Wagashi – món bánh độc đáo của Nhật Bản
Wagashi món bánh ngọt đẹp mắt trong nền ẩm thực Nhật Bản đặc sắc
Wagashi – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản
Wagashi không đơn thuần là một món bánh bình thường mà còn là một nét đẹp của đất nước Nhật Bản. Món bánh là một tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực mà hiếm có đất nước nào làm được, với vẻ đẹp vô cùng sắc sảo món bánh đã đốn tim nhiều thực khách và khiến họ không nỡ ăn.
Những chiếc khay bánh vô cùng tinh tế
Wagashi muôn màu muôn vẻ Món bánh xuất hiện từ rất lâu trong lịch sử của đất nước Nhật Bản, món bánh này được làm theo màu sắc và hương vị theo thời tiết và cây cỏ theo mùa đặc trưng. Đặc biệt món bánh này chỉ được giới quý tộc và các gia đình giàu có ở Nhật Bản mới có thể có điều kiện để thưởng thức. Có rất nhiều loại wagashi nhưng thành phần chính luôn luôn là bột gạo và nhân đậu đỏ. Với tín ngưỡng của người dân Nhật Bản đậu đỏ là hạt mang tính năng xua đuổi ma quỷ và bệnh tật rất hay chính vì vậy những món bán wagashi được chế biến từ đậu đỏ rất nhiều.
Cận cảnh vẻ đẹp của những chiếc bánh wagashi
Làm bánh là cả một nghệ thuật Là một trong những điểm nhấn của nền ẩm thực Nhật Bản, hiện nay có rất nhiều lớp dạy làm món bánh ngọt Wagashi đặc sắc này, khi tham gia khóa học học viên không những được học cách thức tạo nên những chiếc bánh xinh đẹp mà còn có dịp được học về lịch sử cũng như những mẹo hay để tạo nên một chiếc bánh đẹp mắt và ngon miệng từ những đầu bếp hàng đầu Nhật Bản. Chip
(Ảnh: Ivivu)
Đăng bởi: Nguyễn Văn Bình