viên

Nguyên Liệu 100 g ức gà 2 quả cà chua Mỳ ý Các bước Mỳ luộc 10p đến khi chín mềm bỏ ra ngâm nước lạnh rồi để ráo, thịt gà băm nhỏ hoặc cho vào máy xay xay nhỏ rồi viên thành từng viên nhỏ Cho cà chua ...

Nguyên Liệu 1 khúc sườn bò, 3 mẩu xương có tủy 1 miếng quế, 3 miếng hoa hồi, 1 muỗng canh hạt ngò, ít lát cam thảo 1 củ hành, 1 miếng gừng đem nướng 500 gr Thit bò mềm để ăn tái 1 gói bò viên gân Các ...

Nguyên Liệu 500 gr thịt bò nạm 300 gr bò viên ngon 300 gr bò tái 3 cuộn bánh phở khô Gia Lai 1 củ cải trắng 1 gói gia vị phở 1 nhánh gừng nướng 3 củ hành tím nướng 1 củ hành tây nhỏ nướng 1 củ ...

Nguyên Liệu 500 gr khoai lang 50 gr bột bắp 100 ml sữa tươi có đường 50 gr bột mì 50 gr đường Bột chiên giòn Các bước Khoai lang luộc hoặc hấp chín. Dùng nĩa tán nhuyễn, tán qua ray cho mịn. Cho bột bắp, bột mì và ...

Nguyên Liệu 2kg Khoai lang tím 2 bịch Phô mai 1 bịch Bột gạo 2 bịch Bột chiên xù 3 quả Trứng gà Đường Nước lọc hoặc sữa tươi tuỳ thích Các bước Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi đem hấp. Sau khi khoai chín thì tán nhuyễn ...

Nguyên Liệu Gói bò viên chay Mì gói hoặc mì tươi Rau tần ô (cải cúc) Hành tím phi vàng Tương ớt, tương đen và ớt sa tế Các bước Cải tần ô lặt rồi rửa sạch, Mì gói hoặc mì tươi trụng chín Cho nước dùng rau củ ...

Nguyên Liệu 300 g thịt heo xay 1 cái bắp ngọt( mình dùng bắp non sẽ ngọt hơn) 3 củ năng tươi( không bắt buộc) 1 củ cà rốt to. 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 m đường, 1 m bột năng, chút muối, 1 m nước mắm, ...

Nguyên Liệu 5 miếng đậu hũ trắng 2 muỗng canh sả bằm 1 muỗng hạt nêm 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc Hoặc dùng ớt tươi nếu không có ớt HQ Các bước Đậu phũ luộc sôi 5’ cho đậu chắc lại, ra hết nước. Sau đó cho vào ...