Nhà hàng Crystal Jade

Hôm trước mình thấy có bài review trên hội về Crystal Jade mới biết là brand này có ở HN rồi nên mình phải tìm địa chỉ đặt bàn luôn :)) Mình biết brand này vì đã ăn ở Sing rồi nên lúc đặt bàn cũng hơi háo hức tí và hy vọng là chất lượng đồ ăn sẽ ổn áp như bên Sing.

1. Menu nhìn sơ qua mình thấy có hầu hết các món bên Sing và khác biệt hơn so với mấy nhà hàng đồ Trung ở HN là có rất nhiều món quay và đặc biệt là có cả Hải sản.

2. Về món ăn: Mình có gọi 1 nửa Vịt quay Bắc Kinh, Sủi cảo chua cay, đậu hũ chiên muối tiêu, sườn non chiên tỏi, chân gà tàu xì và Canh trứng rau theo mùa.

– Ngôi sao của bàn ăn là Vịt vì đây là món đặc sắc nhất bữa ăn. Vịt quay bắc kinh chuẩn sẽ được chế biến lọc da cuốn cùng bánh pía và sốt hoisin. Món này ở HN ít hàng làm, nhưng ở đây làm rất tốt.

Hương vị của vị thì tổng thể hài hòa vì da vịt giòn tan, thịt vịt không hề dai, mềm và vẫn có độ mọng nước nhất định.

Một phần thịt sẽ được chế biến các món ăn cùng là hủ tiếu xào thịt vịt và xương vịt rang muối. Tất cả đều vừa vặn mà mình thấy chế biến như này sẽ giúp khách được trải nghiệm nhiều món hơn.

– Sủi cảo chua cay ăn ổn áp phết.Vị chua của giấm đen đặc trưng đồ Hoa, và có một chút cay nhẹ chứ không bị gắt. Bạn mình thì mê nhân của sủi cảo, đầy đặn mà cực kỳ tươi. Lúc vào mình thấy ở quầy bếp mở còn có nhân viên đang nặn bộn nên mình đoán sủi cảo dimsum các thứ ở đây đều làm tươi.

– Chân gà tàu xì thì cũng như bao hàng đồ ăn Trung Hoa khác, không có gì ấn tượng.

– Đậu hũ chiên muối tiêu là món làm mình ngạc nhiên vì lớp vỏ ở ngoài giòn xốp, nhưng tàu hũ bên trong vẫn mướt mịn nha. Đậu có được rắc muối tiêu ớt nhưng ăn rất vừa miệng luôn í.

– Canh trứng rau theo mùa: Món này nhìn lạ nhưng vị thơm, rau dền xào với tỏi và nấu thành canh nên có màu tím. Trong món này có thêm cả trứng bắc thảo và thịt băm nhỏ. Cái này bạn mình muốn ăn nên gọi thôi =)) thấy nó khen ngon còn mình k iu rau cỏ lắm nên thấy nó vô thưởng vô phạt.

3. Mình đi buổi trưa, không gian nhà hàng sáng sủa và phục vụ oke lah lắm. Ở đây có quả view từ tòa Trần Duy Hưng ưng phết, nhưng mình đi ban ngày nên cũng k ra chụp ảnh, nếu các bạn đi ăn tối thì chắc mê hơn.

4. Giá: Tổng bill hết khoảng 500k/ người. Mình đến nơi thì được quản lý mang bánh bao tinh than tre ra mời vì mình gọi điện đặt bàn trước. awwww trời ơi huhu chu đáo dễ sợ luôn. Bạn quản lý có giải thích với mình là nhà hàng đang có chương trình tặng bánh khi đặt bàn trước :))) nhưng mình vẫn cảm rất aww :))))

Mặt bằng chung thì không rẻ rồi, nhưng mình thấy xứng đáng với chất lượng ở đây.

Và tất nhiên mình sẽ còn quay lại nha. Nhà hàng lịch sự nhân viên lễ phép nên chắc chắn hợp để đi tiếp khách.

Xem thêm bài có từ khoá:

vịt quay bắc kinh,

hải sản,

tàu hũ,

dimsum