Danube - dòng sông xanh mướt giữa lòng Budapest

• Giới thiệu về sông Danube
• Những công trình kiến trúc lộng lẫy hai bên dòng Danube
• Súp cá thơm lừng – đặc sản từ sông Danube 

Giới thiệu về sông Danube

Sông Danube

Với độ dài 2.850 km, Danube là con sông dài thứ hai của châu Âu, sau sông Volga. Danube uốn mình qua nhiều thành phố của 9 quốc gia. Trong đó có 4 thủ đô mà Babartravel có thể kể tên. Đó là Vienna (Áo), Brastilava (Slovakia), Belgrade (Serbia) và Budapest (Hungary).

Sông Danube xinh đẹp như một dải lụa xanh mướt nối dài châu Âu. Ở trên dải lụa xanh Danube ấy điểm xuyết lên một viên ngọc xinh đẹp gọi là Budapest. Dường như chẳng nơi nào dọc sông Danube đẹp tuyệt diệu và nên thơ như ở Budapest. Budapest nằm thu mình ở khúc sông nơi Danube đổi dòng từ hướng Đông – Tây sang hướng Bắc – Nam. Ngắm nhìn Danube, bạn sẽ cảm thán tại sao dòng sông lại thơ mộng và đồng điệu đến thế với hòn ngọc của nó.

Nếu sông Nile được ví là nguồn sống của Ai Cập thì sông Danube cũng là niềm tự hào của người dân Budapest. Họ gọi Danube  là “Nữ hoàng sông” của thủ đô Budapest, Hungary. Dòng sông chia thành phố thành hai phần. Bên phải sông là phần Buda với những tòa lâu đài cổ đầy yên bình, an tĩnh. Phần còn lại là Pest có dáng vẻ vui tươi, náo nhiệt hơn với nhiều công trình kiến trúc từ thời Trung cổ.

Vì thế, còn gì hết ý hơn khi chiêm ngưỡng toàn cảnh Budapest bằng du thuyền trên sông Danube! Đặc biệt là khi bạn được phóng tầm mắt ra xa và nhìn thấy cầu đá vĩnh cửu và tòa nhà Nghị viện. Cầu đá vĩnh cửu là biểu tượng của thủ đô Hungary. Còn tòa nhà Nghị viện đẹp như lâu đài cổ tích đã hơn 100 tuổi .

Ngoài ra, ở Budapest, du khách có thể dễ dàng ngắm nghía sông Danube từ nhiều phương hướng. Bạn có thể nhìn sông Danube từ trên cầu, trên đảo Magaret hay là trên đồi Gellert, trên pháo đài Buda và rất nhiều nơi khác.

Những công trình kiến trúc lộng lẫy hai bên dòng Danube

Thành lũy của những người đánh cá với tên gọi Halászbástya

Nói không ngoa thì hai bên dòng Danube là nơi hội tụ những kiến trúc siêu đẹp của thành phố. Một trong những lí do khiến Busapest trở thành một thành phố đẹp nhất châu Âu là nhờ có Danube.

Sau đây, hãy cùng Babartravel đi dọc sông Danube để khám phá những kiến trúc lộng lẫy hai bên dòng Danube nhé.Đầu tiên, phải kể đến tòa nhà Quốc hội Hungary nằm trên quảng trường Kossuth Lajos. Đây là một trong những tòa nhà lập pháp cổ xưa nhất châu Âu. Tuy đã tồn tại rất lâu đời, tòa nhà Quốc hội này trông vẫn rất to lớn và hùng vĩ.

Tiếp đó là thành lũy của những người đánh cá với tên gọi Halászbástya. Thành lũy này tọa lạc ở đồi Lâu đài. Nơi đây đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Halászbástya lúc nào cũng thu hút rất nhiều người tới tham quan, chụp ảnh. Bên cạnh đó, thành lũy này còn có cả những nghệ sĩ đường phố, người bán tranh dạo nữa. Ngoài ra, Halászbástya cũng là một trong những điểm ngắm toàn cảnh sông Danube tuyệt nhất tại Budapest.

Cuối cùng, nếu quyết định đi thuyền trên sông Danube, chúng tôi khuyên bạn hãy dậy sớm nhé. Tại sao ư? Vì điều đó sẽ giúp bạn không bỏ sót bất kỳ một khung cảnh tuyệt đẹp nào ở hai bên bờ sông. Đặc biệt nếu đó là buổi sớm mai với không khí rất trong lành, tinh khôi nữa. Bạn sẽ thấy một Busapest hơi ngái ngủ nhưng vẫn đầy mê đắm dưới dải lụa Danube.

Súp cá thơm lừng – đặc sản từ sông Danube 

Súp Halászlé

Đến Danube mà không ăn súp cá thì uổng phí một đời. Không biết đã có ai từng nói với bạn câu này ngoài Babartravel chưa?

Món súp Halászlé đúng điệu sẽ là cá tươi và ngọt thịt. Đặc biệt, khi húp súp, bạn sẽ cảm nhận được sự giao lưu tuyệt diệu giữa hai nền văn hoá Á – Âu. Súp cá sông Danubeđược tạo ra bằng nước dùng từ đầu, xương, tim, gan và lòng mề cá. Không chỉ thế, trong nồi súp còn được cho thêm rất nhiều loại gia vị đặc trưng vùng Busapest. Cuối cùng, người ta sẽ rắc thêm ớt thái nhỏ, tiêu, hành tây tươi và cà chua. Tất cả, tất cả tạo nên một mùi hương quyết rũ và thơm lừng cho món súp cá trứ danh.

Đặc biệt, súp cá sông Danubesẽ càng ngon hơn nếu bạn nếm nó ngay trên những nhà hàng sát sông Danube. Chính là vùng đất của Hội phường ngư dân cũ, nằm trên con phố mang tên Halász utca.

Mặc dù cùng một công thức nhưng vị của món súp cá Danube tại mỗi nhà hàng sẽ khác nhau một chút. Đó là bởi mỗi ngư dân đều có cách chế biến hay kiểu sáng tạo của riêng họ. Theo dân gian, súp Halászlé phải được nấu ngay khi thuyền vừa cập bến để đảm bảo cá được tươi ngon. Nồi nước dùng sẽ được đun trong những chiếc vạc bắc ngay sát bến thuyền. Khi súp Halászlé vừa chín tới sẽ thêm cá phi-lê.

Nếu thấy yêu thích sông Danube- dòng sông xanh giữa lòng Budapest, nắm tay Babartravel và đi ngay bạn nhé!

BABARtravel là một thương hiệu bản quyền của Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông & Du lịch Á Châu (Tên tiếng Anh : Asia Travel & Communications Corp) tập trung phát triển và cung ứng dịch vụ du lịch Châu Âu chất lượng. 

Đăng bởi: Tràng Định