Nhà hàng Việt nổi tiếng trên đất Chicago

Quán ăn, nhà hàng phong cách Việt Nam ở Chicago không phải là một chủ đề lạ lẫm với du khách đến đây du lịch. Tuy nhiên nổi bậc nhất và được lựa chọn hàng đầu chính là nhà hàng Embeya mà người ta vẫn gọi bằng cái tên thân thương: “Em Bé”. Không chỉ người Việt Nam mà du khách đến từ các nước cũng rất thích thú với không gian và các món ăn đặc sắc ở đây. Nếu có dịp sở hữu vé máy bay đi Chicago, bạn hãy thử ghé vào đây để thưởng thức các món ngon mang hương vị quê nhà nhé.

Nhà hàng Embeya ở đường Randolph tại khu West Loop

Ông chủ nhà hàng là một đầu bếp người Việt

Từ một đầu bếp phụ trách một dây chuyền nấu ăn tại nhà hàng CityZen của khách sạn Mandarin Oriental – Hoa Kỳ, bếp trưởng Thái Đặng đã cùng với một số đồng nghiệp của mình mở nhà hàng Embeya nức tiếng này.

Cái tên Embeya của nhà hàng có nguồn gốc từ cách phát âm kiểu Mỹ cho từ “em bé”, xuất phát bởi lý lịch thú vị của người sở hữu. Theo Thái Đặng chia sẻ thì lúc nhỏ anh là con út của một gia đình gồm mười chị em nên hằng ngày được mọi người gọi là em bé, vì thế khi đặt tên nhà hàng, anh cũng muốn lấy tên như vậy cho có vẻ thân thương.

Thái Đặng là người Việt, định cư lâu năm ở bang Virginia, tuy tuổi còn trẻ nhưng với sự đam mê thừa hưởng từ người mẹ của mình từ bé, anh đã cùng cộng sự làm nên một thương hiệu Embeya vô cùng nổi tiếng và làm nức lòng hàng triệu thực khách. Bên cạnh đó, kinh nghiệm nấu nướng từ những năm tháng làm cùng bếp trưởng nổi tiếng Eric Ziebold, Susur Lee hay Laurent Gras,… tại nhiều nhà hàng danh tiếng đã giúp Thái Đặng có được bề dày bếp núc đáng kể để có thể phát triển nhà hàng của mình.

Thái Đặng (bên trái) là người đã khai sinh ra nhà hàng Embeya

Những món ăn ngon khó cưỡng trong nhà hàng Embeya

Vì đã nghiên cứu và thấu hiểu về ẩm thực Việt Nam, đồng thời cũng là một tín đồ của món ăn Việt nên ông chủ Thái Đặng đã áp dụng vào triết lý giải dị của mình, rằng phải xử lý và chú tâm đến từng thành phần nguyên liệu thì sẽ làm ra những món ăn ngon.

Chủ nhà hàng cho rằng nguyên liệu là yếu tố đầu tiên cần chú trọng

Món ăn ở đây đậm chất Á Đông mặc dù đã được pha trộn, phối hợp ẩm thực quê nhà cùng với những kiến thức đầu bếp tiếp thu được từ ẩm thực Pháp. Đặc biệt, thực đơn còn được phát triển theo từng mùa riêng biệt, có sự linh hoạt và bất cứ lúc nào người ta cũng thấy thật hấp dẫn. Nếu đến nhà hàng Embeya, bạn nhất định nên thử qua vài món trong thực đơn như sau:

Món sườn chua ngọt là một cái tên quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, được chế biến vô cùng hoàn hảo tại nhà hàng Embeya với vị chua cay, ngọt ngọt cùng mùi thơm của nước sốt và hành tỏi quyện vào từng thớ thịt. Các du khách thường thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng, vào những ngày trời mát mẻ.

Nghêu hấp nước cốt dừa lá chanh tuy là một món vô cùng đơn giản nhưng lại tỏ ra “hút khách” không kém cạnh. Thậm chí nhiều thực khách cho rằng đây là món ăn mà người ta thường nghĩ tới khi bụng đang đói cồn cào, và phải tới Embeya để gọi ngay một thố.

Những bạn trẻ thích thưởng thức món Á Đông sẽ thích thú với đu đủ xanh khô bò vì nó vốn dĩ là thức ăn vặt được yêu thích của lứa tuổi học trò ở Việt Nam hay Thái Lan, Trung Quốc. Dần dần, nhà hàng Embeya trở thành điểm đến của những thực khách nước ngoài đến thưởng thức món này và tấm tắc khen ngợi.

Đu đủ xanh khô bò rất được lòng các bạn trẻ

Xôi xoài kiểu Thái hay tàu hủ ăn kèm kem chanh là một số món tráng miệng độc đáo được sáng tạo bởi chính người chủ nhà hàng và nó đã hấp dẫn được các thực khách khó tính nhất bởi hương vị thơm ngon và cách bày biện đẹp mắt, bên cạnh đó giá cả cũng rất phải chăng.

Các loại trái cây từ Việt Nam hoặc các nước vùng Đông Nam Á mang sang ban đầu còn khá lạ lẫm với người Mỹ nhưng dần dần lại được ưa chuộng và sử dụng rất nhiều như mít, thanh long, chôm chôm,… Chúng được trình bày theo hình thức đẹp mắt và khéo léo, là màn kết hoàn hảo cho một bữa ăn ngon.

Không gian nhà hàng Embeya được bài trí rộng và thoáng dãng, giúp người ăn có cảm giác thư giãn tối đa. Bên trong căn nhà được trang trí với những chiếc đèn sắc nhọn mô phỏng những con cầu gai, những chiếc ghế ăn bọc vải lanh xám giản dị,… Vách gỗ teak chạm trổ tinh tế đem lại không khí mát mẻ, yên bình.

Mua vé máy bay đi Chicago

Sau khi đến Chicago, bạn nhớ đặt chân tới nhà hàng Embeya nếu muốn thưởng thức vị ngon của những món ăn quê nhé. Cảm giác vừa lạ vừa thân quen sẽ khiến chuyến đi thêm một phần kỉ niệm đáng nhớ và thú vị.

Nếu bạn vẫn còn loay hoay với thắc mắc nên mua vé máy bay đi Chicago ở đâu thì hãy liên hệ với đại lý vé máy bay uy tín tại đây. Chúng tôi sẽ tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng và giúp bạn có được chiếc vé máy bay tốt nhất cho hành trình du lịch của mình đến thành phố Chicago.

Đăng bởi: Thảo Nguyên