới, thơm, đem vo thật  kỹ, ngâm với nước vài giờ, sau đó xay nhuyễn ép bỏ nước để có được một khối bột dẻo. Tiếp theo, bột nếp trộn với bột lá gai và đường, ngào nhiều lần cho thật dẻo và cho vào cối giã nhuyễn, khi giã, cho một chút dầu ăn cho khỏi dính cối đồng thời giúp bánh mịn màng, những nghệ nhân có kinh nghiệm sẽ biết tỉ lệ dầu ăn vào bao nhiêu làm cho bánh béo mà không ngán. Sau đó chia thành từng cục bột nhỏ. Vỏ bánh sau khi hoàn thành Công đoạn thứ 2 là nhân bánh: Cũng như vỏ bánh nhân bánh làm công phu không kém vì nó là linh hồn của chiếc bánh. Ở công đoạn này người thợ làm bánh chọn lựa những trái dừa vừa già, không chọn trái quá non hay quá già làm cho nhận không đạt độ mềm xốp. Lấy nhân dừa bào thành sợi. Tiếp theo chọn đậu xanh loại ngon đều hạt . Nhân Bánh ít sau khi hoàn thành Dừa nấu chín với đường cát cho thêm ít gừng đến khi xem khô khô lại là được. Còn đậu xanh thì sau khi ngâm mềm nấu chín giã nhuyện sau đó đêm ngào với đường và gừng. Gừng ở đâu sẽ tạo ra hương vị ...

Nguồn gốc món ăn Chọn nguyên liệu tươi ngon Món ăn đậm vị Đến TP Quy Nhơn, ngoài các đặc sản như bún nem chả nướng, bánh xèo tôm nhảy, tré trộn, bún tôm… du khách còn được người địa phương giới thiệu món bún rạm. Thoạt nhìn, nhiều người lầm tưởng đây là bún riêu, nhưng hương vị hoàn toàn khác, ít gia vị hơn. Độ thơm ngon của món ăn phụ thuộc vào chất lượng thịt rạm. Nguồn gốc món ăn Xuất xứ ở xứ Phù Mỹ nên muốn ăn món bún rạm ngon nhất, đúng chuẩn nhất phải đến Phù Mỹ. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng gần xa là bởi bí quyết chế biến khiến nước dùng thanh ngọt tự nhiên, phảng phất hương vị của biển lẫn trong thịt tôm, khiến cho người ăn phát ghiền. Có người thắc mắc về con rạm, có thể đây là lần đầu tiên nghe tới. Rạm thuộc họ cua bao gồm các loài cua Loài cua nhỏ, mình mỏng, bụng vàng, chân có lông, ở đồng lầy​ nước mặn hay các đồng ruộng. Chúng được làm nguyên liệu nhiều món ngon ở Việt Nam bởi tính giá trị dinh dưỡng. Rạm có giá trị dinh dưỡng cao, được người sành ăn ưa chuộng hơn cua đồng vì nhiều gạch, thịt ngọt và béo, vỏ lại mềm trông rạm rất giống cua đồng nhưng nhỏ hơn, đôi càng to, mai lồi lõm, xù xì, chúng có nhiều gạch, thịt ngọt và béo ngậy. Khác với cua hay ghẹ, thay vì phải bỏ vỏ mới ăn được, vỏ rạm lại giòn mềm nên có thể nhai cả vỏ. Vỏ rạm giòn lại chứa nhiều canxi. Chọn nguyên liệu tươi ngon Linh hồn của một món ăn ngon luôn nằm ở khâu chọn nguyên liệu và cách chế biến, để có được một tô bún rạm Quy Nhơn thơm ngon đậm vị đúng chất Bình Định bạn phải tìm được những con rạm tươi còn “ngọ ngoậy” sau đó đem đi xay nhuyễn, vì rạm tươi mới cho được vị ngon ngọt tự nhiên. Đối với người dân Bình Định, rạm phải được đánh bắt ở tại đầm Châu Trúc hay còn được gọi là Đầm Trà Ổ nằm giáp với ba xã Mỹ Châu, Mỹ Thắng và Mỹ Lợi. Rạm có giá trị dinh dưỡng cao, được người sành ăn ưa chuộng hơn cua đồng vì nhiều gạch, thịt ngọt và béo, vỏ lại mềm; trông rạm rất giống cua đồng nhưng nhỏ hơn, đôi càng to, mai lồi lõm, xù xì. Chúng có nhiều gạch, thịt ngọt và béo ngậy. Khác với cua hay ghẹ, thay vì phải bỏ vỏ mới ăn được, vỏ rạm lại giòn mềm nên có thể nhai cả vỏ. Vỏ rạm giòn lại chứa nhiều canxi. Cứ vào khoảng tháng ba, tháng tư âm lịch là mùa con rạm cực kỳ mập béo, người ta vớt lên rửa sạch, bóc mai, khéo léo tách hết trứng và ...

Bánh canh chả cá Chình mun Châu Trúc Chim mía Bánh xèo tôm nhảy Bánh hỏi cháo lòng Nem nướng – nem cuốn Mực rim nướng Gỏi sứa Bánh ít lá gai Không chỉ nổi tiếng với điểm du lịch Quy Nhơn hay ghềnh Ráng, Bình Định còn được biết đến với những món đặc sản hấp dẫn mọi du khách khi đến với thành phố biển này. Cùng Focus Asia Travel khám phá những món ăn đặc sản Bình Định ngay nhé. Bánh canh chả cá Bánh canh chả cá là đặc sản khá nổi tiếng ở Quy Nhơn, được bày bán ở nhiều con phố. Sự độc đáo của bánh canh chính là cách làm bánh, chả và chế biến nước dùng. Chả cá ở đây được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị. Còn sợi bánh làm bằng bột gạo pha với bột mì, khi chín có độ dai và màu trong rất lạ. Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo ra cái ngọt thanh thanh, để lại cho người ăn cảm giác khó quên. Không giống như bánh canh ở các nơi khác, bánh canh chả cá Bình Định có hai loại chả mà du khách có thể chọn là chả chiên thơm nồng và chả hấp được giã bằng tay với các loại cá mối, các thác lác… làm nên vị ngọt đậm đà. Khách ăn bánh canh đôi khi không cần quán cầu kỳ, sang trọng mà chỉ ngồi ở vỉa hè mà thưởng thức. Chình mun Châu Trúc Cá chình thuộc họ nhà lươn, chạch nhưng lớn hơn nhiều, hay có những vùng cửa sông, cửa biển, đầm phá nước lợ. Nhưng chình mun thì chỉ có ở vùng đầm Trà Ổ, cũng gọi là đầm Châu Trúc thuộc huyện Phù Mỹ. Gọi là chình mun vì nó đen chũi như gỗ mun, nổi tiếng thơm ngon và có giá trị bổ dưỡng rất cao. Có rất nhiều cách chế biến chình mun, phổ biến vẫn là rô-ti, nấu cà-ri hay tiềm thuốc bắc… Cá chình nấu măng hay nấu với lá giang là món có tính chất giã rượu. Khi nấu dùng ít nước và hầm kỹ để vị ngọt từ xương chình tiết ra. Chỉ cần đưa thìa canh lên đầu lưỡi, du khách đã cảm nhận được vị ngon, ngọt của chình mun nức tiếng. Chim mía Đến Bình Định, du khách sẽ được giới thiệu món chim mía khá hấp dẫn, có nhiều ở vùng Tây Sơn, do đây là vùng trồng nhiều mía. Một số người dân địa phương vẫn có nghề bẫy chim trong những ruộng mía, cung cấp cho các quán ăn, bởi vậy chim mía Tây Sơn thường tươi, ngon, nướng hay quay cả con đều rất ngọt. Một số người dân địa phương vẫn có nghề bẫy chim trong những ruộng mía, cung cấp cho các quán ăn, bởi vậy chim mía Tây Sơn thường ...

Xứ nẫu Bình Định không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà nơi đây còn có rất nhiều đặc sản ngon từng làm say lòng bao du khách, rất nhiều món đặc sản làm quà ở Bình Định đã mê hoặc du khách bởi hương vị hấp dẫn và cái nét chân chất y hệt con người của xứ biển này. Du lịch Bình Định ngoài thông tin về những địa danh tuyệt đẹp, chốn ăn chơi hấp dẫn thì nhiều người cũng mong muốn khám phá ẩm thực nơi đây cũng như tìm kiếm các món đặc sản ngon về làm quà cho bạn bè, người thân. Đặc sản làm quà ở Bình Định rất phong phú chính vì vậy khi đặt chân đến nơi này du khách sẽ bị mê hoặc bởi sự độc đáo và hấp dẫn. Người ta thường nói món ăn chính là phần hồn của một miền đất vì vậy sau những chuyến đi, mang theo những sản vật đặc trưng nhất của vùng đất ấy trở về cũng như mang một phần rất đáng nhớ trở về để gợi nhớ về miền đất ấy. Đến với Bình Định nếu như chưa biết nên mua gì về làm quà thì đây sẽ là những đặc sản hấp dẫn dành cho bạn.   Bình Định có vô vàn đặc sản hấp dẫn để bạn mua làm quà. Ảnh: diofood_anvat_, TH Những đặc sản làm quà ở Bình Định ngon và độc đáo nhất định phải mua về Tré  Đây là món đặc sản làm quà ở Bình Định rất được lòng du khách. Món ăn này thu hút từ ngoại hình đến cả hương vị. bên ngoài những chiếc tré bình định được bọc kín tựa như những chiếc cán chổi nhỏ xíu, bên trong là phần tré hấp dẫn được làm từ thịt tai, thịt đầu, ba chỉ lợn tẩm ướp các loại gia  vị thêm giềng, lá ổi non, ớt, tỏi, mè, thính… Món ăn là tổng hòa của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị hấp dẫn đến khó cưỡng.   Tré Bình Định nổi tiếng bởi hướng vị hấp dẫn. Ảnh: trangnguyenart   Phần tré kết hợp nhiều nguyên liệu thơm ngon. Ảnh:@trangnguyenart_ Bánh ít lá gai  Nhắc đến bánh ít bánh ít lá gai thì ở một số địa phương cũng có, thế nhưng bánh ít lá gai của Bình Định lại nức tiếng hơn cả bởi hương vị món bánh đặc sản của miền đất võ này rất hấp dẫn. Những chiếc bánh nhỏ luôn được người dân nơi đây sử dụng trong nhiều dịp và ngày nay đã trở thành đặc sản làm quà ở Bình Định hút khách phương xa. Bánh ít lá gai Bình Định được làm từ bột nếp trộn lá gai nên có màu xanh đậm đặc trưng, phần nhân thường là đậu xanh và sợi dừa nạo. những chiếc bánh hình kim tự tháp nhỏ bé với hương vị ...

Thịt bò Tendon Tây Sơn Huyện Nem Cho Bún chả Bánh sữa dừa Mực ống Cây gai dầu ít bánh Nhum Nhum Salad lươn Vịt chiên với nước mắm Bún cá ngừ đại dương 78 Đi du lịch ở Bình Định ở đâu, ăn gì là câu hỏi của nhiều du khách. Để trả lời những câu hỏi này, hôm nay chúng tôi trình bày hàng đầu 10 đặc sản ở Quy bào Bình Định Chỉ cần ăn 1 lần để nhớ và không bao giờ quên. Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây. Thịt bò Tendon Tây Sơn Địa chỉ: Quan anh Nhật gia, 1087 Trần Hưng Đạo. Chuyến đi của bạn sẽ không hoàn thành nếu bạn bỏ lỡ các đặc sản của Tây Sơn. Đây là một món ăn được làm từ ruột của con bò còn nguyên vẹn, bên trong là chất nhầy màu xanh lá cây gọi là gié. Chuẩn bị rất công phu và phục vụ với bánh tráng. Nếu bạn thưởng thức lần đầu tiên, sẽ hơi khó ăn nhưng bạn càng ăn nhiều, bạn sẽ càng nghiền. Huyện Nem Cho Địa chỉ: Phước Lộc, Tuy Phước, Bình Định. Thị trường huyện Nem nằm trong danh sách 10 đặc sản Bình Định tạo ra tinh hoa của văn hóa ẩm thực ở đây. Được làm từ những miếng thịt lợn tươi nhất, sắt thành những miếng dài mỏng, ướp với tất cả các loại gia vị, sau đó bọc một lớp lá sao, bên ngoài là lá chuối, bọc vuông như bánh Nếu bạn cần vài ngày, bạn sẽ có thể để tận hưởng nó Bún chả Địa chỉ mua thằn lằn bun song: 29 Ngô Đức Để, Bình Định. Với một cái tên nghe lạ, thằn lằn bun nổi tiếng vì có hương vị rất ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Mì làm từ bột đậu xanh, là món ăn Đặc sản Bình Định làm quà tặng Giá trị thuộc về thứ tự của các đối tượng nước ngoài ngon. Bài hát mì thằn lằn được làm rất công phu và công phu. Trung bình, 5kg đậu xanh được chế biến nhiều lần để tạo ra 1 kg mì. Bánh sữa dừa Địa chỉ: Ghé thăm Tam Quan, Bình Định để mua bánh làm quà. Đây được coi là loại Bánh đặc sự quyên Bình Định nổi tiếng mà bạn nhất định phải thưởng thức. Nguyên liệu chính để làm bánh này là dừa tươi, bên trên được rắc một ít hạt vừng nướng để ăn thơm phức. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần nướng bằng bếp than, để bánh phồng lên, mùi nước dừa thơm thơm, chỉ cần ngửi và muốn ăn ngay. Mực ống Địa chỉ: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy mực ngọt tại đây Siêu thị đặc sản Bình Định. Mực ngọt là một món quà thú vị từ xứ sở võ thuật, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mặn, cay vừa đủ với ...

Nếu một lần du lịch tới mảnh đất thân thương miền Trung này rồi hay mua một ít đặc sản Quy Nhơn mang về làm quà cho bạn bè nhé. Nếu lần đầu đến đây và bạn đang phân vân chưa biết chọn món đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà thì hãy tham khảo:

Muốn ăn bánh ít lá gai thì bạn phải tìm về với xứ Tuy Phước- Bình Định. Nơi đây nổi tiếng trứ danh với món bánh nghe cái tên lạ lạ “ Bánh ít là gai” và hương vị làm say lòng người với bánh ít lá gai thật dẻo nhưng không dính răng, Ngoạm 1 một miếng, vị ngọt của đường, vì thơm của nếp, béo của dầu, vị bùi của đậu và đâu đó hương cây nồng của gừng trên đầu lưởi tạo một cảm giác khoái khẩu rất riêng.

Cá Ninja – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Canh rong biển thịt bò Bánh Hỏi Lòng Heo – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Gà Nướng Lu Xôi Cháy Cá Mương Cuốn Rau Rừng – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Khô Cá Thiều Bánh Canh Da Heo – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Cháo Vịt Cây Xăng – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Bánh Hồng Bún Tôm Châu Trúc Quy Nhơn được khá nhiều du khách biết đến với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng những địa điểm check in sanh chảnh và sự phong phú và đa dạng về ẩm thực. Vậy thì hãy tham khảo ngay top 10 đặc sản Quy Nhơn nức danh đã làm say lòng không ít du khách để có thêm kinh nghiệm cho chuyến đi của mình. Hãy cùng tham khảo tại bài viết sau nhé. Cá Ninja – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Địa chỉ: tại các nhà hàng của Quy Nhơn với mức giá khá hợp lí. Được coi là đặc sản nổi tiếng không thể bỏ lỡ mỗi lần đặt chân tới Quy Nhơn. Loại cá này có da rất trơn, dài cỡ 2 gang tay, thịt cá dai dai, giòn sần sật tạo nên 1 hương vị đặc trưng riêng. Người ta có thể chế biến được rất nhiều món như cá ninja nướng muối ớt, gỏi chua ngọt, hấp xả,.. Canh rong biển thịt bò Địa chỉ: Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các hàng quán ở trung tâm thành phố Quy Nhơn. Canh rong biển thịt bò là món ăn đặc sản Quy Nhơn níu chân rất nhiều du khách khi tới đây. Vị tươi ngon của rong biển ăn kết hợp với từng thớ thịt bò thái lát mỏng đã tạo nên món đặc sản vô cùng hấp dẫn. Rong biển chứa rất nhiều đạm và vitamin còn thịt bò chứa rất ít calo nên đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được. Bánh Hỏi Lòng Heo – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà Địa chỉ: quán Cô Năm, 41 Nguyễn Chánh, thành phố Quy Nhơn. Bánh hỏi có lẽ đã trở nên quá quen thuộc với những thực khách sành ăn, nhưng món bánh hỏi ăn với lòng heo chuẩn vị nhất thì phải đến với Quy Nhơn. Một đĩa bánh hỏi đầy ú ụ được ăn kèm với đĩa lòng thập cẩm. rau thơm, bánh tráng và 1 bát nước chấm thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Gà Nướng Lu Xôi Cháy Địa chỉ: Gà nướng Sáu Cao, Phạm Thị Đào, Ghềnh Ráng, Quy Nhơn. Nằm trong số 10 đặc sản Quy Nhơn làm đốn tim không ít những thực khách. Với cách chế biến đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ đã làm nên món ăn mang ...

Những đặc sản ở Bình Định nên mua làm quà khi du lịch, Bạn có biết vùng đất Quy Nhơn, Bình Định đang là một điểm đến cực hấp dẫn khách du lịch trên khắp cả nước. Sau khi bạn tới khám phá các danh lam thắng cảnh và thưởng thức món ngon ở Bình Định thì đừng quên mua đặc sản Quy Nhơn, Bình Định về làm quà cho gia đình. Hãy cùng với Á CHÂU khám phá ngay những đặc sản này nhé. 1 Rượu Bầu Đá 2 Nem chợ Huyện 3 Đồ thủ công mỹ nghệ 4 Bánh hồng tam quan 5 Bánh ít lá gai Rượu Bầu Đá Để mua rượu Bàu Đá thì bạn có thể tới bất kỳ một khu chợ hay cửa hàng đặc sản nào ở Quy Nhơn, Bình Định. Nơi sản xuất ra loại rượu Bàu Đá là ở thôn Phù Lâm, xã nhân Lộc, huyện An Nhân nên nếu bạn muốn mua rượu chính gốc và nguyên chất nhất thì hãy tới địa chỉ này để mua. Giá bán của rượu Bàu Đá khá cao, một lít rượu Bàu Đá được bán ra khoảng 100k – 130k. Loại rượu này được công nhận là một trong 10 loại rượu nổi tiếng hàng đầu ở Việt Nam nên bạn đừng bỏ qua nha. Nem chợ Huyện Nem chợ Huyện được bọc bằng lá ổi và lá chuối thành hình vuông nhỏ, bán với giá 3,5k – 4k/chiếc. Nếu bạn muốn mua nem chợ Huyện về làm quà tặng người thân thì hãy tới chợ Quy Nhơn, chợ Phù Mỹ, chợ Đầm, chợ Dinh và chợ khu 6 hoặc tới nơi làm ra nem chợ Huyện ở xã Phước Lộc, huyện Tuy Phước. Đồ thủ công mỹ nghệ Những món đồ được làm từ vỏ ốc, vỏ sò hay bức tranh cát của cô bé khuyết tật ở khu mộ Hàn Mặc Tử và bãi đá trứng Hoàng Hậu cũng là thứ mà khách du lịch thường xuyên lựa chọn mua về tặng người thân. Với bàn tay khéo léo của nghệ nhân tại Bình Định nên các món đồ trang sức, vòng tay, vòng cổ và chuông gió đều rất đặc sắc, đẹp mắt. Bánh hồng tam quan Đặc sản bánh hồng Tam Quan được làm từ dừa và gạo nếp ngự có màu hồng nhạt hoặc trắng đục, khi ăn vừa mềm vừa thơm khiến ai ăn cũng nhớ mãi. Bánh hồng tại Bình Định được làm ở khá nhiều nơi nhưng tại thị trấn Tam Quan vẫn ngon hơn cả nên bạn có thể tới thị trấn Tam Quan để mua hoặc tới các cửa hàng đặc sản Bình Định. Bánh ít lá gai Bánh ít lá gai có gần giống như món bánh gai nhưng lại thơm ngon hơn hẳn bánh gai mà chúng ta thường ăn. Nguyên liệu làm ra bánh ít lá gai gồm có lá gai hình tim, bột gạo nếp, đường đen, đỗ xanh, ...

Quy Nhơn làm say lòng thực khách không chỉ bởi thiên nhiên hoang sơ, thuần khiết, những bãi biển thơ mộng, đầy nắng và gió mà còn bởi nét ẩm thực độc đáo. Nếu đã từng thử qua những món đặc sản Quy Nhơn, hương vị đặc trưng xứ biển chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến không thôi. Cùng Digiticket khám phá 10 đặc sản Quy Nhơn Bình Định ngay nhé. Nội dung chính 1. Bánh ít lá gai Bình Định 2. Bánh hồng Tam Quan Quy Nhơn 3. Bánh tráng nước dừa 4. Nem chợ Huyện – Đặc sản làm quà Quy Nhơn 5. Chả tré Bình Định 6. Mắm cá sặc – Đặc sản Bình Định ngon 7. Chả ram tôm đất 8. Bún chả cá Quy Nhơn 9. Mực rim tỏi ớt – Đặc sản Bình Định mua làm quà 10. Rượu Bàu Đá 1. Bánh ít lá gai Bình Định Nhắc đến món bánh đặc sản Bình Định, không thể bỏ qua bánh ít lá gai dẻo, thơm, ngòn ngọt. Cái tên nghe chân chất, đơn sơ vậy nhưng lại hội tụ tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ của người dân nơi đây. Để tạo nên vị ngon đặc trưng, bánh ít lá gai trải qua nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ. Ảnh: @lannhiskitchen Khi làm bánh, người ta tuyển chọn loại lá gai dày, to rồi phơi khô, nấu kỹ với mật mía. Khi loại nước này đặc lại thì thêm bột nếp và khuấy đều tay cho thật nhuyễn và mịn. Phần bột được mang đi xay rồi giã mịn, bọc đậu xanh, dừa nạo rồi gói thật khéo trong lá chuối. Ảnh: @anhsausaigons Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ dẻo thơm, nhân đậu ngọt thanh, bùi bùi quyện với những sợi dừa beo béo. Điểm đặc biệt là loại bánh này là khi ăn xong, vị ngọt của mật mía vẫn còn lan tỏa trong miệng, tạo nên dư vị khó quên. Bánh ít lá gai không chỉ gói cái hương vị dân dã thơm ngon, mà còn gói cả tấm lòng của những con người xứ biển. 2. Bánh hồng Tam Quan Quy Nhơn Bánh hồng Tam Quan là một trong những món đặc sản Quy Nhơn làm quà trứ danh. Bánh hồng thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết hay cưới hỏi ở Bình Định. Không chỉ được lòng người dân bản địa, bánh hồng còn chiếm cảm tình của nhiều khách du lịch. Ảnh: Jessica Nguyen Bánh hồng Tam Quan thường có màu trắng đục, được làm từ bột nếp, đường kính và dừa. Phần nếp dẻo dai bao trọn lấy nhân dừa giòn sần sật. Bên ngoài bánh còn được phủ một lớp bột mịn, dày để không bị dính. Bánh ngọt vừa phải, béo vị dừa, dậy thơm mùi nếp cực kì lạ miệng. Ảnh: Thao Bich Thưởng thức bánh hồng Tam quan cùng chút trà, bạn sẽ cảm nhận ...

“Ai về Bình định mà coi Con gái Bình Ðịnh cầm roi đi quyền” Ai về Bình Định quê tôi Uống rượu Bàu Đá, mà coi Bài Chòi Quê tôi có biển mặn mòi Hàng dừa xanh biếc, bồi hồi xuyến xao” Lần theo câu thơ mộc mạc tìm về với miền quê Bình Định đất võ, trời văn với những món ăn nức lòng du khách. Khi đến với miền đất võ này bạn không thể bỏ qua những món đặc sản Bình Định hấp dẫn này: Cua huỳnh đế, bánh xèo tôm nhảy,… nghe thôi là thấy thèm. Đặc sản Bình Định ít người biết làm |Du lịch ẩm thực Việt Nam Top 10 món ăn đặc sản nổi tiếng Tỉnh Bình Định ngon nhất 1. Cua huỳnh đế Là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Tam Quan và Đề Gi. Theo như lời kể của ngư dân thì cua mang tên gọi như vậy sở dĩ vì ngày trước mỗi một khi bắt được cua này người dân đều phải đem dâng cho vua. Tương truyền rằng khi vua Gia Long còn lánh nạn, có lần đến hòn Tranh, thấy ngư dân bắt được loại cua có vỏ red color hồng như chiến bào, hình dáng như loài rùa nên đã ăn thử. Càng ăn càng thấy ngon nên ông đã đưa nó vào list những món ăn tiến vua. Và cũng từ đó thứ cua biển này được đặt tên là cua huỳnh đế và xem nó như biểu tượng của việc may mắn. Loài cua này phân bổ rất nhiều ở ven bờ biển miền Trung nhất là Tỉnh Bình Định. Thành phần dinh dưỡng của nó cũng rất cao, cứ 100g cua cung cấp 103 calo, 17,5g chất đạm, 0,6g chất béo, 7,0g carbohydrate, 141mg canxi, 191mg photpho và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Thực khách sành điệu thường ăn hai món ngon và đơn giản nhất đó là hấp ăn với muối tiêu, ớt xanh và cháo cua huỳnh đế. Và giá thành là khoảng chừng 800 nghìn đồng cho một kí cua. Một số địa chỉ thưởng thức cua huỳnh đến ngon nhất: Món ăn hải sản Hoàng Thao ở Eo Gió thôn Lý Lương, nhà hàng 114 Xuân Diệu, thủy sản Hải Sỹ 35B Nguyễn Huệ, quán ghẹ 23 Võ Đình Tú,…. Món cua huỳnh đế hấp. 2. Bún chả cá Ai đó đã từng ăn bún chả cá Quy Nhơn chính tông sẽ không còn thể nào quên được mùi vị mặn mà và ngọt ngào của miếng chả, miếng bún và cả từng sợi rau ăn kèm. Điểm nhấn của món ăn là phần chả cá được làm từ những con cá thu thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo nấu từ xương và đầu cá thu trong veo và ngọt tự nhiên làm cho bất kì ai một lần nếm thử đều không thể ...

Binh Định ngoài được biết đến là nơi có phong cảnh sơn thủy hữu tình, con người hiền lành, chất phác thì còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng phong phú. Hãy cùng Tikibook đi khám phá những món ăn ngon nhất miền đất võ Bình Định này nhé!

Bạn sắp có chuyến đi du lịch đến Bình Định nhưng bạn đang loay hoay không biết nên mua những gì về làm quà cho người thân yêu trong gia đình. Bài viết du lịch Bình Định nên mua những món đặc sản gì làm quà sai đây sẽ “cứu cánh” cho bạn. Hãy cùng chúng tôi tham khảo qua bài viết này nhé! Du lịch Bình Định nên mua những món đặc sản gì làm quà? Những gợi ý về cách đặc sản Bình Định mua làm quà Bánh hồng Tam Quan Bánh hồng, là một trong những món đặc sản của Bình Định, mới nhìn vào nó khá giống với chè lam ngoài Bắc, nom trông khá đơn giản nhưng khi cắn một miếng thì ai cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon. Đây là món được rất nhiều du khách đến Bình Định lựa chọn là món mua về làm quà cho gia đình vì nó vừa mà cũng vừa qua. Món đặc sản này vốn được xem là biểu trưng cho tin vui, xuất hiện trong những dịp đám cưới, đám hỏi của người dân địa phương tại nơi đây. Loại bánh này thường chỉ bảo quản được khoản 5 ngày nên không được bán rộng rãi ở nhiều nơi, chính vì thế bánh hồng vẫn chưa được nhiều du khách biết đến. Khi đi xứ Nẫu, đặc biệt là Tam Quan, thì bạn hãy nhớ ghé đến 128 Chương Dương – TP.Quy Nhơn – Bình Định để mua đặc sản này mang về làm quà nhé. Bánh ít lá gai Nếu như có ai hỏi bạn khi đi tour Bình Định nên mua những món đặc sản gì làm qua. Thì bạn hãy nhắc ngay tới bánh ít lá gai. Đây là một trong những đặc sản ngon nhất tại Bình Định. Bánh có màu xanh đen đặc trưng từ lá gai, một loại cây có tính thảo dược khá tốt giúp cho người sử dụng giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể. Phần nhân bánh là đậu xanh được nghiền mịn và nhào với ít đường ngọt có vị vừa phải. Bánh có mùi thơm của lá gai hòa quyện với vị ngọt của đậu xanh sẽ khiến cho người ăn một cách ngon miệng. Bạn nên đến ngay 03D Tăng Bạt Hổ – TP Quy Nhơn – Bình Định để mua đặc sản này, vì nơi đây được xem là nơi sản xuất ngon nhất của bánh ít lá gai. Nem chợ Huyện Nếu như nhà bạn có những người thích ăn nhậu, thì bạn nên mua thử nem chợ Huyện, xuất phát từ Tuy Phước gần với chợ huyện nên nem được gắn liền với cái tên của chợ. Nem chợ Huyện có đủ vị như mặn, ngọt, giòn, béo… Là đặc sản của Bình Định được xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày cho đến các dịp cưới hỏi, giỗ chạp. Muốn thưởng thức nó ngon hơn, bạn có ...

Binh Định ngoài được biết đến là nơi có phong cảnh sơn thủy hữu tình, con người hiền lành, chất phác thì còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng phong phú. Hãy cùng Toplist đi khám phá những món ăn ngon nhất miền đất võ Bình Định này nhé!

"Ai về Bình định mà coi Con gái Bình Ðịnh cầm roi đi quyền” Ai về Bình Định quê tôi Uống rượu Bàu Đá, mà coi Bài Chòi Quê tôi có biển mặn mòi Hàng dừa xanh biếc, bồi hồi xuyến xao" Lần theo câu thơ mộc mạc tìm về với miền quê Bình Định đất võ, trời văn với những món ăn nức lòng du khách. Khi đến với miền đất võ Bình Định bạn không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn này: Cua huỳnh đế, bánh xèo tôm nhảy... nghe thôi là thấy thèm.

“Ai về Bình định mà coi Con gái Bình Ðịnh cầm roi đi quyền” Ai về Bình Định quê tôi Uống rượu Bàu Đá, mà coi Bài Chòi Quê tôi có biển mặn mòi Hàng dừa xanh biếc, bồi hồi xuyến xao” Lần theo câu thơ mộc mạc tìm về với miền quê Bình Định đất võ, trời văn với những món ăn nức lòng du khách. Khi đến với miền đất võ Bình Định bạn không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn này: Cua huỳnh đế, bánh xèo tôm nhảy… nghe thôi là thấy thèm. Contents 1 Cua huỳnh đế 2 Bún chả cá 3 Bún tôm 4 Bánh hỏi Bình Định 5 Mắm nhum 6 Nem chợ huyện 7 Rượu Bàu Đá 8 Bánh ít lá gai 9 Bánh xèo 10 Bánh tráng dừa Cua huỳnh đế Cua huyền đế là đặc sản của vùng biển Tam Quan và Đề Gi. Theo như lời kể của ngư dân thì cua có tên gọi như vậy sở dĩ vì ngày trước mỗi khi bắt được cua này người dân đều phải đem dâng cho vua. Tương truyền rằng khi vua Gia Long còn lánh nạn, có lần đến hòn Tranh, thấy ngư dân bắt được loại cua có vỏ màu đỏ hồng như chiến bào, hình dáng như loài rùa nên đã ăn thử. Càng ăn càng thấy ngon nên ông đã đưa nó vào danh sách những món ăn tiến vua. Và cũng từ đó thứ cua biển này được đặt tên là cua huỳnh đế và xem nó như biểu tượng của sự may mắn. Loài cua này phân bố rất nhiều ở ven biển miền Trung nhất là Bình Định. Thành phần dinh dưỡng của nó cũng rất cao, cứ 100g cua cung cấp 103 calo, 17,5g chất đạm, 0,6g chất béo, 7,0g carbohydrate, 141mg canxi, 191mg photpho và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Thực khách sành điệu thường ăn hai món ngon và đơn giản nhất đó là hấp ăn với muối tiêu, ớt xanh và cháo cua huỳnh đế. Và giá thành là khoảng 800 nghìn đồng cho 1 kg cua. Bún chả cá Ai đã từng ăn bún chả cá Quy Nhơn chính tông sẽ không thể nào quên được hương vị mặn mà và ngọt ngào của miếng chả, miếng bún và cả từng sợi rau ăn kèm. Điểm nhấn của món ăn là phần chả cá được làm từ những con cá thu thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo nấu từ xương và đầu cá thu trong veo và ngọt tự nhiên làm cho bất kì ai một lần nếm thử đều không thể quên được hương vị đậm đà của nó. Trong tô Bún chả cả điều đặc biệt đầu tiên là nước dùng. Bún chả cá Quy Nhơn không dùng nước nấu từ xương heo mà nước dùng được nấu từ ...

Bình Định không chỉ được biết đến với phong cảnh hữu tình, con người hiền lành, chất phác mà nơi đây còn nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Hãy cùng Topanuong.com khám phá những món ăn ngon nhất ở vùng đất võ Bình Định này nhé! Contents 1 Bún chả cá 2 Bánh pía 3 Mắm muối Mỹ An 4 Nem chợ huyện 5 Cây gai dầu lá bánh ít 6 Bánh phồng tôm 7 Bánh xèo Mỹ Cang 8 Mực ngào Bình Định 9 Tre Bình Định 10 Bánh tráng nước cốt dừa 11 Mì thằn lằn 12 Cua hoàng đế 13 Salad cá trích 14 Bò tây sơn 15 Bánh hỏi Diêu Trì 16 Bún tôm Châu Trúc Bún chả cá Bún cá là món ăn quen thuộc ở nhiều địa phương trên cả nước, nhưng với màu sắc và hương vị rất riêng, bún chả cá Quy Nhơn (Bình Định) đã gây thương nhớ cho bao người. Chả cá ở đây được làm từ những con cá tươi vừa được đánh bắt nên đảm bảo vị thơm và mặn nhất. Món bún này thường được ăn kèm với một đĩa rau xanh non, thêm vài lát hành chua ngọt. Điểm nổi bật trong cách ăn của Bình Định là rất cay nên tất nhiên không thể thiếu một chút nước chấm ngọt đỏ sẫm. Tất cả những điều này tạo nên một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Bánh pía Thực ra bánh cuốn và cháo là hai món ăn khác nhau nhưng người Bình Định đã kết hợp một cách sáng tạo nên một món ăn mới lạ và hấp dẫn. Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, được làm từ gạo giống như cách làm bún nhưng sợi mỏng hơn. Món bánh này sẽ được ăn kèm với lòng và thịt lợn thái mỏng, bên cạnh một bát cháo bốc khói. Cách ăn đặc biệt này mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị khi thưởng thức độ mềm của bánh, độ giòn của lòng và vị ngọt của cháo. Chính hương vị tuyệt vời đó đã làm xao xuyến biết bao du khách thập phương và người dân nơi đây. Mắm muối Mỹ An Nhum là động vật thuộc loại nhuyễn thể, họ hàng với trai, sò; sống ở các vách đá ven biển nước ấm, có lẫn rêu. Nhum có nhiều loại, để muối cá phải là Nhum đen. Nước mắm chảy ra, sền sệt, có màu đỏ đục, mùi thơm.Mắm tê ở chỗ nào cũng ngon, nhưng phổ biến nhất là dùng với bún hoặc chấm với rau sống và lòng heo cuốn bánh tráng. Món mắm hảo hạng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất bởi hương vị đậm đà. Nem chợ huyện “Ai về Vĩnh Thạnh quê tôi?Ăn nem chợ Huyện, ngắm tuồng về đêm ”Tiếng thơm của Nem Chợ Huyện không chỉ ở ...

Mục lục nội dung bài viết TOP 7 đặc sản nổi tiếng nhất Bình Định Bún chả cá Quy Nhơn Bình Định Bánh xèo tôm nhảy Chình Mun Châu Trúc Rượu Bàu Đá Bánh ướt Hoài Nhơn Bánh hỏi Diêu Trì Món nem chợ Huyện Đi du lịch Bình Định mảnh đất thượng võ với nhiều danh thắng đẹp cùng sự đa dạng phong phú trong ẩm thực Bình Định bạn phân vân không biết ăn gì khi tới Bình Định? ăn ở đâu ngon, rẻ ở Bình Định? Sau đây là danh sách những món ngon đặc trưng của Bình Định cho bạn lựa chọn. Đó đều là những món ăn đặc sản Bình Định ngon nổi tiếng, hấp dẫn không thể bỏ qua, ngoài ra bạn có thể chọn quà lưu niệm Bình Định là những món ăn nổi tiếng Bình Định. Du lịch Bình Định nên ăn gì? TOP 7 đặc sản nổi tiếng nhất Bình Định Bún chả cá Quy Nhơn Bình Định Bún chả cá Quy Nhơn là món đặc sản Bình Định ngon nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Đây là món ăn ngon, bổ, rẻ tại Bình Định làm xao xuyến gout ẩm thực của rất nhiều người. Để làm ra được tô bún chả cá ngon người đầu bếp phải tỉ mỉ lựa chọn nguyên liệu tươi ngon,. Cá dùng làm chả là cá ít xương, thịt ngọt, chắc thịt để tạo ra những miếng chả thơm ngon cùng nước dùng ngọt thanh. Có nhiều loại cá dùng nấu bún chả như cá chuồn, cá mối, cá thác lác, cá thu, thịt được làm miếng chả mịn, thơm, cùng nước dùng nấu từ xương ngọt tự nhiên. Thịt cá được lọc và giã bằng tay tới khi nhuyễn, khi đó thịt cá kết dính cùng gia vị, dẻo mịn nướng trên vỉ than nóng hoặc chiên qua dầu tới khi chín thơm. Bánh canh và bún canh được làm từ bột gạo trộn với bột mì nên rất dai và có màu rất đẹp mắt. Bún chả cá Quy Nhơn là sự kết hợp hài hòa, đậm vị và là món ăn ngon đặc trưng nhất của Quy Nhơn. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các quán vỉa hè ở bất cứ đâu trên mảnh đất Bình Định nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là bún chả cá Quy Nhơn Địa chỉ ăn bún chả cá ngon: Bún chả cá Phượng Tèocơ sở 1: 211 Nguyễn Huệ, thành phố Quy Nhơncơ sở 2: 415 Nguyễn Huệ , thành phố Quy Nhơn Bún chả cá Ngọc Liên379 A-B Nguyễn Huệ, thành phố Quy Nhơn gần bệnh viện Đa khoa Bình Định Bún cá Bình Định, đặc sản nổi tiếng nhất Bình Định nên thưởng thức Bánh xèo tôm nhảy Bánh xèo tôm nhảy là tên món ăn quen thuộc của người dân Quy Nhơn cũng là tên món ăn mà du khách thường gọi mỗi dịp ghé thăm đất ...

Về với Bình Định bất cứ du khách nào cũng ấn tượng nhất bởi đây là quê hương đất võ mảnh đất phát tích của nhà Tây Sơn oai hùng một thời của đất nước, sẽ thật là một thiếu sót đáng tiếc nếu đến Bình Định mà không một lần thưởng thức những đặc sản làm nên huyền thoại ở mảnh đất hào hùng nơi đây. 1. BÁNH ÍT LÁ GAI Gói bánh cũng phải thật tỉ mĩ và khéo léo. – Ảnh: Suu tam Bánh ít lá gai Bình Định nổi tiếng vì hương vị thơm ngon đặc biệt là để lâu năm đến sáu ngày vẫn không hư. Chiếc bánh ít đơn giản, mang đậm tình quân dân ngày xưa được quân lính nhà Tây Sơn thường mang theo bánh ít trong túi vải của mình để ăn khi hành quân, có thể nói những chiếc bánh đã góp phần tạo dựng nên huyền thoại của một triều đại nhà Tây Sơn oai hùng. Bánh ít lá gai với hương vị thơm ngon đặc trưng vang danh khắp vùng. – Ảnh: suu tam Làm bánh ít lá gai không khó, nhưng nó đòi hỏi sự tỉ mẩn, khéo léo của người làm. Và tất nhiên, sự đòi hỏi ấy được đền đáp bằng một thứ phong vị riêng, rất đặc trưng của miền đất vốn được xem là “địa linh, nhân kiệt”. Bánh ít lá gai là món bánh truyền thống trong các lễ hội ở Bình Định. – Ảnh: suu tam Thật khó mà phân biệt đâu là vị béo của dừa, vị bùi, ngậy của đậu xanh, vị ngọt ngào của đường, vị thơm của vừng, của bột vani, thoang thoảng vị cay của quế, vị mặn mà, dẻo thơm của lá gai quyện trong bột nếp. Và còn nhiều điều nữa mà vị giác không thể nào gọi được tên… Du khách đến Bình Định phần nhiều cũng chọn cho mình những cái bánh ngon mang về làm quà cho gia đình, người thân. 2. BÚN CHẢ CÁ QUY NHƠN Bún chả cá Quy Nhơn nổi tiếng không chỉ vì miếng chả cá ở đây dày, mịn và đều miếng, khi ăn có thể cảm nhận được vị thơm của cá biển, mát lành của hạt gạo, vị ngọt chân chất của xương, thơm, vị béo, đậm đà của cá, màu nước bún trong, sợi bún nhỏ và mềm, chỉ nhìn tô bún thôi cũng đủ khiến bao du khách ngất ngây thèm thuồng. Bún chả cá Quy Nhơn. – Ảnh: Suu tam Chả cá được làm bằng cá tươi sống từ vùng biển Quy Nhơn như cá mối, cá nhồng, cá thu, cá rựa…Để có chả ngon, người ta lóc thịt cá, trộn với tỏi ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chút muối cùng da heo xay nhuyễn, sau đó quết thật đều tay, để khi tất cả thành một khối đồng nhất. Cá xay được chia thành từng mảnh nhỏ, mỏng, hoặc ...

Nhắc đến món bún dân dã vừa ngon vừa rẻ của tỉnh Bình Định thì hẳn nhiều người sẽ nhớ ngay đến món bún tôm Trà Ổ. Trà Ổ (còn gọi là Châu Trúc) là một trong những đầm nước ngọt lớn nhất tỉnh Bình Định, giáp giới các xã Mỹ Thắng, Mỹ Lợi, Mỹ Châu và huyện Phù Mỹ, Bình Định. Nhờ những hải sản đánh bát từ đầm nước ngọt này mà người dân Phú Mỹ đã sang tạo nên món bún tôm nổi tiếng mà người ta vẫn thường  gọi là bún tôm Trà Ổ.   bún tôm Trà Ổ Không chỉ có nguồn hải sản tươi ngon mà bún tôm Trà Ổ còn có nét đặc sắc ngày từ  cách thức làm bún. Sợi bún không phải là loại được làm sẵn bán ở chợ, hay bún được mua ở những lò bún nổi tiếng. Các quán bún tôm ở đây chế biến sợi bún ngay tại chỗ. Tức là khi có khách vào, chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã xay sẵn, xong hấp trong nồi nước đang sôi. Các khâu để làm bún như sau: Gạo được ngâm nước cho mềm rồi đem xay thành bột nhão, sau đó cho vào một chiếc túi vải để ráo nước và đổ vào cối đá để giã nhuyễn thêm lần nữa. Mỗi cối bột là một mẻ bún, người ta sử dụng ống nhôm, một đầu để trống, đầu kia bịt kín có đục các lỗ nhỏ bằng cọng tăm để tạo thành sợi bún. Thân ống được lắp vào bàn ép đặt cố định phía trên nồi nước sôi. Người bán bún ép sợi bún chảy vào nồi nước đang sôi sùng sục trên bếp lữa hồng. Sợi bún gặp nước sôi liền chuyển sang màu trong là chín tới. Bởi vậy, đặc trưng của sợi bún làm ra là rất nhỏ, mềm mà trong vắt.  Sợi bún gặp nước sôi liền chuyển sang màu trong là chín tới Điểm độc đáo nữa không thể không kể đến là tôm dùng để làm bún là những con tôm sinh sản tự nhiên, còn tươi sống, được đánh bắt từ đầm Trà Ổ. Con tôm trông rất nhỏ, nhưng thịt tôm lại rất săn chắc và rất ngọt. Đầu tiên, người ta giã nhuyễn con tôm sống đã lột vỏ, sau đó nhúng sơ vào nồi nước đang ở độ sôi, rồi cho bún vào tô, chế nước xáo bún vào, rắc vào một chút bột tiêu, bột ngọt, thêm chút hành hương. Thế là đã có ngay một tô bún tôm nóng hổi, tỏa hương thơm rất hấp dẫn. Thường thì bún tôm được ăn kèm với bánh tráng gạo nướng. Do nét độc đáo có một không hai từ sợi bún và từ tôm của đầm Trà Ổ nên bất cứ ai ăn một tô bún tôm ở Trà Ổ đều cảm nhận ngay được hương vị rất đặc biệt.   Tô ...

Món ăn ngon nổi tiếng ở Bình Định  1. Bún chả cá Quy Nhơn  2. Bún tôm Châu Trúc  3. Cua huỳnh đế  4. Nem chợ Huyện  5. Bánh hỏi Diêu Trì  6. Bánh xèo Mỹ Cang Bài viết liên quan Vùng đất Bình Định không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đặc sắc mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon hấp dẫn nên nếu có dịp đi du lịch Quy Nhơn Bình Định thì bạn nhớ thưởng thức các món ăn đặc sản ở Bình Định sau đây nha. Những bạn còn chưa biết ăn gì khi đi du lịch Bình Định thì cũng hãy xem bài viết này để có thêm thực đơn cho chuyến đi sắp tới. Món ăn ngon nổi tiếng ở Bình Định Xem thêm một số thông tin về du lịch Bình Định: Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn 2020 Danh sách các quán ăn ngon rẻ ở Quy Nhơn Địa điểm du lịch đẹp ở Quy Nhơn  1. Bún chả cá Quy Nhơn Bún chả cá Quy Nhơn Bình Định Không chỉ là một món ăn đặc sản ở Quy Nhơn mà cũng là món ăn ngon ở Bình Định mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Tô bún chả cá Quy Nhơn ngon ở chỗ chả cá được làm từ cá thu vừa ngọt vừa thơm cộng với nước dùng đậm đà làm cho bạn ăn mãi không thấy chán mà cũng no căng bụng. Một tô bún chả cá trung bình có giá khoảng 25k – 30k được bày bán khá nhiều trên các cung đường của Quy Nhơn. Một số địa chỉ ăn bún chả cá ở Quy Nhơn dành cho bạn đó là bún cá Thuận Hồng (415 Nguyễn Huệ), bún cá Ngọc Liên (379 Nguyễn Huệ, mở cửa từ 17h chiều tới 23h tối), bún cá Phượng Tèo (159 Nguyễn Huệ, mở cửa cả ngày) và quán Thùy (261 Tăng Bạt Hổ, bán cả ngày).  2. Bún tôm Châu Trúc Bún tôm Châu Trúc Bình Định Món ngon đặc sản ở Bình Định tiếp theo mà dulich9.com muốn giới thiệu cho bạn đó là bún tôm Châu Trúc. Bún tôm Châu Trúc có tên như vậy bởi nó chỉ được bán ở đầm Châu Trúc (hay còn gọi là đầm Trà Ổ) do những người dân sinh sống gần đầm này làm ra. Điểm đặc biệt của bún tôm Châu Trúc là các sợi bún sẽ được làm trực tiếp khi có khách ăn chứ không phải loại bún bán sẵn như ở ngoài chợ. Những con tôm tươi ngon được đánh bắt từ đầm Trà Ổ sẽ được làm sạch rồi xay nhuyễn, nhúng qua nước sôi sau đó chan cùng nước dùng và bún là đã hoàn thành. Nếu muốn ăn đặc sản nổi tiếng ở Bình Định này, bạn tới địa phận huyện Phù Mỹ nhé!  3. Cua huỳnh đế Cua huỳnh đế Nếu bạn có tới Bình Định thì nhớ thưởng thức món cua ...

Nội dung chính Đặc Sản Bình Định “nhất định phải thử” Mắm Nhum Mỹ An Bánh Xèo Mỹ Cang Bánh ít lá gai Mực ngào Bình Định Rượu bầu đá Bình Định Tré Bình Định Bánh tráng nước dừa Bún song  thần Cua Huỳnh Đế Nem chợ huyện Gié bò Tây  Sơn Gỏi cá chích Một chuyến du lịch đến Quy Nhơn Bình Định tuyệt vời khôn g chỉ là để thưởng ngoạn những cảnh đẹp, danh thắng đặc sắc mà còn phải kết hợp với việc thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng. Đừng quên tìm đến các loại đặc sản Bình Định bạn nhé ! Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ. Cùng ghé thăm đất võ để được thưởng thức những món đặc sản Bình Định thử một lần là “nhớ mãi không quên”. Nhắc đến Quy Nhơn Bình Định, nhiều người lại liên tưởng về những huyền thoại lịch sử hào hùng của một triều đại Tây Sơn hoàng kim hay một tỉnh miền duyên hải với những bãi biển trải dài đón nắng vàng rực rỡ. Không vì thế mà vùng đất này thiếu đi những món ngon Bình Định làm nức lòng khách thập phương tìm đến. Đặc Sản Bình Định “nhất định phải thử” Mắm Nhum Mỹ An Đây là một loại đặc sản Bình Định có một không hai của Bình Đinh. Mắm Nhum được làm từ một loại quả chỉ có vùng núi Mỹ An Bình Định. Nhum có nhiều loại và có thể chế biến nhum để ăn kèm cùng ác món nướng, chiên nhưng loại nhum dùng để làm mắm thường có màu đen. Mắm nhum dễ chế biến tuy nhiên 100kg nhum chỉ chế biến được 2kg nhum. Cũng chính vì thế mà dù cho có tiền cũng khó có thể mua được món đặc sản hiếm có này. Mắm nhum rất thơm, ngát ngát đậm chất mùi quả rừng. Mắm Nhum dùng để chấm kèm với các loại thịt luộc,  rau sống thì ngon tuyệt cú mèo. ẢNH ST Bánh Xèo Mỹ Cang Đây là một món ngon đặc sản Quy Nhơn rất đỗi bình dị nhưng được du khách rất yêu thích. Nó được bày bán ở hầu hết các quán xá vỉa hè ở Bình Định. Bánh xèo được làm được những  nguyên liệu đơn giản như thịt heo băm nhuyễn, hành phi, rau thơm, trứng và bột gạo. Gaọ sẽ được tuyển chọn những những gạo to chắc mẩy không bị sâu để tạo độ ngọt của bánh. Gạo sẽ được đem đi xay và nấu bột thành một thứ hỗn hợp dẻo, đập trứng cho thịt băm và một số loại gia vị vào. Bên cạnh đó đac có một cái chảo đang được đun nóng. Người nấu sẽ múc từng múc lên chảo để tráng những miếng bánh, dải thịt băm nhuyễn đã được xào chín lên bên trên bề mặt bánh và guộn đều tay để bánh to tròn và đẹp. Hoặc có thể ...

Vùng đất võ Tây Sơn, Bình Định có một món đặc sản rất dân dã mà bất cứ ai khi ăn cũng phải trầm trồ khen ngợi, để rồi nhớ mãi không quên hương vị thơm ngon của nó, đó là bánh cuốn Bình Định. Bánh cuốn Tây Sơn – Đặc sản Bình Định ngon nức tiếng Món ăn đặc sản nổi tiếng này gồm có bánh tráng nhúng nước rồi cuốn kèm với thịt nướng, rau sống, nem, chả ram, chả lụa, trứng vịt, đậu chiên,… chấm với nước mắm được pha đậm đà, tạo nên một hương vị hòa quyện tuyệt vời. Theo lời kể của những bậc cao niên ở thị trấn Phú Phong (Bình Định), bánh cuốn Bình Định ban đầu chỉ gồm có bánh tráng cuốn với cơm nguội, là món ăn “chống đói” của người nông dân mỗi khi ra đồng. Tương truyền rằng, món ăn chủ đạo của nghĩa quân Tây Sơn mỗi khi hành quân đường dài là bánh cuốn bởi nó dễ chế biến, dễ mang theo lại no lâu, đã giúp nghĩa quân đảm bảo sức khỏe lập nhiều chiến công hiển hách. Qua thời gian thì bánh cuốn Tây Sơn đã trở thành một món ăn truyền thống với nguyên liệu ngày càng đa dạng, phong phú, đặc biệt nó còn được dùng làm quà mang về trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp,… Đặc sản bánh cuốn Bình Định (Ảnh: Sưu tầm) Phần nhân của bánh được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu và chuẩn bị rất công phu. Nhân bánh được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh: Sưu tầm) Thịt nướng phải là loại thịt được ướp 1 ngày 1 đêm để gia vị ngấm vào trong từng thớ thịt, nướng chín tới. Chả ram với tôm thịt, đậu xanh, bún khô cuộn lại nhỏ bằng ngón tay rồi đem chiên giòn. Trứng vịt nhất định phải là của loại vịt chạy đồng với lòng đỏ to, vàng ươm. Chả ram (Ảnh: Sưu tầm)Trứng vịt phải là của loại vịt chạy đồng (Ảnh: Sưu tầm) Đậu hũ chiên không quá non cũng không quá giòn, chín tới vừa đủ, có màu vàng nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, ngậy ngậy của miếng đậu mềm vỡ ra hòa quyện với những nguyên liệu khác. Rau cuốn bao gồm dưa chuột, rau thơm, giá đỗ,… với loại giá đỗ trồng tại nhà có vị thanh mát. Tất cả các nguyên liệu trên được đặt vào giữa miếng bánh tráng lớn rồi cuộn chặt lại với hai đầu bóp lại thật gọn, thật khéo, to gần bằng cổ tay. (Ảnh: Sưu tầm)Bánh càng được cuộn to thì ăn càng ngon (Ảnh: Sưu tầm) Bánh cuốn ngon phải được ăn kèm với nước chấm pha đúng điệu. Theo người Bình Định, du khách có muốn ăn nữa, có nhớ món bánh hay không tất cả là do nước chấm quyết định. Một bát ...

Đất võ Tây Sơn Bình Định có một món đặc sản mà mỗi khi nhắc tới, bất cứ ai cũng phải trầm trồ, đó chính là bánh cuốn Bình Định. Người dân ở đây thường gọi với cái tên thân thương: bánh cuốn xứ Nẫu.  Bánh cuốn xứ Nẫu còn có một tên gọi khá đặc biệt “hai sống một chín”. Nghe qua đã vô cùng lạ tai rồi đúng không. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân Bình Định, tuy nhiên để có được chiếc bánh cuốn đậm đà, ngon miệng, chúng ta cũng phải trải qua những công đoạn chuẩn bị khá công phu và tỉ mỉ. Bánh cuốn Bình Định. Ảnh: internet Sở dĩ người Bình Định gọi món bánh cuốn này là “hai sống một chín” vì chiếc bánh được tạo ra từ hai miếng bánh tráng sống nhúng nước kèm với một miếng bánh tráng nướng giòn rụm bên trong. Ngoài ra còn có trứng vịt, chả ram, đậu hủ chiên, rau sống,… Nói chung bánh cuốn là sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu gần gũi, gắn bó với cuộc sống thường ngày của người Bình Định. Phần nhân của món bánh cuốn được chuẩn bị khá công phu. Thịt phải được ướp trước một đêm cho thấm, sau đó nướng trên bếp than cho chín vàng đều. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn rồi đấy. Thịt nướng vàng nhìn là thèm. Ảnh: internet Chả ram gói nhỏ bằng ngón tay, bên trong có thịt, đậu xanh, bún khô chiên giòn. Đậu hũ chiên vàng nhẹ để khi ăn, miếng đậu còn mềm và có vị ngọt. Trứng vịt là loại trứng của vịt chạy đồng, lòng đỏ lớn, vàng và béo. Rau cuốn gồm dưa leo, giá đỗ, rau thơm,… Trong đó giá thường được trồng tại nhà, khi trộn rau có vị ngọt, giòn và mát. Ăn một lần nhớ mãi không thôi. Ảnh: internet Trứng vịt chạy đồng. Ảnh: internet Cho tất cả nguyên liệu vào và… cuốn. Ảnh: internet Bấy nhiêu nguyên liệu đó đủ để tạo thành một chiếc bánh cuốn to bằng bắp tay người lớn, ăn một cuốn là no luôn. Tuy nhiên, bánh cuốn mà thiếu nước chấm cái ngon sẽ giảm đi một nửa. Theo người Bình Định, khách có nhớ món ăn và muốn ăn nữa hay không là do nước chấm quyết định. Nước chấm bánh cuốn được làm từ nước mắm ngon nguyên chất và đậu phộng rang xay nhuyễn. Để nước chấm không bị thiu, đậu phộng sau khi xay nhuyễn sẽ được xào lại cho thật chín trước khi cho vào nước mắm pha tỏi ớt. Nhìn chén nước chấm sóng sánh, đậm đà, quả thật muốn chấm ngay một cái bánh cuốn cho đã thèm. Nước chấm sóng sánh. Ảnh: internet Ngày nay, bánh cuốn Bình Định có mặt ở rất nhiều nơi, nhưng có lẽ không nơi nào ngon bằng nơi đã ...

MỤC LỤC NỘI DUNG 9 Món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn Bình Định 1. Bánh xèo tôm nhảy 2. Mắm Nhum 3. Bánh ít lá gai 4. Tré Bình Định 5. Chả cá Quy Nhơn 6. Bánh tráng nước dừa 7. Bánh hỏi Bình Định 8. Mực ngào Bình Định 9. Nem chợ Huyện Không chỉ nổi tiếng với những địa danh tuyệt đẹp mà Quy Nhơn Bình Định còn thu hút nhiều du khách bởi những món ăn đặc sản trứ danh.Nếu đã từng đặt chân lên vùng đất võ mà chưa một lần thưởng thức vị ngon của ẩm thực nơi đây thì thực sự là một thiếu sót. Để chuyến đi của mình trở nên trọn vẹn và ý nghĩa, bạn nên lưu lại 9 món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn Bình Định đã được tổng hợp dưới đây. 9 Món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn Bình Định Khi nhắc đến Quy Nhơn Bình Định chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vùng đất võ Tây Sơn với biết bao huyền thoại hào hùng và những dấu ấn lịch sử được gìn giữ từ lâu đời. Tuy nhiên, rất nhiều du khách đã phải ngỡ ngàng khi ghé thăm nơi đây, bởi nó không chỉ mang đến những câu chuyện xa xưa mà còn chiều lòng mọi người với những món ngon làm nức lòng khách gần xa. Chắc chắn rằng khi đã một lần đến đây, bạn sẽ không thể nào quên được những ẩm thực đặc sắc và hương vị độc đáo của từng món ăn tại đây. Nếu đang băn khoăn không biết thưởng thức món ăn nào tại thành phố biển xinh đẹp, rộng lớn bạn có thể tham khảo qua 9 Món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn Bình Định đã được chọn lọc và tổng hợp kỹ lượng dưới đây. 1. Bánh xèo tôm nhảy Bánh xèo chắc hẳn không còn là món ăn xa lạ với nhiều du khách. Ở miền Tây cũng rất nổi tiếng với món bánh xèo. Tuy nhiên, bánh xèo ở Bình Định lại được chế biến và sử dụng những nguyên liệu khác hơn nên mang đến một hương vị đặc trưng mà ít nơi nào có được. Bánh xèo là món ăn bình dân mà đa phần du khách nào khi đến Quy Nhơn đều muốn thưởng thức. Bởi nó xuất hiện hầu hết ở các quán ăn ven đường, từ những nhà hàng sang trọng cho đến các quán vỉa hè đơn giản. Món ăn tuy dân dã nhưng khi đã thưởng thức sẽ khiến cho bạn bồi hồi nhớ mãi hương vị đặc trưng này. Bánh xèo Bình Đình cũng được sử dụng những nguyên liệu đơn giản như hành phi, trứng, bột nghệ, thịt heo băm nhuyễn, tôm, rau sống và bột gạo. Tuy nhiên, ở ...

Đi du lịch, tất nhiên, không nhiều thì ít cũng phải có chút quà cáp gọi là đúng hông nè? Và sẽ thật chí lý nếu bạn mua hết, hoặc chí ít thì cũng vài ba món trong số top 10 đặc sản Quy Nhơn – Bình Định mua về làm quà mà khongsolac.com đã dày công sưu tập dưới đây nhen. Món nào cũng ngon nhức nách luôn  đó.  Đặc sản Quy Nhơn – Bánh tráng dừa Đặc sản Quy Nhơn – Nem chua  Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định – Tré  Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định – Bánh ít Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định – Bánh hồng Rượu Bàu Đá Các loại mắm  Chả cá Các món hải sản khô  Rong biển khô Đặc sản Quy Nhơn – Bánh tráng dừa Món đầu tiên không thể không nhắc tới đó chính là bánh tráng dừa. Thường thường, khi nhắc đến bánh tráng bạn nghĩ đến cảm giác gì nè? Có phải là miếng bánh mềm, dai và không có mùi vị gì đúng không? Đúng là như vậy, nhưng đó là đối với các loại bánh tráng thường thôi. Còn bánh tráng dừa Bình Định thì hoàn toàn khác nhé. Chỉ cần cắt sựt một phát, là cái vị béo ngậy ngay lập tức lan tỏa trong miệng. Bánh tráng dừa Quy Nhơn – Bình Định Để làm ra được những chiếc bánh xinh xắnị như vậy là cả một quá trình đó nghen. Nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa, một ít mè đen, muối tiêu, tỏi, ớt và có thêm rất nhiều cơm dừa. Chính cơm dừa tạo nên vị béo ngậy của bánh, các gia vị khác thì khiến miếng bánh trở nên đậm vị. Nếu mua về làm quà, bạn có thể mua sống, sau đó về mình mới nướng trên bếp than đến khi nào bánh ngả màu vàng vàng là oke. Miếng bánh được nướng lên thì thơm nức mũi, ăn không cũng thấy ngon. Nhưng nếu chấm cùng một ít tương ớt, hoặc mắm dằm ớt thì thôi rồi, không thể nào cưỡng lại được ý. Bánh tráng dừa Quy Nhơn – Bình Định Dù là cánh mày râu hay các bạn trẻ mê ăn vặt cũng sẽ thấy vô cùng thích thú cho xem. Bánh tráng dừa được bán rất nhiều tại các khu chợ, hoặc các cửa hàng đặc sản như cửa hàng Phụng Nga, 61 Vũ Bảo; cửa hàng Mận Khoa, 58 Vũ Bảo; cửa hàng Thanh Liêm, 30 Nguyễn Tất Thành Đặc sản Quy Nhơn – Nem chua  Nếu như đã tới Quy Nhơn mà vẫn chưa nếm thử hương vị của món nem thì quả là phí của giời. Món này ngon nức tiếng ở miền đất võ đấy bạn ạ. Tại sao gọi là nem chua? Bởi lẽ người ta dùng thịt heo xay nhuyễn với bì, thêm một vài hạt tiêu, vài lát ớt, sau đó lấy ...