socola bỉ có gì hấp dẫn mà được mệnh danh ngon nhất thế giới

Nhắc đến Bỉ, người ta không thể nghĩ ngay đến quốc gia sở hữu các loại socola ngon nhất ở trên thế giới. Hãy cùng khám phá socola Bỉ có gì hấp dẫn khiến nhiều khách du lịch phải mê mẩn tới vậy.

Socola Bỉ. Nguồn: diemdentre.vn

Nguồn gốc của những viên socola Bỉ

Nguồn gốc của socola Bỉ bắt nguồn từ cách đây 2000 năm khi người ta phát hiện ra cây cacao ở khu rừng nhiệt đới Nam Mỹ. Người Maya và Aztecs cổ đại đã biết pha hạt cây ca cao với vài nguyên liệu khác để tạo ra một thức loại đồ uống rất thơm ngon. Sau đó, các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã mang hạt cacao cũng như thức uống đặc biệt này về Châu Âu và hết sức được người châu Âu ưa chuộng. Đến thế kỉ 17, Tây Ban Nha thống trị nước Bỉ và đưa cacao vào Bỉ.

Nguồn gốc của socola bắt nguồn từ việc con người phát hiện ra cây cacao. Nguồn: Báo khoa học và phát triển

Tuy nhiên, phải mãi tới thế kỉ XIX những người thợ làm bánh ngọt và các nhà sản xuất bánh bích quy đã sáng tạo ra công thức làm socola được trộn từ nhiều loại nhân khác nhau. Dần dần người Bỉ ngày càng yêu thích làm socola và đến hiện tại Bỉ đã trở thành một xứ sở socola mà chỉ cần nhắc tới socola người ta sẽ nghĩ ngay đến cái tên của đất nước Bỉ.

Thế kỉ XIX người Bỉ đã sáng tạo ra công thức làm socola. Nguồn: Chocolategraphics.vn

Khám phá socola Bỉ, hương vị nổi tiếng khắp thế giới

Không phải ngẫu nhiên mà socola Bỉ lại khiến nhiều người phải mê mẩn tới vậy. Socola ở Bỉ được làm thủ công rất tỉ mỉ và đặc biệt đối với người Bỉ việc làm ra socola là cả một nghệ thuật. Bên cạnh đó, ở Bỉ người ta không ngừng sáng tạo và tìm ra các công thức mới mẻ nên những viên socola Bỉ hoàn toàn mang đặc trưng của đất nước này không lẫn được với bất kì đâu.

Socola Bỉ được làm thủ công. Nguồn: Heyday.unitedresources.vn

Một điều nữa khi khám phá socola Bỉ đó là bởi nguyên liệu tạo ra chúng. Socola Bỉ được tạo nên hoàn toàn từ bơ cacao nguyên chất, hoàn toàn không pha lẫn bất kì loại chất béo nào. Thành phần trong một viên socola bao gồm bột cacao, bơ cacao và đường. Hạt cacao sau khi thu hoạch sẽ được đem đi rang và tách vỏ lấy hạt. Chất lượng của hạt cacao ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng socola.

Socola Bỉ được làm hoàn toàn từ cacao nguyên chất. Nguồn: Bachhoaxanh.com

Những viên socola Bỉ có kết cấu gồm 2 lớp trong đó có 1 lớp vỏ cứng bên ngoài và một lớp nhân mềm bên trong. Thành phần nhân bên trong của socola Bỉ thường là các loại hạt xay, rượu hay hoa quả tươi đầy ngọt ngào.

Socola Bỉ gồm một phần vỏ cứng và lớp nhân mềm bên trong. Nguồn: Bakez.vn

Ngành công nghiệp socola gần 400 năm tuổi – Bỉ xứng đáng là xứ sở của socola

Hiện nay, có tới 2000 công ty và cửa hàng socola lớn nhỏ trên khắp đất nước Bỉ. Hàng năm, Bỉ có thể sản xuất tới 600.000 tấn socola trong đó có 400.000 tấn là xuất khẩu. Đây là một con số không hề nhỏ.

Có tới 2000 công ty và cửa hàng socola trên khắp nước Bỉ. Nguồn: Khoahoc.tv

Theo cẩm nang du lịch Bỉ, ngoài việc xuất khẩu, chính người Bỉ cũng sử dụng phần lớn socola mỗi ngày. Trung bình mỗi người Bỉ dùng tới 6kg socola một năm. Không chỉ là nơi tạo ra những viên socola ngọt ngào người dân Bỉ cũng là những người rất sành ăn socola. Có thể nói socola giống một biểu tượng của đất nước này bởi chỉ cần nhắc tới socola người ta sẽ chỉ nghĩ ngay tới Bỉ mà thôi.

Bỉ sản xuất khoảng 600 nghìn tấn socola mỗi năm. Nguồn: vtc.vn

Giờ đây, socola được xem như là một di sản của đất nước Bỉ. Đặc biệt, ở thủ đô Brussels đã có riêng một bảo tàng socola để du khách khắp nơi trên thế giới có thể tới đây tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc hay dây chuyền sản xuất của những viên socola Bỉ. Ngoài ra khi tới đây, du khách cũng sẽ có cơ hội trải nghiệm quá trình tạo ra một viên socola như thế nào từ khâu thu hoạch cacao cho tới khâu chế biến sản xuất.

Socola được xem như là một di sản của Bỉ. Nguồn: Zing.vn

Nếu đã tới Bỉ bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội tuyệt vời được thưởng thức hương vị đặc biệt của những viên socola Bỉ nhé! Theo kinh nghiệm du lịch Bỉ, cửa hàng socola Bỉ ở sân bay Brussels là nơi cung cấp những nhãn hiệu socola hàng đầu. Du khách sau chuyến du lịch Bỉ có thể ghé cửa hàng này để mua socola làm quà tặng người thân, bạn bè khi trở về.