Nếu đến Hongkong vào mùa hè, nhất là tháng 8 thì nên dặn lòng ĐỪNG SỐC. Vì nếu đi giữa trời nắng bạn sẽ cảm giác mình như một chiếc cây mỏng manh sắp héo úa vật vờ trên phố, cần tưới tắm ngay một xô nước hay một thứ gì đó sảng khoái từa từa như vậy. Và nếu vẫn chưa nghĩ ra một thứ sảng khoái từa tựa như vậy thì đây, xin giới thiệu HOT NHẤT MÙA HÈ Ở HONGKONG: MÓN ĐÁ BÀO KAKIGORI LẠNH MÁT NHƯ HƠI THỞ DOUBLEMIN :V

Nhà hàng Đá bào Kakigori ở Hongkong thì nhiều vô số kể. Mặc dù là món ăn của Nhật nhưng qua tay các anh soái ca Hongkong thì món này đã trở thành một món khiến giới trẻ Hongkong mê mẩn và cứ đinh ninh là món ăn tàu :)). nhưng để ăn xong một lần thì xao xuyến không thôi thì phải đến đúng quán nha:

1. Echigoya

Quán này được đồn là ngon nhất Hongkong, mặc dù quán bé xíu xiu, nằm ở khu Tai Hang. Món đà bào ở đây trang trí khá đơn giản nhưng vô cùng ngon lành mát lạnh, được đựng trong một chiếc cốc đen design riêng của quán (thay vì đựng trong mấy cái thố to to như những quán đá bào mình vẫn thường thấy). Món hay được 500 anh em gọi khi đến đây là Đá bào Caramel mặn,phủ sốt hạnh nhân lát mỏng hay sốt xoài tươi ngon bá cháy bọ chét. Ở đây cũng có các món đá bào topping có kem, trái cây tươi, bánh dẻo Nhật và sốt trà xanh nhìn thôi đã muốn tình nguyện ở lại rửa chén cho quán cả đời để ngày nào cũng được ăn : )).

Giá cũng tạm chấp nhận: 50 HKD (trở lên)

khám phá, trải nghiệm, đi hongkong ăn đá bào- chưa bao giờ lỗi mốt

Echigoya Hong Kong/ Nguồn: Google

Địa chỉ: G/F, 27 Shepherd St, Tai Hang, Hongkong, Ga tàu điện ngầm gần nhất là ga Tin Hau.

2. Nakamura Tokichi:

Nhà hàng này được Time OUT Hongkong giới thiệu nằm ở Tsim Sha Tsui (Chiếu Sa Chuỷ), và quả như lời đồn, hàng xếp trước cửa quán này đông và dài khủng khiếp . Quán Nakamura Tokichi chánh hiệu nằm ở Kyoto, sau đó đã đặt thêm một nhà hàng khác ở Hongkong. Quán này gọi là “Master of Matcha”- ông nội của trà xanh Nhật nên các món signature của quán đều làm từ trà xanh: Đá bào sốt trà xanh đậu đỏ, bánh bông lan trà xanh, kem trà xanh, kem tươi trà xanh, mì trà xanh…. Vào quán này bảo đảm sẽ ngập nguạ trong một thế giới trà xanh mà lạc mãi không ra được :v.

Quán Nakamura Tokichi Hongkong | Image : supertastermel.com

Giá có phần long trọng hơn: Chuẩn bị ít nhất 100HKD/ món.

Địa chỉ: Nakamura Tokichi 中村藤吉 Shop 3005-9, 3/F, Miramar Shopping Centre 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui.

3. The Desert Kitchen

Cuối cùng cũng đã tìm được một cửa hàng bán các món tráng miệng kiểu Tàu nè. Quán này khá rộng rãi, bán rất nhiều loại tráng miệng từ kem đá bào sốt xoài kiểu Đài Loan, bánh ngọt, chè, trái cây dằm, các thể loại như Meet Fresh nhà mình hay ăn cũng ê hề, ngon lành mát lạnh, trình bày đẹp mắt mà giá tiền cũng vừa phải. Trong các quán kể trên thì quán này ưng cái bụng nhất…

The Desert Kitchen Hong Kong/ Nguồn: Google

Địa chỉ: 尖沙咀厚福街12-12A號地下 Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Mở cửa khá muộn : 3pm- 1am

4. Shari Shari Kakigori House:

Đây là quán Đá bào cầu kì về chất lượng nhất trong các quán kể trên. Thực ra ngoài đá bào thì quán còn phục vụ thêm nhiều món tráng miêng kiểu Nhật khác nhưng đã đến đây không ăn đá bào thì thoy khỏi đến đi huhuhu. Đá để làm món đá bào PHẢI NHẬP KHẨU từ Hokkaido, vì theo họ chất lượng nước ở Hokkaido tinh khiết hơn rất nhiều nên bề mặt đá bào mới sạch sẽ, mịn mượt khi xếp chồng, khi rướt sốt lên sốt mới quyện đều hoàn hảo với đá.