Top 6+ bài viết món ngon lạng sơn đầy đủ và chi tiết nhất

1. Vịt quay và Phở vịt quay – Vịt quay Lạng Sơn ngon 2. Phở chua Lạng Sơn 3. Bánh cuốn trứng Lạng Sơn – Đồ ăn vặt Lạng Sơn 4. Khâu nhục – Món Ngon Lạng Sơn 5. Bánh Cao Xằng 6. Bánh Áp chao 7. Lợn quay – Đặc sản Lạng Sơn 8. Bánh chưng đen Bắc Sơn 9. Xôi cẩm 10. Cơm lam Bắc Sơn Nếu một lần đặt chân đến xứ Lạng, bên cạnh việc thăm thú những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ thì đừng quên thưởng thức những món ngon Lạng Sơn nức tiếng, khiến ai từng có cơ hội thưởng thức cũng lưu luyến mãi không quên, trong bài viết dưới đây của chúng mình chúng ta sẽ cùng đi khám phá 10 món ngon đã làm nên bản sắc, nét đẹp trong ẩm thực xứ Lạng các bạn nhé!  1. Vịt quay và Phở vịt quay – Vịt quay Lạng Sơn ngon Đây là một trong những món ăn ngon nức tiếng ở Lạng Sơn mà các bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp tới đây. Vịt quay ở đây là giống vịt bầu Thất Khê. Sau khi được làm sạch, vịt được sẽ tẩm hương liệu, hành, hạt tiêu, quả móc mật, nhồi vào bên trong, tiếp đó khâu lại. Phần bên ngoài da được tẩm mật ong và để chừng 10 phút, sau đó vịt sẽ được quay trên bếp than với loại than hoa chừng 15 phút. Khi quay xong nhúng vào chảo mỡ, đảo đi đảo lại khoảng chừng 15 phút cho ra giá đỡ để nguội. Khi quay vịt đòi hỏi kỹ thuật không cháy đen, đảm bảo độ nóng, quay càng lâu thì thịt sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn. Thịt vịt phải thấm màu mật ong, có hương vị đậm đà của hương liệu, thì đó mới là thịt vịt ngon. Phần nước mỡ khi quay vịt xong được sử dụng để chan phở vịt. Khi thưởng thức một bát phở vịt quay Lạng Sơn ngon, cho thêm một vài lát măng chua được ngâm ở trong lọ để sẵn, mùi thơm của thịt vịt, nước dùng sóng sánh cùng với vị chua của măng sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn đặc sản vùng biên giới. Gợi ý một số quán vịt quay ngon nhất Lạng Sơn: Phở Vịt Quay Hải Xồm, đường Bà Triệu Quán phở ở mặt sau Bưu điện Tỉnh Lạng Sơn (nằm ở phố Thân Thừa Quý – Tp Lạng Sơn) Quán vịt quay Mật Mật số 15 Bắc Sơn – Tp Lạng Sơn  2. Phở chua Lạng Sơn Món đặc sản lâu đời này được chế biến vô cùng cầu kỳ, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn, bạn nên ăn nhanh mì chua mới cảm nhận hết được hương vị đặc biệt của món ăn này. Phở chua hiện được bán ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, nhưng chỉ có Lạng Sơn là ...

Phở chua Bánh cuốn trứng Bánh áp chao Vịt quay Khâu nhục Nem nướng Hữu Lũng Nhiều du khách đến với Lạng Sơn không chỉ bởi khung cảnh hùng vĩ, gây thương nhớ mà còn nhờ ẩm thực đặc sắc, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng Đông Bắc. Phở chua Theo VTC News, phở chua là một trong những đặc sản Lạng Sơn được rất nhiều du khách yêu thích, lựa chọn thưởng thức khi ghé thăm vùng đất này. Thực tế, món phở chua rất phổ biến ở các tỉnh miền núi, nhưng nếu xét về hương vị hấp dẫn thì khó có nơi đâu “qua mặt” được Lạng Sơn. Những nguyên liệu của món phở chua sau khi hòa quyện cùng nhau sẽ tạo nên hương vị đặc biệt, khi ăn kèm cùng nước sốt thơm ngon đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ. Ảnh minh họa Món phở chua tại Lạng Sơn gồm có 2 phần chính. Thứ nhất là phần khô, gồm có bánh phở dẻo và dai, xá xíu cùng với gan lợn và dưa chuột, lạc rang, khoai tây chiên, các loại rau thơm và hành khô. Thứ hai là phần nước, gồm có nước báng tỏi, dấm và đường. Những nguyên liệu này sau khi hòa quyện cùng nhau sẽ tạo nên hương vị đặc biệt, khi ăn kèm cùng nước sốt thơm ngon đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ. Bánh cuốn trứng Bánh cuốn trứng là một trong những món ăn mà thực khách không thể nào bỏ qua khi có dịp ghé thăm vùng đất Lạng sơn. Cũng giống như bánh cuốn thông thường, món bánh cuốn trứng sẽ được tráng bằng một lớp bột nước gạo, trong đó phần nhân của bánh cuốn sẽ được thay từ thịt chuyển sang trứng gà. Cụ thể, trứng gà sẽ được đập trực tiếp vào bánh, sau đó tráng thành một lớp mỏng đều. Đến khi bánh chín sẽ được rắc thêm thịt băm cùng với hành phi. Món bánh cuốn trứng sẽ được tráng bằng một lớp bột nước gạo, trong đó phần nhân của bánh cuốn sẽ được thay từ thịt chuyển sang trứng gà. Ảnh: Báo Lạng Sơn Một điểm quan trọng khiến món bánh cuốn trứng Lạng Sơn hấp dẫn và làm xiêu lòng nhiều du khách là phần nước chấm ngon ngọt được ninh từ xương ống, hòa quyện cùng với các loại gia vị khác như: Rau mùi, tiêu, hành khô, măng ớt… hoặc nước giấm đường được pha cùng xì dầu, thịt kho đã chà nhuyễn và rau mùi, đun nóng lên. Món ăn cùng với những nguyên liệu đơn giản nhưng lại trở thành một trong những đặc sản khiến du khách không thể bỏ qua khi đến Lạng Sơn. Bánh áp chao Bánh áp chao là một đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng khác ...

Xôi lá cẩm, khâu nhục, bánh bí đỏ, ốc đá, bánh chưng đen là những món phải thưởng thức khi du lịch Lạng Sơn.

Cách làm lạp xưởng Lạng Sơn ngon bất bại, chuẩn vị Đông Bắc cực dễ làm sẽ được hướng dẫn trong bài viết này. Theo đó, bạn không cần đến Lạng Sơn mà vẫn có thể thưởng thức ẩm thực vùng cao ngay tại ngôi nhà của mình.

Món ăn đặc sản nổi tiếng ngon nhất ở Lạng Sơn  1. Bánh cuốn trứng  2. Phở vịt quay  3. Bánh áp chao  4. Nem nướng Hữu Lũng  5. Phở chua  6. Đào Mẫu Sơn  7. Bánh cao sằng  8. Rượu Mẫu Sơn Bài viết liên quan Dù bạn đi du lịch hay buôn hàng ở Lạng Sơn thì cũng cần phải thưởng thức một chút đặc sản Lạng Sơn để biết thêm về tinh hoa văn hóa ẩm thực của vùng đất địa đầu tổ quốc này. Vậy Lạng Sơn có món ăn đặc sản nào ngon thì bạn hãy xem danh sách dưới đây nha! Món ăn đặc sản nổi tiếng ngon nhất ở Lạng Sơn Tham khảo thêm một số thông tin hữu ích cho chuyến du lịch Lạng Sơn sắp tới: Kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn Địa chỉ ăn uống ngon bổ rẻ ở Lạng Sơn Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Lạng Sơn  1. Bánh cuốn trứng Đặc sản bánh cuốn trứng Lạng Sơn Chắc bạn đã từng ăn bánh cuốn thịt, bánh cuốn mộc nhĩ hay bánh cuốn hành nhưng bánh cuốn trứng thì có lẽ bạn lần đầu được nghe đúng không? Vậy thì khi đi du lịch Lạng Sơn bạn nhất định phải thử món ăn độc đáo này. Bánh cuốn trứng cần phải ăn nóng để trứng không bị tanh cho nên chủ các tiệm bánh cuốn này sẽ làm bánh khi có khách tới ăn. Vỏ bánh tráng mỏng, sau đó sẽ đập thêm quả trứng, rắc chút hành, thịt băm và mộc nhỉ vào rồi hấp trong vòng 30s sẽ ra một chiếc bánh cuốn trứng thơm ngon nóng hổi. Khi ăn bạn hãy rưới nước mắm vào bánh và ăn làm sao cho trứng không bị vỡ bởi trứng mới chỉ ở dạng lòng đào thôi chứ chưa thực sự chín hẳn. Để thưởng thức món đặc sản thơm ngon ở Lạng Sơn này bạn hãy tới đường Nguyễn Du, Ngô Quyền, Ngô Gia Tự hoặc trong các khu chợ ở Lạng Sơn.  2. Phở vịt quay Đặc sản phở vịt quay Lạng Sơn Phở vịt quay với hương vị thơm ngon của nước phở xen lẫn với măng chua và thịt vịt quay vàng là món ăn ngon nổi tiếng ở Lạng Sơn được nhiều người yêu thích. Nếu như bạn bạn đã ăn quen với phở bò hay phở gà thì bạn nên một lần thử phở vịt quay để biết rằng thịt vịt quay nấu cùng phở cũng là một loại đặc sản hấp dẫn. Người Lạng Sơn thường hay có một lọ măng chua cay để trên bàn cho khách ăn kèm với phở nên bát phở vừa có vị chua chua lại pha chút cay cay ăn vào không hề biết ngán. Hầu hết các quán phở ở Lạng Sơn đều có bán món này mà giá chỉ từ 25k – 35k/tô thôi, đảm bảo bạn ăn no cả ...

Đến với mảnh đất phía Đông Bắc của Tổ quốc, bạn không thể không thử qua vịt quay hay thịt heo nướng lá mắc mật. Giới thiệu cây mắc mật Mắc mật là tên gọi theo tiếng Tày, Nùng của cây hồng bì núi. Mắc mật thuộc loại cây gỗ nhỏ, thích hợp nơi có điều kiện khí hậu ôn hoà, nhiệt độ trung bình năm 20-23 độ C. Mắc mật ra hoa tháng 4-5, quả chín vào tháng 7-8, khi chín có màu trắng nhờ đến trắng trong và chứa 1-2 hạt. Tại Việt Nam, cây mắc mật được trồng nhiều ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh. Quả mắc mật vị hơi chua ngọt, giàu hàm lượng vitamin C, có thể ăn tươi hoặc dùng để nấu, kho trong một số món ăn. Lá mắc mật có hàm lượng protein, sắt, mangan, can xi rất cao, có tinh dầu thơm nên được dùng trong các món vịt quay, lợn quay, kho cá. Hạt mắc mật phơi khô xay thành bột, dùng để làm gia vị. Thịt heo nướng lá mắc mật Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, ướp với lá mắc mật giã nhỏ, nước mắm, muối, húng lìu. Để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị, rồi nướng trên than hồng. Vịt quay lá mắc mật Đây là đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Lạng Sơn. Lá mắc mật nhồi vào bụng vịt, đem nướng chín vàng thơm nức. Măng xào lá mắc mật Măng non tước hay thái tùy thích. Lá mắc mật thái nhỏ. Xào măng gần chín thì cho lá mắc mật vào, đảo đều. Theo Thảo Nguyễn (Wiki Travel)