Mì ý hải sản là món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn cho cả nhà. Vậy cách nấu mì ý hải sản ngon như thế nào và cần chuẩn bị những nguyên liệu nào? Các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm kiếm lời giải cho câu hỏi này trong bài viết ngày hôm nay nhé.

cách nấu mì ý hải sản ngon bổ dưỡng cho cả nhà

NguyГЄn liб»‡u chбєї biбєїn mГіn mГ¬ ГЅ hбєЈi sбєЈn thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ

450g ngao

450g tôm

ј bГЎt nhб»Џ dбє§u olive

4 tép tỏi

1 thìa ớt khô

Ѕ bГЎt nhб»Џ rЖ°б»Јu trбєЇng

1 mớ húng quế, lá thơm của Ý

340g mì Ý

1 hộp xốt cà chua

Muối

CГЎch chбєї biбєїn mГіn mГ¬ ГЅ hбєЈi sбєЈn thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Đầu tiên, bạn đun sôi 1 nồi nước cùng ½ thìa muối. Nước sôi, bạn cho mì vào luộc cho chín. Mẹo vặt trong cách nấu mì Ý hải sản được nhiều người chia sẻ là nên thêm một ½ thìa dầu ăn để mì khi vớt ra không bị dính vào với nhau. Bạn vớt mì để cho ráo nước, giữ lại 1 bát nhỏ nước luộc mì.

Bước 2: Tiếp theo, bạn ngâm ngao trong nước có vài lát ớt thái nhỏ trong vòng khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ để ngao nhả hết bùn đất. Sau đó, bạn vớt ngao ra rửa sạch bằng nước nhiều lần, để trên rổ ráo nước. Đồng thời, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ để trong bát.

Bước 3: Kế đó, bạn cho sơ chế sạch tôm mua về bằng cách cắt râu tôm, bóc vỏ, loại bỏ đường chỉ đen trên lưng.

Bước 4: Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu olive, ít tỏi băm và ớt khô. Kế đó, bạn cho ngao vào chảo, đảo nhanh để ngao chín và tỏi không bị cháy. Tiếp theo, bạn đổ rượu trắng vào chảo, đậy nắp vung, đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp

Bước 5: Sau đó, bạn cho tôm vào chảo để xào chín. Dùng đũa đảo đều, tiến hành nêm nếm bằng gia vị để món ăn vừa miệng hơn. Tiếp theo, bạn đổ nước xốt cà chua lên hỗn hợp hải sản xào trong chảo. Tiếp tục đảo đều và cho mì vào chảo trộn để ngấm gia vị. Lúc này, bạn đổ bát nước luộc mì ở bước 1 vào cùng.