Đến với ẩm thực Bình Dương độc đáo và hấp dẫn cho thực khách

Bình Dương là một tỉnh thành thuộc Đông Nam Á, là một vùng đất với nhiều tiềm năng phát triển về kinh tế và du lịch. Nói đến ẩm thực Bình Dương thì không hề nghèo nàn chút nào. Có rất nhiều món đa dạng khác nhau và món nào cũng khiến người ta phải mê, phải thích thú. Hãy điểm danh một vòng ẩm thực ở mảnh đất Bình Dương này nhé!

Đến với ẩm thực Bình Dương

1. Gỏi ngó lục bình

Đầu tiên là phải kể đến gỏi ngó lục bình. Đây là một món ăn độc đáo ở tỉnh Bình Dương. Cây lục bình người ta có thể tận dụng hết phần thân và phần ngó. Phần thân sẽ được làm thành những đồ thủ công mỹ nghệ, còn phần ngó thì có thể chế biến thành món ăn ngon như món gỏi ngó lục bình đây, và còn cả nhiều món ngon khác nữa.

Gỏi ngó lục bình là một món ăn dân dã trong các món ăn uống Bình Dương. Ban đầu, nó chỉ là một món ăn dân dã trong bữa cơm của gia đình, sau đã trở thành món đặc sản trong các nhà hàng và cứ thế trở nên nổi tiếng. Gỏi ngó lục bình tôm thịt được ăn cùng nước mắm tạo nên một vị đậm đà, chua cay, dai giòn rất ngon.

2. Lẩu bò mắm ruốc

Lẩu bò mắm ruốc đã trở nên món ăn mang tính thương hiệu của ẩm thực Bình Dương. Lẩu bò mắm ruốc được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt bò và mắm ruốc.

Nước dùng cho món lẩu này có hương vị khá lạ và đặc trưng do được nấu từ mắm ruốc. Mắm ruốc giúp nước dùng lẩu đậm đà hơn, nồng và thơm hơn. Nước dùng thường kèm theo sả sẽ giúp khử đi mùi tanh của mắm, nên thực khách khỏi lo về mùi tanh của mắm. Nhiều nhà hàng chế biến món này rất ngon khiến cho thực khách phải mê tít.

3. Bò nướng ngói

Người ta nói, đến Bình Dương là không được bỏ qua món ăn đặc biệt này, bởi từ cách chế biến đến hương vị đều độc đáo lạ thường. Bò sau khi sơ chế, tẩm ướp gia vị sẽ được nướng trên ngói làm cho thịt bò không bị cháy quá mà còn dậy mùi hương của món nữa.

Hơn nữa, món bò nướng ngói là một món ăn khá dinh dưỡng, cung cấp nhiều đạm và chất sắt cho cơ thể con người. Để không cảm thất ngán, người ta thường ăn bò nướng ngói cùng với bánh tráng cuốn rau sống, dưa leo, khế, thơm, đồ chua và chấm cùng nước mắm nêm.

Chỉ vậy thôi đã làm bạn bị lôi cuốn chưa? Ẩm thực Bình Dương đơn giản nhưng không nghèo nàn, không chỉ ngon mà còn đặc biệt nữa. Khi du ngoạn đến vùng đất này, thì đừng quên thưởng thức món ngon nhé!

Đăng bởi: Vĩ Cầm Nguyễn