Nguyên Liệu gelatine lá hoặc bột lượng nước tùy loại gelatine mua được Đường tùy khẩu vị Các bước Mình học theo ct 1 bạn trên cookpad ^^ Nguyên Liệu – gelatine lá hoặc bột – lượng nước tùy loại gelatine mua được – Đường tùy khẩu vị Cách ...
Nguyên Liệu muỗng canh Phần caramel: tbsp= thìa ăn, 140 gr đường 2 tbsp nước nóng 2 tbsp nước Phần bánh: 10 gram lá gelatine hoặc bột gelatine ~ 1 tbsp 100 ml nước nóng 4 lòng đỏ trứng gà cỡ L (large), hoặc 5 lòng đỏ cỡ vừa ...
Nguyên Liệu 150 gr bột báng 200 gr hạt bắp mỹ 4 cup nước lọc 200 gr đường cát 1 cup nước cốt dừa 1/2 tsp muối Thạch lá dứa: 5 g gelatine bột 200 ml nước lọc 1 mc đường cát Vài giọt màu lá dứa Các bước ...
Nguyên Liệu 60 ml sữa công thức pha đúng tỉ lệ 1 lá gelatin của bé (2g) Hạt chia hữa cơ 1/4 quả bơ 1/2 hủ sữa chua của bé Các bước Đầu tiên ngâm lá gelatin với nhơcs chp mềm. Pha 60ml sữa công thức đúng tỉ lệ ...
Nguyên Liệu Phần màu xanh da trời 10 ml hoa đậu biếc 20 ml sữa công thức 2 gr gelatin bột ngâm với 5ml nước đun cách thuỷ Phần màu xanh lá cây 1 gr bột chùm ngây 2 gr gelatin bột ngâm với 5ml nước đun cách thuỷ ...
Nguyên Liệu Phần panna cotta sữa: 200 ml Whipping cream 200 ml sữa tươi 50 gr đường 10 gr bột gelatin 30 gr nước lọc Phần panna cotta thanh long: 4 gr bột gelatin 40 gr nước cốt thanh long 20 gr đường 20 gr nước lọc Phần Panna ...
Nguyên Liệu 3-4 lá dứa 50 ml sữa tươi có đường 60 gr đường Nước lọc 40 gr gelatin Các bước Lá dứa rửa sạch, cắt cuống, cắt nhỏ vào lõi xay. Trời ơi không có ai chụp hộ nên mấy tấm chụp trên cao xuống là em ngậm ...
Nguyên Liệu Khuôn 18 cm: Phần đế: 1 cây 14 chiếc bánh oreo 50 g bơ lạt 2 thìa cà phê bột trà xanh Phần kem cheese 200 g cream cheese (có thể dùng nhiều hơn) 350 g whipping cream 180 ml sữa tươi không đường 80 g đường ...
Được sử dụng trong nhiều món ăn, gelatin góp phần tạo nên những món tráng miệng thơm ngon như viên kẹo dẻo dai dai, những miếng thạch mát lạnh. Ngoài ra, trong gelatin có nhiều các acid amin và collagen, nên được ứng dụng rộng rãi trong việc làm ...