Ăn là nghiện với những quán chè ngon nức tiếng ở Hà Nội

Chiều thu, lang thang trên từng con phố cổ và rồi ghé vào những quán chè ngon nức tiếng ở Hà Nội để cùng ăn bát chè thơm ngon thì quá tuyệt vời phải không!

Chè sắn nóng – Số 39 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm – 15k/bát

Giữa một con phố đông đúc, tập nập những hàng quán được trang hoàng lộng lẫy thì quán chè sắn lại giản đơn đến độ không ai nghĩ đó là quán ăn. Quán không được trang trí, bày biện cầu kỳ hay phức tạp, chỉ được treo một tấm biển nhỏ “Chè sắn”, cũng chẳng có bàn, mà chỉ dùng những chiếc ghế nhựa để đặt vừa bát chè lên phía trên.

Quán chè sắn đơn sơ ở Lý Quốc Sự

Nếu thoạt nhìn lúc đầu thì chè sắn Lý Quốc Sư cũng chẳng mấy đặc biệt, chè được nấu và đựng trong một nồi to bọc nhiều lớp vải bên ngoài, đặt trên bếp lửa nhỏ liu diu để giữ được độ nóng cho chè. Bát chè chỉ được múc ngay khi thực khách vừa ngồi xuống ghế. Trời lạnh, cầm bát chè nóng trong tay, từ từ thưởng thức từng muỗng thì còn gì bằng.

Thoạt nhìn bát chè sẵn cũng không có gì hấp dẫn

Chè sắn có lẽ món chè truyền thống đơn giản nhất khi chỉ có vỏn vẹn vài nguyên liệu: sắn, bột đao, đường hoa mai, dừa, gừng… thế mà ngon, mà vương vấn đến lạ. Bát chè có màu vàng nâu sền sệt trong veo của bột đao, những miếng sắn được thái vuông vức bở tơi bùi bùi ăn rất vừa miệng, điểm thêm vài miếng gừng thái sợi để mang chút cay nồng cho ấm. Chè sắn còn được ra giảm thêm chút nước cốt dừa và sợi dừa bào nhỏ.

Hương vị vô cùng tuyệt vời khi thưởng thức

Bánh trôi – Chè Mười Sáu, số 16 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng – 15k/bát

Nhắc đến chè Hà Nội không thể không kể đến quán chè nằm trên con phố Ngô Thì Nhậm đã đi qua hơn 30 năm thăng trầm của Hà Nội và gắn bó với biết bao thế hệ người Hà Thành: Chè Mười Sáu.

Chè Mười Sáu

Hàng bánh trôi tàu đã có từ rất lâu và được truyền từ đời này qua đời khác. Ở đây, khách lúc nào cũng xếp hàng dài, đặc biệt vào ngày lễ, khung giờ nào cũng đông. Nhân bánh vừng đen hay đậu xanh đều nhuyễn mịn, ngọt thơm vừa miệng và ngon, bát bánh hài hòa vừa đủ. Có vị béo của cốt dừa, cắn một miếng sẽ cảm thấy được sự mềm dẻo của bánh, thơm ngon với mùi gừng làm ấm lòng người, mà bạn nhất định phải thử qua nhé.

Bát chè trôi tàu

Chè chuối nóng – Số 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng – 15k/bát

Là một trong những quán chè nổi tiếng ở Hà Nội, chỉ mở bán từ 4h chiều đến khoảng 7h tối và khách đến đây ăn rất đông. Điểm đặc biệt của quán chè này là chè chỉ ngọt thoang thoảng không ngọt đậm như nhiều quán chè khác, chè có vị thơm mát của bột sắn và bột năng. Quán có rất nhiều loại chè khác nhau, nhưng có lẽ món được nhiều người yêu thích nhất là chè chuối.

Quán chè chuối nóng ở Nguyễn Bỉnh Khiêm

Điểm đặc biệt của món chè này là người nấu không lạm dụng đường mà vẫn giữ được vị ngọt thanh của chuối, vị beo béo của nước cốt dừa. Chè chuối cứ tưởng đơn giản nhưng lại được nấu khá công phu, chuối được nướng qua rồi mới nấu nên khi ăn vừa cảm nhận được vị ngọt thơm của chuối. Hơn thế, cách bày bát chè cũng rất bắt mắt khiến chỉ nhìn thôi bạn cũng sẽ rất thòm thèm.

Bát chè chuối vô cùng bắt mắt

Chè khoai nóng – Số 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm – 25k/bát 

Nhắc đến phố Đào Duy Từ người ta thường nghĩ ngay đến con phố trà chanh chém gió của giới trẻ. Tuy nhiên, trên con phố này có một quán chè cực kì nổi tiếng, thu hút nhiều thực khách.

Chè khoai nóng

Điều làm nên nét thu hút cho bát chè khoai ở đây chính là cách trang trí cũng như nguyên liệu làm chè. Bát chè có màu xanh vàng cực đẹp, sánh đặc quánh, trong vắt nhìn rõ từng miếng khoai, phía trên cùng phủ một lớp nước cốt dừa trắng mịn trông như ly Capuchino. Quán sử dụng khoai môn để chế biến chè chứ không phải khoai sọ như các quán khác. Vị chè ngọt thanh, dễ ăn, khoai bùi bùi, thơm thơm.

Bát chè có màu vàng trắng cực đẹp

Lẩu chè – Số 51 Vân Hồ, Hai Bà Trưng – 50k/nồi

Nghe tên lẩu chè có vẻ lạ nhưng đây là món các bạn trẻ đến thưởng thức rất nhiều tại địa chỉ số 51 Vân Hồ, Hai Bà Trưng. Bởi nước dùng của lẩu chè chính là các loại chè được nấu sẵn như bưởi, chuối, khoai môn, đậu đỏ, đậu trắng, hạt sen quyện vào nhau ngon không cưỡng lại được.

Tùy theo khẩu vị của mỗi người có thể thêm nước trái cây, nước cốt dừa hay vani vào. Bạn cũng có thể cho thêm các loại trái cây để tăng thêm hương vị. Đun lửa liu riu, đợi chờ trong giây lát rồi thưởng thức nhé.

Lẩu chè Vân Hồ

Còn gì thú vị bằng trong những ngày thời tiết se lạnh được thưởng thức những bát chè nóng của Hà Nội. Hãy làm một chuyến du lịch Hà Nội và thưởng thức hết tất cả hương vị hấp dẫn mà những quán chè ngon nức tiếng ở đây mang lại nhé.

Hồng Ánh – dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Lê Hằng