Nhắc đến Phố Cáo Hà Giang là nhắc đến một mảnh đất nguyên sơ, giản dị, chỉ có bầu trời, đất và những đóa hoa nở rộ. Đến với nơi đây, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt đỉnh của những cánh đồng hoa tam giác mạch, mê mẩn trước những cung đường uốn lượn, ngoằn ngoèo của Tây Bắc. Phố Cáo – một mảnh đất vẫn giữ nguyên được cái nét nguyên sơ, mộc mạc và giản dị của nó. Hãy cùng HapoTravel khám phá ngay vẻ đẹp tuyệt đỉnh của Phố Cáo qua bài viết dưới đây nhé!

Khái quát về Phố Cáo Hà Giang

Phố Cáo là một thung lũng nằm ở vùng cao Tây Bắc Việt Nam, tọa lạc ở huyện Đồng Văn của tỉnh Hà Giang. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp mộc mạc, nguyên sơ trường tồn theo thời gian. Với lối kiến trúc độc đáo từ những ngôi nhà trình tường màu vàng, màu đỏ đã phai nhạt dần theo thời gian, Phố Cáo đã làm say mê biết bao du khách khi đến đây. Đó như là một bức tranh đầy màu sắc với màu hồng của đào, của mận, màu vàng rực rỡ của lúa chín hòa cùng màu của những đóa hoa tam giác mạch đặc trưng của Hà Giang. Tất cả đã hòa quyện tạo thành một bức tranh tuyệt đẹp, sơn thủy hữu tình, như là một chốn bồng lai tiên cảnh.

Phố Cáo còn là nơi sinh sống của những dân tộc thiểu số của nước ta như: Mông, Pu Péo, Hán và Dao. Cuộc sống của con người nơi đây vô cùng bình yên, thầm lặng nhưng họ cũng vô cùng vui vẻ, thân thiện, hiếu khách với những người bạn đến từ phương xa. Những điều đó đã tạo nên một Phố Cáo vừa có cảnh vừa có tình, thu hút đông đảo du khách du lịch đến nơi đây.

khám phá vẻ đẹp phố cáo nguyên sơ, mộc mạc, chi tiết nhất cùng hapotravel

Nên ghé thăm Phố Cáo vào thời gian nào?

Nằm ở vùng Tây Bắc nên mỗi mùa Phố Cáo lại mang trong mình một nét đẹp riêng. Nếu bạn đến Phố Cáo vào khoảng tháng 9, tháng 10, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của những đồng lúa chín trải rộng giữa núi rừng bạt ngàn Tây Bắc. Nhưng vào cuối tháng 10, tháng 11, Phố Cáo lại mang trong mình một nét đẹp mới. Đó là sự hòa quyện tuyệt vời của sắc tím, trắng, hồng của những cánh đồng hoa tam giác mạch.

Đến đầu tháng 12, khi mà mùa hoa tam giác mạch bắt đầu kết thúc, thì những bông hoa cải lại bắt đầu mọc xen lên, tô điểm thêm sắc vàng rực rỡ cho Phố Cáo. Mùa hoa cải của Phố Cáo kéo dài đến tận tháng 1 của năm sau. Vẻ đẹp nên thơ, có trời xanh, mây trắng hứa hẹn sẽ đem tới cho bạn cảm giác khó quên khi du lịch tới nơi đây.

Các cách di chuyển tới Phố Cáo Hà Giang

Thủ đô Hà Nội cách Hà Giang khoảng 300km. Bạn có thể lựa chọn di chuyển tới Hà Giang bằng ô tô hoặc xe máy.

Đi xe khách từ Hà Nội đến Hà Giang

Bạn có thể di chuyển tới Hà Giang bằng xe khách bằng cách bắt xe tại bến xe Mỹ Đình. Thông thường, giá vé vào khoảng từ 200.000 – 300.000 đồng/ 1 người tùy theo loại dịch vụ mà bạn lựa chọn. Với kinh nghiệm của HapoTravel thì bạn nên bắt chuyến đi đêm để đến Hà Giang vào sáng sớm. Điều đó sẽ giúp tiết kiệm thời gian và tối ưu hóa hoàn toàn cho việc du lịch.

Đi xe máy từ Hà Nội đến Hà Giang

Đây là một lựa chọn được rất nhiều tín đồ mê phượt yêu thích. Mặc dù đường đến Hà Giang vô cùng hiểm trở, ngoằn ngoèo nhưng cảnh sắc núi rừng lại vô cùng hùng vĩ, khiến cho nhiều bạn trẻ lựa chọn di chuyển bằng xe máy để ngắm nhìn cảnh sắc tuyệt đẹp của thiên nhiên đất trời. Hơn nữa, bạn cũng có thể thỏa sức chụp hình “sống ảo” trên suốt dọc đường đi.

Khám phá vẻ đẹp của Phố Cáo

1. Kiến trúc độc đáo của những ngôi nhà trình tường

Đến với nơi đây, du khách sẽ vô cùng ấn tượng với hình ảnh của những ngôi nhà trình tường có lối kiến trúc vô cùng độc đáo chỉ xuất hiện duy nhất ở Phố Cáo. Nằm giữa những cánh đồng ngô xanh mướt cùng hương thơm ngào ngạt của những cánh đồng hoa tam giác mạch, chính là những ngôi nhà tường vàng trầm mặc, cổ kính. Các ngôi nhà đều được xây dựng theo cấu trúc hình chữ nhật, có một cửa chính ở giữa nhà và cửa tò vò ở trên cao mà không có cửa sổ. Mặc dù vậy, nhưng vào mùa hè, ta vẫn cảm thấy được sự thoáng mát, mát mẻ và vào mùa đông thì vẫn cảm nhận được sự ấm áp.

2. Chợ Phiên Phố Cáo

Chợ phiên Phố Cáo hay còn được gọi với một cái tên khác nữa là chợ phiên Đồng Văn chính là một bức tranh tái hiện rõ nét cuộc sống thường ngày của người dân vùng cao. Chợ phiên chỉ được họp vào buổi sáng khi sương mù vẫn còn đang ẩn nấp ở những tán cây, kẽ lá. Vì thế, nếu muốn tham gia chợ phiên này thì bạn hãy chịu khó dậy sớm nhé! Thông thường, chợ được họp vào 6 ngày. Và đây cũng chính là nơi để người dân tụ tập trao đổi hàng hóa.

Những sản phẩm ở chợ đều được làm ra từ những bàn tay cần mẫn, tỉ mỉ của những người dân nơi đây. Đến với phiên chợ Phố Cáo này, bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây như: bánh bò vàng cắt lát, xôi ngũ sắc thơm phức, lạp xưởng gác bếp, bánh màn thầu nóng hổi,… Và đặc biệt, không thể thiếu món rượu ngô Hà Giang, vừa nồng ấm vừa đậm tình người dân vùng cao. Có thể nói, chợ phiên Phố Cáo chính là nơi giao thoa văn hóa của 17 dân tộc anh em. Đến với nơi đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm, hòa nhập cùng với một cộng đồng đa dân tộc, đa văn hóa với những nét riêng biệt, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên sự lương thiện và tình người ấm áp của những người dân nơi đây.

3. Bức tranh thiên nhiên muôn màu

Đến Phố Cáo, bạn cũng đừng quên ghé thăm cánh đồng hoa tam giác mạch nhé! Những bông hoa tam giác mạch đung đưa trước gió mang theo hương thơm cùng sắc xanh của núi rừng hùng vĩ, tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh phong thủy hữu tình, nên thơ, đẹp đến nao lòng. Nếu bạn có cơ hội đến nơi đây vào dịp Tết âm lịch khi mà những hạt mưa phủ kín khắp núi rừng Tây Bắc thì đó cũng là lúc, bạn có cơ hội ngắm nhìn những bông hoa cải vàng đan xen cùng những bông hoa mận trắng muốt trải rộng khắp sườn đồi, khắp các ngôi nhà ở thung lũng nhỏ bé này.

4. Khám phá đời sống của người dân địa phương

Đi theo xu thế của thời đại, Hà Giang cũng ngày càng phát triển. Mọi cơ sở vật chất của Phố Cáo cũng ngày càng được nâng cấp. Tuy nhiên, không phải vì thế, mà người dân nơi đây đánh mất đi cái bản sắc văn hóa đặc trưng của nơi đây. Phố Cáo vẫn giữ nguyên được cái sự hoang sơ của cảnh vật, sự mặn mà của văn hóa truyền thống và cả cái tình người ấm áp của người dân nơi đây. Họ vẫn sinh sống và làm những công việc như: chăn nuôi bò, lợn, gà, săn bắt, trồng trọt,… Cuộc sống khó khăn, vất vả là vậy nhưng những tiếng cười, sự hiếu khách, chân chất vẫn hằn rõ lên dáng dấp của những người dân địa phương. Những điều đó chắc chắn sẽ để lại những kỉ niệm khó quên trong lòng những du khách đã ghé thăm tới nơi đây.

Thưởng thức đặc sản tại Phố Cáo

Phố Cáo không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo và đa dạng. Với kinh nghiệm du lịch của HapoTravel, dưới đây là một số món ăn đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến với Phố Cáo.

1. Xôi ngũ sắc

Nhắc đến những món ăn đặc sản của Phố Cáo, ta không thể không nhắc tới món xôi ngũ sắc. Đây là món ăn được nấu từ gạo nếp đồ cùng với nhiều loại lá cây để tạo màu, mỗi màu lại đại diện cho một ngũ hành. Không chỉ sặc sỡ, nhiều sắc màu mà xôi ngũ sắc còn vô cùng hấp dẫn, thơm dẻo, mang hương vị riêng của từng loại xôi. Nếu có dịp đến với nơi đây, bạn nhất định phải thử món ăn đặc sản nổi tiếng này nhé!

2. Bánh tam giác mạch

Bánh tam giác mạch là một trong những đặc sản mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến với Phố Cáo. Bánh tam giác mạch được làm từ bột tam giác mạch trộn với lá gai giã và bột gạo nếp. Sau khi bột được nhào mịn, dẻo, người dân nơi đây sẽ nặn bánh thành hình tròn, hình dẹt rồi cho vào rán ngập dầu cho đến khi chín vàng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo quánh của gạo nếp kết hợp cùng với những hương vị đặc trưng của loài hoa tam giác mạch vùng Tây Bắc.

3. Bánh cuốn chan

Có thể nói, bánh cuốn chan chính là một món ăn không thể thiếu với những người dân ở nơi đây. Cũng không ngoa khi nói rằng: bánh cuốn chan chính là linh hồn của ẩm thực nơi đây. Bánh được tráng từng lớp mỏng và được hấp chín trên bếp củi. Nhân bánh sẽ được làm theo yêu cầu của khách hàng: có thể là nhân trứng tráng, nhân thịt băm hoặc có thể là cả 2 loại.

Khác với bánh cuốn ở Hà Nội, ta sẽ ăn bánh cuốn với nước mắm thì ở Phố Cáo Hà Giang, ta sẽ ăn kèm bánh cuốn với một bát canh xương hầm đậm đà, thơm ngon. Vị ngọt của nước xương hầm kết hợp với sự béo của miếng giò cùng với mùi hăng hăng của hành, tất cả đã hòa quyện tạo thành một món ăn vô cùng tuyệt vời, khiến bao thực khách nhớ mãi không quên.

4. Rượu ngô và thắng cố

Thật là thiếu sót nếu không nhắc đến hai món: rượu ngô và thắng cố – ẩm thực đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Thắng cố được chế biến từ nội tạng của ngựa hoặc bò. Món ăn sẽ không được cho thêm bất cứ gia vị nào nữa cả để món ăn làm ra được làm chuẩn vị nhất. Tô thắng cố đầy ụ ruột gan lòng mề thơm lừng, nóng hổi, chắc chắn sẽ khiến bao thực khách không thể kìm lòng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn một bát thắng cố nóng hổi, lại nhấm thêm chút rượu ngô Hà Giang trong cái tiết trời se se lạnh của Phố Cáo.

Một số lưu ý khi đến Phố Cáo

Để có một chuyến du lịch hoàn hảo và tuyệt vời nhất, bạn hãy tham khảo ngay những lưu ý dưới đây của HapoTravel nhé!

Đường đến Phố Cáo vô cùng hiểm trở, ngoằn ngoèo. Nếu bạn có ý định di chuyển bằng xe máy thì hãy trang bị đầy đủ những thiết bị bảo hộ như: mũ bảo hiểm, giày thể thao, găng tay,…
Thời tiết ban đêm ở Phố Cáo vô cùng lạnh. Vì thế, bạn đừng quên đem theo những chiếc áo ấm nhé!
Tốt nhất nên đổ đầy xăng trước khi khởi hành hoặc cầm theo vài lít xăng để phòng hờ.

Du lịch Phố Cáo Hà Giang không chỉ giúp bạn hòa mình cùng với thiên nhiên hùng vĩ, được chiêm ngưỡng bức tranh đa màu sắc mà còn được trải nghiệm những cuộc sống mới, đậm đà bản sắc dân tộc. Nếu bạn đang muốn tìm đến một chốn thanh bình, thơ mộng, rời xa cái sự tấp nập, vội vã của thành thị thì với kinh nghiệm của HapoTravel, Phố Cáo Hà Giang chính là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy.

Đăng bởi: Nguyễn Đình Thêm