Vitamin A, cũng như các loại vitamin B, C, D,… khác, đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người. Một phương pháp hữu hiệu để bổ sung vitamin A là ăn loại hoa quả có chứa nhiều vitamin này. Trong những loại hoa quả đó, quả lựu có chứa nhiều vitamin A không là một vấn đề mà nhiều người thắc mắc.

Hàm lượng vitamin A trong quả lựu

Quả lựu là loại trái cây hình màu đỏ mọng nước, trông như những viên hồng ngọc lấp lánh. Quả lựu rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa, có tác dụng rất tốt cho cơ thể, ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh.

khám phá, quả lựu có chứa nhiều vitamin a không?

Hàm lượng vitamin A có trong quả lựu

Quả lựu hàm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Trong 100g lựu sẽ bao gồm các dinh dưỡng và khoáng chất như: Calo, Protein, Carbohydrate, Chất xơ, Chất béo, Canxi, Sắt, Magie, Phốt pho, Kali, Natri, Kẽm,… cùng nhiều loại vitamin khác.

Hàm lượng các vitamin có trong 100g lựu là:

Vitamin C: 10.2 mg
Vitamin E: 0.60 mg
Vitamin K: 16.4 μg
Vitamin B1: 0.067 mg
Vitamin B2: 0.052 mg
Vitamin B3: 0.293 mg

Tiếc là quả lựu chứa cực ít vitamin A, coi như là không đáng kể nên những tác dụng của vitamin A trong quả lựu không đạt được hiệu quả cao so với các loại hoa quả giàu vitamin A khác như đu đủ, cà chua, cam, gấc,…

Các dinh dưỡng trong quả lựu có tác dụng gì?

Tuy không có vitamin A nhưng bù lại, quả lựu lại bao gồm nhiều dinh dưỡng và vitamin khác nên có có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của quả lựu với cơ thể con người:

Làm đẹp da hiệu quả: Trong quả lựu có các loại vitamin C, E là các loại vitamin rất tốt cho da. Nước ép của lựu cũng có tác dụng trị vết thâm trên da.
Bảo vệ và phục hồi gan, thận: Ăn lựu với một lượng nhất định có thể ngăn chặn hư tổn và bảo vệ gan, thận khỏi những độc tố mà cơ thể hấp thụ hằng ngày.
Tăng cường hệ miễn dịch: Lựu có chứa rất nhiều Vitamin C, loại vitamin rất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Quả lựu cải thiện được khả năng tổng hợp cholesterol của cơ thể và tiêu huỷ các phân tử gốc tự do trong mạch máu.
Giúp hạ huyết áp: Nghiên cứu cho thấy những người bị tăng huyết áp đã giảm huyết áp đáng kể sau khi uống nước ép lựu mỗi ngày trong hai tuần.
Chống viêm khớp: Chiết xuất từ quả lựu có thể ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp ở những người bị viêm xương khớp.

Ăn lựu thế nào để tốt cho cơ thể

Quả lựu có thể ăn như một loại trái cây thông thường, nhưng cũng cần lưu ý nên lựu sao cho tối ưu được các chất dinh dưỡng có trong nó.

Ăn lựu nên bỏ hạt

Hạt lựu chín được biết là có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên thực tế đã có trường hợp trẻ em vì ăn quá nhiều hạt lựu mà bị tắc đường ruột. Vì vậy, với trẻ em không nên ăn hạt lựu, bạn có thể ép thành nước uống cho bé. Còn với người lớn, nên nhai kỹ trước khi nuốt.

Những đối tượng nên hạn chế ăn lựu

Người bị viêm dạ dày
Người bị sâu răng hoặc các vấn đề về răng miệng.
Người bị nóng trong người, đặc biệt là trẻ em.
Người bị đái tháo đường.

Cách chọn quả lựu tươi ngon

Dưới đây là vài mẹo lựa chọn được quả lựu tươi ngon, hạt đỏ và đảm bảo an toàn thực phẩm cho các bạn.

Nhìn bề ngoài: Quả lựu ngon hình dáng trông sẽ hơi vuông, có góc cạnh chứ không tròn trịa. Những quả lựu có hình dáng tròn trịa, nhìn đẹp mắt nhưng vỏ thường dày, ít hạt, ăn không ngọt.
Nhìn màu sắc: Không phải cứ quả lựu có vỏ màu đỏ thì sẽ ngon, cần chọn những quả vỏ mịn và săn chắc, màu đỏ nâu pha chút màu vàng nhạt. Lưu ý không nên chọn những quả có đốm đen hoặc bị trầy xước, bởi đó là những quả đã hái từ lâu, không được tươi ngon.
Nhìn phần rốn: Quả lựu chín vừa thì phần rốn sẽ nở ra như bông hoa 5 cánh, rốn càng lớn thì vị của quả càng ngọt. Ngược lại, nếu rốn chưa nở hết tức là quả lựu còn xanh, ăn sẽ bị chát.