Top 5+ bài viết món ngon vĩnh phúc đầy đủ và chi tiết nhất

Vĩnh Phúc – thành phố mây mờ bao phủ với khí hậu dễ chịu, thoải mái thường thu hút phần lớn du khách đến với nơi đây để tránh khí hậu nóng, khó chịu của miền bắc khi vào hạ. Chính vì vậy, ẩm thực Vĩnh Phúc cũng hết sức phong phú và đa dạng. Hãy cùng Foodi.com.vn chúng tôi khám phá 20 món ngon Vĩnh Phúc cùng đính kèm địa chỉ các quán ăn ngon ở Vĩnh Phúc nhé! 1. Món ngon Vĩnh Phúc Cá thính Lập Thạch Đây là một trong những món đặc sản của Vĩnh Phúc du khách nên thưởng thức. Sở hữu công thức chế biến độc đáo đã chiếm trọn được cảm tình của nhiều du khách. Những con cá được chế biến sạch sẽ, bỏ dầu và ngâm một chút muối sau đó được để vào một hộp đậy kín ủ trong 4 – 7 ngày. Rồi cá được bỏ ra phơi trộn đều và lại tiếp tục được ủ sau 2 tuần. Địa chỉ: Nhà hàng Tây Thiên, Ấp Đồn, Đại Đình, thành phố Vĩnh Phúc 2. Món ngon Vĩnh Phúc Tép Dầu đầm Vạc Tép Dầu đầm Vạc là một món ngon Vĩnh Phúc mà bạn không thể bỏ lỡ. Với những chú tép Dầu được người dân chọn kỹ càng béo ngậy, rán vàng ướm được chế biến tỉ mỉ, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, thơm phức của tép. Nhiều khi người dân còn ví món này còn ngon hơn cả thịt trâu, thịt bò… Địa chỉ: Không gian Quán, Thác Bạc, T.P Vĩnh Phúc 3. Món ngon Vĩnh Phúc Thịt Dê Mặc dù nói thịt dê chỉ là đặc sản riêng của vùng Ninh Bình, nhưng đến với Vĩnh Phúc bạn lại được thưởng thức những món thịt dê mà tự tay chính người dân nuôi. Dê nơi đây béo ngậy, ăn chủ yếu là cỏ nên thịt rất thơm và mềm. Những món thịt dê không thể không thưởng thức đó là dê hấp. dê xào sả ớt hay dê nấu măng đắng… Địa chỉ: Nhà hàng O2, ngõ 16 đường Trần Quốc Tuấn, T.P Vĩnh Phúc 4. Món ngon Vĩnh Phúc Ngọn Su Su Khi bạn đặt chân đến xứ sở sương mù Tam Đảo thì ngon su su không quá xa lạ đúng không ạ. Với khí hậu mát quanh năm nên rau quả ở nơi đây khá đa dạng và phong phú. Su su được các quán ăn ngon Vĩnh Phúc chế biến thành các món ăn ngon nức lòng du khách như: su su xào tỏi, su su nấu hay lẩu thịt bò cuộn cùng su su… Địa chỉ: Các nhà hàng ở Vĩnh Phúc 5.Món ngon Vĩnh Phúc Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường Đây được xem là một món ăn hấp dẫn, dân dã của người dân Vĩnh Phúc dành tặng cho du khách thập phương khi đến với nơi đây. Nguyên liệu làm bánh thì ...

1. Xôi đen – Món ngon Tam Đảo 2. Bánh cuốn – Đồ ăn ngon Tam Đảo 3. Bánh trùng mật mía vĩnh tường 4. Gà đồi bọc đất nướng – Đặc sản Tam Đảo 5. Bò tái kiến đốt – Món Ngon Tam Đảo 6. Cá bống suối 7. Cá tầm 8. Măng rừng 9. Ngọn và củ su su 10. Bánh tro Tam Đảo – Ăn vặt Tam Đảo Nằm cách Hà Nội chỉ tầm 80km, Tam Đảo không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, không khí trong lành, dễ chịu. Tam Đảo còn lấy lòng biết bao thực khách ghé qua bởi những món ngon Tam Đảo không thể nào bỏ qua. Bạn đã biết 10 món ngon Tam Đảo nhất định phải thử hay chưa, nếu chưa thì theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng mình chúng tôi nhé! 1. Xôi đen – Món ngon Tam Đảo Loại xôi đen đặc sản này không phải ai cũng được thưởng thức đâu nhé. Người dân tộc ở Tam Đảo nấu xôi với nước lá lau xau và lá bánh tẻ giã nhuyễn, tạo thành một màu xanh đen tự nhiên, thẫm bóng. Xôi đen tốt cho tiêu hóa, bổ máu, chữa tình trạng đau đầu, ốm yếu nên khá là hữu ích. Đây cũng là 1 trong 10 món ngon Tam Đảo nhất định bạn không được bỏ qua khi du lịch tại đây. Địa chỉ tham khảo: Xe đẩy trước cổng chợ Tam Đảo. Giá tham khảo: 5.000-10.000 VNĐ/ phần. 2. Bánh cuốn – Đồ ăn ngon Tam Đảo Bánh cuốn là một món ăn sáng vô cùng quen thuộc của các tỉnh đồng bằng sông Hồng, tuy nhiên ở Tam Đảo lại có một vị ngon riêng, được người bản địa ưu ái gọi là bánh cuốn phố núi. Vỏ bánh cuốn được nấu bằng gạo lúa rẫy trồng trên núi nên thơm hơn. Phần nhân là thịt lợn đồi xiên nướng, hoặc là luộc, trứng rán hoặc canh gà, tạo nên một món ăn sáng vừa ngon, hấp dẫn mà lại vừa ấm bụng. Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Hà Chung – Quốc Lộ 2B, Xã Hợp Châu, Tam Đảo Chợ trung tâm Tam Đảo. Giá tham khảo: 15.000-25.000 VNĐ/ phần. 3. Bánh trùng mật mía vĩnh tường Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường là được nhiều thực khách đánh giá là một món ăn sáng rất đáng thử ở Tam Đảo. Bánh có vỏ dẻo, thơm mùi vừng, luộc cùng mật mía của làng Tân An, mang đến một màu đỏ đặc trưng vô cùng quyến rũ. Vị ngọt đậm đà của mật mía, hòa quyện cùng hương thơm của gừng mang tới một bữa sáng ngọt ngào và độc đáo cho khách du lịch Tam Đảo. Địa chỉ tham khảo: Các khu chợ hoặc quán ăn ở huyện Vĩnh Tường. Chợ Trung tâm Tam Đảo. Giá tham khảo: 15.000-20.000 VNĐ/ phần. 4. Gà đồi ...

Vùng đồng bằng Bắc Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, trong đó tỉnh Vĩnh Phúc cũng đóng góp không nhỏ với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng. Hãy điểm qua 8 món món ngon phải thử khi du lịch Vĩnh Phúc. Top 7 món ngon gây ấn tượng của ẩm thực Vĩnh Phúc Cá thính Lập Thạch Cá thính, hay cá muối chua là món ăn lâu đời ở vùng chiêm trũng Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Cá được chọn làm thính phải là cá nước ngọt, có vảy. Thính ủ cá được làm từ ngô rang giã nhỏ, thính ngô giúp cá thơm và hút nước để không bị tanh, săn chắc hơn. Cá thính thơm ngon. Ảnh: VOV. Sau khi nhồi muối vào bụng cá, người ta lại rũ sạch muối ra. Thính ngô được phủ đều lên từng miếng cá. Mỗi lượt cá sẽ phủ một lớp lá ổi cùng với thính, trên cùng trải một lớp thính dày rồi ủ từ 6 tháng đến 1 năm, ủ càng lâu thì cá mới ngấm đều thính, hương vị càng đậm đà. Nướng cá thính. Ảnh: Hòa Nguyễn. Bò tái kiến đốt Để làm món này, người Vĩnh Phúc cắt từng mảng thịt của bò mới mổ đem treo cạnh các tổ kiến để kiến bâu lên thịt. Kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị cà cuống… Bò kiến đốt. Các miếng thịt sau đó được đem về, dội qua nước muối loãng rồi đem thui trên bếp lửa than hồng. Để thịt không bị cháy mà vẫn chín bên trong, phải nhanh tay lật đều. Thịt bò kiến đốt chấm với nước tương làm từ ngô và đậu tương, pha thêm đường, gừng thái sợi và ăn kèm rau ngổ, rau thơm, khế chua và chuối chát. Bò được thui tái hồng. Su su Tam Đảo Cách đây vài chục năm, người dân Tam Đảo trồng mỗi nhà một giàn su su để lấy quả ăn và bán. Từ ngày Tam Đảo nổi tiếng, lượng quả tiêu thụ tăng mạnh, người dân lại nghĩ ra món ngọn su su làm say mê thực khách. Ngọn su su có thể chế biến thành nhiều món ăn như ngọn su su luộc, ngọn su su xào, quả su su xào… Đến Tam Đảo nghỉ dưỡng, du khách không thể bỏ qua đặc sản này, ăn và mua về làm quà. Ngọn su su. Ảnh: Lam Linh. Ngọn su su xào giòn, xanh. Bánh gio Tây Đình Bánh gio Tây Đình còn được gọi là bánh nắng. Cái tên này xuất phát từ màu sắc vàng óng của bánh sau khi chín. Bánh gio hình dài, tượng trưng cho ý nghĩa âm dương hòa hợp, nhờ vậy đây là hai loại bánh không bao giờ thiếu trên mâm cỗ ở Vĩnh Phúc. Bánh gio màu vàng đẹp mắt. Bánh ...

Danh Mục Bài Viết 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc mà bạn nên ăn một lần Cá thính Lập Thạch Thông tin liên hệ Dứa Tam Dương Thông tin liên hệ Tép dầu  Thông tin liên hệ Chè kho Thông tin liên hệ Rượu dừa Thông tin liên hệ Bánh ngõa Lũng Ngoại Thông tin liên hệ Bánh trùng mật mía Thông tin liên hệ Bò tái kiến đốt Thông tin liên hệ Kem Ý Thiết Mộc Lan Thông tin liên hệ Thịt trâu Phi Xuyên Thông tin liên hệ Vĩnh Phúc – Khu vực có bạt ngàn “mỹ vị” dân gian được nhiều người yêu thích nhất. Các món ăn tại đây không chỉ đa dạng mà còn được chế biến vô cùng cầu kỳ. Kèm theo đó là độ ngon tuyệt diệu mà ai cũng gật đầu công nhận. Vì thế, Sài Gòn ăn gì đã tìm ra cho bạn 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc ngon nhất hiện nay. Danh Mục Bài Viết 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc mà bạn nên ăn một lần 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc mà bạn nên ăn một lần Chỉ vỏn vẹn 10 món nhưng đã khiến bao trái tim ăn uống đổ xuống rầm rập. Cùng điểm danh những món ăn đó ngay nào! Cá thính Lập Thạch Nếu bạn là tín đồ của những món ăn chua được lên men có thể thưởng thức ngay món cá thính. Vị chua chua và thơm nức mũi của thính chính là công thức hấp dẫn biết bao thực khách. Khi được chiên lên ngoài vị giòn đặc trưng thì mùi thơm của nó càng được nhân đôi. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được một chút béo còn đọng lại trên môi. Món cá thính độc đáo nhất Vĩnh Phúc Thông tin liên hệ Địa chỉ:  Xuân Lôi, Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Dứa Tam Dương Dứa hay còn gọi là thơm là loại trái có chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Với từng trái dứa ngọt nước bạn có thể dùng nó để ăn như một loại trái cây. Hay cũng có thể nấu thành các món ăn như cá kho dứa hay canh chua. Với dứa Tam Dương nó được phân thành 3 loại bao gồm dứa mỡ gà, dứa mật và dứa hướng đạo. Mỗi vị đều có vị khác nhau, nhưng ngon ngọt nhất vẫn là dứa mật nếu bạn muốn ăn sống nhé! Dứa Tam Dương Thông tin liên hệ Địa chỉ: huyện Tam Dương, Vĩnh Phúc. Tép dầu  “Ép dầu ép mỡ, ai nỡ ép ra món tép dầu”. Chuẩn từ thịt tép, mặn ngọt đậm đà của vùng sông nước chỉ có thể là tép dầu Đầm Vạc. Với từng con tép bé xíu nhưng lại chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Có thể kể đến bao gồm tép nấu canh, tép rán hay khi đều siêu ngon, ăn cơm thì khỏi nói rồi ...

Nội dung chính Ra đời từ nghèo khó Chế biến cầu kỳ mà tinh tế Cá thính Lập Thạch ngon lành từ sự dân dã Chất chứa hồn người xứ Bắc Nói đến món ngon đất Bắc, người ta không thể bỏ qua cá thính – đặc sản Lập Thạch. Chua thơm, béo ngậy, cá thính làm xiêu lòng bất cứ khẩu vị khó tính nào. Từ dân dã, cá thính Lập Thạch từng bước ghi tên mình vào hàng sơn hào hải vị, hấp dẫn khó quên. Ra đời từ nghèo khó Ngon lạ là thế, ít ai biết món cá thính xuất nguồn từ đời sống nông dân bần hàn. Mùa cấy lúa chiêm, khi đầm hồ cạn nước, cá xuất hiện nhiều nên không thể ăn hết ngay. Ngày ấy đến điện còn hiếm, làm sao có tủ lạnh để bảo quản cá. Từ khó khăn ấy, người dân nghĩ cách muối chua cá để ăn lâu dài qua mùa vụ mới. Chẳng ai ngờ cá muối lên vừa chua ngọt vừa béo ngậy, thơm ngon lạ kỳ. Thật chẳng ngoa khi nói cá thính là kết tinh của thiên nhiên trù phú và công sức lao động vất vả mà nên. Từng miếng cá đỏ au, dai ngọt (ảnh: ST) Chế biến cầu kỳ mà tinh tế Nguyên liệu làm cá là bất cứ loại cá nào, cả có vảy lẫn da trơn. Nhưng quen thuộc và ngon nhất vẫn là cá mè, cá trắm. Cá bắt buộc phải tươi ngon, to và chắc. Sơ chế qua bằng cách bỏ lòng, đánh vảy, để nguyên con hoặc cắt khúc với cá to. Từ ruộng đồng, những chú cá trở thành món cá thính Vĩnh Phúc nổi tiếng khắp miền. Thứ không thể thiếu nữa là thính, làm từ ngô, gạo nếp hoặc đậu tương. Thính được rang vàng, giã nhỏ, giần lấy hạt thính li ti để bám vào thịt cá mà không bết vào cá. Giờ chỉ cần thêm ít muối hạt là đã có thể chế biến cá thính. Cá thính Lập Thạch được tạo nên từ những công đoạn cầu kỳ (ảnh: ST) Nguyên liệu đơn giản là thế nhưng công đoạn chế biến lại rất cầu kỳ. Phải giàu kinh nghiệm như các bà, các mẹ vùng Lập Thạch xưa mới tạo ra những miếng cá tròn vị nhất. Cá ướp muối một ngày một đêm, muối được nhồi cả vào bụng cá. Sau đó lấy cá ra ép cho chảy hết nước rồi để se thịt lại. Xát thính quanh miếng thịt cá và nhồi cả vào bụng rồi xếp vào hũ. Mỗi lớp cá được cách bởi một lớp thính nâu vàng. Sau cùng, người ta xếp lớp thính trên cùng dày nhất và bao kín miệng hũ, lót rơm dày. Trong suốt quá trình ủ cá, luôn phải theo dõi để thêm nước nếu cạn hoặc đổ bỏ nước. Sau 3 – 4 tháng, cá đã đạt đến vị ...