Mỗi lần thèm lẩu là phải réo gọi bạn bè qua quận 10 húp liền cái lẩu bò nồi đất. Chỗ này hẳn là món quốc dân cho mấy bạn sinh viên nè. Nước lẩu ngon, giá lại rẻ, refill nước thoải mái ta nói đã vô cùng. Mấy hôm gió mạnh xíu, hay trời lâm râm là y như rằng phải sang ăn liền nồi lẩu bòa trứ danh. Cùng triptrip đi điểm lại những ưu điểm giúp quán này chiếm trọn tình cảm từ mọi người nhá.

khu ăn chơi nghỉ dưỡng, nghỉ dưỡng miền nam, quận 10, tp. hồ chí minh, lẩu bò hẻm 616

Đánh giá Lẩu Bò Hẻm 616

Không gian quán ăn

Vì nằm ngay trong một con hẻm, nên không gian quán khá nhỏ. Tuy là quán có bàn ngồi ăn tại chỗ, nhưng mà vào những giờ đông khách thì “ừ thì cũng có nhưng có như không mà thôi” T^T. Vô đây mọi người không được cầm menu đâu do có đâu mà cầm he. Chỉ có món lẩu bò, nếu bạn muốn có thể order trà đá size to, tàu hủ ki hay thêm abcd gì đó.

Cách phục vụ

Phải nói là ông bà chủ ở đây dễ thương lắm luôn. Bà chủ nhiệt tình, ông chủ lại chu đáo. Nồi lẩu được ông canh để refill liên tục, quan trọng là nó free nha. Ông bà chủ dễ thương lắm, giữ vai trò đi ghi món và tư vấn nè. Còn đồ ăn thì có mấy đứa cháu lo rồi.

Dịch vụ giao hàng

Hiện tại, quán đã có mặt trên các app đặt đồ ăn như: NOW, Grab,…

Đánh giá món ăn ở quán lẩu bò hẻm 616

Trình bày

Lẩu bò ở đây được nấu trong nồi đất đó. Tự nhiên nhìn cái nồi lẩu là thấy gì đó thân thuộc liền. Như thể mỗi lần về quê được ông bà kho cá nấu canh trong nồi đất vậy. Dĩ nhiên lẩu nấu bằng nồi đất có hương vị khác với nấu nồi inox thông thường. Lửa đun bằng than nên nhiệt tỏa từ từ, thịt bò mềm mà không dai, nước dùng cũng lâu cạn và ngấm sâu vào nguyên liệu hơn. Bên cạnh đó quán dùng máy cái chén sành ngày xưa ý, quá ư là xưa cũ.

Hương vị

Vì được nấu trong nồi đất, nên lẩu bò ở đây ngon cực kỳ. Vị nước lẩu rất thanh luôn, thơm mùi bò nhưng không quá đọng lại ở hậu vị. Miếng thịt bò mềm ta, còn có tá lả gân, sụn, khoai môn, đậu bắp, nấm, tàu hủ ki nguyên miếng to,.. Cắn miếng khoai môn bùi bùi, húp thêm muỗng nước lẩu là đã lắm luôn ớ. Không thể thiếu, chắc chắn không thể thiếu cái tinh túy cuối cùng là chén chao đậm đà. Chừi ưi ăn không hay dùng để chấm đều ngon nứt lòng nhen.

Nguyên liệu và chế biến

Quán bán đâu đó tầm 3 tiếng lúc chiều tối à, mà từ sáng sớm hai mẹ con đã tất bật đi gom hàng ở mấy chợ đầu mối rồi. Mấy cái topping này phải mua từ sáng sớm, sơ chế đúng quy cách, ninh xương nêm nếm đủ giờ thì mới ra chuẩn vị. Ta nói cái nồi lẩu bò rẻ rề mà ăn miếng nào cảm động miếng đó ghê hà.

Ưu và nhược điểm của quán lẩu bò hẻm 616

Ưu điểm

Nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày.
Nồi lẩu nóng hổi với topping đầy ụ
Ông bà chủ rất nhiệt tình.
Giá hạt dẻ, phù hợp với túi xèn của học sinh, sinh viên

Nhược điểm

Quán nhỏ nên chỗ gửi xe cũng nhỏ luôn
Như mình đã đề cập bên trên, mình không thích cách phục vụ của chị con gái ông bà chủ chút nào :<

Đánh giá quán lẩu bò hẻm 616

Lẩu bò được nêm rất ngon, thịt bò mềm không dai, nước lẩu rõ là khác bọt hẳn so với những chỗ khác nha. Nồi lẩu 160k mà ăn bao no luôn á, dù chờ hơi lâu nhưng thôi cũng đáng ha. Chấm 4.9/5 sao.