các món hải sản ngon nhất ở quốc đảo new zealand

Là một quốc đảo với hơn 15.000km đường bờ biển, New Zealand nổi tiếng thế giới với rất nhiều các món hải sản tươi ngon, mang phong vị đặc trưng của quốc gia này.

1. Tôm hùm

Tôm hùm ngon nhất luôn được tìm thấy ở Kaikoura. Ảnh: NewZealand.com.

Tôm hùm là biểu tượng của hải sản New Zealand. Bạn có thể thưởng thức món tôm hùm ngon nhất khi đến Kaikoura, thủ đô tôm hùm ở New Zealand. Ngoài ra, một địa điểm bán tôm hùm nổi tiếng khác là Kaikoura Seafood BBQ. Đây là quầy đồ ăn nhỏ bên bờ biển, nơi du khách có thể thưởng thức tôm hùm tươi vừa mới bắt trong ngày.

2. Cá mồi trắng

Cá mòi trắng chiên trứng là một món ăn đơn giản nhưng rất nổi tiếng. Ảnh: Italian Spoon.

Cá mồi trắng thường được ví như trứng cá muối của New Zealand vì giá của nó tương đương. Loại hải sản này không cần chế biến nhiều mà vẫn có hương vị tuyệt vời.

Món cá mồi trắng phổ biến nhất là cá mồi chiên với trứng. Bạn chỉ có thể thưởng thức món này vào khoảng giữa tháng 8 đến tháng 11 vậy nên đừng bỏ qua chúng khi có cơ hội.

3. Cá hồi núi Cook

Cá hồi núi Cook không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Ảnh: South Canterbury.

New Zealand chiếm 50% sản lượng cá hồi vua của cả thế giới. Trong tất cả các loài cá hồi, cá hồi vua có nhiều dầu Omega-3s nhất. Núi Cook cũng là nhà của trang trại cá hồi cao nhất thế giới. Ở đây, loại hải sản này được chế biến theo rất nhiều kiểu, từ nướng, hun khói tới chế biến sashimi.

4. Sò môi xanh

Sò môi xanh rất phổ biến ở New Zealand. Ảnh: Internet.

Sò môi xanh dễ dàng phân biệt với các loài sò khác bởi lớp vỏ màu xanh đậm với một đôi môi màu xanh lá cây tươi sáng. Tại New Zealand, bạn có thể dễ dàng tìm được loại sò này ở bất cứ đâu và bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng sò môi xanh ngon nhất là ở Marlborough. Nơi đây chiếm tới 80% sản lượng sò của New Zealand.

5. Sò

Sò được chế biến theo rất nhiều kiểu. Ảnh Great British Chef

Sò điệp tươi là một món hải sản yêu thích của người Kiwi. Mùa sò điệp tươi kéo dài từ tháng Mười đến tháng Ba. Nếu bạn ở Coromandel vào tháng 9, bạn có thể nếm thử nhiều món ngon từ sò tại Lễ hội Sò điệp hàng năm.

Hữu Thắng – Du lịch Việt Nam

Đăng bởi: Đình Bão Nguyễn