Ăn gì ở Đà Nẵng – Top 8 Món ăn phải thử khi đến Đà Nẵng

Ăn gì ở Đà Nẵng – Top 8 Nhà hàng phải ghé khi đến Đà Nẵng – Ẩm thực Đà Nẵng là một trong những điểm hấp dẫn của thành phố du lịch này. Là một niềm tự hào của người dân địa phương nơi đây khi nét đẹp văn hóa bình dị của mình được thể hiện rõ nét qua sự yêu thích ẩm thực của du khách. Hãy cùng WikiDanang “chỉ điểm” cho bạn những món ngon nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng nhé!

1. Mỳ quảng – Đặc sản lừng danh của miền Trung

Mỳ quảng – Đặc sản lừng danh của miền Trung

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng là không thể không nhắc đến Mỳ Quảng. Mỳ Quảng hiện nay đã không còn xa lạ với tất cả thực khách tại đây nữa. Món ăn này hiện nay đã có rất nhiều cách chế biến với nhiều sự lựa chọn khác nhau như: mỳ tôm, mỳ gà, mỳ thịt, mỳ trứng, mỳ bò, mỳ sứa hay mỳ cá lóc. Mỗi loại đều có vị ngon đặc trưng riêng, sợi mì to, dai, thơm kết hợp cùng nước dùng đậm đà đúng vị miền Trung. Mỗi tô mì là kết hợp cả một nền văn hóa lúa nước và truyền thống nông nghiệp của người dân nơi đây.

Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức Mỳ Quảng quả là một thiếu sót lớn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Mỳ Quảng ở bất kỳ đâu tại Đà Nẵng, WikiDanang xin giới thiệu cho bạn một vài quán bạn có thể tham khảo:

–  Nhà hàng Madame Lân Đà Nẵng: số 04 Bạch Đằng, quận Hải Châu.

–  Mì Quảng Bà Mua: 19  Trần Bình Trọng và 231 Đống Đa, quận Hải Châu.

–  Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu.

Nhà hàng Madame Lân Đà Nẵng – 4 Bạch Đằng

Quán Mì quảng Bà Mua – 19 Trần Bình Trọng

2. Cơm gà – Món ngon khó lòng không thử

Cơm gà – Món ngon khó lòng không thử

Cơm gà là một trong những món ngon luôn có mặt trong danh sách ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng. Là món ăn được chế biến và trình bày với hình thức cơm và thịt gà trong thì đơn giản nhưng vô cùng kỳ công trong cái công đoạn chế biến. Cơm dùng là cơm trắng hoặc cơm chiên, cơm rang và thịt gà được ướp gia vị thấm đều trong từng thớ thịt ăn kèm với rau sống, nước mắm và kim chi.

Đã là món ăn nổi tiếng thì đương nhiên nó sẽ luôn tọa lạc tại các vị trí trung tâm thành phố dễ tìm, WikiDanang xin giới thiệu cho bạn một vài quán ngon có thể tham khảo:

–  Cơm gà Hồng Ngọc: 193 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Cơm Gà Tài Ký: 478A2 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng

–  Cơm Gà Hìn Mập: 136 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

3. Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ngon làm nên ẩm thực Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ngon làm nên ẩm thực Đà Nẵng

Đặc sản Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là món ăn ngon rất nổi tiếng ở Đà Nẵng. Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Rau rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo được độ tươi ngon gồm xà lách, húng quế, giá, chuối xanh, dứa, giá đỗ, tía tô, diếp cá… và thứ quan trọng làm nên món ăn này đó chính là nước chấm được làm đúng hương vị của người miền Trung.

Món ăn này tuy có cách làm đơn giản, nhưng rất khắt khe trong khâu chọn nguyên liệu. Bánh tráng phải là loại phơi sương, thơm mùi gạo và không bị gãy vụn khi cuốn. Thịt heo loại ngon, sau khi luộc vừa tới ngâm trong nồi cho thịt có độ dẻo, bì mềm.

–  Quán Quê Xưa:  165 Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

–  Quán Đại Lộc :124 HuỳnhThúc Kháng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

–  Quán Trần: 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

4. Bánh xèo, nem lụi – Combo trứ danh mà bạn nên thử

Bánh xèo, nem lụi – Combo trứ danh mà bạn nên thử

Bánh xèo, nem lụi luôn được xếp vào hàng top trong danh mục ẩm thực nổi tiếng Đà Nẵng. Bánh xèo giòn bên ngoài, dai bên trong, nem lụi thì được nướng thơm phức. Cả hai món tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với nước lèo đậm đặc, sền sệt siêu ngon.

Bánh xèo là món ăn đơn giản, bạn có thể làm tại nhà với công thức riêng của mình. Công thức làm bánh xèo thoạt nhìn không có gì đặc biệt nhưng ở mỗi công đoạn lại có những kỳ công riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhờ mãi hương vị. Bột bánh được làm từ gạo đặc biệt của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lỏng với bột nghệ để tạo màu sánh vàng đẹp mắt. Bánh xèo phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua, nem lụi phải làm từ thịt tươi ngon.

Du khách đến Đà Nẵng không thể bỏ lỡ món ăn ngon Đà Nẵng này. Sau đây là một vài địa chỉ dành cho bạn:

–  Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng

–  Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

–  Quán Bà Nhỏ: 464 Trưng Nữ Vương, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng

5. Bún chả cá – Món ngon Đà Nẵng

Bún chả cá – Món ngon Đà Nẵng

Có lẽ vốn dĩ miền Trung không nổi tiếng bởi các món bún. Nhưng bún chả cá lại là một trong những món ngon đặc sản của Đà Nẵng. Bún chả cá là món ăn ngon Đà Nẵng có cái đậm đà, hương vị đặc biệt rất riêng, có lẽ bởi chính những nguyên liệu đến nguyên gốc từ bản địa đã tạo nên sự khác biệt này.

Món ăn này cũng đặc biệt ở cách chế biến nước dùng, sự kĩ lưỡng trong khâu nấu nướng của người bán. Miếng thịt cá tươi ngon, ngọt thịt ăn kèm rau sống, đậu phụ và bún trắng sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bất cứ thực khách nào.

–  Bún chả cá Bà Phiến: 63 Lê Hồng Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Bún chả cá Bà Lữ: 317 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng

–  Bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

Bún chả cá Bà Phiến – 63 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu, Tp.Đà Nẵng

6. Bún mắm –  Đậm hương vị miền Trung

Bún mắm –  Đậm hương vị miền Trung

Nói đến hương vị miền Trung là phải nhắc đến đặc sản mắm. Bún mắm là món không dễ ăn, không phải ai cũng hợp, nhưng một khi đã ăn được thì chắc chắn sẽ “ghiền”. Chính vì thế từ một món ăn dân giã của người dân địa phương, bún mắm đã trở thành món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào khi đến Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức.

Bún mắm là món ăn ngon Đà Nẵng tạo được ấn tượng với thực khách bởi phần nước mắm ăn kèm. Một tô bún mắm ngon nhất định phải kèm theo một hũ nước mắm đậm đà, tròn vị, mang đậm chất ẩm thực Đà Nẵng. Ngoài thứ quan trọng nhất là phần mắm, nguyên liệu chính không thê thiếu chính là thịt. Có khá nhiều lựa chọn ăn kèm cho món bún mắm này nhé: bún mắm nem chả, bún mắm thịt heo luộc, bún mắm thịt heo quay,…

–  Bún mắm Vân: K13/24 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Bà Đông: 141 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Quán Bà Thuyên: K424/3 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng

7. Hải sản Đà Nẵng – Một trong những món đặc trưng phố Đà Thành

Hải sản Đà Nẵng – Một trong những món đặc trưng phố Đà Thành

Đến với Đà Nẵng, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món hải sản đặc trưng của nơi đây được. Đà Nẵng nổi danh là địa điểm du lịch nhất định phải đi với những bãi biển  nên thơ đẹp bậc nhất hành tinh, dịch vụ du lịch thân thiện và những con người đáng mến. Trong đó, không thể không nhắc đến những “đứa con tinh thần” được ban tặng từ biển cả,  những món hải sản phong phú, tươi ngon với mức giá rẻ bất ngờ cũng là một trong những điều níu chân du khách khi nghĩ về thành phố biển Đà Nẵng.

Những món hải sản được chế biến vô cùng đa dạng: chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng mà chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy thèm. Nhờ vị trí giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng hấp dẫn hơn hẳn các vùng khác với sự góp mặt của các món ăn hải sản. Khi đến đây bạn đừng nên bỏ lỡ những hương vị biển khơi cùng cách chế biến độc đáo, ngon miệng những món ngon nơi đây.

Những nhà hàng hải sản nổi tiếng tại Đà Nẵng:

–  Nhà hàng Lão Đại Seafood: Lô A2-1 Võ Văn Kiệt, Sơn Trà, Đà Nẵng

–  Nhà hàng Cá Lửa: số 4 Bình Minh 4, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Năm Đảnh: K139/H59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà, Đà Nẵng

–  Bé Mặn: Lô 14 Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng

–  Bà Thôi: 100 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

Nhà hàng Lão Đại Seafood – Võ Văn Kiệt, Đà Nẵng

Không gian khu bếp – Nhà hàng Cá Lửa – 4 Bình Minh 4, Q.Hải Châu

8. Chè Đà Nẵng – Món ăn vặt nhất định phải thử

Chè Đà Nẵng – Món ăn vặt nhất định phải thử

Bên cạnh những món ngon  mà WikiDanang đã giới thiệu ở trên. Chè tại Đà Nẵng như là một món ăn vặt đặc sắc và “dân dã” cho mỗi một du khách. Chè là món ăn phổ biến tại Đà Nẵng và được bày bán khắp các con đường của Đà Nẵng. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức một ly chè tại Đà Nẵng từ quán cóc ven đường đến nhà hàng sang trọng.

Chè là món ăn vặt hay còn là món tráng miệng trong mọi bữa ăn được sử dụng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở đa số các nước châu Á. Đây là một món ngọt rất thích hợp thưởng thức vào những ngày hè đổ lửa. Ở Đà Nẵng nổi tiếng với món chè Thái sầu riêng, chè đậu đỏ, chè đậu ngự, chè đậu xanh,… những món chè tưởng chừng như vô cùng phổ biến nhưng ăn ở Đà Nẵng lại được thưởng thức trọn vẹn hương vị cùa miền Trung nhất.

–  Chè Liên: 189 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

–  Quán chè Nóng: Số 255 Phan Châu Trinh,Hải Châu, Đà Nẵng

Trên đây là Top 8 những món ăn nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến Đà Nẵng. Nếu bạn vẫn còn phân vân với thực đơn Đà Nẵng phong phú thì hãy tham khảo “lộ trình ăn uống” đặc biệt của WikiDanang nhé! Chúc bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn tại đây.

Đăng bởi: Yến Nguyễn Hải