Thái Lan nổi tiếng với tên gọi là đất nước “xứ sở chùa vàng” với những ngôi chùa. Không chỉ thế, ẩm thực nơi đây cũng rất thu hút khách du lịch. Dưới đây là top 12 món ăn ngon ở Chiang Mai mà dichoithailan.net muốn giới thiệu đến cho các bạn.

1. Khao Soi – Món Ăn Ngon Ở Chiang Mai

Nếu như bạn đến Chiang Mai mà không thưởng thức món ăn này là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn ngon, nổi tiếng ở Chiang Mai. Khao Soi, với mì sợi dẹt ăn cùng với nước dùng nấu từ nước dừa, cà ri vàng và mì chiên phồng.

ăn no nê ẩm thực thái lan với top 12 món ăn ngon ở chiang mai

Khao Soi

Bạn có thể tìm thấy món ăn này từ những khách sạn cao cấp cho đến những quán ăn bình dân. Khi thưởng thức món ăn này bạn có thể dùng kèm với một ly rau má. Nó sẽ là cách giúp bạn giải nhiệt sau khi thưởng thức một bữa ăn nhiều gia vị.

2. Khanom Jeen Nam Ngiao – Món Ăn Ngon Thái Lan

Nam Ngeow có thể nói là món ăn đặc trưng nơi quê nhà của những người sống tại miền Bắc Thái Lan. Món ăn được ảnh hưởng bởi ẩm thực Burma và miền Nam Vân Nam. Là một món hầm từ xương bò, lợn, tiết đông, sốt cà chua, ớt nướng và hoa gạo rừng phơi khô.

Khanom Jeen Nam Ngiao

Khanom Jeen Nam Ngeow thường được ăn cùng với Kanom Jeen – bún tươi kiểu Thái Lan cùng với giá đỗ và rau mùi. Ở Chiang Mai, công thức nấu Nam Ngeow cũng vô cùng đa dạng. Có nơi thì hơi chua một chút, có nơi thì vị lại đậm đà từ ớt khô và nước dùng béo ngậy.

3. Sai Oua – Món Ngon Ở Chiang Mai

Nếu bạn ghé qua các khu chợ ở Chiang Mai thì bạn sẽ nhìn thấy những quầy hàng bày bán Sai Oua. Đó là những cuộn xúc xích dài cuốn tròn trên những mảnh lá chuối xanh trông rất hấp dẫn.

Sai Oua

Sai Oua được làm từ thịt lợn ướp cùng sả, lá chanh Thái, củ riềng và ớt. Được nhồi trong vỏ bọc xúc xích và đem nướng cho tới khi chín vàng ươm. Bạn có thể ăn kèm với một chút xôi nếp Thái. Hoặc là chấm với một loại nước chấm Thái làm từ ớt xanh nướng, tỏi, hương liệu và cá muối nghiền nhỏ với nhau.

4. Cà Ri Kaeng Khanun – Món Ngon Thái Lan

Kaeng Khanun là món cà ri nổi tiếng ở miền Bắc Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Kaeng Khanun hay còn được gọi là món cà ri mít là một món ăn có vị cay tươi, rất hấp dẫn. Và là một món cà ri mới lạ mà du khách nước ngoài nên thử khi đến Chiang Mai.

Cà Ri Kaeng Khanun

Thông thường, món Kaeng Khanun sẽ có nguyên liệu chính từ xơ mít và cà chua, cùng nhiều gia vị quen thuộc của Thái Lan. Nó tạo nên món cà ri thơm ngon, hấp dẫn, mang đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ kích thích đầu lưỡi của bất kì thực khách nào.

5. Miang Kham – Món Ăn Ngon Ở Chiang Mai

Miang Kham là món ăn đường phố ở Chiang Mai. Món ăn được chế biến từ rất nhiều những loại thực phẩm khác nhau. Khi ăn, bạn có thể tự chọn lựa vị yêu thích như chua, cay, mặn, ngọt.

Miang Kham

Cách thưởng thức món ăn cũng khá khác biệt. Bạn lấy lá lốt sau cho cho tôm khô, hành, ớt, tỏi, đậu phộng, dừa vào trong và gói lại. Sự hấp dẫn của món ăn chính là phần nước chấm chua ngọt rất đậm đà với hương vị vừa phải sẽ làm bạn nhớ mãi.

6. Cà Ri Heo Kaeng Hang Lei – Ẩm Thực Chiang Mai Thái Lan

Thái Lan nổi tiếng với những món ăn cay phải nói đến món cà ri Kaeng Hang Lei ở Chiang Mai. Kaeng Hang Lei cũng có thể gọi là cà ri chua. Vì ngoài những nguyên liệu để nấu cà ri, có một loại gia vị chua, ví dụ như quả me.

Cà Ri Heo Kaeng Hang Lei

Kaeng Hang Lei được nấu bằng thịt ba chỉ lợn hoặc cũng có thể nấu bằng thịt gà, bò hay cá. Nước cốt gồm đường, nước me, gừng, tỏi, đậu phộng và bột cà ri Hang Lay. Một số nơi cho thêm các gia vị khác như ớt khô, hồ tiêu, hành tỏi, sả, chao đậu phộng, dứa và mắm tôm,…

>> Xem chi tiết Kinh Nghiệm Du Lịch Chiang Mai Thái Lan Bạn Cần Phải Biết

7. Gỏi Yum Moo Yor – Ẩm Thực Ở Chiang Mai Thái Lan

Gỏi Yum Moo Yor là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng ở Chiang Mai. Món gỏi gồm có giò chả Moo Yor, hành tây, rau thơm, chanh, nước mắm và ớt. Nó sẽ là một món khai vị ngon miệng trong bữa ăn của du khách. Chúng được cuộn dài trong lá chuối xanh và để xếp chồng lên nhau hình kim tự tháp.

Gỏi Yum Moo Yor

Giò chả Moo Yor được làm từ thịt heo, có hình dạng và cách làm giống chả lụa của Việt Nam. Món gỏi này gồm có chả giò Moo Yor, hành tây, rau thơm, chanh, nước mắm và ớt. Nó sẽ là một món khai vị ngon miệng trong bữa ăn của du khách.

8. Nem Chua – Món Ngon Chiang Mai

Một điều thú vị là Nem chua Chiang Mai lại có nguồn gốc từ Việt Nam. Ngày nay, nem chua đã trở nên phổ biến khắp Đông Nam Á. Mặc dù vẫn có sự tương đồng nhất định trong cách chế biến cũng như hương vị.

Nem chua Chiang Mai

Song nem chua ở Chiang Mai cũng có những điểm riêng biệt. Nem chua ở Chiang Mai được lên men trong nồi đất sét, được chế biến từ hai nguyên liệu chính là thịt heo và trứng muối. Nem chua ở Chiang Mai thường rất ít khi ăn riêng. Thay vào đó, chúng được sử dụng như nguyên liệu hoặc món ăn đi kèm để chế biến các món như salad, mỳ…

9. Khoai Tây Lốc Xoáy – Món Ăn Ngon Ở Chiang Mai

Món ăn đường phố này sẽ khiến bạn vô cùng thú vị. Bởi thay vì là những cọng khoai tây chiên giòn vàng rụm mà là cả củ khoai tây xoắn ốc trên một xiên que. Nó được chiên trong chảo dầu nóng.

Khoai Tây Lốc Xoáy

Bạn có thể thưởng thức những miếng khoai tây giòn với nhiều vị khác nhau như vị phô mai, thịt nướng, ớt bột,… Khoai tây chiên lốc xoáy đã trở thành món ăn đường phố hot nhất Chiang Mai được các bạn trẻ rất yêu thích.

10. Khao Kha Moo – Ẩm Thực Tại Thái Lan

Là một món ăn giàu chất béo, thường đến từ những món ăn như Khao Kha Moo với thịt hầm nhừ tới mức tách rời khỏi xương, vị đậm đà và béo ngậy. Khao Kha Moo với thịt hầm nhừ mềm cho đến khi thịt tự tách ra khỏi xương. Đây là một món ăn giúp giữ ấm cơ thể trong những ngày mùa đông. Nó thường được ăn kèm với cơm, các loại rau củ và trứng luộc

Khao Kha Moo

>> Khám phá Tip Kinh Nghiệm Mua Sắm Ở Thái Lan Bạn Phải Biết

11. Gaeng Hang Lay – Món Ăn Ngon Tại Chiang Mai

Là món cà ri được làm từ thịt heo, có tác dụng làm ấm, và cung cấp năng lượng. Gaeng Hang Lay là món Thái chịu sự ảnh hưởng từ các nước láng giềng như: Lào, Myanmar và Trung Quốc.

Gaeng Hang Lay

Nguyên liệu chính dùng để nấu Gaeng Hang Lay là thịt lợn hoặc bò hoặc gà. Với các gia vị như ớt, tỏi bằm, nước cốt dừa và gừng. Ngoài ra không thể thiếu hương vị tạo chua. Đây là hương vị tạo nên sự khác biệt giữa Gaeng Hang Lay và các món cà ri khác của Thái.

12. Kanom Jeen Nam Ngeow – Món Ăn Ngon Ở Chiang Mai

Kanom Jeen Nam Ngeow được biết đến như một món mì (còn gọi là bún tươi). Nó được làm bột gạo, ăn kèm món thịt heo hầm cay và chua. Ngoài thịt heo, nước dùng của món này còn có thể hầm từ xương bò.

Kanom Jeen Nam Ngeow

Một bát Kanom Jeen Nam Ngeow dưới phủ giá đỗ, trên bún được chan bởi nước dùng. Điều này sẽ giúp thực khách đánh thức cả vị giác và khứu giác vì quá ngon không thể tả. Chính vì thế, đây là món ăn được người Chiang Mai ưa thích nhất trong số những món ngon.

Trên đây là top 12 món ăn ngon ở Chiang Mai mà dichoithailan.net muốn giới thiệu cho bạn khi đi chơi ở Chiang Mai. Hy vọng những điều này sẽ giúp ích cho chuyến du lịch của bạn. Chúc bạn có kỳ nghỉ thật vui vẻ!

Đăng bởi: Ngọc Thúy