Rớt nước miếng với top 8 món ăn nghe tên là đã thèm ở thành phố tương lai Brisbane

• Top 8 món ngon nổi tiếng ở Brisbane khiến du khách lạc lối
• 1. Tôm đầu dẹt vịnh Moreton
• 2. Hàu đá vịnh Moreton
• 3. Chanh ngón tay
• 3. Bee Sting Wings – Đôi cánh ong đốt
• 4. Bánh mì nướng bơ

Nhắc đến Úc thì các tín đồ xê dịch hay nghĩ đến hai thành phố nổi tiếng Sydney, Melbourne. Tuy nhiên có một địa điểm để khám phá ẩm thực truyền thống xứ chuột túi mà chỉ dân sành ăn mới biết đó là Brisbane. Vậy ẩm thực Brisbane có gì đặc sắc? Cùng tìm hiểu nó qua top 8 món ngon ở Brisbane dưới đây nhé!

Top 8 món ngon nổi tiếng ở Brisbane khiến du khách lạc lối

1. Tôm đầu dẹt vịnh Moreton

Khi du lịch Úc chắc hẳn bạn đã không còn ngạc nhiên bởi độ phong phú của các món ăn hải sản địa phương tuyệt vời ở bất cứ điểm du lịch của xứ chuột túi. Tuy nhiên có một món hải sản nhất định bạn phải đến Brisbane để thưởng thức đó là tôm hùm đầu dẹt. Tên Tiếng Anh của nó là Moreton Bay Bug, một loài tôm chỉ xuất hiện nhiều ở vùng vịnh Moreton với kích cỡ tối đa là 25 cm, chiều dài mai 8 cm.

Tôm hùm đầu dẹt vịnh Moreton. Ảnh: wiktionary

Từ loài tôm phổ biến, ngọt chắc thịt này, đầu bếp địa phương đã biến tấu tạo ra vô số món ngon ở Brisbane. Hấp, luộc, xào hay phức tạp hơn là kết hợp với nước dừa, tôm, khoai tây, tất cả đều gây ấn tượng mạnh khiến du khách lần đầu đến thành phố phải săn lùng ngay hải sản nổi tiếng này.

2. Hàu đá vịnh Moreton

Một trong những món ăn ngon ở Brisbane tiếp theo chỉ xuất hiện hy hữu ở vịnh Moreton đó là hàu đá vịnh Moreton. Nó gần giống với hàu đá Sydney tuy nhiêc khác với những con hàu Sydney được nuôi ở sông thì hàu đá vịnh Moreton được đánh bắt trực tiếp từ vùng vịnh nước mặn. Bởi vậy hàu luôn giữ được hương vị mặn, ngọt độc đáo và tuyệt đối an toàn. Ăn sống, nướng mỡ hành, hấp và vô số món ngon từ hàu đá luôn khiến thực khách mê mẩn đến quên lối.

Hàu đá vịnh Moreton. Ảnh: Pixabay

Theo kinh nghiệm du lịch Brisbane, bạn sẽ rất may mắn nếu ghé thăm thành phố vào đầu tháng sáu bởi lúc này tại đây tổ chức một lễ hội ẩm thực hải sản và rượu vang đường phố Caxton nổi tiếng.

Đĩa hải sản ở lễ hội ẩm thực và rượu vang đường phố Brisbane. Ảnh: Pixabay

Ngoài vô số món hải sản đặc trưng từ vùng vịnh Moreton nổi tiếng thì các thực khách còn được thưởng thức các loại rượu vang ngon nhất nước Úc và hòa mình vào điệu nhảy và bài hát từ những ca sĩ, nhạc công đường phố sôi động.

3. Chanh ngón tay

Ẩm thực Brisbane sẽ khiến bạn ngạc nhiên hết bất ngờ này đến bất ngờ khác bởi độ phong phú của nguyên liệu nghe tên thấy kỳ lạ nhưng lại vô cùng quý giá. Một trong số đó chính là chanh móng tay. Đây là một loài chanh đặc sản hình trụ, giống ngón tay, tép giống trứng cá mọng nước và chỉ mọc ở một số vùng nhiệt đới giáp biển như Brisbane.

Chanh ngón tay. Ảnh: 24h.com

Đây là loài chanh đắt nhất thế giới bởi độ ngon và công dụng tuyệt vời của nó. Chanh móng tay chứa rất nhiều vitamin E, C, kali ngoài ra còn có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên hương vị của nó mới là cái phải nói đến nhiều nhất.

Chanh ngón tay là gia vị của nhiều món hải sản nổi tiếng. Ảnh: 24h.com

Nó có mùi giống chanh tươi, táo chín, vị chát cay, có tính khử tanh nên thường kết hợp với hải sản để tạo nên nhiều món ngon ở Brisbane. Ngoài ra chanh ngón tay còn được trang trí trên các món bánh ngọt, cocktail.

3. Bee Sting Wings – Đôi cánh ong đốt

Bee Sting Wings là tên gọi mỹ miều của một món ăn đường phố xuất hiện phổ biến ở thành phố Brisbane. Khi lần đầu đến đây nhất định bạn sẽ bị ấn tượng bởi vô số chiếc xe đồ ăn di động vớ mùi hương hấp dẫn. Bee Sting Wings thực chất là món gà rán tẩm mật ong vàng ruộm và rắc thêm vừng. Tuy nhiên linh hồn của nó chính là phần nước sốt được chế biến từ 3 loại ớt bản địa.

Món Bee Sting Wings. Ảnh: Pixabay

Mách nhỏ cho bạn địa chỉ để tìm thấy món ăn khiến cả dân địa phương và tín đồ du lịch xốn xang đó là chiếc xe Kings Of The Wings ở Teneriffe vào thứ Tư.

4. Bánh mì nướng bơ

Món ngon ở Brisbane tiếp theo nhất định bạn phải thử đó là bánh mì nướng kèm bơ. Quả bơ là loài trái cây phổ biến từ xưa đến nay của người dân Brisbane. Bạn có thể bắt gặp món bánh mì bơ ở bất cứ đâu trong bữa sáng ở thành phố. Có rất nhiều cách chế biến như bánh mì nướng kèm bơ và khoai tây ngọt, bơ và sốt Vegemite hay bánh mì kiểu Pháp với bơ và phô mai Parmesan.

Bánh mỳ nướng bơ. Ảnh: Pixabay

Tuy nhiên nếu bạn muốn phiên bản truyền thống nhất thì hãy nếm thử bánh mì nướng phục vụ cùng bơ đập dập. trứng luộc và phủ nước sốt nóng nhé!

5. Lamington

Nhắc đến Úc mà không biết đến món bánh quốc dân Lamington thì quả thật là một điều đáng tiếc. Bạn có biết món bánh này bắt nguồn ở đâu không? Theo review giới ẩm thực thì Lamington xuất hiện đầu tiên và trở thành món ăn nổi tiếng ở Brisbane từ đầu thế kỉ 18.

Món bánh quốc dân Lamington. Ảnh: Taste

Với công thức đơn giản, Lamington đơn giản chỉ là khối bánh bông lan được tẩm đều socola ngọt ngào và phủ đều lớp dừa bào trắng. Tuy nhiên nó lại có hương vị ngon đến bùng nổ khiến ai ai cũng nghi ngờ người Úc đã bỏ bùa vào trong đó.

6. Sorbet

Ăn gì ở Brisbane vào mùa hè? Món ăn ngon Brisbane chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn tiếp theo chính là Sorbet. Được du nhập từ các quốc gia phương Tây, đến với Brisbane, Sorbet trở thành món kem đường phố hấp dẫn khiến bao tín đồ thèm ngọt say đắm.

Kem Sorbet ở Brisbane. Ảnh: Pixabay

Đặc biệt cốc kem ở đây có rất nhiều màu sắc sặc sỡ và được làm hoàn toàn bằng những loài trái cây tự nhiên phổ biến ở rừng nhiệt đới như xoài, dâu, dứa, bơ… Chắc chắn Sorbet sẽ là vị cứu tinh tuyệt vời thổi bay cái nóng giúp bạn tiếp tục chuyến hành trình vi vu thành phố đấy!

7. Gnocchi

Khép lại chuyến hành trình đi tìm món ngon ở Brisbane đó là Gnocchi khoai tây. Thực ra đây là một món ăn không hề xa lạ với nhiều người tuy nhiên nếu bạn đang vi vu xứ chuột túi mà muốn thưởng thức mỳ ống đặc biệt kiểu Ý thì phải nhớ ngay đến Brisbane.

Món Gnocchi. Ảnh: Pixabay

Đây là một dạng pasta đặc biệt được làm từ khoai tây được luộc hoặc hấp chín sau đó ở Brisbane sẽ được dùng kèm với kem Parmesan, nấm truffle hoặc xúc xích. Địa chỉ Gnocchi chân ái của nhiều thực khách sành ăn ghé thăm đó là 1889 Enoteca ở 10-12 Logan Rd.

Burger củ dền. Ảnh: Pixabay

Trên đây là gợi ý một vài món ăn nổi tiếng Brisbane mà bạn sẽ không thể tìm thấy bất cứ nơi nào trên nước Úc tuyệt vời hơn cả. Ngoài ra burger củ dền, thịt kangaroo hay các món điển hình khác của Sydney, Melbourne cũng đều có mặt ở Brisbane. Hãy theo dõi thường xuyên tin tức du lịch Úc của chúng tôi để tìm hiểu nhiều điều hay ho của xứ chuột túi nhé!

Hà Thao

Đăng bởi: Nguyễn Hoàng Anh Minh