Thời Thanh Xuân - quán “cafe” đặc biệt chỉ chứa tình
“Có một Thời Thanh Xuân trên đồi thông Đà Lạt – nơi người nói và người điếc sống chan hòa với cỏ cây” – là câu mà mình đã đọc được ở đâu ó khi nói tóm gọn về quán trà Thời Thanh Xuân. Nhắc tới Đà Lạt mới nhớ, chả biết tự bao giờ mà khi nhắc đến nơi đây là mọi người lại nghĩ ngay đến những “trạm dừng chân” của chốn bình yên, và quán của Thời Thanh Xuân cũng là một trong những nơi dừng chân ấy…
1. Giới thiệu về Quán của Thời Thanh Xuân
Ẩn mình nơi một con dốc nhỏ số 9 trên đường Triệu Việt Vương, có một chốn nhỏ mang theo “yên bình”, “bí mật” cùng với cái tên gất chi là thơ mộng “Quán của Thời Thanh Xuân”. Cái tên vừa đọc lên là đã gợi ngay cho những người lữ khách vô tình dừng chân trước cái biển gỗ nhỏ mộc mạc dâng lên một chút xốn xang trong lòng khi nghĩ đến khoảng thời gian nhiệt huyết trẻ trung nhất của mình…
Thông tin chi tiết về Quán của Thời Thanh Xuân:
Địa chỉ:
9 Triệu Việt Vương. Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 8h – 22h 24/7
Mức giá trung bình: free vì “thanh toán” tại quán bằng tấm lòng
2. Những funfact thú zị của Thời Thanh Xuân
Đúng như cái tiêu đề, mời mọi người cùng mình tìm hiểu các fun fact về quán nước “hào sảng” nhé!
Quán nước “hào sảng” là thế nào ấy nhờ?
Có lẽ không nhiều người biết cái tên này, nhưng quán còn có một tên gọi khác là “Doanh nghiệp xây dựng trách nhiệm xã hội”. Có lẽ hơi dài dài nhể? Vậy chúng ta cứ gọi tắt là quán nước “hào sảng” nhá. Đây là tên gọi “thân mật” của những lữ khách sau khi đến đây trải nghiệm bầu không khí nơi đây đã thân thương mà đặt cho quán :3
Là quán trà “thanh toán” bằng tấm lòng
Nói thiệt là dù đã đi Đà Lạt mòn cả giày, ghé biết bao quán ngon đầy đủ concept độc đáo. Nhưng thời Thanh Xuân vẫn là chiếc coffee đỉnh nhất lòng mình. Vì sao à? Vì tui năm nay đã hơn 20 tuổi rồi, cụ thể là 22, mà tui chưa gặp cái quán nào mà menu không để 1 cái giá niêm yết, rồi biết gì mà dám gọi món đây. Nhưng bạn cứ yên tâm, tiệm sẽ đặt thêm một cái hộp gỗ. Được đặt cạnh bếp với dòng ghi chú nắn nót bên trên “Tiền Trà Bạn Bỏ Vào Thùng Đây Nhé! – Nhà cảm ơn bạn!” Tất cả chỉ có nhiêu đó thôi, và tùy vào tấm lòng và độ hạnh phúc của bạn ngày hôm đó, mà bạn có thể thả tiền vào trong hộp. ( Ừ thì không trả cũng không sao, nhưng ai làm vậy đúng hongggg :v)
Là mái ấm của những cô bạn cậu bạn khiếm khuyết
Ngoài là một quán trà, Thời Thanh Xuân còn là mái ấm của những bạn khiếm khuyết. Nơi đây cũng là nơi để các bạn học tập, rèn luyện bản lĩnh và sự tự tin. Ở đây, các bạn thường gọi nhau bằng những cái tên gần gũi “người nói” và “người điếc”. Cách gọi này giúp các bạn không cảm thấy mặc cảm hay tự ti về bản thân. Tuy không thể trò chuyện với nhau nhưng các bạn đã học cách giao tiếp bằng ánh mắt, nụ cười hay ngôn ngữ hình thể… Và giao tiếp với khách ghé thăm quán bằng nụ cười kèm theo mẩu giấy và bút…
Tuy cũng gọi là quán Cafe nhưng mà nó lạ lắm luôn
Đến với Thời Thanh Xuân, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món bánh ngon lành. Món đồ uống mát lạnh được pha chế bằng sự khéo léo, của những barista “tàn nhưng không phế”. Các bạn còn có thể “chiêu đãi” khứu giác bằng mùi hương natural dịu nhẹ. Cầm trên tay những món đồ handmade chỉ có cute hơn chứ không có cute nhất. Mình nghe nói có rất nhiều liệu pháp chữa lành cho tâm hồn, và mùi hương cùng những thứ bé xinh thế này là một trong những thứ khiến mình để tâm tới. Thật sự rất tuyệt bạn à!
Không gian lưu giữ những hồi ức thời thanh xuân
Đúng như tên gọi bầu không gian nơi đây khoác lên mình một màu vàng ấm áp. Với mùi hương gỗ thông của nơi Đại ngàn tỏa nhẹ nhàng mà bình yên. Bàn ghế gỗ kết hợp với cách trang trí đơn giản với những bản nhạc tình ca du dương. Tạo nên cảm giác hạnh phúc, thoải mái cho những ai đặt chân đến đây. Tại đây, bạn sẽ thấy sợi dây ngăn cách giữa anh chủ và nhân viên đều bay mất tiêu. Tất cả còn đọng lại chỉ là những người bạn tưởng chừng như lạ mà quen đến đây để tìm chốn bình yên mà thôi.
3. Những funfact bé tẹo tèo teo mà có thể bạn cũng muốn biết á
- Hơi buồn khi quán đã từng có “bạn” ghé chơi bị mất thùng tiền và vài món đồ. Nhưng cách xử lý của anh chủ xứng đáng điểm 100 về hành động và thái độ. Tui cũng phải khẳng định rằng tinh thần lạc quan và suy nghĩ tích cực chính là phương châm hoạt động của quán.
- Có những lúc quán không có ai (do anh chủ lẫn các bạn nhân viên đều ra ngoài). Nhưng quán vẫn mở cửa, lúc này bạn sẽ hóa thân thành “Barista”. Vào bếp tự pha chế cho mình một ly nước, ngồi chơi và thả tiền vào hộp trước khi dìa :3
- Tuy gọi là quán cafe nhưng theo cảm nhận của tui Thời Thanh Xuân như một quán trà hơn. Vì trong thực đơn chỉ có tên của một vài loại thức uống từ trà thui.
- Bên cạnh “cái mác” quán trà kiêm mái ấm, quán còn có “danh xưng” xưởng xà phòng và chiết xuất tinh dầu.
- Ngoài những bạn nhận viên là người nói và người điếc, quán cũng có những bạn tình nguyện viên. Có cả những bạn người nước ngoài, sẵn sàng từ chối công việc lương cao ở nơi đô thị. Để về với nơi núi rừng giúp đỡ những người không được may mắn
Nếu như cuộc sống quá khó khăn, hãy đi về nhà, về với nơi mà bạn cảm thấy bình yên. Về với Thời Thanh Xuân để lắng nghe lòng mình, nghe lời bộc bạch của bản thân. Cùng chia sẻ với những người bạn nơi đây. Thời Thanh Xuân chắc chắn sẽ là một nơi lý tưởng để bạn ghé thăm mỗi khi đời mệt nhọc quá <3
Đăng bởi: Châu Nguyễn Thị Hồng
