ẩm thực Nhật Bản

Nhật Bản là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, với rất nhiều món ăn truyền thống nổi tiếng khắp thế giới. Từ những món ăn nhẹ nhàng như sushi và sashimi đến các món cầu kỳ và bổ dưỡng như sukiyaki và oden, mỗi món đều mang trong mình hương vị và cách chế biến độc đáo, in đậm lịch sử và văn hóa con người Nhật Bản qua các giai đoạn và thời kỳ. Nếu bạn đang có ý định đến Nhật Bản và muốn có trải nghiệm những độc đáo tại nơi đây, thì không thể bỏ qua những món ăn truyền thống nổi tiếng của đất nước này. Hãy đọc ngay bài viết sau đây, để biết thêm về mười món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của Nhật Bản nhé. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến đi du lịch tới Nhật Bản, và đừng quên bình chọn cho món ăn bạn yêu thích nhất nhé.

Mùa xuân là một trong những mùa đẹp nhất tại Nhật Bản. Trong suốt mùa xuân tại đất nước mặt trời mọc, rất nhiều hoa trái vào mùa và bắt đầu cho những ngày thời tiết ấm nắng dễ chịu hơn. Hoa anh đào vốn dĩ đã là biểu tượng nơi đây nhưng đến với Nhật Bản vào mùa xuân, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ngon chỉ vào mùa này trong năm. Và tại mỗi địa phương của Nhật cũng sẽ có những đặc trưng khác nhau trong văn hoá ẩm thực. Hãy cùng chúng mình khám phá những món ngon nhất bạn nên thử khi du lịch đất nước xinh đẹp này vào mùa xuân với một số gợi ý được tham khảo dưới đây bạn nhé!

Mì Soba Mì làm từ bột kiều mạch, có nhiều kiểu ăn nóng – lạnh khác nhau. Một số loại soba ăn quanh năm, số khác chỉ ăn theo mùa. Riêng Toshikoshi soba được ăn vào đêm Giao thừa. Sợi mì soba dễ cắt hơn so với các loại mì ...

Tất nhiên món này không chỉ có số lượng, mà chất lượng cũng rất “khủng”. Nguyên liệu là dâu địa phương trồng tại vườn ở Shizuoka. Tại chợ nông sản với “công viên ẩm thực chủ đề” Izu Eki no Mura, bạn sẽ có dịp ghé qua tiệm Cafe tên ...

Văn hóa Nhật Bản là một nền văn hóa được thế giới ngưỡng mộ và yêu thích. Trong đó văn hóa ẩm thực cũng vô cùng đặc sắc. Cũng giống như bất kỳ quốc gia nào khác thì bên cạnh những món ăn ngon cũng có những món ăn gọi là "kinh dị". Dó là những món ăn có thể chính người dân bản địa cũng không dám thử. Vậy hãy cùng xem những món ăn kinh dị nhất Nhật Bản là những món ăn nào và bạn nghĩ mình có thể ăn được không nhé.

Nhật Bản vốn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đa dạng và vô cùng cầu kỳ. Nhắc đến đồ Nhật, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn tươi ngon, đẹp mắt được chế biến vô cùng công phu, tỉ mẩn. Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon sủa nguyên liệu, sự tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật rất thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa, mang đậm bản sắc riêng. Chính vì thế nên khác với những món ăn khác có thể tìm được ở bất kì đâu, đồ ăn Nhật Bản lại khó kiếm hơn hẳn. Tuy nhiên ở Sài Gòn bạn cũng có thể tìm thấy nhiều địa chỉ tuyệt vời để bạn có thể ghé đến và thưởng thức những món Nhật hoàn hảo. Dưới đây là những quán ăn Nhật ngon rẻ ở Sài Gòn mà chúng mình chia sẻ để bạn có thể tìm đến và thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé!

Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng cầu kỳ trong cách chế biến, cũng như bài trí món ăn. Văn hoá ẩm thực chính là nét đẹp truyền thống của người Nhật. Trong ẩm thực của Đất nước mặt trời mọc luôn chú ý làm nổi bật hương vị tươi ngon tự nhiên của món ăn mà không lạm dụng quá nhiều đến gia vị. Ở Việt Nam ẩm thực Nhật Bản cũng rất được ưa chuộng và dần dần trờ nên quen thuộc. Đặc biết tại Cân Thơ đã xuất hiện rất nhiều nhà hàng ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng, đã tạo được uy tín, chất lượng. Bài viết này sẽ tổng hợp tất cả những nhà hàng ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng không thể bỏ qua ở Cần Thơ. Những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản có thể tham khảo bài viết này và có thế ghé những địa điểm trên để thưởng thưc nhé.

Sasimi là món ăn truyền thống của Nhật, thành phần chính là các loại hải sản tươi sống vì họ cho rằng những món ăn từ hải sản nói chung, đặc biệt là cá rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, mắt sáng. Nếu sushi là một món ăn chính thì sashimi lại là món khai vị đầy hấp dẫn.

Có kế hoạch cho một chuyến du lịch Nhật Bản vào mùa đông này ? Dolphintour giới thiệu 10 món ăn phổ biến nhất mà người Nhật thích ăn vào mùa đông, những món ăn ngày lạnh đậm đà hương vị chắc chắn sẽ làm bạn ấm lòng khi đến Nhật Bản mùa đông.

Có một Nhật Bản rất khác ở Okinawa Công viên trung tâm Nago Mũi đá Manzamo Chợ đêm Makishi Lâu đài Shuri Công viên giải trí Okinawa World Okinawa, hòn đảo tuyệt đẹp nằm ở điểm cực Nam Nhật Bản. Nơi được biết đến là một điểm du lịch nổi tiếng ...

Ẩm thực Nhật Bản: Sushi Ẩm thực Nhật Bản: Sashimi Ẩm thực Nhật Bản: Shabu-shabu Ẩm thực Nhật Bản: Sukiyaki Ẩm thực Nhật Bản: Mì Udon, Ramen và Soba Ẩm thực Nhật Bản: Tempura Ẩm thực Nhật Bản: Tonkatsu Ẩm thực Nhật Bản: Kaiseki Ryori Ẩm thực Nhật Bản: Yakitori Ẩm thực Nhật Bản: Sake Nhật Bản được ...

Nguồn Gốc Wagashi 1. Daifuku Mochi Wagashi Nhật Bản, được xem như tác phẩm nghệ thuật ẩm thực kiệt xuất của người Nhật, là tên gọi chung cho loại đồ ngọt cổ truyền Nhật Bản. Với mong ước luôn hướng cái đẹp,những chiếc bánh luôn chứa đựng cả tâm ...

Du lịch Osaka: Thưởng thức Takoyaki Du lịch Osaka: Thưởng thức Tonkatsu – món ăn không chấm lần 2 Du lịch Osaka: Thưởng thức Okonomiyaki Du lịch Osaka: Thưởng thức mì Udon Du lịch Osaka: Thưởng thức Teppanyaki Nếu có một nơi mà ở đó có thể thưởng thức được gần hết ẩm ...

Sushi: Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản Sashimi: Linh hồn của ẩm thực Nhật Bản Unagi-no-kabayaki: Lươn nướng Nhật Bản Cua: Loại hải sản nổi tiếng nhất Nhật Bản Fugu: Các món ăn từ cá Nóc Chankonabe: Món ăn của các Sumo Lẩu Motsunabe: Đặc sản đến từ Fukuoka ...

10. Sữa chống căng thẳng 8. Kujira – Thịt cá voi 7. Dưa hấu vuông 6. Nấm Matsutake 5. Wagyu – Thịt bò Nhật Bản 4. Nho Roman Ruby 3. Dưa hấu đen 2. Dưa Yubari 1. Cá ngừ Toro Nhật Bản luôn nổi tiếng với những món ăn ...

Omakase là gì ? Với Omakase – thực khách cũng có thể là một người phê bình ẩm thực sành ăn Những nguyên tắc cần nhớ để có 1 buổi thưởng thức Omakase trọn vẹn Tin tưởng và tôn trọng nguời đầu bếp của bạn Hợp với người thích ...

Bên cạnh Sushi, Ramen, Tempura là món ăn Nhật được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu mến. Trong số các loại Tempura, Tempura bạch tuộc và rau củ rất ngon có phải không? Thế nhưng người Nhật là những “ông vua bà hoàng” trong việc sáng tạo, do đó ...

Đến Nhật, bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon như Sushi, Tempura, Ramen, mì Soba, Yakitori và Okonomiyaki, mà còn lạc vào thế giới của các món ăn vặt độc đáo với nhiều hình dáng, kích cỡ khác nhau và hương vị mới lạ. Bạn có thể ...

Mùa hè ở đâu đi nữa cũng đều có chung một điểm đó là nóng. Cái nóng khiến cơ thể mệt mỏi và mất nước liên tục. Lúc đó có một miếng dưa hấu mát lạnh tươi ngon thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy ...

Có rất nhiều yếu tố để bạn yêu mến văn hóa Nhật Bản, trong đó ẩm thực là một khía cạnh không thể bỏ qua. Ẩm thực Nhật Bản không chỉ gây ấn tưởng bởi chất riêng độc đáo, tinh tế mà còn ở bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Đa ...

Iwate- một tỉnh thuộc vùng Tohoku (Đông Bắc Nhật Bản), nổi tiếng với đặc sản Wanko Soba. Xét về mặt hương vị, Wanko Soba không khác gì Soba bình thường, nhưng điểm làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng nằm ở cách thưởng thức. Với Wanko Soba, bạn ...

Tori no Karaage hay còn được biết đến với cái tên quen thuộc là Karaage. Là món gà tẩm bột chiên giòn vô cùng phổ biến trong đời sống người Nhật, từ bữa cơm gia đình cho đến món nhậu bình dân, bất kể đông hay hè, bạn đều có ...

Nhật Bản là một đất nước giàu văn hoá, đó là điều không cần tranh cãi nhiều. Đặc biệt, vẻ đẹp của đất nước này luôn mang một sức hút mãnh liệt với người ưa khám phá bởi “thần khí” và sự huyền hoặc ẩn tàng trong nó. Cùng với ...

Bạn có phải là một fan của ẩm thực Nhật Bản? Nếu thế chắc bạn không lạ lẫm gì với những món nổi tiếng như Okonomiyaki, Oyako-don,… Thế nhưng tìm hiểu ẩm thực không chỉ đơn giản là ăn cho ngon, cho no, bạn cần phải hiểu sâu sắc hơn ...

Nhật Bản – đất nước của những điều thú vị, văn hoá – máy bán hàng tự động và ẩm thực. Mặc dù khi có ý định du lịch Nhật, nhiều người sẽ chuẩn bị cho mình cẩm nang đầy đủ mọi thông tin nhằm đảm bảo chuyến đi trọn ...

Tiếp nối danh sách các món ăn nổi tiếng thông qua Anime kỳ trước, hãy cùng xem 5 món ăn còn lại trong danh sách là gì nhé? 6. Karepan Karepan (カレーパン) – bánh Cà ri là phiên bản mở rộng của cơm Cà ri đã được giới thiệu ở phần ...

Kit Kat không chỉ là món bánh vô cùng nổi tiếng ở Nhật bởi sự thơm ngon mà còn vì cái tên gắn liền với một lời chúc may mắn nữa. Khi nhắc đến Kit Kat, người Nhật thường nói キットカット (kitto katto) . Từ này còn có nghĩa là きっと勝つ (kitto katsu – ...

Nhìn vẻ ngoài của Sushi, có lẽ nhiều người hiểu nhầm rằng làm Sushi rất dễ. Chỉ cần cho một lát hải sản lóc xương lên miếng cơm nắm là được rồi mà. Không phải vậy đâu, để có miếng Sushi kích thước bé là cả một nghệ thuật của ...

Lươn là một món ăn bổ dưỡng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Khác với cách chế biến ở Việt Nam, lươn ở Nhật được quét một lớp sốt đậm đà, sau đó mang đi nướng than rồi ăn cùng với cơm trắng. Vì giá cả khá đắt đỏ nên ...

Có vẻ như ẩm thực của Nhật Bản luôn để lại những ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Và một khi đã “lỡ” kết rồi thì họ sẽ bằng nhiều cách khác nhau để thể hiện tình yêu ấy. Như nhân vật mà Japo muốn giới thiệu dưới ...

Mỗi chúng ta đều biết, rau củ rất tốt cho sức khỏe, cung cấp chất sơ, vitamin giúp cơ thể có sức đề kháng tốt, hệ miễn dịch được tăng cường. Không những thế, ăn nhiều rau củ quả là phương pháp giảm cân hiệu quả của chị em phụ ...

Dotonbori ở Osaka là nơi nổi tiếng với rất nhiều biểu tượng, hầu hết chúng đều gắn với nhà hàng. Một trong số đó, có lẽ là nổi bật nhất là hình ảnh một chú hề trong trang phục xiếc với hai màu chủ đạo là trắng và đỏ. Chú ...

Có rất nhiều kiểu đi du lịch: tự túc, theo tour, đi phượt,… Thế nhưng dù là đi theo kiểu gì mục đích chung của du lịch vẫn là chiêm ngưỡng phong cảnh, trải nghiệm văn hóa và thưởng thức món ăn địa phương. Dù là đi du lịch trải ...

Sushi là món ăn đặc trưng đến từ xứ xở Hoa Anh Đào. Tuy nhiên trong thời đại hội nhập văn hóa này, bạn có thể ăn Sushi ở bất kỳ quốc gia nào chứ không riêng gì Nhật Bản. Thế nhưng với những loại Sushi hải sản (đồ sống), ...

Sukiyaki là một ẩm thực trứ danh gắn liền với lịch sử lâu đời của Nhật Bản, được lưu hành rộng rãi và phổ biến của thời đại Minh Trị. Nước chấm trứng tươi hòa quyện cùng vị ngọt, mềm của thịt bò tạo nên dư vị đậm đà của ...

Nhật Bản mặc dù không nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đường phố như Việt Nam, Thái Lan hay Đài Loan nhưng tại các điểm tham quan, hội chợ, đền thờ Thần Đạo luôn có những gian hàng với loạt món ăn bình dân thú vị. Kare Pan Đây ...

Vùng Kyushu nằm ở phía Tây Nam của quần đảo Nhật Bản với những món ăn thơm ngon, độc đáo làm nên bản sắc riêng của vùng đất này. Món gà Toriten nổi tiếng ở Oita Tỉnh Oita được thiên nhiên ưu đãi với nhiều nguyên liệu tươi ngon như hai loại ...

Những nét đẹp trong ẩm thực của đất nước Nhật Bản xinh đẹp

Wagashi món bánh ngọt đẹp mắt trong nền ẩm thực Nhật Bản đặc sắc

Những lý do thú vị làm du khách muốn trở lại đất nước Nhật Bản

Ochazuke – cơm chan trà xanh, món ăn nổi tiếng Nhật Bản có vị ngon khó cưỡng, nhưng đằng sau đó là cả một câu chuyện thâm thuý nhằm đuổi khéo khách đến chơi nhà.

Văn hóa ẩm thực đường phố hiện hữu ở mọi quốc gia, và với Nhật Bản, đó là những xe hàng rong yatai bình dân mà đặc sắc. “YAKI-IMO…!”, “YAKI-IMO…!” Nếu đi dạo trên đường phố Nhật Bản vào những ngày thu đông này, bạn dễ dàng bắt gặp tiếng ...

Thành lập từ năm 1927, nhà hàng Nhật Bản Kacyo một thời chỉ phục vụ giới “tinh hoa xã hội” như giám đốc điều hành của những công ty lớn, thủ tướng, bộ trưởng và người nổi tiếng. Kacyo ra đời vào năm 1927 ở Ginza, Tokyo. Thời điểm đó, ...

Được mệnh danh là một “thành phố nước”, “nhà bếp của Nhật Bản”, “cửa ngõ của quốc gia” hay được xem là “thành phố sương mù”…nói đến đây, du khách đã biết đến thành phố nào chưa? Đó chính là Osaka – thành phố luôn mang trong mình vẻ đẹp ...

Nhắc đến xứ sở hoa anh đào Nhật Bản, chắc hẳn ai cũng biết nơi đây nổi tiếng với những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, những địa điểm du lịch lý thú, bên cạnh đó, nền ẩm thực Nhật Bản cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị. Bên ...

Sushi là món ăn nổi tiếng đến từ xứ sở hoa anh đào, hầu như ai cũng biết đến sushi. Thế nhưng xoay quanh món ăn khiến nhiều người yêu thích này lại là rất nhiều sự hiểu nhầm từ cơ bản đến việc sushi là chỉ các món cá ...

Hương vị hấp dẫn, những miếng thịt bò tươi ngon nóng hổi được thưởng thức trong tiết trời mùa đông lạnh giá là những điều thú vị làm nên sức hút của lẩu shabu shabu Nhật Bản.   

Chẳng còn mấy ngày nữa là bước sang năm 2021. Để gặp gỡ đầu năm hay hẹn hò để “đếm ngược” đón chào năm mới thì bạn có thể lựa chọn những nhà hàng sang trọng ở TP.HCM như: Quince Eatery Saigon, Yakiniku Yazawa Saigon, Kitchen Seoul và The Deck Saigon sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Ở quốc gia này, cơm nắm vốn được coi là món ăn khoái khẩu của người dân trong suốt nhiều thế kỷ.

Vào thời điểm giờ ăn trưa, thực khách luôn xếp thành hàng dài kiên nhẫn chờ đến lượt. Thậm chí có người phải chờ tới vài tiếng để thưởng thức món cơm với trứng hấp duy nhất ở đây.

Cùng là một món ăn nhưng lại có số phận khác nhau, trong khi ở Trung Quốc bị coi là món ăn bỏ đi thì tại Nhật Bản món ăn này lại được xếp hàng đặc sản và rất được ưa thích. 

Ẩm thực TP HCM luôn gây ấn tượng với các tín đồ sành ăn bởi loạt món ngon được du nhập từ nhiều quốc gia khác nhau, trong đó nhữn món mì nước ngoài như mì lạnh, spaghetti, ramen là ba hương vị mì hấp dẫn bậc nhất đối với các bạn trẻ Sài thành.  

Nói đến ẩm thực Nhật Bản, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món ramen, sushi, tempura, tonkatsu hay thịt bò Wagyu,.. Thế nhưng, chúng chỉ được biết đến nhiều ở nước ngoài. Ẩm thực Nhật Bản vô cùng đa dạng, đại diện cho nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào lại là những cái tên có thể “rất khác” trong suy nghĩ của chúng ta.

Chưa cần phải ăn làm gì vội, cứ nghĩ đến hồng treo gió thôi, người ta cũng đã thấy ngất lên mùi thơm dịu hiền và hương vị ngọt ngào, đặc trưng của mùa thu Nhật Bản.

Mì Ramen được coi là một nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Nếu đến xứ sở hoa anh đào mà không thử thức mì trứ danh này thì chuyến đi của bạn không thể trọn vẹn được.

Thời khắc tuyệt đẹp nhất năm tại xứ xở mặt trời mọc chuẩn bị đến rồi! Khi sakura (hoa anh đào) bung nở nhuộm hồng khắp đất nước Nhật Bản xinh đẹp. Làm cả đất nước Nhật Bản như khoác lên mình bộ lễ phục xinh đẹp và lộng lẫy ...

Ăn sushi mà thiếu đi chút nước tương, gừng đỏ và wasabi Nhật quả là thiếu sót phải không? Thế nhưng chưa chắc là bạn đã được thưởng thức wasabi "xịn" 100% đâu.

Thực tế, ăn gì ở Saitama Nhật Bản không phải là câu hỏi khó. Như nhiều vùng đất khác của Nhật Bản, Saitama có vô vàn lựa chọn, trong đó lươn, cá ngọt Chichibu, mì soba, đá bào tự nhiên, bánh Fugashi là những món ăn đặc biệt không thể bỏ qua.

Về vé máy bay Visa Nhật Bản Chỗ ở  Di chuyển ở Nhật Ăn uống Mua sắm Nhật Bản – đất nước xinh đẹp là nơi thu hút một lượng lớn khách du lịch trên thế giới ghé thăm trong đó có Việt Nam. Bài viết sau sẽ cung ...