Nguyên Liệu 400 g đậu nành lông (edamame) Nước lọc 2 muỗng cà phê muối Các bước Đậu nành lông mình mua ở siêu thị. Được đóng gói sẵn, 1 bịch 1kg. Lần này mình chỉ làm 400g. Đổ trực tiếp đậu nành đông lạnh (không cần rã đông) ...
Nguyên Liệu Cơm nguội thừa Trứng (2-3 quả) Gia vị (mì chính, bột nêm, hạt tiêu) Dầu ăn Các bước Trộn cơm nguội với trứng với các gia vị tùy theo khẩu vị mỗi người. Bắc chảo lên bếp để chảo nóng khoảng 1 phút rồi cho dầu vào. ...
Nguyên Liệu 2 quả trứng gà 1 nắm mì trứng 1 thìa nhỏ muối tiêu Các bước Đập trứng từng cái vào cái bát tuỳ theo nhu cầu ăn 2 quả hay 1. Đun nước và cho một thìa canh dấm vào nồi. Khi thấy trong đáy nồi có ...
Nguyên Liệu 200 gr Phèo non 100 gr Nghệ củ 100 gr hẹ 100 gr Giá 50 gr Gan 100 gr Lòng già 500 gr Bún tưoi Củ hành tím 500 gr Rau má= 10 k Đường Các bước Phèo Non 3lạng ; 30 ₫. ? lòng già 10₫, ...
Nguyên Liệu 1 kg bún 5 lạng nghệ tươi 0.5 kg lòng lợn Ít hành lá, rau ngò, hành tăm Gia vị: muối, bột ngọt, ngon ngon, xí đường, tiêu, muôi Các bước Lòng lợn làm sạch, ướp gia vị: muối, ngon ngon,…tùy khẩu vị Nghệ tươi gọt vỏ, ...
Nguyên Liệu 10 g trà ô long 100 g trân châu đen 30 g đường nâu 50 g đường trắng Các bước Ngâm trà với nước nóng 15p, chắt bỏ bã, cho thêm 200ml sữa tươi vào, thêm đường trắng,khuấy đều Đun sôi nước,thả trân châu vào nấu 10p, ...
Nguyên Liệu 1 quả táo 1/2 quả lê 1 quả kiwi 1/4 quả dứa 1 quả trứng Bột chiên xù Các bước Các loại quả đã đủ Thái chỉ táo, lê ngâm trong nước muối loãng Sau khi ngâm nước muối ta vớt ra vắt nhẹ rồi chuẩn bị ...
Nguyên Liệu 1 kg thịt nạc thăn 4-5 thìa canh mắm ngon 2 thìa canh bột nêm 1 thìa canh mì chính hoặc đường (nếu thích) Các bước Thịt mua phải tươi, về rửa và thái theo thớ dài khoảng 6cm, cho 1 chút nước và các gia vị ...
Từ lâu ông bà ta đã có câu: “Sống trên đời ăn miếng dồi chó. Chết xuống âm phủ biết có hay không?” để thể hiện vị ngon đặc sản của món ăn này. Có thể mỗi cách cảm thụ về món ăn của mỗi thời mỗi khác, nó quyết ...
Nguyên liệu Cách nấu cháo lòng ngon Thành phẩm [material] Nguyên liệu [/material] Cách nấu cháo lòng ngon 1Sơ chế nguyên liệu – Hành lá, giá, rau thơm rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt miếng. – Rửa sạch xương heo, chặt miếng, chần sơ qua ...