Top 8+ bài viết ẩm thực an giang đầy đủ và chi tiết nhất

Ẩm thực An Giang được xem như hội tụ nét ẩm thực đặc sắc của miền Tây Nam Bộ. Nơi bạn có dịp vừa chiêm ngưỡng khung cảnh núi non hùng vĩ, vừa thưởng thức “thế giới” của các món đặc sản độc đáo, hấp dẫn, ăn một lần là nhớ mãi. Ẩm thực An Giang qua top 18 món đặc sản “ăn một lần là nghiện” 1. Bún cá Long Xuyên Ảnh: @minmac.xx. Mặc dù bún cá được bán nhiều nơi ở miền Tây Nam Bộ, nhưng bún cá Long Xuyên lại có hương vị đặc trưng với mùi thơm nhè nhẹ của nghệ, vị bún được nêm không quá đậm, nên có độ nhạt vừa phải và rất dễ ăn. Bún cá có nước lèo được ninh từ xương gà, rau giá ăn kèm với bún cá rất đa dạng, có thể là rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và bông điên điển…. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hết vị ngon ngọt đặc biệt của món bún này. 2. Gỏi sầu đâu Ảnh: @babanbanh. Gỏi sầu đâu được xem như món ăn nổi tiếng nhất của đất An Giang. Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn như món gỏi sầu đâu với thịt, tôm, hải sản hay gỏi cá, gỏi sầu đâu khô sặt… Món nào cũng ngon tuyệt hảo. Một đĩa gỏi sầu đâu thường gồm thịt ba rọi luộc, tôm sú luộc, khô sặt rằn nướng, dưa leo, xoài xanh và không thể thiếu đọt sầu đâu non đã được trụng nước sôi đem trộn đều với nước mắm ớt chua ngọt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua kết hợp vị đắng khiến bạn khó quên. Ảnh: @huyhuymeo. 3. Bánh canh bò viên Bảy Núi Ảnh minh họa. Bánh canh bò viên với những nguyên liệu chế biến khá đơn giản, nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, đặc biệt, gồm sợi bánh canh, bò viên và thịt chân giò. Kết quả thành công khi nấu món ăn này phụ thuộc chủ yếu vào nồi nước lèo. Thưởng thức bánh canh, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, dai và thơm của miếng bò cùng hương vị đậm đà của nước lèo khiến bạn khó lòng quên được. Để ăn kèm với bánh canh bò viên, bạn có thể cho thêm một ít rau trụng, chan, ớt để kích thích vị giác hơn. 4. Xôi phồng Chợ Mới Xôi phồng được xem là “nghệ thuật” của ẩm thực An Giang. Nếp dẻo được chiên vàng ươm ăn cùng với gà quay là sự kết hợp vô cùng hấp dẫn mà thưởng thức một lần sẽ để lại hương vị khó quên. Sau khi chiên, xôi có hình dạng như quả bóng màu vàng, có độ giòn và hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể chấm xôi phồng với xì dầu hoặc tương ớt, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.5. ...

Ẩm thực An Giang: Gỏi sầu đâu Ẩm thực An Giang: Xôi phồng chợ Mới Tung lò mò Gà hấp lá trúc Mắm ruột Là vùng đất có diện tích lớn thứ tư vùng miền tây nam bộ, An Giang là nơi sinh sống của nhiều người đồng bào dân tộc. Chính vì thế, không chỉ riêng lối sinh hoạt với văn hóa đa dạng, ẩm thực An Giang còn là điểm đặc trưng với nhiều nét riêng biệt. VeXeRe.com sẽ giúp bạn có những trải nghiệm mới mẻ với 5 đặc sản thơm ngon khó cưỡng dưới đây Ẩm thực An Giang: Gỏi sầu đâu Cây sầu đâu mọc hoang có nhiều ở Châu Đốc và vùng Bảy Núi – An Giang. Lá sầu đâu nhỏ, dài và mỏng. Lúc còn non, đọt có màu tim tím. Món gỏi sầu đâu được chế biến từ loại lá này. Trước hết phải chọn cho được những đọt non kèm với bông. Khô cá lóc sau khi nướng chín, xé ra từng miếng nhỏ rồi trộn chung với đọt sầu đâu. Bí quyết của món gỏi này là phải trộn với nước me chua, ớt cho thấm độ 10 phút. Nước chấm cũng là thứ nước mắm me đậm đặc, cay, chua nhưng vừa ăn, không mặn, tăng thêm hương vị đậm đà. Ẩm thực An Giang: Gỏi sầu đâu Ẩm thực An Giang: Gỏi sầu đâu Vị đắng dìu dịu của sầu đâu và vị mặn, ngọt, dai dai của cá quyện với nhau càng làm cho khẩu vị thăng hoa nhờ mùi đặc trưng, lạ miệng, hoàn toàn không giống với bất cứ loại gỏi nào. Sầu đâu không những là đặc sản của An Giang mà còn là món ăn vị thuốc có tác dụng chữa giun rất tốt. Ẩm thực An Giang: Xôi phồng chợ Mới Món xôi này vô cùng độc đáo nhưng lại rất quen thuộc với người dân An Giang. Với công thức vô cùng đặc biệt, gạo nếp sẽ được nấu cùng với đậu, sau đó được trộn lại và xay nhuyễn với nhau sao cho thành hỗn hợp dẻo và mịn. Sau khi trộn đều gia vị vào, từng khoanh xôi được đen chiên trên chảo dầu. Xôi sẽ phồng lên tạo thành một hình cầu lạ mắt. Ẩm thực An Giang: Xôi phồng Chợ Mới Ẩm thực An Giang: Xôi phồng Chợ Mới Điều đặc biệt là loại chảo duy nhất được sử dụng để chiên món xôi phồng là chảo gang. Món xôi phồng thường được ăn cùng với thịt gà quay là ngon nhất. Tung lò mò Cái tên lạ lẫm mà có vẻ khó nhớ. Nhưng khi nói lạp xưởng bò thì bạn sẽ biết ngay. Bởi tung lò mò là tên gọi khác của lạp xưởng bò. Mà lạp xưởng bò An Giang là không nơi nào sánh bằng về độ ngon. Điều đặc biệt khác là món tung lò mò là món ăn đặc trưng ...

Lận lưng bí kíp chống đói miền Tây siêu gây nghiện này cho chuyến về An Giang sắp tới nào các thực thần của tui ơi!

Khu sinh thái ẩm thực Hanabana nằm ở đâu? Khu sinh thái ẩm thực Hanabana có gì chơi? Khu sinh thái ẩm thực Hanabana là một địa điểm du lịch mới nổi của tỉnh An Giang. Nếu như đang tìm một nơi bỏ trốn với không gian thiên nhiên thanh bình cùng những trò chơi giải trí dân gian đậm chất miền Tây thì đây được xem là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cùng Lữ Hành Việt tìm hiểu nhé! Khu sinh thái ẩm thực Hanabana nằm ở đâu? Khu sinh thái ẩm thực Hanabana tọa lạc trên đường tỉnh lộ 943, thuộc xã Vĩnh trạch, Huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Khu du lịch cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng chừng 12km, rất thuận lợi và cực kỳ dễ đi. Khu du lịch cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng chừng 12km, rất thuận lợi và cực kỳ dễ đi. Để đến được khu du lịch, từ ngã từ đèn bốn ngọn tại trung tâm thành phố Long Xuyên, bạn di chuyển và đi vào đường Hà Hoàng Hổ. Chạy thẳng sẽ gặp đường DT943. Bạn đi vào đường DT934, khi di chuyển gần đến Thiền Viền Trúc Lâm An Lạc là đã sắp đến khu sinh thái ẩm thực Hanabana. Nếu di chuyển từ thành phố Hồ Chí Minh, bạn tìm đường đến Cao Tốc Trung Lương. Sau đó, đi cao tốc Trung Lương, qua địa phận tỉnh Long An, Tiền Giang. Rẻ phải vào đường QL30, đi qua cầu Cao Lãnh, cầu Vòm Cống để đến được trung tâm thành phố Long Xuyên. Từ đây, bạn di chuyển như hướng dẫn bên trên là sẽ đến được khu du lịch. Khu sinh thái ẩm thực Hanabana có gì chơi? Đến với Khu sinh thái ẩm thực Hanabana, bạn sẽ được bước vào một miệt vườn miền quê với cây cối xum xuê, có cả ao hồ và con kênh uốn lượn. Đến đây bạn sẽ được tận hưởng và chìm đắm trông không gian mát mẻ, thanh bình, trốn chạy khỏi những ồn ào, khói bụi của thành phố để thư giãn và nghỉ ngơi sau một tuần làm việc và học tập mệt mỏi. Đến đây bạn sẽ được bước vào một miệt vườn miền quê với cây cối xum xuê, có cả ao hồ và con kênh uốn lượn Một điểm nhấn của khu sinh thái ẩm thực Hanabana là dựng và trang trí rất nhiều tiểu cảnh như dàn chong chóng nhiều màu sắc rực rỡ, cây cầu gỗ, dàn dây leo, hồ sen, ao cá… Di chuyển tham quan và đứng bất kỳ đâu ở trong khuôn viên khu du lịch, bạn cũng có thể có được rất nhiều bức ảnh sống ảo xịn xò. Di chuyển tham quan và đứng bất kỳ đâu ở trong khuôn viên khu du lịch, bạn cũng có thể có được rất nhiều bức ảnh sống ảo xịn xò.  Bên cạnh những cây bóng mát, khu du lịch ...

Bánh khọt Bánh hẹ Bánh bao chỉ Xôi vị Cháo lá dứa, cháo đậu Thị xã Tân Châu (An Giang) là điểm đầu nguồn của sông Tiền khi chảy vào Việt Nam, có cửa khẩu quốc tế đường sông Vĩnh Xương. Nơi đây có một cuộc sống tiêu biểu của miền sông nước Nam Bộ. Và ẩm thực cũng có nhiều món đặc trưng, dân dã. 5 món ăn dưới đây là những gợi ý khi bạn có cơ hội ghé thăm Tân Châu. Bánh khọt Đây không hẳn là bánh khọt truyền thống kiểu miền tây mà bánh khọt ở Tân Châu mang hơi hướng của người Khmer. Bánh được làm từ bột gạo pha loãng với nước cốt dừa và hành lá cắt nhỏ, không cho thêm bột nghệ để có màu vàng như bánh khọt thường thấy ở Nam Bộ, cũng không có rau sống ăn kèm. Bột gạo được đổ vào những khuôn đất nung đã quét lớp dầu mỏng rồi chiên vàng. Bánh khọt ở đây không bỏ nhân vào khi làm, khi ăn chấm kèm với nước mắm pha loãng cùng nước cốt dừa. Một số hàng tại chợ thêm đậu xanh nấu chín trộn với cơm dừa nạo để tăng thêm hương vị cho món bánh. Bánh hẹ Bánh hẹ Tân Châu (nguồn gốc thị xã Tân Châu, An Giang) hoàn toàn khác với bánh hẹ ở Bạc Liêu và một số nơi. Cùng là loại bánh của người Hoa nhưng bánh hẹ Tân Châu hiện chỉ có mặt tại chợ Tân Châu. Khách du lịch muốn thưởng thức phải tìm đến chợ Tân Châu vào buổi trưa hoặc buổi chiều. Bánh hẹ Tân Châu làm rất kỳ công. Trước tiên phải dùng bột gạo pha loãng, hòa chung với hẹ xắt nhỏ, thêm chút gia vị rồi đem hấp chín. Sau đó cắt bánh ra thành miếng nhỏ hình tam giác hoặc tứ giác giống như bánh đúc rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi bánh chuyển sang màu vàng ruộm mới cho hột gà vào. Bánh ăn lúc còn nóng mới cảm nhận được mùi vị thơm ngon, vừa béo, vừa bùi rất đặc trưng. Càng nóng bánh càng mềm và giòn. Bánh hẹ chấm nước tương pha giấm ớt ăn kèm với xà lách, cải bẹ xanh và rau thơm. Bánh bao chỉ Bánh bao chỉ, tiếng Trung: 糯米糍 có hình dáng bánh tròn màu trắng cũng giống như cái bánh bao nên nó được gọi theo tiếng Việt là “bánh bao chỉ”, vỏ ngoài dẻo dai bên trong là đậu xanh, phủ ngoài là những cọng dừa nạo ăn kèm với đường hột và mè. Bánh bao chỉ tại đây không giống với loại bánh bao làm từ bột mì hấp nóng thường thấy, món bánh được làm từ bột nếp có nhân đậu xanh, đậu phộng, dừa hay mè đen. Vỏ bánh mỏng, mềm mịn trắng ngà, bên ngoài tẩm cơm dừa nạo nhuyễn, khi ăn cảm nhận ...

Khu sinh thái ẩm thực Hana Bana nằm ở tỉnh lộ 943 ông Cường, xã Vĩnh trạch, Huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Đây là địa điểm du lịch An Giang mới toanh được đầu tư khá kỹ lưỡng rất thích hợp cho những ai yêu thích phong cảnh miệt vườn thơ mộng. Đến với Khu du lịch sinh thái ẩm thực Hanabana, chắc chắn bạn sẽ choáng ngợp bởi khuôn viên thoáng mát được bao phủ cây xanh khắp mọi nơi, không khí trong lành, yên tĩnh. Nếu bạn đang có ý định “bỏ trốn” khỏi thành phố ồn ào náo nhiệt để hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng những giây phút thư giãn thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng, thì Khu sinh thái ẩm thực Hanabana là điểm đến lý tưởng cho bạn. Khuôn viên thoáng mát được bao phủ bởi cây xanh Ở đây có các trò chơi dưới nước hấp dẫn cho bạn thỏa sức quẫy cùng bạn bè như: chạy xe qua cầu ván, bắt cá nướng trui dưới hồ, câu cá giải trí vượt chướng ngại vật trên phao, đu dây và cười thả ga với siêu trò chơi cầu vừa lắc vừa nhún độc lạ ở An Giang. Còn có cả khu vui chơi cho các bé nữa, cuối tuần đưa gia đình đến đây thư giản thì còn gì thú vị hơn. Nhiều trò chơi hấp dẫn Cho bạn thỏa sức quẫy cùng bạn bè Trải nghiệm chèo xuồng Ngoài ra, tại đây còn có vườn cây ăn trái, khu nhà homestay, nhiều tiểu cảnh cho bạn tha hồ chụp hình sống ảo với dàn chóng chóng và dù treo lở lửng đủ màu sắc. Nhiều nơi chụp ảnh sống ảo siêu đẹp Sau khi vui chơi, chụp hình các kiểu bạn có thể đến khu ẩm thực đồng quê trong khu sinh thái thưởng thức các món ăn đậm chất miền Tây cực ngon với mức giá bình dân. Du khách còn được trải nghiệm câu cá và thưởng thức “chiến lợi phẩm” với nhiều cách chế biến đậm chất miền Tây như: nướng trui, chiên xù, nấu chua. Được bao bọc bởi vườn cây ăn trái xum xuê, đủ các loại quả từ dừa, cóc, xoài, ổi… với cách bày trí dân dã nhất, khách đến tham quan sẽ tìm được cảm giác bình yên nhất, giải tỏa bao mệt nhọc của cuộc sống.

Khi đến An Giang bạn sẽ được trải nghiệm những điểm đặc biệt trong văn hóa cũng như ẩm thực của người dân tộc. Nơi đây là điểm sinh sống của nhiều người dân tộc như dân tộc Chăm, dân tộc Hoa,…Nếu bạn đã may mắn được đặt chân đến vùng đất này thì phải khám phá ẩm thực hấp dẫn vùng đất An Giang nhé! Bạn sẽ thấy được những điều đặc biệt nơi đây! Cùng khám phá ẩm thực hấp dẫn vùng đất An Giang 1. Mắm ruột Mắm ruột là một trong những món ăn nổi tiếng ở An Giang. Đây là món ăn được làm từ ruột cá ngon, được trộn đều với thính gạo lứt để khoảng chừng ba tháng. Loại mắm này có vị rất ngon và đặc trưng riêng làm cho thực khách phải nhớ mãi. Mắm sống thường được ăn kèm với ớt “sừng trâu” và rau thơm, giúp các hương vị hòa quyện lại ăn rất tươi ngon. Những người nào không ưa thì ăn hột vịt, thịt ba rọi, rắc chút hành tiêu, vài lát gừng xắt mỏng. 2. Gỏi sầu đâu Mùa nước nổi là mùa lá sầu đâu mơn mởn, non tơ, chấm mắm kho, cá kho, ăn với cá linh non kho mẳn hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng… mới nghe vị đăng đắng mà ngọt của lá sầu đâu, càng ăn lại càng thấy mê nữa. Gỏi sầu đâu khi mới ăn sẽ cảm thấy đắng, nhưng nếu đã ăn một lần rồi thì thấy ngon tuyệt vời, nhất là khi được trộn chung với khô cá lóc, cá sặt rằn; hoặc khô cá tra phồng, cá dứa cũng ngon hết sẩy luôn. Món gỏi này chuẩn vị thì phải đảm bảo có đủ vị chua cay mặn ngọt vừa miệng nhé. Để đảm bảo được điều này thì phải có nước chấm là nước mắm me đậm đặc, cay, chua nhưng vừa ăn để làm đậm thêm vị. Món ăn này không phải là món ăn cầu kỳ nhưng lại đem lại cho người thưởng thức nhiều trải nghiệm thú vị. 3. Xôi phồng chợ Mới Xôi phồng là một loại xôi chế biến phồng lên như quả bóng đó. Chắc chắn khi nhìn thấy thôi là bạn sẽ thấy nó đặc biệt rồi. Xôi phồng chợ Mới có màu vàng ươm, thơm và thưởng thức thì cực ngon tuyệt. Bạn có thể chấm thêm tương ớt khi ăn, hoặc xì dầu nếu thích. Hoặc là bạn không cần những thứ đó cũng cảm thấy vị ngon. Xôi phồng là một món rất dễ ăn, còn có thể ăn kèm với các loại thịt quay nữa. Sẽ rất hấp dẫn đây. 4. Tung lò mò “Tung lò mò” nghe có vẻ rất lạ tai nhưng chính là nguồn gốc của loại lạp xưởng mà chúng ta hay ăn. Tung lò mò là món ngon độc đáo ở An Giang nên nhiều nơi đã ...

“Đặc sản của An Giang là nhà hàng” đó là câu nói mọi người rỉ tai nhau khi đến vùng đất này. Quả thật, những nhà hàng An Giang không chỉ sở hữu không gian thoáng đạt, rộng rãi, thoải mái, đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình mà còn ghi dấu ấn đậm nét trong lòng thực khách bởi hương vị quyến rũ của những món ăn. Đặc sản Nam Bộ tỉnh nào cũng có nhưng để nấu ra chất Nam Bộ thì những nhà hàng An Giang quá xuất sắc. Dưới đây là tổng hợp 20 nhà hàng ngon hiếm có khó tìm tại An Giang bạn đừng dại mà bỏ qua. 1. Nhà hàng An Giang vườn hạnh phúc Nghe tên nhà hàng cũng đủ khiến thực khách muốn dùng bữa tại đây bởi cảm giác ấm áp, thân thuộc. Nhà hàng này là một trong những nhà hàng An Giang hạng sang ngon có tiếng. Ngay từ cổng của nhà hàng bạn sẽ cảm nhận được sự sang chảnh, trang trí lộng lẫy và rất bắt trend. Không gian bên trong ấm cúng, lịch sự theo phong cách châu Âu. Thực đơn tại đây khá đa dạng từ bình dân đến sang trọng, có phục vụ bữa sáng nên nhà hàng luôn đông khách. Thực đơn không chỉ là các món ăn Việt Nam mà còn có rất nhiều món ăn phương Tây. Tất cả đều được chế biến rất ngon, đậm đà, vừa miệng đặc biệt là những món ăn có nước sốt. Địa chỉ: 24B Tôn Đức Thắng, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang 2. Nhà hàng An Giang Làng Tôi Nhà hàng này là một trong những nhà hàng ẩm thực An Giang tạo nên điểm nhấn của mảnh đất này. Không gian tại đây mang đậm nét đồng quê Nam Bộ dân dã, mộc mạc, rất phù hợp cho những ngày cuối tuần thư giãn, nghỉ ngơi bên người thân và gia đình. Có phục vụ phòng riêng, tạo không gian riêng tư cho thực khách có nhu cầu. Quán rộng rãi, có hai tầng. Các món ăn tại đây chủ yếu là đặc sản của Nam Bộ, hương vị rất riêng và được nêm nếm đậm đà, vừa miệng. Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng bạn nên thưởng thức như: cơm cháy kho quẹt, chuột đồng nướng, xôi chiên phồng, cơm chiên cá mặn, cá he tươi chiên giòn, ốc hương nướng, cơm cháy ba khía. Địa chỉ: số 32 Trần Nhật Duật, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang 3. Nhà hàng An Giang Đông Xuyên Nhà hàng này nằm trên tầng thượng của khách sạn Đông Xuyên với view rất đẹp mắt, thoáng, buổi tối rất lãng mạn. Nhà hàng này phục vụ cả ba bữa sáng, trưa, tối nên luôn đông khách. Nhân viên phục vụ rất chuyên nghiệp, bài bản, tận tình. Menu tại đây rất đa dạng, từ ...