Cuối tuần vào bếp với món đậu hũ non sốt hải sản đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm lạ miệng, hấp dẫn.

Gợi ý chế biến món đậu hũ non sốt hải sản thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu:

– Đậu hũ non 200g

– Tôm 120g

– Mực 120g

– Hành ngò, tỏi băm, gừng

– Giấy bạc

– Gia vị: dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, xắt hạt lựu. Mực sơ chế sạch. Sau đó luộc sơ qua nước sôi có chút gừng và muối.

gợi ý chế biến món đậu hũ non sốt hải sản thơm ngon, lạ miệng

– Đậu hũ non thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến món đậu hũ non sốt hải sản

– Bạn đun nóng chảo, cho dầu ăn phi thơm tỏi. Sau đó bạn lần lượt cho tôm, mực,vào xào săn lại. Thêm ít nước lọc và nêm nếm gia vị với 1/2 muỗng dầu hào, 1 thìa nước tương, ½ thìa dầu mè, 2 thìa bột năng hòa sệt với nước lọc. Tiếp tục đảo đều hỗn hợp đến khi chín, tắt bếp.

– Đậu hũ non bọc lại và hấp khoảng 3 phút, lấy ra. Cho sốt hải sản lên đậu hũ, dùng nóng. Vậy là hoàn thành xong món đậu hũ non sốt hải sản.