Du lịch hồ Ba Bể để tìm về vùng đất hoang sơ tự nhiên đầy kỳ bí

• 1. Đôi nét về hồ Ba Bể
• 2. Thời điểm lý tưởng để ghé thăm hồ Ba Bể
• 3. Cách di chuyển đến hồ Ba Bể
• 3.1. Phương tiện di chuyển đến hồ Ba Bể
• 3.2. Phương tiện di chuyển tại hồ Ba Bể
• 4. Khám phá những điểm đến nổi tiếng tại hồ Ba Bể
• 4.1. Động Puông
• 4.2. Động Hua Mạ
• 4.3. Thác Đầu Đẳng
• 4.4. Ao tiên
• 4.5. Đảo Bà Góa
• 4.6. Thác Bạc Bản Vàng
• 4.7. Bản Pác Ngòi
• 4.8. Đền An Mã
• 4.9. Vườn quốc gia Ba Bể
• 5. Ăn gì khi du lịch hồ Ba Bể?
• 5.1. Cá nướng Pắc Ngòi
• 5.2. Bánh giầy lá ngải
• 5.3. Măng nhồi thịt
• 5.4. Lợn sữa quay
• 5.5. Tôm chua hồ Ba Bể
• 5.6. Bánh Cooc Mò
• 6. Một số điều cần lưu ý trong chuyến du lịch hồ Ba Bể

Hồ Ba Bể là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng miền Bắc luôn hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế đến khám phá và trải nghiệm. Cùng chúng mình khám phá chuyến du lịch hồ Ba Bể ngay sau đây nhé

Bắc Kạn được thiên nhiên ưu ái ban cho rất nhiều phong cảnh thiên nhiên đẹp như tranh vẽ. Từ những cánh rừng nguyên sinh kỳ vĩ, đến những hồ nước tự nhiên bạt ngàn và núi non trùng điệp trong đó nổi tiếng nhất là hồ Ba Bể. Với cảnh quan thiên nhiên độc đáo cùng khí hậu ôn hòa, chuyến du lịch Ba Bể sẽ vô vàn những điều thú vị khi bạn có cơ hội chiêm ngưỡng hồ nước mênh mông, vườn quốc gia hoang dã, những hang động kỳ bí và còn rất nhiều tuyệt tác khác mà tạo hoá đã ban cho nơi đây. Nếu bạn là một lữ khách yêu thích sự hùng vĩ, thơ mộng của thiên nhiên thanh bình thì một trong những địa điểm khiến bạn phải “đứng ngồi không yên” trong chuyến du lịch Bắc Kạn là hồ Ba Bể.

1. Đôi nét về hồ Ba Bể

Hồ Ba Bể thuộc tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam. Từ trung tâm thành phố Bắc Kạn đến hồ Ba Bể mất 69,5km, qua QL3 và ĐT 258. Hà Nội cách Hồ Ba Bể khoảng 229,2km, đi qua QL3. Nếu đi từ TP. Hồ Chí Minh thì cần đi khoảng 1820,3km để đến nơi. Ba Bể là một hồ nước ngọt ở Bắc Kạn, Việt Nam. Nó là một trong một trăm hồ nước ngọt lớn nhất thế giới và nằm trong Vườn quốc gia Ba Bể, nơi đây được công nhận là khu du lịch quốc gia Việt Nam.

Hồ Ba Bể được mệnh danh là một trong những kỳ quan thiên nhiên vĩ đại của Việt Nam (Ảnh: sưu tầm)

Hồ được hình thành từ cách đây hơn 200 triệu năm. Cuộc kiến tạo lục địa Đông Nam Á cuối kỷ Cambri, đã đưa một khối nước khổng lồ với diện tích bề mặt xấp xỉ 5 triệu m2 và chiều dày hơn 30m lên lưng chừng vùng núi đá vôi, tạo ra hồ Ba Bể. Ba nhánh của hồ thông nhau được gọi tên là Pé Lầm, Pé Lù và Pé Lèng. Giá trị lớn nhất của Hồ Ba Bể là cảnh quan địa chất độc đáo, giá trị nổi bật về địa chất địa mạo và giá trị to lớn về đa dạng sinh học. Đây là hồ nước ngọt thiên nhiên lớn nhất Việt Nam.

2. Thời điểm lý tưởng để ghé thăm hồ Ba Bể

Bắc Kạn có miền khí hậu phân hóa khá rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 còn mùa khô bắt đầu từ tháng 11 cho đến tháng 4 năm sau. Khách du lịch muốn tránh đi cái nóng nực, sự xô bồ của thành phố và thả hồn vào không gian trong lành và mát mẻ của núi rừng thì thường tới thăm Ba Bể từ tháng 5 đến tháng 9.

Vào mùa xuân, tầm Tết, nơi đây lại náo nhiệt với những lễ hội bản địa. Đặc biệt, cứ đến ngày 09 đến 11 tháng Giêng hàng năm, khách du lịch thập phương lại nô nức kéo nhau đến xã Nam Mẫu để tham dự Lễ Hội Tồng Tồng Ba Bể. Dù dân tộc Tày, Nùng ở nhiều nơi như Hà Giang, Cao Bằng cũng tổ chức nhưng mỗi nơi đều có nét khác nhau. Lễ Hội Lồng Tồng ở Bắc Kạn là lễ hội truyền thống với quy mô lớn nhất và đặc sắc nhất cả tỉnh, được đưa vào hạng mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tháng Giêng cũng là thời điểm mà dân làng nghỉ ngơi sau khi gặt hái xong mùa vụ, vì vậy khách đi du lịch Hồ Ba Bể sẽ có dịp được chung vui với đông đảo bà con sinh sống ở nơi đây. Lễ hội thêm phần thi vị bởi tiết mục giao lưu văn nghệ của các dân tộc khác nhau: người Tày có giai điệu mượt mà từ bàn tính, người Mông có màn múa khèn vui nhộn,… cùng vô số những trò chơi dân gian vô cùng đặc sắc như ném còn, đi cà kheo, đua thuyền, bịt mắt bắt dê,…

3. Cách di chuyển đến hồ Ba Bể

3.1. Phương tiện di chuyển đến hồ Ba Bể

Đa số những du khách du lịch đến hồ Ba Bể thường chọn hình thức di chuyển là máy bay đối với những du khách ở miền Nam hoặc miền Trung. Những du khách từ khu vực phía Bắc thường chọn phương tiện di chuyển là xe máy vì có thể ngắm nhìn được khung cảnh thiên nhiên trong suốt chặn đường đi.

Phương tiện cá nhân là lựa chọn của nhiều người để đến với hồ Ba Bể (Ảnh: sưu tầm)

Từ Hà Nội bạn có thể thuê xe khách đến Bắc Kạn rồi từ đó thuê 1 chiếc xe máy để chạy lên hồ Ba Bể theo hướng QL3, đến ngã ba Nà Phặc rẽ trái vào QL279 đi thẳng qua QL254. Cung đường đến với hồ Ba Bể nên di chuyển bằng xe máy sẽ có đôi chút khó khăn nhưng nó lại là lựa chọn hoàn hảo để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp hai bên đường đi.

3.2. Phương tiện di chuyển tại hồ Ba Bể

Đến hồ Ba Bể thì phương tiện di chuyển chỉ có thuyền mà thôi (Ảnh: sưu tầm)

Loại phương tiện di chuyển chủ yếu được du khách lựa chọn đó chính là thuyền. Không có gì tuyệt vời hơn khi du lịch ở hồ Ba Bể là được vi vu trên những chiếc thuyền và ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên núi rừng thơ mộng đúng không nào. Thuyền đi tại hồ Ba Bể sẽ được tính giá theo từng tour với các điểm đến tham quan các đền khác nhau.

4. Khám phá những điểm đến nổi tiếng tại hồ Ba Bể

4.1. Động Puông

Vẻ đẹp của Động Puông khó có thể bắt gặp ở đâu khác (Ảnh: sưu tầm)

Động Puông thuộc xã Cao Thượng, Ba Bể. Là một thắng cảnh nằm trong khu vực vườn quốc gia Ba Bể, động nằm trong dãy núi đá vôi Lũng Nham chếch về phía Bắc cách trung tâm Chợ Rã khoảng 5km. Động Puông được hình thành khi con sông Năng chảy qua bên dưới núi đã vôi Lũng Nham với chiều dài khoảng 300m, cao hơn 30m với các vách đứng và nhiều mảng nhũ đã với hình dạng khác nhau, hang Puông còn là nơi sinh sống của hàng nghìn con dơi. Du lịch động Puông du khách có thể đi thuyền trên dòng sông Năng đi qua động Puông.

4.2. Động Hua Mạ

Động Hua Mạ nằm trong khu vực vườn quốc gia Ba Bể. Động nằm bên dòng sông Lèng thuộc bản Pắc Ngòi, xã Quảng Khê, Ba Bể. Động Hua Mạ nằm ngay lưng chừng núi Cô Đơn nằm giữa khu Lèo Pèn( Rừng Ma) cây cối rập rạp.

Nhũ đá tự nhiên trong động Hua Mạ (Ảnh: sưu tầm)

Từ chân núi Cô Đơn lên tới động Hua Mạ có độ cao khoảng 300m, hiện nay đã được xây dựng thành bậc thang để dễ dàng cho khách du lịch tham quan. Với cửa động rộng 3m, cao 5m, động Hua Mạ có lòng hang rộng khoảng 1ha, chiều dài tới 700m, độ cao trong lòng động có chỗ lên tới 40 – 50m với rất nhiều vách và nhũ đá kì vĩ. Có nhiều ý kiến cho rằng động Hua Mạ mới thực sự là hang động đệ nhất kỳ quan tại Việt Nam.

4.3. Thác Đầu Đẳng

Thác Đầu Đẳng nằm trên dòng sông Năng, ở nơi giáp ranh giữa Bắc Kạn và Tuyên Quang, cách thị trấn Chợ Rã khoảng 16km.

Vẻ đẹp hùng vĩ của thác Đầu Đẳng – Bắc Kạn (Ảnh: sưu tầm)

Dòng sông Năng sau khi chảy qua núi đá vôi Lũng Nham tạo thành động Puông khi chảy đến bản Húa Tạng thì bị hàng trăm tảng đá lớn chặn lại tạo thành dòng thác. Thác Đầu Đẳng hùng vĩ với chiều dài hơn 1000m với 3 tầng với chiều dài từng tầng cách nhau 3 đến 4m. Địa điểm du lịch này cũng là nơi xuất hiện loài cá chiên, một trong những loài cá hiếm với những con có cân nặng lên tới vài chục kg.

4.4. Ao tiên

Ao tiên là một hồ nước nhỏ rộng khoảng 3ha nằm ở góc hồ 3 của hồ Ba Bể, Ao Tiên nhỏ nhắn nằm giữa lòng chảo đá vôi cách biệt với hồ chính. Mặc dù cách hồ Ba Bể khoảng 100m nhưng Ao Tiên luôn đầy ắp nước quanh năm, mặt ao lúc nào cũng phẳng lặng trong vắt như một chiếc gương soi.

Ao tiên là địa điểm check-in không thể bỏ lỡ khi đến với Bắc Kạn (Ảnh: sưu tầm)

Ao Tiên cũng gắn bó với nhiều câu chuyện ly kỳ của người dân địa phương, câu chuyện bắt nguồn từ một người thợ săn trong lúc săn bắn bị lạc và có đi qua Ao Tiên và bất ngờ phát hiện các nàng tiên hạ phàm đang tắm ở đây, về sau vùng nước nhỏ này mới có tên là Ao Tiên.

4.5. Đảo Bà Góa

Đảo Bà Góa (Tiếng địa phương là Pò Giả Mải) hòn đảo nhỏ xinh xắn nằm giữa hồ 1 (Pé Lèng) của hồ Ba Bể. Đảo được tạo thành bởi những phiến đá to nhỏ, xếp chồng lên nhau, cây cối trên đảo xanh tốt quanh năm, rễ cây buông xuống ôm lấy những phiến đá, nhìn xa đảo như một hòn non bộ giữa mặt hồ.

Đảo Bà Góa là một hòn đảo nhỏ nhô lên giữ hồ Ba Bể (Ảnh: sưu tầm)

Đảo Bà Góa là điểm du lịch hấp dẫn, viên ngọc xanh in bóng lung linh giữa hồ nước trong xanh, nơi lý tưởng dành cho du khách tham quan và chụp những bức hình kỷ niệm về chuyến đi đến với khu du lịch vườn Quốc Gia Ba Bể, Bắc Kạn.

4.6. Thác Bạc Bản Vàng

Thác Bạc nằm ở xã Hoàng Trĩ thuộc địa phận vườn quốc gia Ba Bể, từ trên đỉnh đèo Khau Vàng nhìn xuống Thác Bạc giống như một tấm lụa trắng. Thác có chiều cao khoảng 40m, với vách đá dựng đứng ẩn hiện sau màu xanh của núi rừng, thác chảy xuống tạo thành những vũng nước trong vắt với những phiến đá lớn gập ghềnh, du khách tham quan có thể tới đây để tắm hay tận hưởng bầu không khí trong lành cùng với không gian yên tĩnh.

Vẻ đẹp độc đáo hiếm có của thác Bạc Bản Vàng (Ảnh: sưu tầm)

Đứng dưới chân thác ngước lên bạn sẽ cảm nhận được bức tranh nhiều màu sắc của tạo hóa, có cây, chim muông, nước chảy trắng xóa hòa lẫn với nhau sẽ tạo cho bạn những ấn tượng khó quên.

4.7. Bản Pác Ngòi

Bản Pác Ngòi là khu du lịch văn hóa Pác Ngòi, xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể , là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Tày nằm sát bờ sông Lèng và hồ Ba Bể. Bản có hơn 80 nóc nhà với gần 400 nhân khẩu. Hiện nay khi tới du lịch Pác Ngòi du khách sẽ được chiêm ngưỡng những ngôi nhà sàn cổ, lợp ngói máng âm dương, với kiến trúc đặc trưng của người Tày. Dân bản ở đây hòa đồng hiếu khách, họ sống chủ yếu vào nghề trồng trọt và chăn nuôi, đánh bắt thủy hải sản từ hồ Ba Bể.

Bản Pác Ngài – một ngôi làng nhỏ nằm bên cạnh hồ Ba Bể (Ảnh: sưu tầm)

Tới thăm bản làng du khách sẽ được thưởng thức ẩm thực đặc sản địa phương như cơm lam, cá nướng thịt chua, xôi ngũ sắc. Tham gia vào các hoạt động sinh sống cùng bà con như, đánh cá trên sông, đi thuyền độc mộc, xem các thiếu nữ Tày biểu diễn các làn điệu hát then và còn nhiều điều thú vị khác đang chờ bạn khám phá.

4.8. Đền An Mã

(Ảnh: sưu tầm)

Là một ngôi đền linh thiêng thuộc xã Nam Mẫu, Ba Bể. Nằm tọa lạc trên đảo An Mã giữa lòng hồ Ba Bể, đảo An Mã được hình thành từ những hòn đá vôi có hình dạng như mai rùa nổi lên khoảng 30m ngay giữa lòng hồ, khắp đảo được phủ xanh cây cối, là điểm thuận lợi để quan sát cảnh quan vùng hồ cùng chim muông. Khu đền thờ Mẫu Thượng Ngàn, chúa Sơn Trang, Đức Thánh Trần.

4.9. Vườn quốc gia Ba Bể

Nhắc đến cảnh đẹp Bắc Kạn thì không thể bỏ qua quần thể Vườn Quốc Gia Ba Bể – điểm du lịch sinh thái hấp dẫn và vô cùng lý tưởng với những ai yêu thích hòa mình vào thiên nhiên. Nơi đây được công nhận là Vườn di sản ASEAN với một hệ động thực vật đa dạng và phong phú. Theo ghi chép, có đến 322 loài chim cư trú trong cánh rừng, và có đến 106 loài cá sống trong hồ Ba Bể, bên cạnh đó có đến 533 loài côn trùng, 1281 loại thực vật (bao gồm khoảng 182 giống hoa lan), 81 loại động vật,… trong số đó có 66 loài được liệt kê vào Sách đỏ Thế giới.

Ngắm nhìn Vườn quốc gia Ba Bể từ trên cao (Ảnh: sưu tầm)

Đến với vườn quốc gia Ba Bể, du khách sẽ có dịp hòa mình vào làn nước trong xanh nơi đây, lắng nghe âm thanh sôi động của nhịp sống hoang dã và thả hồn vào cảnh sắc núi rừng – hùng vĩ nhưng vô cùng nên thơ.

5. Ăn gì khi du lịch hồ Ba Bể?

Nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam nên ẩm thực của Ba Bể mang đậm nét đặc trưng của vùng núi rừng. Nếu có dịp đến du lịch Ba Bể bạn hãy thử những đặc sản ở đây nhé.

5.1. Cá nướng Pắc Ngòi

Hồ Ba Bể có nguồn nước trong sạch và dồi dào nên có vô vàn loại cá khác nhau sinh sống tại đây. Cá trong hồ phần lớn thịt chắc, trắng ngần và ăn vị rất ngọt thơm. Người dân hay giăng lưới bắt cá từ sáng tinh mơ để kịp phiên chợ sớm. Cá nướng Pắc Ngòi được đánh bắt chính từ Hồ Ba Bể, nhưng chỉ chọn những con cá nhỏ bằng ngón tay cái.

(Ảnh: sưu tầm)

Món cá nướng Pắc Ngòi được chế biến khá công phu và tốn khá nhiều thời gian. Sau khi làm sạch bỏ phần ruột và vẩy cá, người ta cho tất thảy vào một cái chõ rồi hấp chín. Sau đó, người ta nẹp chừng chục con cá vào một thanh kẹp dài rồi phơi khoảng 3-4 nắng là có thể ăn được. Khi ăn, người ta chỉ cần gỡ bỏ cá ra khỏi thanh nẹp và nướng lại bằng cồn hoặc than hoa

5.2. Bánh giầy lá ngải

Đây là món bánh khá độc đáo của người dân Ba Bể, nguyên liệu làm món bánh này được lấy từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, đường, và đặc biệt là rau ngải, làm món bánh này không khó nhưng lại đòi hỏi sự cung phu, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu tới khi ra một chiếc bánh. Khi xôi gạo nếp chín cho vào giã nhuyễn ngay lúc còn nóng với nắm lá ngải đã sơ chế, xôi được giã nhuyễn rồi nhanh tay múc ra mâm để nặn bánh với nhân bánh bên trong.

(Ảnh: sưu tầm)

Phần nhân bánh được làm từ đỗ xanh xôi chín với mật rồi giã nhỏ. Bánh ngải rất dễ ăn, đậm vị không bị ngấy, du khách thưởng thức món bánh này sẽ không thể quên hương vị của nó, nó thường là món bánh mà khách du lịch mang về làm quà khi tới thăm Ba Bể.

5.3. Măng nhồi thịt

(Ảnh: sưu tầm)

Những chiếc măng được chế biến là loại măng nứa, tre hoặc trúc tại hồ Ba Bể. Sau khi luộc chín được bổ ra cắt khía, phần nhân bao gồm thịt trứng và các loại ra thơm khác. Đúc phần nhân vào giữa miếng măng rồi cuộn lại sau đó cho vào xoong đổ nước xâm xấp rồi đun với lửa nhỏ. Món ăn này là món ăn rất hay có trong bữa cơm thường ngày của người dân.

5.4. Lợn sữa quay

Lợn sữa quay là món ăn nổi tiếng Bắc Kạn mà du khách chắc chắn không thể bỏ lỡ khi đi tour Bắc Kạn. Sau khi người ta sơ chế xong xuôi bằng nước lá ổi, người ta tiếp tục nhồi vào trong bụng con lợn các hương liệu của núi rừng như thảo quả, tai hồi, lá mắc mật, quế,… rồi quay trên than nóng hồng.

(Ảnh: sưu tầm)

Đĩa thịt lợn sữa quay chuẩn cần phải có màu vàng ruộm, thơm ngon và dậy mùi hương liệu. Cắn một miếng là có thể cảm nhận hết vị giòn giòn của lớp vỏ, vị ngọt của thịt bên trong chín tới đi kèm với vị thơm đặc trưng của lá mắc mật vô cùng đậm đà.

5.5. Tôm chua hồ Ba Bể

(Ảnh: sưu tầm)

Những con tôm tươi còn nhảy tanh tách được đánh bắt thẳng từ hồ Ba Bể rồi sơ chế thật sạch sẽ rồi xóc với muối cho hương vị thêm phần đậm đà. Sau đó ủ tôm cùng xôi nếp nương đã đồ để nguội, men lá, tỏi, ớt cùng một số gia vị đặc biệt khác để chung vào một cái chum. Hỗn hợp ủ trong vòng một tháng là có thể đem ra dùng, đóng chai và gửi tới thực khách.

5.6. Bánh Cooc Mò

(Ảnh: sưu tầm)

Một thức quà ngọt ngào từ miền cao chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn thích mê. Bánh Cooc Mò có hình dáng khá giống bánh giò ở miền xuôi, nhưng thay vì gói bằng lá dong người Bắc Kạn lại gói bằng lá chuối. Bóc lớp lá ra, bạn sẽ nhìn thấy một lớp áo trắng ngần, tinh hương vị nếp nương dẻo thơm. Phân nhân được ghém lại là lạc đỏ bùi bùi thơm ngon. Tất cả hòa quyện lại thành một thức bánh “vạn người mê”.

6. Một số điều cần lưu ý trong chuyến du lịch hồ Ba Bể

– Trang phục: nên đi giày thể thao đế mềm, không nên chọn sandal đế cứng, dép lê, tông xỏ ngón. Mang ô, mũ nón dù đi mùa mưa hay nắng. Đi mùa hè vẫn nên mang khăn bản to hoặc áo khoác mỏng, phòng khi buổi tối có thể nhiệt độ sẽ hơi giảm hơn ban ngày. Nếu đi vào mùa lạnh thì chắc chắn phải mang quần áo ấm nhé. Tiết trời lạnh ở vùng núi cao đương nhiên sẽ lạnh buốt hơn ở dưới xuôi rồi.

– Áo mưa, ô dù: Tháng 5 đến tháng 7 là khoảng mùa mưa, nên du khách đến Bắc Kạn trong khoảng thời gian này cần lưu ý mang thêm áo mưa hoặc ô, phòng khi có những cơn mưa bất chợt.

– Tiền mặt: vì ở vùng cao không có nhiều cây rút tiền ATM, nên bạn cần chuẩn bị dư dả tiền mặt nếu muốn thưởng thức thêm nhiều đặc sản ở đây và cũng muốn mang chút quà về cho gia đình.

– Thuốc chống côn trùng: trong hành trình khám phá thiên nhiên, núi rừng Bắc Kạn, du khách có thể bị côn trùng cắn. Vì vậy, nên chuẩn bị thêm thuốc hoặc kem bôi chống côn trùng từ ở nhà. Bởi bạn cũng khó lòng tìm thấy một hiệu thuốc giữa bạt ngàn rừng núi như vậy.

Vậy là chúng mình đã cùng bạn khám phá một lượt tất cả các nét chấm phá, nổi bật nhất trong hành trình du lịch hồ Ba Bể rồi. Tuy nhiên, trăm nghe không bằng một thấy, phải tự mình trải nghiệm miền đất xinh đẹp này, bạn mới thực sự cảm nhận được được vì sao người ta đến Bắc Kạn một lần, mà nỗi nhớ lại kéo dài đến cả một đời!

Đăng bởi: Lưu Hồng Ánh