Top 18+ bài viết món ngon bình định đầy đủ và chi tiết nhất

Bánh ít lá gai Quy Nhơn Nem chợ Huyện Bình Định Nồng nàn rượu Bầu Đá Bún chả cá Quy Nhơn Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn Bánh ít lá gai, nem chợ Huyện,… một trong các món ngon Bình Định dễ làm say lòng người bởi hương vị rất riêng của tình người “xứ Nẫu”. “…Quê cha Hà Tĩnh đất hẹp khô rang, Đói bao thuở, cơm chia phần từng bát. Quê mẹ gió nồm thổi lên tươi mát. Bình Định lúa xanh ôm bóng tháp Chàm…” Cùng với Hà Tĩnh, Bình Định đã đi vào những vần thơ của ông hoàng thơ tình Xuân Diệu thật êm đềm, mượt mà và ngọt ngào biết bao. Mảnh đất võ trời văn ấy, không chỉ hấp dẫn, thu hút du khách với nhiều thắng cảnh tuyệt mỹ bậc nhất – Những bãi biển cát trắng trải dài, hàng dừa xanh thẳng tắp và những cánh đồng lúa rộng thênh thang, mà còn nổi tiếng với việc sở hữu nhiều món ngon đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ nếu có dịp dừng chân và ghé thăm miền đất võ. Bánh ít lá gai Quy Nhơn Bánh ít la gai Quy Nhơn – Món ngon Bình Định dễ làm say lòng người Đây là một trong những loại bánh  được coi là đặc sản của xứ Nẫu – Bình Định và những người con của quê hương ấy không thể không biết đến thứ bánh này. Nguyên liệu chính để làm bánh là  bột nếp và lá gai, bên trong có nhân bánh được làm từ đậu xanh với dừa. Tất cả được gói trong những chiếc lá chuối chát tươi, nhìn bánh mới xanh và đẹp làm sao! Khi thưởng thức, bánh rất mềm dẻo và không dính răng, lại có hương vị làm say lòng người. Ngoạm một miếng, vị ngọt của đường, vị thơm của bột nếp, dừa ,vị béo của dầu, vị bùi của đậu và đâu đó hương cay nồng của gừng trên đầu lưỡi tạo ra một cảm giác khoái khẩu rất riêng. Nhìn hình dạng bánh tuy mộc mạc, chân chất, uy hùng như ngọn tháp, nhưng bánh ít lá gai Quy Nhơn Bình Định lại là món bánh “vinh dự” luôn được đồng hành trong các dịp lễ Tết, cưới và các nghi lễ quan trọng của người dân địa phương. Nem chợ Huyện Bình Định Nem chợ Huyện Quy Nhơn vừa ngọt lại vừa béo, dai mà lại giòn; đủ các vị mặn, ngọt dễ làm say lòng người! Không mềm như nem Thủ Đức, cũng không có vị chua như nem Huế hay vị ngọt như nem Lai Vung (Đồng Tháp). Mà nó có vị dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, vị thơm béo. Đặc biệt, ăn nem phải kèm với nước chấm, ngon nhất là nước mắm ngon pha loãng với đậu phộng. Nem chợ Huyện Quy Nhơn vừa ngọt lại vừa béo, dai mà lại giòn; ...

Cháo lòng bánh hỏi Gié bò Bún song thằn Bánh xèo tôm nhảy Là vùng đất duyên hải miền trung, Bình Định trong những năm gần đây thu hút lượng lớn du khách đến tham quan nghỉ dưỡng, nổi bật là thành phố biển Quy Nhơn. Nói đến miền biển thì vô vàn các món ăn được lòng thực khách. Tuy thế, đến với Bình Định thì còn nhiều hơn những món ăn trứ danh mà không phải miền biển nào cũng có. Dưới đây Blog du lịch VeXeRe.com sẽ giúp bạn khám phá 4 món ngon Bình Định trứ danh. Cháo lòng bánh hỏi Món ăn này không chỉ Bình Định mà các địa phương lân cận cũng rất đỗi quen thuộc. Bình Định khác biệt ở chỗ, cháo và lòng được để riêng để thực khách có thể lựa chọn ăn kèm với cháo hoặc bánh hỏi có sẵn. Cháo được nấu với hạt gạo to, nhiều nước hơn, mùi tiêu và hành phi thơm nồng. Cháo lòng bánh hỏi Cháo lòng bánh hỏi Một mâm cháo lòng bánh hỏi còn có kèm rau sống, nước chấm và bánh tráng. Bánh hỏi ở Bình Định cũng có độ mỏng vừa phải, dai và thơm mùi gạo. Nước chấm từ nước mắm nguyên chất không pha chế mà chỉ cho thêm ớt tươi. Mùi vị thơm ngon khó quên Gié bò Cái tên nghe thôi đã thấy lạ và muốn thử một lần rồi. Nguyên liệu làm món ăn này cũng đặc biệt không kém. Con bò sau khi được mổ bụng sẽ chọn khúc ruột non ngon nhất bên trong vẫn còn lớp chất nhầy xanh, gọi là gié. Món ăn này tuy lạ nhưng cũng rất kén người ăn. Không phải ai cũng ăn hợp món ăn này mặc dù cách chế biến rất hấp dẫn và các nguyên liệu phụ khác đã góp phần làm món ăn trở nên thơm ngon hơn. Gié bò Bình Định Gié bò sau khi được chế biến xong sẽ có màu nâu, hơi chút ánh xanh. Gié nóng hổi ăn chung với bún tươi, rau sống và bánh tráng nướng mè. Gié được chế biến hết sức thơm ngon với ớt, gừng, sả cay nồng, lá giang chua chua, nước dừa ngọt thanh. Vị gié lại hơi đắng. Tất cả chua cay ngọt đắng thật tuyệt vời và lạ miệng. Gié bò Bình Định Ngày mưa lạnh ngồi quây quần thưởng thức món gié lại vưa nhâm nhi ngụm rượu bàu đá thì còn gì bằng. Chẳng cần cứ tới biển thì phải thưởng thức hải sản. Một lần thử được món gié bò đặc biệt này thôi cũng đủ. Bún song thằn Món bún này khác biệt bởi sợi bún được làm từ đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết sợi bún được kết đôi lại với nhau. Món bún này cũng được chế biến rất kì công. Đậu xanh được đem phơi nắng cho ...

Bún chả cá Cua huỳnh đế Bánh xèo tôm nhảy Nem nướng Gié bò Tây Sơn Bánh bèo Lòng nướng Đến Bình Định, người ta thường nhớ tới những món ăn đậm chất võ phong phú và đa dạng. Hãy cùng Vexere.com điểm qua 7 món ngon Bình Định  nhất định phải thử một lần nhé! Bún chả cá Top 7 món ngon Bình Định phải thử 1 lần Đến với Bình Định không thể nào không nhắc tới món “ Bún chả cá”. Bún chả cá là đặc sản nổi tiếng ở nơi đây, được bày bán ở nhiều con phố. Sự độc đáo của bún chả cá mà chỉ có ở Bình Định, không nơi nào khác có được , chính là cách làm bún, chả và chế biến nước dùng. Chả cá ở đây được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị được nêm nếm kỹ lưỡng theo công thức gia truyền. Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo ra vị ngọt thanh thanh, để lại cho người ăn cảm giác khó quên. Còn sợi bún làm bằng bột gạo pha với bột mì, khi chín có độ dai và màu trong rất lạ. Ăn kèm với bún chả cá là chén tương ớt. Chén tương ớt này được pha theo phương thức gia truyền, là một nét đặc trưng chỉ pha được ở Bình Định. Chỉ cần trong tay có 20.000 đến 30.000, bạn đã có thể thưởng thức một tô bún chả cá thơm ngát. Cua huỳnh đế Top 7 món ngon Bình Định phải thử 1 lần Sau một ngày tắm biển thỏa thích ở xứ Bình Định, du khách có thể thưởng thức món “ Cua huỳnh đế”  tại vùng biển xanh mát nơi đây. Cua huỳnh đế với lớp mang, càng màu vàng rực như hoàng bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, cạnh sắc lẻm như dao khác hẳn các loại cua ở vùng biển xứ khác. Bánh xèo tôm nhảy Top 7 món ngon Bình Định phải thử 1 lần Một món ăn nổi tiếng ở đất võ mà khi ghé qua Bình Định hãy thử đó là “ Bánh xèo tôm nhảy”. Lớp bánh  được chế biến từ bột gạo có quyện chút bột nghệ và nước cốt dừa. Người dân nơi đây chọn lựa rất kĩ những con tôm, chỉ lấy những con tôm đất nhỏ, chắt thịt. Bánh xèo nơi đây tuy không to như bánh xèo ở miền Nam, nhưng lại mang nét đặc trung riêng. Bánh được đổ vào các khuôn nhỏ, vừa để cuốn với bánh tráng. Món ăn có vị ngọt với lớp vỏ giòn ăn kèm với chén nước mắm ớt đặc trưng để lại cho du khách rất nhiều ấn tượng. Nem nướng Top 7 món ngon Bình Định phải thử 1 lần Món ăn mà du khách có thể lót dạ trong những buổi xế chiều ở Bình Định là ...

Về Bình Định, Phú Yên, du khách xa gần còn được dịp thưởng thức nhiều món ngon xứ Nẫu nức tiếng như nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, cơm gà Phú Yên, rượu Bàu Đá,… Bánh hỏi Diêu Trì  Nếu lần đầu đến với đất võ Bình Định, bạn sẽ nhận ra nơi đây có một món ăn được bán ở khắp các con đường, ngõ hẻm. Đó chính là món bánh hỏi cháo lòng – món ăn sáng đặc trưng của người dân Bình Định. Cháo lòng có lẽ ai cũng biết nhưng bánh hỏi lại là một đặc sản mà không phải du khách nào cũng hiểu rõ. Nhất là món bánh hỏi Diêu Trì – một trong những món ngon xứ Nẫu nổi tiếng, là niềm tự hào của người dân Bình Định.  Bánh hỏi Diêu Trì là đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định. Ảnh: donghuongtuyphuoc.com   Diêu Trì vốn là một thị trấn nhỏ tiếp giáp giữa Phú Yên, Bình Định và Quãng Ngãi. Món bánh của địa phương này được xem là một biến thể của bún, được làm từ bột gạo. Tuy nhiên, bánh hỏi khác với bún ở điểm từng sợi bánh mỏng, nhỏ và mềm mại đan cài lại với nhau, tạo nên miếng bánh trắng có bề mặt ươn ướt trông rất hấp dẫn.  Để có được thành phẩm bánh hỏi Diêu Trì ngon chuẩn vị, người thợ phải làm việc khá vất vả. Loại bánh này phải dùng gạo tẻ, loại gạo thơm làm mới ngon. Gạo khi ngâm xong phải xay bằng cối đá và ủ cho khô bớt nước. Gần như mọi công đoạn đều thực hiện thủ công với các vật dụng hỗ trợ truyền thống, không dùng máy móc hay công nghệ hiện đại để làm bánh.  Bánh hỏi thường ăn cùng với cháo lòng, là món ăn ngon nổi tiếng của người Bình Định. Ảnh: trangpinkyy Có lẽ vì thế mà bánh hỏi Diêu Trì nổi tiếng và là đặc sản Bình Định, được nhiều người yêu thích. Bánh hỏi thường ăn kèm với cháo lòng, bên trên bánh được phết thêm một lớp dầu phộng và mỡ hành để bánh không bị dính, khi ăn ngon miệng hơn.  Nem chợ Huyện     Trên cung đường về Tháp Bánh Ít (huyện Tuy Phước, Bình Định), bạn sẽ bắt gặp rất nhiều nơi bán các loại nem chả đặc trưng của người Bình Định. Nổi tiếng nhất là nem chợ Huyện – loại nem mặn được làm từ thịt và nhiều gia vị khác. Với người dân địa phương, đây là món ngon xứ Nẫu khó nơi đâu sánh bằng. Còn với du khách gần xa, đây là món quà mọi người thường chọn mua về để tặng cho người thân, bạn bè.  Nem, chả, tré,… là những món ngon được du khách mua về làm quà tặng khi du lịch Bình Định. Ảnh: dannang.huongnghiepaau.com Nem chợ Huyện tuy không khó làm ...

Đặc sản Tây Sơn Bình Định rất lạ lùng và thơm ngon. Quê hương người anh hùng áo vải, nơi chén rượu nhấp môi nồng đến cháy, nơi quanh năm chim mía gọi nhau về. Cùng mình đi vào bài viết này để tìm hiểu những món đặc sản đó nhé! Chim Mía Tây Sơn Mắm nhum Mỹ An Bún tôm Châu Trúc Bánh Hỏi – đặc sản Tây Sơn Dé Bò Tây Sơn Cá Mương Cuốn Rau Rừng Đặc Sản Tây Sơn – Nem chợ Huyện Bánh xèo Mỹ Cang Bún song thằn Chim Mía Tây Sơn Thịt chim Mía rất thơm và ngọt, có thể nướng hoặc chiên, nhâm nhi với rượu Bàu Đá hoặc rượu nước nóng thì vô cùng tuyệt vời. Muốn bắt được chim mía rất dễ, chỉ cần dùng một cái rổ như lưới, căng hết mặt ruộng cao hơn đầu cây mía, cầm một cây sào dài đập vào lá mía, rung rinh là chim đuổi được. Chuyển dần vào tổ. Mắm nhum Mỹ An Nhum có đầy loại, nhưng để muối mắm thì phải là nhum ta màu đen. Cách chế biến như sau: Cắt bỏ sơ những chiếc gai nhọn tua tủa xung quanh nhum rồi đem khoét một lỗ ngay miệng nhum, tỉ mỉ lấy thịt nhum ra cho vào chum sành, rắc thêm một ít muối hạt lên trên, sau đó đem vùi vào bếp tro hoặc phơi nắng từ 10 đến 15 ngày. Khi mắm nhum đã chín, nhuyễn tan, sền sệt, có mau đỏ đục, hương thơm nức. Mắm nhum không được phổ biến như các loại mắm khác nên du khách khó có thể mua được vì không biết nơi bán. Bún tôm Châu Trúc Để có được một tô bún tôm Châu Trúc ngon phải trải qua khá nhiều công đoạn. Đầu tiên là làm bún. Gạo được ngâm với nước cho mềm rồi mang ra xay, sau đó cho vào túi vải đăng ráo nước, xong đưa vào cối giã cho thật nhuyễn. Mỗi cối bột là một dặn, người làm bún ép bún từ dặn, bún sẽ chạy thẳng vào nồi nước luộc. Tôm làm bún phải là chọn những con tôm đất được bắt từ đầm Châu Trúc, còn nhảy tanh tách, đem bỏ vào cối giã nhuyễn cùng với một ít muối, ớt… Bánh Hỏi – đặc sản Tây Sơn Đặc sản Tây Sơn – Ăn sáng bằng bánh hỏi với lòng heo, ăn bánh hỏi bữa trưa khi không nấu được cơm, tối đi chơi về thấy đói cũng có thể ra phố mua nửa cân bánh hỏi về ăn,… Theo những ai già kể lại, bánh hỏi có từ xưa, là thứ bánh lạ, lúc đầu mới làm ra, ai thấy cũng hỏi là bánh gì? Từ đó, thương hiệu bánh hỏi được khai sinh. Cùng họ với bánh hỏi có bánh tráng, bánh đúc, bánh ít và bún. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Nhận thấy sợi bún lớn, ăn không ngon nên người thợ chế biến ...

Đất “võ” Bình Định vốn nổi tiếng với món rượu Bàu đá hay Nem chợ Huyện trứ danh. Vậy ngoài ra, tour du lịch Bình Định tự túc mùa hè có còn món ngon nào hấp dẫn nữa không? Cùng Du Lịch Việt khám phá nhé! Top 5 món ngon nên thử khi đi du lịch Bình Định tự túc mùa hè Đặc sản ngon khó cưỡng cho khách du lịch Bình Định tự túc mùa hè Ẩm thực vốn là nét truyền thống của dân tộc, của một vùng miền khiến cho bất cứ du khách nào khi đặt chân đến, có cơ hội được thưởng thức cũng đều phải trầm trồ. Đến với mảnh đất Bình Định, bạn sẽ có cơ hội được nếm thử hương vị thơm ngon, ấn tượng của những món ngon nơi đây. Vậy đặc sản mà bạn nhất định nên thử trong tour du lịch Bình Định tự túc mùa hè là gì? Tré Bình Định Một trong số những món đặc sản mà khách du lich Binh Dinh tự túc mùa hè nên một lần thưởng thức đó chính là món tré Bình Định. Món ăn này đã chiều lòng được hầu hết mọi du khách và thu hút được nhiều người bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Về hình thức bên ngoài, món tré Bình Định sẽ được bao bọc bởi những cán chổi nhỏ xíu và bên trong sẽ là phần nhân hấp dẫn. Nguyên liệu chính để tạo nên độ hấp dẫn và tươi ngon của món tré Bình Định chính là ba chỉ lợn, thịt đầu, thịt tai được tuyển chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị đều tay. Tất cả những loại nguyên liệu này sẽ tạo nên được một món ăn mang hương vị ngon khó cưỡng, khiến bất cứ khách du lịch Bình Định tự túc nào khi được nếm thử cũng phải khen ngợi. Gỏi cá Chình Bình Định Cá cũng được xếp vào danh sách những món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ trong tour du lịch Bình Định tự túc mùa hè. Cá chình Bình Định vốn là một món ăn đặc sản của biển cả mà không một sông hồ nào có thể có được loại cá này.  Món cá chình này cũng được chế biến thành nhiều cách khác nhau như các loại thức ăn khác. Tuy nhiên, yếu tố góp phần tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này đó chính là phần thịt cá đặc biệt ngon và ngọt, rất chắc thịt lại có thân hình nhỏ, khi chế biến người ta sẽ mang đi cắt thành từng lát tươi ngon trộn với rau sống. Nếu đã từng một lần thưởng thức món cá chình Bình Định, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn cái hương vị ấn tượng của nó đấy! Bánh hồng Tam Quan Bánh hồng Tam Quan là một trong những món đặc sản ngon nức tiếng mà khách du lịch Bình Định ...

Mắm nhum Mỹ An Nem chợ Huyện Bún tôm Châu Trúc Bánh hỏi Diêu Trì Bún chả cá Quy Nhơn Rượu Bàu Đá Đến với du lịch Quy Nhơn – Bình Định, một mảnh đất biển mặn mà của miền Trung, du khách ngoài việc được tận hưởng những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp của biển xanh, nắng vàng và của những hòn đảo hoang sơ thì còn có cơ hội được thưởng thức những đặc sản dân dã nhưng chứa chan bao ân tình. Mắm nhum Mỹ An Được chế biến từ một món quà của biển, mắm nhum Bình Định mang nhiều hương vị đặc trưng, mặn mòi đã tạo được những ấn tượng khó phai trong lòng những lữ khách phương xa. Mắm nhum Bình Định – Ảnh : Internet Theo như những gì được biết thì nhum có khá nhiều loại và để nuối được mắm ngon thì người dân phải chọn nhum ta màu đen, đem đi sơ chế rồi chế biến thật cẩn thận. Để có được mắm nhum ngon thì người làm mắm phải khéo léo khều lấy thịt nhum cho vào chum rồi rắc lên một lớp muối hạt, đậy kín rồi đem vùi trong bếp tro hoặc phơi nắng từ 10 đến 15 ngày cho mắm nhum chín đều. Trải qua nhiều công đoạn cầu kì, mắm nhum chín sẽ có màu đỏ đục, thơm nứt và sền sền. Tuy nhiên, với cách làm thủ công phức tạp nên mắm nhum không phổ biến như các loại mắm khác nên khá khó mua và có giá cả khá cao. Nem chợ Huyện Nem chợ Huyện mang những hương vị đặc trưng chẳng giống với bất kì loại nem nào khác, nem chợ Huyện cuốn hút người sành ăn bởi sự dai dai, sần sật, chua giòn ngay khi vừa nếm thử. Nếu nem tươi đã ngon, đã say lòng biết bao du khách thì nem nướng với than, ăn kèm với bánh tráng, chả ram, rau sống, chuối chát, khế chua chấm với nước chấm pha sẵn hoặc xì dầu lại là một tuyệt phẩm ẩm thực mà chẳng nơi nào sánh bằng. Nem chợ Huyện Bình Định – Ảnh: Internet Khi đi tour du lịch trong nước đến với Bình Định du khách có thể dễ dàng mua vài xâu nem để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè, một món quà mang đậm vị tình, vị nghĩa của người dân xứ võ. Bún tôm Châu Trúc Đến với du lịch Bình Định mà chưa thử qua một tô bún tôm Châu Trúc thì xem như là chưa đặt chân đến vùng đât xứ nẫu. Với nhiều công đoạn cầu kỳ và trải qua nhiều khâu chế biến thì mới có được một tô bún tôm ngon và đậm đà hương vị. Từ khâu chọn tôm thì người đầu bếp sẽ phải chọn bằng được những con tôm đất tươi còn nhảu tanh tách từ đầm ...

“Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi” Chiếc bánh ít lá gai Bình Định Muốn ăn bánh ít lá gai thì bạn phải tìm về với xứ Tuy Phước- Bình Định. Nơi đây nổi tiếng trứ danh với món bánh nghe cái tên lạ lạ “ Bánh ít là gai” và hương vị làm say lòng người với bánh ít lá gai thật dẻo nhưng không dính răng, Ngoạm 1 một miếng, vị ngọt của đường, vị thơm của nếp, béo của dầu, vị bùi của đậu và đâu đó hương cây nồng của gừng trên đầu lưỡi tạo một cảm giác khoái khẩu rất riêng. Để làm ra được những chiếc bánh đúng chất Tuy Phước – Bình Định đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ từng công đoạn, phải có kinh nghiêm và lòng yêu nghề. Làm bánh có ba công đoạn chính là làm vỏ bánh, nhận bánh, và gói bánh. Tất cả công đoạn là một nghệ thuật của người làm bánh: Công đoạn thứ nhất: Vỏ bánh Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá Gai hình trái tim, người thợ tiến hành bỏ cuốn lá, gân lá, xé là gai làm nhiểu mảnh nhỏ bằng tay rửa sạch sau đó luộc chín, sắt nhỏ sau đó cho vào cối giả thật nhuyễn, những nghệ nhân làm bánh cho biết khâu giả lá gai nhuyễn rất quan trọng, nên giả bằng tay thay vì bằng máy, giả thật nhuyễn như bột bánh với ngon, mịn. Nguyên liệu để làm bánh ít Tiếp theo là Nếp, nếp dùng làm bánh phải là phải là nếp mới, thơm, đem vo thật  kỹ, ngâm với nước vài giờ, sau đó xay nhuyễn ép bỏ nước để có được một khối bột dẻo. Tiếp theo, bột nếp trộn với bột lá gai và đường, ngào nhiều lần cho thật dẻo và cho vào cối giã nhuyễn, khi giã, cho một chút dầu ăn cho khỏi dính cối đồng thời giúp bánh mịn màng, những nghệ nhân có kinh nghiệm sẽ biết tỉ lệ dầu ăn vào bao nhiêu làm cho bánh béo mà không ngán. Sau đó chia thành từng cục bột nhỏ. Vỏ bánh sau khi hoàn thành Công đoạn thứ 2 là nhân bánh: Cũng như vỏ bánh nhân bánh làm công phu không kém vì nó là linh hồn của chiếc bánh. Ở công đoạn này người thợ làm bánh chọn lựa những trái dừa vừa già, không chọn trái quá non hay quá già làm cho nhận không đạt độ mềm xốp. Lấy nhân dừa bào thành sợi. Tiếp theo chọn đậu xanh loại ngon đều hạt . Nhân Bánh ít sau khi hoàn thành Dừa nấu chín với đường cát cho thêm ít gừng đến khi xem khô khô lại là được. Còn đậu xanh thì sau khi ngâm mềm nấu chín giã nhuyện sau đó đêm ngào với đường và gừng. Gừng ở đâu sẽ tạo ra hương vị ...

Quy Nhơn có món gì ngon? Đặt combo du lịch Quy Nhơn tiết kiệm để trải nghiệm đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng 20 món ngon Quy Nhơn không nên bỏ lỡ Bánh dây Bánh hỏi lòng heo  Miến, cháo lươn Bánh mì chấm pate Món bún Song thằn Bánh xèo tôm nhảy Bún tôm Châu Trúc-món ngon Quy Nhơn – Bình Định Bún chả cá Quy Nhơn Bún rạm Phù Mỹ Bánh bèo là món đặc sản Quy Nhơn – Bình Định đáng thử Nem nướng – món ngon Quy Nhơn – Bình Định Bánh mì Lagu  Lòng nướng  Hột vịt lộn chiên mắm Các món ốc Bánh ít lá gai Món ngon Quy Nhơn từ sứa Gà chỉ xôi cháy Nem chợ huyện Bánh tét Chả tré rơm  Những câu hỏi thường gặp Quy Nhơn có món gì ngon? Quy Nhơn – Bình Định với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ cùng những bãi biển đẹp đã và đang là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở nước ta. Đến với vùng đất võ, du khách không những được hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp mà còn có cơ hội trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo ở đây. Cùng chúng tôi điểm qua danh sách 20 đặc sản Quy Nhơn – Bình Định nổi tiếng nhất định phải thử dưới đây. Quy Nhơn có món gì ngon? Ẩm thực Quy Nhơn là một trong những yếu tố thu hút du khách đến với vùng đất này. Các món ăn ở Quy Nhơn, Bình Định thường rất đậm đà, có hương vị đặc trưng cho ẩm thực miền Trung. Đến với Quy Nhơn, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon như bún chả cá, tré trộn, bún tôm, bánh xèo, bánh bèo,… Đặc biệt, Quy Nhơn có vùng biển rất giàu hải sản tươi ngon. Vậy nên đa số các món ăn ở đây đều chế biến nhiều từ hải sản. Đặt combo du lịch Quy Nhơn tiết kiệm để trải nghiệm đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng Ưu đãi áp dụng khi đặt CÙNG LÚC vé máy bay & khách sạn. Nâng cấp trải nghiệm đặt chỗ lên tầm cao mới: Đa dạng lựa chọn, dễ dàng thao tác. Tiết kiệm đáng kể chi phí so với việc đặt riêng lẻ từng dịch vụ. Linh hoạt lựa chọn chuyến bay, khách sạn lưu trú, đem lại sự thuận tiện cho chuyến du lịch. Đặt Combo Online Vé Máy Bay & Khách Sạn Quy Nhơn Siêu Tiết Kiệm 20 món ngon Quy Nhơn không nên bỏ lỡ Bánh dây Bánh dây – đặc sản Quy Nhơn – Bình Định. Nguồn Internet Bánh dây là món ăn bắt nguồn từ thị trấn Bồng Sơn, Hoài Nhơn, Bình Định. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo đã được thu hoạch từ nhiều tháng. Đây là một trong những bí quyết của người dân địa phương để món bánh ...

Ẩm thực vùng miền nào cũng đều có nét đặc trưng riêng và Quy Nhơn cũng vậy, những món ngon Quy Nhơn dưới đây nhất định bạn phải thử hết khi đặt chân đến nếu không muốn tiếc nuối cả đời đấy nhé!

Mảnh đất miền Trung đầy nắng gió không chỉ làm hài lòng du khách với những thắng cảnh thơ mộng mà còn níu chân người đến với những món ăn ngon đến quên cả đất trời. Ẩm thực Bình Định rất phong phú, vừa rẻ, vừa ngon mà mỗi món ăn đều chứa đựng nét dân dã của vùng đất này. 1 Mực ngào tỏi ớt 2 Tré 3 Bánh tráng nước dừa 4 Chình mun Châu Trúc 5 Chim mía 6 Bánh hỏi cháo lòng Mực ngào tỏi ớt Không khó để tìm mua mực ngào tỏi ớt bởi chúng được bán ở hầu hết các quán hàng ven biển hoặc trong thành phố. Mực ngào tỏi ớt là tặng phẩm được người dân miền biển rất ưa chuộng. Từ những con mực tươi sống, qua sơ chế, mực được tẩm ướp nhiều gia vị tổng hợp mang đậm hương vị miền duyên hải. Thực khách sẽ bị kích thích bởi vị ngọt hấp dẫn trong từng thớ thịt của mực ngay lần thử đầu tiên. Tré Tré là món ăn phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung. Mỗi địa phương có cách làm riêng, nhưng tré Bình Định được du khách gần xa nhớ tới bởi cái vị chua chua, ngọt ngọt, thơm dịu và đặc biệt là hình dáng giống cán chiếc chổi rơm thơm mùi lúa mới. Tré Bình Định chủ yếu được làm từ thịt tai heo, thịt ba chỉ cùng với gia vị đặc trưng: vừng (mè), thính, riềng, ớt hiểm, lá ổi non để cuốn bên ngoài, tỏi… Tré được ủ lên men một cách tự nhiên, sau 2 đến 3 ngày sẽ tự chín, các gia vị sẽ thấm đều vào nhau để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Món Tré thường được dùng như món khai vị trong các bữa tiệc. Khi ăn tré Bình Định, vị giác và thính giác của bạn sẽ được đánh thức bởi vị mặn, ngọt, béo, chua, cay, chát và mùi hương đồng gió nội của rơm. Bánh tráng nước dừa Ngoài Bến Tre, Tam Quan nổi tiếng là nơi có nhiều dừa ở Việt Nam. Dừa được người dân trồng ở khắp nơi, chủ yếu là giống dừa ta trái to và cơm dày, rất thích hợp để làm bánh tráng nước dừa. Không giống các nơi khác, bánh tráng nước dừa Tam Quan ở huyện Hoài Nhơn có kích thước to và dày hơn hẳn Vì bánh quá dày nên không thể nhúng nước ăn được mà phải nướng. Kích thước của bánh to nên khi nướng phải lật đều, nướng kỹ và phải nướng bằng lửa than thì bánh mới ngon, giòn đều. Chiếc bánh gặp lửa, phồng lên và vàng ươm mùi hành phi quyện với mùi béo của mè và nước dừa sẽ kích thích thính giác và vị giác của bạn đến tận cùng. Bánh có thể ăn không hoặc kèm với nước chấm như xì ...

Những món ăn như nem chợ huyện, bánh canh chả cá, bánh hỏi lòng heo mang đậm nét văn hóa của miền đất võ.

Ddeok Mùa thu là mùa của những món bánh ngon từ gạo mới ở Hàn Quốc. Trong đó, món bánh ddeok dẻo thơm được bày bán khắp các con phố là đặc sản bạn nên nếm thử. Bánh có thể có nhân đậu đỏ, ăn kèm các loại hạt, súp hoặc sốt cay.  ___remini___ Sujeonggwa Thức uống hoàn hảo cho mùa thu này có hai phiên bản nóng và lạnh. Sự kết hợp của quế, hồng, gừng, mật ong, đường nâu và hạt thông tạo ra món đồ uống ngọt ngào, ấm áp cho du khách thưởng thức.  Ảnh: Knowingkorea. Táo Đến Hàn Quốc vào mùa thu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những quả táo chín mọng, giòn ngọt được bày bán ở siêu thị hay vỉa hè. Táo không rẻ nhưng khá to, một quả cũng đủ cho hai người ăn, và vị ngon của táo tươi thật không có gì đáng phải bàn cãi.  Ảnh: Daegu Travel. Quả hồng Đây là loại quả mùa thu nổi tiếng của Hàn Quốc, được người dân địa phương yêu thích. Hồng chín thường được ăn cùng các loại quả khác, làm bingsu hoặc nước ép. Ngoài ra, bạn còn có thể mua hồng sấy dẻo về làm quà.  Ảnh: From the Grapevine. Hoddeok Hoddeok là những chiếc bánh rán tuyệt ngon của xứ củ sâm. Những chiếc bánh xinh xắn này có đủ loại nhân, từ mật ong, quế, vừng đến hạt bí. Bánh thường được ăn nóng ngay khi vừa làm xong.  Ảnh: Foodieelove. Cua xanh Đây là đặc sản của các vùng ven biển, thường chỉ xuất hiện trong một thời gian ngắn. Bạn có thể thử món súp cua phổ biến, hoặc nếu can đảm hơn, món “ge-jang” gồm cua sống ngâm xì dầu và ớt.  Ảnh: Maangchi. Lê Hàn Quốc Lê của Hàn Quốc to quả, thịt rất giòn, thơm và ngọt. Ở Việt Nam vài năm gần đây, món này đang rất hot và vì thế nếu có dịp đến Hàn Quốc, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức loại quả này nhé. Ảnh: Alpha Coders. Jook Món cháo này nghe có vẻ tẻ nhạt, nhưng kỹ thực rất ngon. Jook được nấu từ gạo và nhiều nguyên liệu khác, từ nấm, hải sản, hạt bí tới gà. Bạn có thể thử món cháo đậu đỏ hay bí ngô được người dân yêu thích vào mùa thu.  Ảnh: Tasty Kitchen. Khoai lang nướng Khoai ở Hàn Quốc thường nhỏ và có màu vàng, vừa dẻo vừa ngọt. Khoai thường được nướng ở các hàng ven đường cho tới khi thơm lừng, cho du khách thưởng thức trong khí trời se lạnh. Ảnh: Pinterest. Ngô hấp Ngô được hấp chín có vị ngọt tự nhiên hấp dẫn. Chẳng còn gì tuyệt bằng được ăn một bắp ngô nóng hổi sau một ngày dài dạo bước ở Seoul.  Ảnh: The Spruce Eats. Theo MIHA, HELINO

Bình Định không chỉ gây ấn tượng bởi những danh lam thắng cảnh, di tích văn hóa đặc sắc, nơi đây còn quyến rũ thực khách bởi những món ẩm thực trứ danh. Bánh xèo tôm nhảy, cháo lòng bánh hỏi , bún chả cá hay bánh cuốn đều là những món ăn ngon nức danh tại thành phố Quy Nhơn (Bình Định) mà du khách không nên bỏ qua khi tới đây.      Cháo lòng bánh hỏi Cháo lòng bánh hỏi là một món ăn sáng dân dã với người dân không chỉ tại thành phố Quy Nhơn mà nhiều huyện xung quanh thuộc tỉnh Bình Định. Khác với món cháo lòng tại các địa phương khác, người dân Bình Định thường để lòng và cháo riêng. Tô cháo cũng nhỏ hơn những nơi khác, hạt gạo to, bát cháo nhiều nước hơn, có kèm theo cả hành khô và tiêu dậy vị cay. Bánh hỏi ở Quy Nhơn cũng có phần khác biệt với độ mỏng vừa phải, hơi dai và ăn thơm mùi gạo. Nước mắm thường là mắm nguyên chất, không pha chế gì ngoài cho thêm ớt tươi. Bạn có thể tìm thấy các hàng bánh hỏi cháo lòng ở rất nhiều nơi trong thành phố Quy Nhơn với mức giá dao động từ 20.000-25.000 đồng. Bún chả cá Bún chả cá là món ăn đặc trưng của nhiều tỉnh duyên hải miền Trung. Tuy nhiên, mỗi nơi bún chả cá sẽ mang một phong vị khác nhau và bún chả cá Quy Nhơn cũng không phải ngoại lệ. Chả cá nơi đây được chế biến từ phần thịt của những con cá tươi như cá thu, cá thửng, cá mối, cá rựa, cá chuồn, trộn với gia vị còn nước dùng thì được ninh từ xương cá, khi ăn có kèm theo rau xanh, hành, thì là, rau bắp chuối, rau muống chẻ. Bên cạnh bún chả cá, bánh canh chả cá cũng là món ăn nổi tiếng tại thành phố Quy Nhơn. Các quán bún/bánh canh chả cá có thể được tìm thấy nhiều trên đường Nguyễn Huệ, nổi tiếng phải kể đến bún chả cá Phượng Tèo, Ngọc Liên, Thu, Quê Hương với mức giá dao động từ 20.000-30.000 đồng. Bánh xèo tôm nhảy Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn, người ta không thể không nhắc tới món bánh xèo tôm nhảy trứ danh. Bánh xèo có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước nhưng bánh xèo tôm nhảy thì chỉ có ở Quy Nhơn mới ngon đến vậy. Điểm khác biệt trong món bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn xuất phát từ chính những nguyên liệu. Bột gạo làm bánh được làm từ gạo ngon của mùa cũ, bột gạo nở vừa rồi đem ngâm với muối qua đêm, sáng hôm sau được người chế biến xay sớm, tôm to đều, còn tươi, khi đổ bánh nhảy tanh tách nên nó mới có tên “bánh xèo tôm nhảy”. ...

Nội dung chính Cách làm chả ram Bình Định Chả ram Bình Định – món ngon Bình Định khó quên Chả ram Bình Định hay còn có tên gọi khác là chả ram tôm đất Bình Định là một món đặc sản Bình Định bạn không thể bỏ qua khi có dịp du lịch xứ sở “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Với công thức chế biến hết sức đơn giản nhưng mang lại vị giòn rụm, thơm ngon đến giọt cuối cùng nơi đầu lưỡi, đây nhất định là món ăn làm nức lòng du khách yêu thích ẩm thực địa phương khi đến với Bình Định. Chả ram Bình Định (Ảnh: ST) Chả ram là tên gọi mà người dân bản địa Bình Định hay người miền trung dùng chung để gọi món chả giò ở miền Nam. Cũng cùng một cách chế biến: bánh tráng cuốn bên ngoài, nhân ở trong tạo thành những cuốn chả hết sức đẹp mắt, sau đó chiên trong chảo ngập dầu sôi sùng sục. Tùy theo khẩu vị từng địa phương và truyền thống nấu ăn mỗi vùng miền mà nguyên liệu chế biến có phần khác nhau.Chả ram Bình Định không to như chả giò miền Nam mà thông thường sẽ bé xíu xinh xinh bằng ngón tay út. Việc này đòi hỏi sự khéo léo của người cuốn chả ram. Chỉ có những ai từng vào bếp gói gói cuốn cuốn các món chả giò rồi mới hiểu hết được sự tỉ mỉ cần thiết cho công việc này. Chả ram tôm đất chỉ yêu cầu những nguyên liệu hết sức đơn giản, không cầu kỳ: – Tôm đất tươi, thịt ngọt và ít tanh– Thịt ba rọi da và mỡ vừa phải– Bánh tráng phơi sương Bình Định– Hành tím– Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tỏi, đường, tiêu– Rau sống: xà lách, dưa leo, rau thơm Cách làm chả ram Bình Định Bước 1: Tôm đất rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu, nếu thích có thể để lại đuôi. Ướp tôm với hỗn hợp muối, đường, tiêu. Nêm nếm cho vừa ăn. Tôm đất tươi (tôm sông) (Ảnh: ST) Bước 2: Thịt ba rọi rửa sạch rồi thái hạt lựu. Uớp gia vị muối, tiêu, đường, nước mắm. Để gia vị thấm vào thịt khoảng 15 phút rồi xào sơ qua khoảng 10 phút cho thịt săn lại. Thịt ba rọi cắt hạt lựu xào sơ (Ảnh: ST) Bước 3: Gọt vỏ hành tím, thái mỏng rồi đem phơi nắng khoảng 15 phút.Bước 4: Cuốn chả ram Bình Định. Ở khâu này, bạn cần chuẩn bị một tô nước sạch, thêm vào chút giấm ăn hoặc một ít chanh hay rượu để vỏ chả ram giòn và thơm hơn. Bánh tráng thường có hình vuông hay hình tròn. Cách cuốn chả tạo nên những miếng có vị đậm đà khác nhau (Ảnh: ST) Để tiện gói chả ram Bình Định, hãy dùng kéo cắt đôi ...

Món ngon Bình Dương – Nếu như bạn đang có kế hoạch tham quan du lịch tại Bình Dương trong thời gian sắp tới nhưng vẫn còn đang hoang mang và không biết nên thưởng thức gì và đến nhà hàng nào để ăn được những món ăn ngon đặc sắc thì bài viết này sẽ dành cho bạn. Món ngon Bình Dương Dưới đây sẽ là tổng hợp những món ăn ngon, bổ, rẻ và đặc sắc nhất tại khu vực Bình Dương mà chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng theo dõi diachiamthuc.vn để biết thêm chi tiết nhé! Contents 1 Top #20 món ngon Bình Dương đã ăn là ĂN TỚI BẾN 1.1 1. Bánh bèo bì 1.2 2. Gỏi gà Măng cụt 1.3 3. Gỏi ngó lục bình trộn Tôm thịt 1.4 4. Gà tiềm ớt hiểm 1.5 5. Mứt gừng Bình Dương 1.6 6. Bún riêu lưỡi 1.7 7. Bánh Khọt 1.8 8. Lẩu bò nhúng mắm ruốc 1.9 9. Ốc Tư Nhớ 1.10 10. Bún tôm 1.11 11. Hạt điều Bình Dương 1.12 12. Gà quay xôi phồng 1.13 13. Bánh mì thịt nướng Bơ Campuchia 1.14 14. Măng cụt lái thiêu 1.15 15. Nem Lái Thiêu 1.16 16. Bò nướng ngói 1.17 17. Bánh xèo tôm nhảy 1.18 18. Bánh tráng sốt me 1.19 19. Nem nướng Bình Dương 1.20 20. Bún đậu 2 Lời kết 2.1 Những thắc mắc thường gặp liên quan đến Món ngon Bình Dương Top #20 món ngon Bình Dương đã ăn là ĂN TỚI BẾN Nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn gì khi đến Bình Dương thì đừng bỏ qua những món ngon Bình Dương mà Diachiamthuc.vn mang đến trong bài viết ngày hôm nay nhé.  Top món ngon Bình Dương 1. Bánh bèo bì Đây là một trong những món ăn đã có hơn 100 tuổi và trở thành một đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Bình Dương mà bất cứ khách thập phương nào thưởng thức một lần cũng phải tấm tắc khen ngon. Vậy món ăn này có gì đặc sắc và thu hút mà khiến cho nhiều thực khách yêu thích và tìm kiếm mỗi khi đến Bình Dương? Bánh bèo bì Bánh bèo ở đây thực chất cũng giống như nhiều địa phương khác vẫn hay làm tuy nhiên có thêm phần nhân đậu xanh ở giữa và ăn kèm chung với bì lợn được thái lát mỏng. Bì lợn được làm khá khéo léo sao cho khi ăn mang lại cảm giác dai, ngon không bị chín quá và cũng không bị sống. Bì này trộn chung với thính và ăn cùng với bánh bèo châm thêm với một ít nước mắm được pha chế riêng cộng thêm với ít rau sẽ tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.       174 Thích Quảng Đức, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương       737 Đại Lộ Bình Dương, Chánh ...

Quy Nhơn, Bình Định một địa danh thắng cảnh đẹp, lại có tiếng về tinh thần thượng võ, cùng con người đằm thắm, chân chất, đơn thuẩn nên nơi đây thu hút không ít khách du lịch. Bên cạnh đó nơi này còn nức tiếng bởi các quán ăn ngon khiến bạn lưu luyến mãi vùng đất này đó. Vì thế hãy cùng kenhhomestay.com điểm danh gọi tên top 21 quán ăn ngon Quy Nhơn Bình Định qua bài viết dưới đây nhé. Nếu bạn là khách du lịch thập phương hay cho dù là người bản địa nơi đây, được liệt vào hàng sành ăn chắc chắn không nên bỏ lỡ những địa chỉ 21 các quán ăn ngon Quy Nhơn Bình Định này. Ăn gì ở Quy Nhơn? Ghim ngay các món ngon kèm địa chỉ quán dưới đây 1. Tương tư hương vị Cơm gà Dung – Quán ăn nhất định phải thử ở Quy Nhơn 2-Bánh canh bà O 3-Bún Thùy Quy Nhơn có gì ngon? Note lại những quán ăn ngon Bình Định 4-Gà Chỉ Sáu Cao 5-Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng – quán ăn ngon Quy Nhơn nên ghé 6-Khu ẩm thực hải sản_ đường Xuân Diệu Quy Nhơn ăn gì ở đâu ngon? Ghim ngay những địa chỉ quán xá nổi tiếng 7-Khu ăn vặt_ đường Ngô Văn Sở 8- Bún cá Phượng Tèo 9- Bánh xèo tôm nhảy cô Năm Ẩm thực Bình Định có gì hấp dẫn? Ghim ngay các món ngon Quy Nhơn đáng thử 10- Gié Bò Tây Sơn – Quán Anh Nhật Gia Viên 11- Gà chỉ Đường Sơn Quán 12- Bún bò – giò Vân Hường Ăn vặt Quy Nhơn Bình Định chỗ nào ngon bổ rẻ? 13- Bánh hỏi cháo lòng quán Mẫn 14- Bánh căn quán Bà Già 15- Vịt lộn chiên mắm Những địa điểm ăn uống ở Quy Nhơn ngon bổ rẻ? 16- Quán ăn ngon Quy Nhơn Thịt lụi nướng 17- Bánh tráng kẹp cô Bình 18- Quán bánh mì Lagu Những quán ăn tối ngon ở Quy Nhơn đáng thưởng thức 19- Quán ăn ngon Quy Nhơn Bún cá ngừ đại dương 20-Quán ăn ngon Quy Nhơn – Quán Tuận 21- Quán ăn ngon Quy Nhơn Bánh xèo tôm nhảy_ Ông Hùng Ăn gì ở Quy Nhơn? Ghim ngay các món ngon kèm địa chỉ quán dưới đây 1. Tương tư hương vị Cơm gà Dung – Quán ăn nhất định phải thử ở Quy Nhơn Địa chỉ: 20 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, tp Quy Nhơn, Bình Định Số điện thoại: 0977 178 449 – 0988 791 499 Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00 Đã là fan của các món gà thì đi đâu cũng phải tìm quán chuyên gà đầu tiên để thưởng thức. Dẫu tưởng Hội An có cơm gà ngon thứ thiệt mà khi đến Quy Nhơn món cơm gà cũng gây thương nhớ không kém. Cơm gà Dung cứ tự nhiên mà chiếm được tình ...

Nhắc đến những món ngon mang đậm hương vị xứ Nẫu không thể nào không nhắc đến bánh hỏi lòng heo, nem chợ Huyện, bún chả cá, bánh xèo tôm nhảy và thật nhiều món ngon khác nữa chờ đón bạn đến du lịch Bình Định và thưởng thức đấy.