Ngon ngất ngây với món súp cá Waterzooi hương vị đậm đà, béo ngậy

• Bật mí những điều du khách chưa biết về món súp cá Waterzooi
• Xuất xứ, nguồn gốc
• Nguyên liệu chính tạo nên món súp cá vùng Ghent
• Cách thưởng thức món súp cá Waterzooi đúng điệu
• Gợi ý nhà hàng chế biến món súp Waterzooi ngon đúng vị

100% nguyên liệu chế biến đều tươi ngon, đảm bảo vệ sinh – Ảnh: WikiHow

Không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch đẹp hút hồn, nước Bỉ còn được du khách trên thế giới yêu thích nhờ nền ẩm thực ngon khó cưỡng. Và món súp cá Waterzooi là một trong những món ăn có hương vị tuyệt vời, mỗi du khách đến với Bỉ đều không thể nào quên hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Bật mí những điều du khách chưa biết về món súp cá Waterzooi

Xuất xứ, nguồn gốc

Ẩm thực Bỉ rất nổi tiếng trên thế giới, khiến các du khách phải suýt xao khen ngợi. Nếu như có dịp du lịch quốc gia này bằng tấm vé máy bay đi Bỉ giá rẻ, bạn nhất định phải tìm và nếm thử món súp Waterzooi.

Hương vị đậm đà, béo ngậy của Waterzooi luôn làm hài lòng những thực khách khó tính – Ảnh: Pinterest

Đây là món súp cá có xuất phát từ tỉnh Ghent – thành phố cảng bên bờ sông của nước Bỉ và từng là món ăn rất yêu thích của vua Charles V. Với vị trí thuận lợi đánh bắt hải sản, nên không có gì khó hiểu khi món ăn này lại có hương vị vô cùng đặc biệt.

Ghent – Thành phố cảng nổi tiếng với cảnh đẹp yên bình cùng món ăn ngon hấp dẫn – Ảnh: budgetyourtrip

Nguyên liệu chính tạo nên món súp cá vùng Ghent

Nguyên liệu chính của món ăn đều là những loại hải sản tươi ngon, có mùi vị đặc trưng. Ngoài các loại cá thông thường như: cá chép, cá măng, cá chình, cá chó, cá tuyết hoặc cá bơ, cá vược; món ăn này còn được chế biến từ các loại rau củ, gia vị khác như: khoai tây, cà rốt, tỏi tây, hành tây, cùng một số loại thảo mộc, rau mùi, ngò, rau húng.

100% nguyên liệu của món ăn đều là đồ tươi ngon, được chọn lựa rất cẩn thận. Công thức chế biến nước súp là nước hầm cá, kem tươi, lòng đỏ trừng gà và bơ. Chình vì vậy, món ăn trở nên béo ngậy hơn, cùng với màu trắng của sữa tạo nên sự hấp dẫn, khiến thực khách khó cưỡng lại.

100% nguyên liệu chế biến đều tươi ngon, đảm bảo vệ sinh – Ảnh: WikiHow

Tuy nhiên, hiện tại, món súp cá Waterzooi đã có chút biến tấu. Một số nhà hàng mới hầm cá với thịt gà hương vị tuy có chút khác biệt so với món súp hải sản waterzooi truyền thống những vẫn đảm bảo được vị thơm ngon, đậm đà. Cách chế biến sẽ phù hợp với những du khách không “hảo” các món ăn được chế biến từ cá hoặc dành cho thực khách nào muốn thay đổi khẩu vị.

Món súp cá Waterzooi biến tấu mới được hầm với thịt gà, cho hương vị khác biệt – Ảnh: pinterest

Du khách nào muốn cảm nhận hương vị cả phiên bản món súp cá nguyên gốc của thành phố Ghent có thể đến những quán ăn, nhà hàng trên những con phố gần quảng trường Patershol.

Nhìn chung, mỗi cách chế biến sẽ có hương vị khác nhau. Du khách lần đầu đi du lịch Bỉ nên thử cả 2 món để cảm nhận sự khác biệt nhé! Chắc chắn ẩm thực Bỉ sẽ không khiến cho bạn thất vọng đâu.

Cách thưởng thức món súp cá Waterzooi đúng điệu

Món ăn nổi tiếng tại Bỉ – súp cá Waterzooi thường được dùng như một món khai vị nhẹ hoặc trong những bữa điểm tâm. Theo kinh nghiệm du lịch Bỉ, để món ăn ngon hơn, tránh mùi tanh của hải sản, món súp Waterzooi ngon nhất khi thưởng thức cùng với bánh mì. Ngoài ra, bạn nên ăn khi súp và bánh vòn nóng nhé! Bên cạnh đó, bạn có thể dùng kèm thêm 1 ly bia Bỉ. Món ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn.

Thưởng thức món súp Waterzooi cùng với bánh mì nóng là ngon đúng điệu – Ảnh: pinterest

Gợi ý nhà hàng chế biến món súp Waterzooi ngon đúng vị

Tại thành phố cảng Ghent có rất nhiều nhà hàng bán món súp Waterzooi, du khách muốn nếm thử món ăn này khá đơn giản. Tuy nhiên, không phải nhà hàng nào cũng được du khách đánh giá tốt nhé. Theo cẩm nang du lịch Bỉ cũng như chia sẻ của những người sành ăn, đã đi du lịch đến Bỉ, nhà hàng bán món súp cá Waterzooi ngon đúng điệu bạn nên đến là Soepbar Sordo.

Soepbar Sordo – Nhà hàng chế biến món súp waterzooi ngon hết xảy – Ảnh: soepbarsordo

Tuy chỉ là một nhà hàng nhỏ, nhưng Soepbar Sordo luôn nhận được đánh giá tích cực từ thực khách từ không gian sạch sẽ ấm cúng đến hương vị món ăn và thái độ phục vụ của khách hàng. Nhà hàng mở cửa từ Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu và Thứ Bảy từ 11:30 sáng đến 2 giờ chiều.

Soepbar Sordo phục vụ các món ăn nhanh, đồ nhẹ, đồ uống nóng lạnh và món súp hải sản rất ngon. Món súp được chế biến theo đúng công thức truyền thống, từ các loại rau tươi và hải sản, không có thịt, không có chất bảo quản và không chứa gluten. Du khách có thể ăn tại nhà hàng hoặc mang về đều được nhé! giá các món ăn ở đây cũng khá phải chăng chỉ từ 3 – 11Euro thôi.

• Địa chỉ: Lange Steenstraat 2, Ghent 9000 Bỉ
• Website: http://soepbarsordo.be

Thưởng thức món súp cá WaterZooi sau những chuyến du ngoạn sẽ khiến bạn cảm thấy tuyệt vời hơn rất nhiều khi đến với thành phố cảng Ghent. Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Bỉ trong thời gian tới, hãy note ngay món ăn này vào cẩm nang du lịch của mình nhé! Ngoài ra, đừng quên vào dulichvietnam hàng ngày để cập nhật tin tức du lịch Bỉ để có chuyến du lịch nhiều trải nghiệm đẹp mà vẫn tiết kiệm.

Nhật Chi

Đăng bởi: Tấn Lực