Ngẩn ngơ chàng phi công hot boy phải lòng Chiang Mai sau 48h gặp gỡ

• Đi gì tới Chiang Mai
• Đến Chiang Mai nên ở đâu?
• Di chuyển ở Chiang Mai
• Những trải nghiệm
• Thuê một căn nhà Homestay kiểu Thái
• Sống giữa những đền chùa ở Old town
• Ngắm mưa trên chùa Wat Phra That Doi Suthep
• Lạc trong sự trendy của Nimman
• Ngôi làng nghệ thuật màu xanh Baan Kang Wat.
• Mua sắm ở Night Bazaar
• Ăn gì ở Chiang Mai
• Ước tính chi phí cho chuyến đi của mình (3 ngày 2 đêm)

Mình đã luôn nghĩ về Chiang Mai như 1 bông hồng phương Bắc Thái Lan và hình dung ra đền đài cung điện nguy nga khiến người ta phải ngỡ ngàng khi tận mắt chiêm ngưỡng. Mình lập một list dài những nơi phải tới trong khoảng thời gian 48 tiếng rồi lao đến du lịch Chiang Mai với dự định sẽ “đánh nhanh thắng nhanh” sau đó ra về trong sự hả hê mình đã biết hết mọi thứ…Và thế là mình đã hoàn toàn thất bại.

Chiang Mai không có nhiều nơi sẽ làm bạn phải choáng ngợp về sự lộng lẫy và to lớn, vậy mà cứ có điều gì ở thành phố này níu chân ta lại, để bạn phải đi thật chậm, ngắm nhìn và thưởng thức tận hưởng từng hơi thở một. Thành phố được bao quanh bởi núi rừng, không khí lúc nào cũng thoáng đãng và dễ chịu. Những đền đài nép mình khiêm nhường và vắng người trong phố cổ, nơi có những nhà sư sẵn sàng nói chuyện và giảng giải cho bạn về phật giáo. Chiang Mai nổi tiếng châu Á về văn hoá cà phê, nơi những quán cà phê đáng yêu kinh khủng nằm san sát bên nhau ở khu Nimman. Đồ ăn thức uống mang đặc trưng của miền Bắc Thái, chỗ nào cũng rẻ và ngon đến khó quên.
Sau nửa ngày đầu ở Chiang Mai, mình đã nhận ra sai lầm nhiều người mắc phải: Chiang Mai không phải là Bangkok. Quẳng hết cái list dài dằng dặc ở nhà, mình khám phá nàng công chúa này thật từ tốn, ngắm nhìn và trân trọng từng khoảnh khắc. Dành thời gian cho một cốc cà phê thơm phức, lang thang trên những con phố yên bình, chiêm ngưỡng các đồ thủ công vào loại đẹp nhất Thái Lan, nhắm mắt tận hưởng một món ăn ngon, hay ngồi lặng đi nửa tiếng ngắm mưa rơi trên những mái chùa vàng…

Và thế là lên máy bay sau 48 tiếng, chưa cất cánh đã thấy nhớ tiếc bông hồng này. Không hẳn là bởi vì nửa list lập ra những nơi phải đi đã không đi được, mà hơn cả là một cái gì đó giống như sự … phải lòng. Chia tay thành phố này làm mình có cảm giác như thể đang tạm biệt một người mà thích rất thích, muốn ở lại, muốn quay về để tìm hiểu thêm về họ. Và mình chợt nhận ra, hình như mình đã yêu Chiang Mai…như yêu một cô gái.

1. Đi gì tới Chiang Mai

Hiện tại chưa có đường bay thẳng nào từ Việt Nam tới Chiang Mai. Các bạn ở Hà Nội và Sài Gòn có thể book vé máy bay transit tại Bangkok. Giờ bay cực kỳ thuận tiện, thường thì chỉ mất khoảng 1 tiếng rưỡi để nối chuyến – vừa đủ để bạn làm thủ tục tại transit lounge. Giá vé mình mua trước 1 ngày là khoảng: 4.5 triệu/người/khứa hồi.

2. Đến Chiang Mai nên ở đâu?

Tại Chiang Mai thì có ba khu vực chính mà khách du lịch chọn để ở: Old town, Night bazaar và Nimmanhaemin (mọi người gọi tắt là Nimman).

– Khu Old Town là trung tâm lịch sử của Chiang Mai, nơi chỉ cần bước chân ra đường là bạn sẽ bắt gặp vô số đền chùa và các di sản khác. Đây cũng là nơi có phố đi bộ cuối tuần của Chiang Mai, cả khu phố sẽ đóng cửa với xe cộ và biến thành một khu chợ lớn buôn bán đủ các loại mặt hàng cho khách du lịch. Tóm lại là một lựa chọn khá an toàn cho lần đầu bạn tới Chiang Mai.

– Nimman: Được mệnh danh là một trong nhưng khu vực “trendy” và cool nhất châu Á. Lý do thì một lát nữa sẽ nói cụ thể, nhưng mình chỉ biết là lần tới quay lại Chiang Mai chắc chắn mình sẽ ở Nimman.

– Night Bazaar (Khu chợ đêm): cũng tập trung khá là nhiều khách sạn và quán bar cho khách du lịch hay expats. Nằm cạnh khu chợ đêm cực kỳ hoành tráng của Chiang Mai nên chắc sẽ phù hợp với những ai thích mua các đồ lưu niệm rồi quần áo linh tinh kiểu Thái.

3. Di chuyển ở Chiang Mai

– Songthaew: kiểu xe lam/ tải nhỏ chuyển thành xe chở khách, số lượng nhiều. Đi gần thì bạn sẽ mất khoảng 20-30 Bath, đi xa khi gấp đôi lên. Nhưng mình rất ngại mặc cả nên mình quyết định không chọn phương tiện này.

– Taxi: cũng có nhưng mình ở trong Old Town nên thấy khá ít.

– Thuê xe máy: mình thuê xe ga mất khoảng 130 Bath/ ngày. Bạn nhớ mang theo bằng lái xe máy. Khi thuê xe thì có 2 lựa chọn đặt cọc, một là tiền (khoảng 3000-5000 bath) cùng photocopy passport, hai là để passport lại (nẻn chọn nơi uy tín kiểu như khách sạn). Đi xe máy bạn nhớ đội mũ bảo hiểm nhé. Và một điều quan trọng là THÁI LAN dùng tay lái nghịch, nên bạn cần phải RẤT CẨN THẬN và đừng quen rồi đi về bên phải nhé! Nếu bị cảnh sát Thái gọi vào thì nghe đồn các anh ý “uống nước” hết khoảng 200 bath.

4. Những trải nghiệm

Thuê một căn nhà Homestay kiểu Thái

Chiang Mai không thiếu những brand khách sạn nổi tiếng như Le median ngay khu night bazaar với giá không quá đắt. Nhưng phải thừa nhận là một trong những điểm sáng trong chuyến đi Chiang Mai là quyết định thuê một căn nhà homestay kiểu Thái. Căn nhà mình thuê hơi giống nhà sàn, có cả bếp, phòng khách nhỏ ở dưới tầng trệt. Trên lầu để phòng ngủ và một chỗ để đọc sách. Căn nhà “rất Chiang Mai” – tuy cũ kỹ nhưng vô cùng xinh xắn. Các đồ vật không long lanh sáng bóng như khách sạn nhưng nhìn cách họ sắp xếp và chuẩn bị từng đồ vật, bạn sẽ hiểu người Thái quan tâm nhu cầu (kể cả lặt vặt) của khách như thế nào. Nhà còn có hai con mèo béo, luôn sẵn sàng ra nịnh nọt và tìm sự âu yếm từ khách thuê nhà. Tóm lại là thích mê, như một căn nhà nhỏ của mình ở giữa “Bông hồng nước Thái”.

Sống giữa những đền chùa ở Old town

Với tầm quan trọng một thời là thủ đô của vương quốc, Chiang Mai cũng đóng vai trò là trung tâm tín ngưỡng và văn hoá của miền Bắc Thái. Khi đi dạo trong Old Town bạn dễ có cảm giác bị lạc trong một ngôi đền khổng lồ, ở mỗi góc phố, mỗi con đường nhỏ dường như đều có thể nhìn thấy những mái chùa, những ngôi tháp lớn. Trong buổi chiều đầu tiên ở Chiang Mai, mình mới bước chân ra đường với mục đích “đi loanh quanh gần nhà” thì nhìn thấy một cổng chùa nhỏ nhưng được trang trí cực kỳ công phu. Quyết định ngó vào một chút thì thấy càng vào trong càng rộng và nhiều những ngôi đền nhỏ phía trong. Thì ra là mình đã tình cờ “lạc” vào “Wat Chedi Luang” – ngôi chùa quan trọng nhất của Chiang Mai.

Trong tiếng Thái, Wat có nghĩa là Đền. Wat Chedi Luang là ngôi đền nổi bật nhất nằm ở vị trí trung tâm của khu Old Town, Chiang Mai. Trung tâm ngôi chùa này là toà tháp cao tới 82m (Bằng một toà nhà 20 tầng) được xây dựng từ khoảng thế kỷ 15. Toà tháp này lúc đó lưu giữ tượng phật ngọc linh thiêng nhất của người Thái (hiện giờ được đặt tại hoàng cung ở Bangkok). Kiến trúc của những ngôi đền và chính điện trong quần thể này cũng rất đẹp. Đặc biệt những nhà sư ở Wat Chedi Luang ở khu vực “Monk Chat” luôn sẵn sàng trò chuyện và đàm đạo cùng khách du lịch về Phật giáo và cuộc sống tu hành của họ.

Ngoài Wat Chedi Luang, các con đường nhỏ rợp bóng cây của Chiang Mai sẽ tiếp tục dẫn các bạn tới các ngôi đền chùa linh thiêng khác của thành phố: Wat Phra Singh, Wat Phantao… Chắc không cần phải là một người theo đạo, đi dạo quanh thành phố này cũng đủ cho bạn cảm thấy mình đang sống giữa một vùng đất thiêng của Phật giáo, nơi mà những ngôi nhà nép vào những công trình tôn giáo và đức tin là một phần quan trọng trong cuộc sống của người Chiang Mai

Ngắm mưa trên chùa Wat Phra That Doi Suthep

Sự tích con voi chở một mảnh xương đức Phật lang thang trong rừng già rồi gục xuống nơi người ta xây chùa Wat Phra That Doi Suthep được dạy ở trường cho tất cả các em bé Thái. Đây là một trong những ngôi chùa quan trọng nhất miền Bắc Thái Lan và cũng là ngôi chùa mình thích nhất ở Chiang Mai.

Chùa nằm trên đỉnh núi Doi Suthep nên bạn có hai cách để đi lên đỉnh núi. 1 là đi xe songthaew, hơi bất tiện là sẽ phải “transit” ở chân núi. Còn cách thứ 2 cũng là cách mình chọn và rất thích, đấy là thuê xe máy tự lái. Trước khi thuê, chủ xe có warning mình về vụ “cẩn thận đường đèo khó đi lắm” nên mình đã chuẩn bị tinh thần khá kỹ lưỡng. Nhưng thật ra con đường 3 làn xe trải nhựa phẳng lỳ này là một trong những con đường đèo dễ nhất mà mình từng đi qua (so với đèo Prenn Đà Lạt hay đường lên núi Ba Vì hoặc Sơn Trà). Cảnh vật bên đường tuyệt đẹp, cây cối hoa lá hai bên đường xanh mướt, không khí trong lành dễ chịu – bản thân nó đã xứng đáng cho một chuyến thăm quan. Trên đường còn có một vài view point cho bạn ngắm toàn cảnh Chiang Mai xanh mướt từ trên cao.

Khi lên đến nơi bạn sẽ phải leo thêm 309 bậc thang nữa mới tới được chính điện, và tới đây thì bạn như được bước vào một thế giới khác. Ngôi chùa này cho người ta nhiều cảm xúc đan xen trái ngược nhau. Đầu tiên là sự choáng ngợp bởi bao quanh bạn là những tháp vàng, tượng vàng, phật ngọc… Về độ quy mô thì có thể không so sánh được với Hoàng cung Thái nhưng cảm giác thì rất khác. Ở đây bạn không bị cảm thấy như mình đang đi tới một điểm tham quan chật ních khách du lịch trong cái nóng khủng khiếp của Bangkok. Wat Phra That Doi Suthep là một ngôi chùa lộng lẫy nhưng yên bình, như một vương miện bằng vàng mà Chiang Mai trang trọng đặt trên đỉnh núi – nơi chỉ có không khí trong lành và mây trôi qua.

Không biết có nên gọi là may mắn không nhưng khi mình vừa bước chân vào chính điện thì trời đổ một cơn mưa rào, như một cái duyên để được có thêm thời gian chiêm ngưỡng nơi này. Và thế là hoàn toàn tự nguyện trong nửa tiếng đồng hồ, mình đã chân trần ngồi bên hiên chùa, yên lặng ngắm mây trôi và mưa rơi tí tách trên nhưng mái chùa vàng. Nhận ra là đôi khi những giây phút dừng lại để hít thở thế này mới quý giá và đáng trân trọng thế nào, và rằng con người mình đã quen sống quá vội ra sao. Lòng vừa thấy an bình như tâm hồn được gột sạch, vừa thiêng liêng như được ai đó trên kia ban phước lành…

Lạc trong sự trendy của Nimman

Ai mà nghĩ được lại có một khu phố làm bao người trẻ chết mê chết mệt ở giữa một thành phố yên bình như Chiang Mai??? Nhưng thế mà Nimman chính là một trong những nơi mình mê nhất ở châu Á.

Đừng để con đường chính 6 làn xe đông đúc và có chút nhếch nhác của Nimman làm bạn thất vọng khi lần đầu đến đây. Việc đầu tiên cần làm đó là quẳng xe lại, và đi bộ vào sâu trong nhưng con “Soi” của Nimman (hay gọi nôm na là hẻm). Bên trong là bạt ngàn những quán cà phê mà mình hay đùa là bê bất kỳ quán nào về cũng đủ để làm mưa làm gió cả Hà Nội, Sài Gòn. Quán cà phê Nimman thiết kế nhỏ xinh rất rất đẹp, đẹp kiểu đơn giản và thời thượng với gỗ, kính, cùng những màu sắc cơ bản. Hầu hết các quán ở đây đều phục vụ “All day breakfast” – những món ăn sáng như bánh mỳ, salad, cà phê vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nghe là đã thấy nơi này sinh ra là để dành cho những vị khách “lười biếng”, dậy vào lúc 9h sáng, lang thang trong những con hẻm Nimman, bị “đánh thức” bởi mùi cà phê rang xay thơm lừng và những món ăn sáng lành mạnh, nhẹ nhàng khiến bạn cứ ăn mãi mà không biết chán. Tiếp sau đó là cafe-hopping qua 3,4 quán khác nữa, chỉ để tận hưởng đồ ăn đồ uống ngon và không gian đẹp. Thật là một kỳ nghỉ lười tuyệt vời!

Ngoài cafe thì Nimman cũng nổi tiếng về shopping những thứ độc đáo và cool. Buổi tối Nimman tiếp tục làm bạn mê đắm với những quán bar đẹp, phong cách và đẳng cấp nào cũng có. Những nhà hàng ngon xuất sắc cũng ở đây luôn. Tóm lại với mình, nếu Chiang Mai chỉ có Nimman và không gì khác thì mình cũng sẽ quay lại!

Quán mình recommend dù rất nhỏ xinh là: flour flour – ăn sáng thì phải nói là xuất sắc. Cà phê ngon thì không đâu qua được Ristr8to

Ngôi làng nghệ thuật màu xanh Baan Kang Wat.

Đây là ngôi làng cũng rất nghệ sỹ cách trung tâm Chiang Mai khoảng 15 phút đi xe máy. Nói là làng nhưng thực ra là khoảng chục căn nhà gỗ rất chất, bao quanh là cây cối xanh mướt, có một quảng trường nhỏ ở giữa để tổ chức các event. Nếu bạn đến vào cuối tuần thì sẽ có một phiên chợ bán đủ thứ đồ. Còn các ngày thường thì có thể ngồi cà phê, đọc sách, chụp ảnh và mua sắm các đồ thủ công, tranh vẽ, gốm sứ họ trực tiếp làm ở ngôi làng nghệ thuật này. Baan Kang Wat khá nhỏ nên bạn có thế dành 1 tiếng tham quan.

Mua sắm ở Night Bazaar

Khu chợ này rất là lớn và có nhiều chợ nhỏ, bạn nên dành 1 buổi tối tham quan. Nhưng theo ý kiến của mình, đồ ở đây đa phần là kiểu hàng lưu niệm rẻ, các shop gần như là giống nhau, không được như Chatuchak ở Bangkok.

5. Ăn gì ở Chiang Mai

Chiang Mai có những món ăn đặc trưng của miền Bắc Thái, mình sẽ list ra đây một vài món/nhà hàng mình đã đi nhé:

– Khao Soi: lần đầu tiên thử món này, mình đã nghĩ: Tại sao người Thái lại giấu món này cho riêng mình và không phổ biến cho nhân loại như kiểu Pad Thai hay Tom Yum??? Khao Soi làm từ mỳ vàng ăn với sốt cà ri gà/bò/heo tuỳ chọn. Khao Soi không quá nặng mùi cà ri mà thơm mùi nước dừa. Mỳ trứng vàng được chiên giòn một phần ăn với cà ri rất bùi và ngậy. Tổng thể hài hoà ngon ngoạn mục. Mình ăn món này ở Oldtown, quán Kanjana (mọi người tự search địa chỉ nhé). Giá thì không nhớ vì rất rẻ.

– Gà Nướng kiểu miền Bắc: không giống gà nướng ở Việt Nam nhưng rất ngon. Thịt gà săn, da giòn. Nên gọi ăn kèm với gỏi đu đủ khá hợp. Quán tên là Cherng Doi ở khu Nimman, bạn nên tới lúc đúng 11h khi quán mở cửa không sẽ dễ bị xếp hàng nhé! Mình ăn no đẫy bụng hết gần 250k/người.

– Tong Tem Toh – Soi 13 Nimman: đây là quán chuyên phục vụ đồ ăn kiểu Bắc Thái, chỗ ngồi và không gian rất thoải mái. Đồ ăn thì bạn có thể gọi theo các signature dishes của quán để thưởng thức những món đặc trưng như nem chua Thái, cà ri miến điện… Mình đến quán vào lúc 6h tối và may mắn là lấy được bàn cuối cùng, sau đó là một hàng dài xếp hàng cho đến hơn 8h tối. Giá khoảng hơn 300k/người.

– Đồ nướng vỉa hè: không khí dễ chịu mát mẻ của Chiang Mai rất phù hợp để ăn đồ nướng, và đôi khi những món sườn hay thịt nướng ngon nhất lại bán ở ngay vỉa hè khi bạn lang thang trong Old town và đói lả đi. Mình vô cùng thích nước chấm có vị chua chua của me hay gì đó của mấy quán này. Giá cho hai người ăn vặt hết khoảng 90k.

– Mango Tango – khu Niman: thập cẩm các loại dessert về xoài: kem, xôi các kiểu…

– Khu Ploen Ruedee – Night Market cũng ở trong khu vực Night Bazaar luôn, là một khu bán đồ ăn ngoài trời và có setting chỗ ngồi vô cùng random nhưng thú vị. Đồ ăn thì kiểu food court nên tha hồ lựa chọn phong cách nào cũng có, giá cả hợp lý, chất lượng ngon.

6. Ước tính chi phí cho chuyến đi của mình (3 ngày 2 đêm)

Khách sạn/homestay: 1.5 triệu/người/2 đêm (giá này là khá xịn, có rất nhiều chỗ rẻ hơn)

Vé máy bay: 4.5 triệu/người

Sim điện thoại: 100k

Thuê xe máy + xăng: 200k/xe

Ăn trưa (trung bình 250k/người/bữa): 750k

Ăn tối (trung bình 300k/người/bữa): 600k

Ăn sáng cà phê linh tinh (300k/ngày): 900k

Taxi sân bay – thành phố: 200k/hai chiều/xe

Vé thăm quan đền chùa: 100k

Tổng cộng: 8.800.000/ người. Đây là giá đi ăn uống xả láng, ở sung sướng của bọn mình. Tuỳ nhu cầu của mỗi người sẽ có một mức khác nhau, nếu các bạn muốn tiết kiệm và đi đông người hơn một chút thì hoàn toàn có thể đi Chiang Mai với giá khoảng trên 7 triệu/ người.

Đăng bởi: Nguyễn Trân